郁金香(Tulipa gesneriana L.)别名洋荷花、草麝香,百合科郁金香属多年生球根观赏花卉,是当今世界上著名的花卉品种之一,素有花中之王之称[1,2,3]。我国在郁金香的箱式切花生产技术、盲花形成原因和预防技术方面还比较落后,制约了郁金香切花生产的发展。河北省林科院花卉基地在大力发展郁金香无土栽培的同时,曾对郁金香的生物学特性,无土栽培方法中的催根处理、生长期管理、病虫害防治进行了初步研究[4]。本文在参阅了有关文献的基础上,结合生产实际,对郁金香箱式切花生产技术、盲花成因及预防进行了重点论述,旨在为推进我国郁金香切花生产的标准化、国际化、商品化进程提供有效的科学依据。
1 郁金香切花生产技术
1.1 郁金香箱式栽培
郁金香切花生产采用60cm40cm20cm的塑料箱或木箱,要求箱体四周有缝隙。基质以通透性和保水性优良的粗沙、蛭石为宜。种植时基质必须进行曝晒消毒处理。栽植采用三层栽培法[5],即箱子上下两层为粗沙,厚度分别为3 cm 、6 cm,中层为蛭石,厚度约8 cm。郁金香箱式切花生产宜采用9℃种球,花期宜控制。栽植时要求种球的4/5置于蛭石中,栽植密度以400个/m2即每箱约100个种球左右为宜。郁金香生长期间有趋光性,应及时调整箱子的方向。浇足水后在黑暗条件下,进行催根处理,温度控制在9~11℃,基质水分保持在90%~100%。生根时间需4~6周。催根结束移入温室需25~35d(因品种而异)即可开花,依据用花的需要确定移入温室的时间。生长期间,温度控制在15~20℃,空气相对湿度(RH)控制在60%~70%,这样可以缓解温室中的RH,有利于植株保持干燥状态,有效抑制病菌的侵染,减少病害的发生。促成栽培条件下,郁金香生长开花主要依靠种球自身贮存的营养,一般不需要补肥。
1.2切花的收获
1.2.1 采收时间
郁金香花朵发育到半透明,即花颜色完全形成时为最佳采收时期。采收时间一般选择在早晨7~8时或傍晚5时左右进行。开花期间,待花朵晚上闭合后再采收。
1.2.2 带球采收
采收时带球一起拔出即带球收获,并保留基部2~3片叶。带球收获可减少土壤病害传播;花株贮藏时间延长;若高度不够时,可利用茎中的(2~3cm)凑够高度。郁金香切花高度一般为45~70cm。
1.2.3 采后整理
采后先放在2~3℃、RH90%的冷库中2h,然后,将球去掉,花头朝同一方向捆扎,一般10支为1束,5束为1包用报纸包好,放入水中,水温1~2℃,吸水时间约24h。在冷库贮存时,竖放、避光以防植株弯曲,贮存时间不应超过3d,否则影响花的品质。
2.盲花的成因及预防
盲花是因种球质量或生长期间环境条件不适,造成的花莛抽不出来或抽出后萎缩而不能正常开花的一种生理现象,是郁金香生产中的最大障碍。
2.1盲花的形成
盲花形成的原因主要有:⑴种球质量问题。一种是种球在花芽分化没有全部完成,贮存营养不足时即开始冷处理;另一种是冷处理时间不足或温度(适温为17~20℃)控制的不合适造成的种球质量差,花芽发育不好,引起生长期间的盲花。⑵根系不良。主要是在催根处理期间,温度过高或过低,缺水,以及催根时间不足,造成根系短,吸水能力弱,后期引起盲花。⑶环境不适。生长期间,温度高、湿度大引起植株徒长或连续干旱两次,均易导致盲花的产生。
2.2 盲花的预防
郁金香盲花的预防重点要把好种球质量关,做好催根处理,加强生长期间的管理,综合预防盲花的产生。生产中应针对盲花的成因做好以下工作:
⑴选择高质量的种球。种植前对种球进行严格的抽检,检验种球是否花芽分化完成,发育是否正常,以确定种球质量的优劣和盲花率。
⑵催根期间,严格控制温度在9~11℃,基质水分始终保持在95%以上,严格在黑暗条件下进行催根处理,促进根系的健壮生长,当根系长10 cm左右时,再开始移入加温温室,开始地上部分的生长。因郁金香的根系比较脆,无再生能力,生产中应避免根系的损伤引起盲花。
⑶生长期间,控制温室的温度在15~20℃,超过25℃时,及时通风降温。平均3~4d浇水一次,基质含水量控制在90%以上,避免干旱的产生。
3小结
3.1 郁金香箱式栽培具有效利用空间,节约大量土地;大幅度提高单位面积的产花量;移动性好,可有效解决植株向光性的问题;避免病菌的交叉感染等优点。
3.2 郁金香切花采收的程序:带球收获-贮存在冷库中(2~3℃)-去掉种球捆扎包装-将待出售的郁金香贮存在冷库(5℃以下)中-出售。
3.3 郁金香盲花的产生除了种球的质量问题外,主要是因根系发育不良和环境不适引起水分亏缺的缘故,预防重点要把好种球质量关,做好催根处理,加强生长期间温度管理,保持水分充足,这样可有效减少盲花的产生。
3.4 箱式栽培郁金香也可用于盆栽,即花朵略显色时,移栽于盆中,尽量减少根系损伤。栽后放到阴处,温度控制在10℃左右,2~3d后,即可出售。
参 考 文 献
1.龙雅宜.切花生产技术.北京:金盾出版社,1994,135~149
2.张 俭.郁金香.北京:中国林业出版社,1994
3.陈俊愉主编.中国农业百科全书:观赏园艺卷.北京:中国农业出版社,1996,503~504
4.徐振华.郁金香无土栽培技术.河北林果研究.1998,13(增刊):58~60
5 徐振华等.风信子无土盆栽技术.河北林业科技,1998,3:30~31.
(河北省林业科学院 石家庄 050061)
鹤望兰别名天堂鸟花,原产南非,为旅人蕉科鹤望兰属植物。因其花形奇特,尤似极乐鸟之头,故颇受花卉消费者喜爱,是当今花卉市场上价格较昂贵的高档切花种类。针对本省南亚热带地区鹤望兰切花生产上存在的切花质量不高、产花盛期与市场需求旺季不相适应等制约经济效益提高的问题,我们开展了相关方面试验,初步摸索出一套较为有效实用的栽培技术措施。
(一)选地及栽植
鹤望兰种植应选择光照较充足、土壤排水透气性好、土层深厚、有机质含量高、pH值6~7的沙质壤土为宜。定植时间一般在4~5月或9~10月,植前挖好穴,下足基肥,株间距1m1m,植后浇足定根水。成活恢复期间植株适当遮阳。
(二)水肥管理
鹤望兰大苗肉质根系粗壮,有较强的储存及调节植株水分供需功能,因而不必每天浇水,夏季一般每周3~4次,冬季每周2~3次。每次浇水应以浇透为准。鹤望兰大苗一年四季均可生长开花,需肥量较大,应多施饼肥、畜粪肥等有机肥料,1年每丛有机肥施用量在30~50kg。化肥施用上应注意根据土壤的速效氮、磷、钾含量进行科学配方,以及根据产花旺淡季调整施肥量。试验表明:生长旺盛的植株,需氮量较大,其切花的商品花率、一级花率也较高。复合肥的施用量为月每丛100g,但应根据市场对切花的需求及花价变化适当增减,以提高产投比为原则。一般而言,夏季是切花消费的淡季,市场花价较低,因而应采取减少施肥量的措施,控制夏季产花量,同时也节约生产成本。叶面喷施硼酸、磷酸二氢钾对提高切花质量有一定效果。
(三)夏季遮阳
在南亚热带地区,夏季采用遮阳网对鹤望兰植株遮阳,能减轻植株和叶片受强烈阳光及高温的暴晒和灼伤,保持植株生长良好。夏季植株遮阳处理会明显降低所产切花的一级花率。由于夏季市场花价低,价格仅为需求旺季的20%左右,因而应控制夏季切花产量,减少上市量,保护植株顺利越夏,从而提高冬春市场需求旺季切花的产量和质量,从全年的经济收益来看,得大于失。
(四)冬季搭棚
本省南部地区冬春季的12月至翌年3月气温较低,并常有北方寒潮侵袭,鹤望兰切花产量少,而此阶段市场对切花的需求量增大,价格上升。试验表明,采用田间搭薄膜拱棚措施能明显促进切花产量的提高,尤以小拱棚的效果最佳,其切花产量比露地增加300%。且简易薄膜小拱棚取材及搭盖容易,成本低,保温促花效果好,适合广大农村种植户采用。
徐振华
(河北省林业科学院石家庄050061)
郁金香(TulipagesnerianaL.)别名洋荷花、草麝香,百合科郁金香属多年生球根观赏花卉,是当今世界上著名的花卉品种之一,素有花中之王之称[1,2,3]。我国在郁金香的箱式切花生产技术、盲花形成原因和预防技术方面还比较落后,制约了郁金香切花生产的发展。河北省林科院花卉基地在大力发展郁金香无土栽培的同时,曾对郁金香的生物学特性,无土栽培方法中的催根处理、生长期管理、病虫害防治进行了初步研究[4]。本文在参阅了有关文献的基础上,结合生产实际,对郁金香箱式切花生产技术、盲花成因及预防进行了重点论述,旨在为推进我国郁金香切花生产的标准化、国际化、商品化进程提供有效的科学依据。
1郁金香切花生产技术
1.1郁金香箱式栽培
郁金香切花生产采用60cm40cm20cm的塑料箱或木箱,要求箱体四周有缝隙。基质以通透性和保水性优良的粗沙、蛭石为宜。种植时基质必须进行曝晒消毒处理。栽植采用三层栽培法[5],即箱子上下两层为粗沙,厚度分别为3cm、6cm,中层为蛭石,厚度约8cm。郁金香箱式切花生产宜采用9℃种球,花期宜控制。栽植时要求种球的4/5置于蛭石中,栽植密度以400个/m2即每箱约100个种球左右为宜。郁金香生长期间有趋光性,应及时调整箱子的方向。浇足水后在黑暗条件下,进行催根处理,温度控制在9~11℃,基质水分保持在90%~100%。生根时间需4~6周。催根结束移入温室需25~35d(因品种而异)即可开花,依据用花的需要确定移入温室的时间。生长期间,温度控制在15~20℃,空气相对湿度(RH)控制在60%~70%,这样可以缓解温室中的RH,有利于植株保持干燥状态,有效抑制病菌的侵染,减少病害的发生。促成栽培条件下,郁金香生长开花主要依靠种球自身贮存的营养,一般不需要补肥。
1.2切花的收获
1.2.1采收时间
郁金香花朵发育到半透明,即花颜色完全形成时为最佳采收时期。采收时间一般选择在早晨7~8时或傍晚5时左右进行。开花期间,待花朵晚上闭合后再采收。
1.2.2带球采收
采收时带球一起拔出即带球收获,并保留基部2~3片叶。带球收获可减少土壤病害传播;花株贮藏时间延长;若高度不够时,可利用茎中的(2~3cm)凑够高度。郁金香切花高度一般为45~70cm。
1.2.3采后整理
采后先放在2~3℃、RH90%的冷库中2h,然后,将球去掉,花头朝同一方向捆扎,一般10支为1束,5束为1包用报纸包好,放入水中,水温1~2℃,吸水时间约24h。在冷库贮存时,竖放、避光以防植株弯曲,贮存时间不应超过3d,否则影响花的品质。
2.盲花的成因及预防
盲花是因种球质量或生长期间环境条件不适,造成的花莛抽不出来或抽出后萎缩而不能正常开花的一种生理现象,是郁金香生产中的最大障碍。
2.1盲花的形成
盲花形成的原因主要有:⑴种球质量问题。一种是种球在花芽分化没有全部完成,贮存营养不足时即开始冷处理;另一种是冷处理时间不足或温度(适温为17~20℃)控制的不合适造成的种球质量差,花芽发育不好,引起生长期间的盲花。⑵根系不良。主要是在催根处理期间,温度过高或过低,缺水,以及催根时间不足,造成根系短,吸水能力弱,后期引起盲花。⑶环境不适。生长期间,温度高、湿度大引起植株徒长或连续干旱两次,均易导致盲花的产生。
2.2盲花的预防
郁金香盲花的预防重点要把好种球质量关,做好催根处理,加强生长期间的管理,综合预防盲花的产生。生产中应针对盲花的成因做好以下工作:
⑴选择高质量的种球。种植前对种球进行严格的抽检,检验种球是否花芽分化完成,发育是否正常,以确定种球质量的优劣和盲花率。
⑵催根期间,严格控制温度在9~11℃,基质水分始终保持在95%以上,严格在黑暗条件下进行催根处理,促进根系的健壮生长,当根系长10cm左右时,再开始移入加温温室,开始地上部分的生长。因郁金香的根系比较脆,无再生能力,生产中应避免根系的损伤引起盲花。
⑶生长期间,控制温室的温度在15~20℃,超过25℃时,及时通风降温。平均3~4d浇水一次,基质含水量控制在90%以上,避免干旱的产生。
3小结
3.1郁金香箱式栽培具有效利用空间,节约大量土地;大幅度提高单位面积的产花量;移动性好,可有效解决植株向光性的问题;避免病菌的交叉感染等优点。
3.2郁金香切花采收的程序:带球收获-贮存在冷库中(2~3℃)-去掉种球捆扎包装-将待出售的郁金香贮存在冷库(5℃以下)中-出售。
3.3郁金香盲花的产生除了种球的质量问题外,主要是因根系发育不良和环境不适引起水分亏缺的缘故,预防重点要把好种球质量关,做好催根处理,加强生长期间温度管理,保持水分充足,这样可有效减少盲花的产生。
3.4箱式栽培郁金香也可用于盆栽,即花朵略显色时,移栽于盆中,尽量减少根系损伤。栽后放到阴处,温度控制在10℃左右,2~3d后,即可出售。
参考文献
1.龙雅宜.切花生产技术.北京:金盾出版社,1994,135~149
2.张俭.郁金香.北京:中国林业出版社,1994
3.陈俊愉主编.中国农业百科全书:观赏园艺卷.北京:中国农业出版社,1996,503~504
4.徐振华.郁金香无土栽培技术.河北林果研究.1998,13(增刊):58~60
5徐振华等.风信子无土盆栽技术.河北林业科技,1998,3:30~31.
切花百合是一种高档的鲜花,也是目前世界上最受欢迎和销量最高的切花之一。下面介绍一下东方百合切花在华东地区的生产栽培技术。
东方百合属于单子叶植物亚纲百合科百合属多年生草本植物,性喜凉爽湿润、光照充足的气候,适当遮荫、通风生长。生长适温为8℃~25℃。要求土质疏松、低盐分、保水排水性好。
在华东地区如上海等地,夏季高温炎热、光照强烈,而冬季干燥寒冷、光照较弱,所以在传统的自然条件下很难进行百合的周年生产和获得高品质的切花,一般都需要进行设施栽培,如使用温室、冷库、加热锅炉等设施。由于东方百合的前期生根阶段对高温非常敏感,所以在华东地区应尽量避免在6~9月份种植,尤其是土壤栽培,土壤温度高会严重影响百合切花质量。东方百合生产可以使用土壤栽培或基质栽培,而基质栽培又有箱式栽培和苗床栽培两种。
栽培步骤
(1)解冻。华东地区种植的东方百合以使用进口的荷兰种球为主,荷兰种球一般是以箱装冰冻状态运送的。种球到货后庆尽快在短时间内种植。冰冻种球种植前需缓慢解冻,一般是把箱盖和塑料包装袋打开放在10℃~15℃下进行,切忌放在太阳直射光下或高温下。种球解冻后不能再冰冻,否则会造成冻害。如需暂时贮藏,则可放于0℃~2℃中最多两周,或在2℃~5℃中最多一周,并打开包装袋,防止箱内温度迅速升高。高温贮藏和贮藏较长时间会收起发芽,影响球根的品质。要注意包装介质的湿润,否则球根脱水变干会使百合花主茎变短和花蕾减少。
(2)作畦。土壤先要翻耕细整,并将滴灌系统(滴管)安装到位。然后作畦张网,畦宽度一般为1~1.2m,最好不要超过1.4m,否则不便于种植和采收等操作工作。支撑网一般选用和畦等宽的金属网或塑料网,网格通常为12~14cm边长的方格。支撑网需要立柱固定,通常每隔2~4m立1个桩,桩可以是细铁管,也可以是细竹竽等,但要求有一定的长度,地面以上在求有80~100cm的高度,以便支撑网可以向上提升。
(3)密度。种植密度随品种、球根大小、季节和土壤类型等的不同而不同。一般冬季光照差或在温度高的条件下,密度应该偏低,在黏重土壤中,如泥炭土壤中,植物生长快,所以也可以降低密度。表1是东方百合不同规格种球每平方米的最小和最大种植密度。
(4)种植。要考虑工人的种植速度、当天的温室环境、品种的安排以及使用的种植工具等因素。温室要调整到遮荫、适当通风以及比较湿润的条件下。将解冻后的种球小心地从包装袋取出,尽量不要弄作根系,并尽快种到土壤中,防止因脱水造成种球品质下降。可使用小种植铲来挖土植球,球种种入土壤中要有足够的深度,一般球根上方土层厚度在冬季为6~8cm,在夏季为8~10cm,以利于以后茎根的生长。注意覆土埋保持土壤的疏松以利于根系的生长。种植完后可以使用适当的物质覆盖土壤,如稻糠、稻草等,可以起到隔热、保湿、防止土壤结构变差等作用。较好的方法是覆盖一层2~3 cm厚湿润的泥炭土,效果比较好。
环境控制和管理
(1)灌溉。可以使用顶部喷灌和底部滴灌相结合的方式。一般在花苞能被看见以前使用顶部喷灌,一旦花苞展现后即可转为底部滴灌。无论哪种灌溉系统,都要求能使水分布均匀。喷灌系统有利于均匀喷水,并在一定程度上增加相对湿度和降低温度。此外,苗床要有良好的排水系统,这样多余的水会很快排出。浇水量根据土壤类型、温室气候、栽培品种、植株生长状况等来决定。由于百合有茎根在上层土壤生长,所以上层土壤必须经常保持适当湿润。种植后应该立即进行浇水,并要浇透,以便使土壤和种球能充分细密结合而有利于长根。一般检查土壤湿度的方法是用手紧握一把土,如果能挤出一些水滴则表明湿度适当。
(2)温度和相对湿度。东方百合要求的温度随生长阶段等的不同而不同。百合在头三分之一的生长周期内(或至少在茎根长出之前),温度(包括地温)要尽量低,以利于茎根的生长发育,最适温度为12℃~13℃。温度过低会延长生长期限,而温度高于15℃会导致百合花质量的降低。在余下的生长期内,东方百合日常最适温度为15℃~17℃,若低于15℃,可能导致落芽和黄叶,通常可以将夜间温度控制在15℃~16℃,白天温度控制在17℃~18℃,但要注意避免昼夜温差过大。一般通过通风、遮荫、加热等措施来调控温室温度。东方百合的栽培温度要求
相对湿度要求在75%~85%之间。要防止相对湿度出现骤变,这可能会造成一些敏感品种出现叶烧。东方百合最容易发生叶烧现象,一般在花芽展现之前发生。症状为幼叶稍向内卷曲,然后在叶片上出现黄绿色到白色的小斑点,继而叶片发生弯曲并开始腐烂,严重的情况下会造成幼芽和叶片凋落,植株生长几乎停止。发生原因为温室相对湿度变化剧烈、湿度大、缺乏通风,或是百合根系较差、土壤中含盐量高等因素,可破坏植株吸水和蒸发之间的平衡关系,引起叶片细胞缺钙。
防治方法:尽量避免温室内温度和相对湿度的剧烈变化,保持75%~85%的相对湿度;保持温室空气循环和通风,如使用循环风扇、底部加热、适当开启通风窗等措施。一旦出现烂叶烂芽等严重现象,需摘除清理这些部分。
此外,温室环境潮湿且通风不畅会造成灰霉病,在叶、花、茎上都会产生黑裼色或灰色斑点。防治主要以环境调节为主,如保持植株干燥、适当通风、使用加热系统等;也可用杀菌剂预防,如50%的苯来特,每100平方米施用5克喷施到植株上。
(3)光照。充足的光照对于百合的生长是必需的。光照不足将造成植株生长不良并引起落芽、植株变弱、叶色变浅及瓶插寿命缩短等。尤其是在冬季光照不足情况下,从花芽长到1~2 cm阶段到采收期间,花芽会变白并凋落。亚洲百合对落芽十分敏感,而东方百合对些不敏感。在夏季光照强烈的情况下,必须采用遮荫措施,如在温室温室玻璃或薄膜上喷施一层遮光白粉,或使用遮阳网,东方百合需遮去70%的光照。日照长度影响百合的开花,在冬季短日照期间,人工延长日照长度可使一些东方百合品种提前开花上市。一般人工延长光照只适用于春天栽培的新鳞茎百合。从叶片完全展开到收获的整个栽培期间,使用灯泡以20w/㎡每天补光至16小时。
(4)营养及施肥。百合通常在栽培期间可以不施肥,尤其是中栽培初期茎根尚未发育粗壮时,建议不要施肥,或只施用浓度很低的薄肥。但如果氮素不足而使叶色变淡和植株生长不够粗壮,则可用滴灌系统或人工施用追肥。滴灌系统使用A、B罐方式.
百合基质栽培
较之土栽,基质栽培方式能大幅度提高东方百合切花的质量,更容易进行病虫害控制,在栽培操作上更具灵活性,一年之中有更长时间可以进行栽培生产,所以基质栽培方式在东方百合生产上的应用越来越广泛。目前华东地区很多大型的生产商都已采用了基质栽培的方法。
栽培基质 基质栽培要求有保水好且疏松的基质。一般可以使用40%~60%的黑泥炭和30%~50%的白泥炭,以及10%左右的沙或无氟的珍珠岩加水混合。混合基质的pH值要求为5.5~6.5,泥炭一般为偏酸性,可以在基质中加碳酸钙(石灰粉)来提高酸碱度,每立方米基质中加1公斤碳酸钙可以使pH值上升0.3~0.4。基质的EC值要求不高于1.5。
箱式栽培 通常使用百合栽培专用箱,其内径长宽高为56cm×36cm×22cm,先在箱底铺上1~2cm厚的基质,将球种植于上面,密度可按照表1进行折算,一般每箱种植9~12个球左右,之后再盖上基质,使种球顶部上有8~10cm厚的基质。种完后浇足水,并放入冷藏室中生根,在冷藏室中箱子可以十字交太方式放置或垂直重叠放置(后者可以在上下两箱之间倒扣一个箱子,以便幼芽有足够的空间高度生长)冷藏室温度可以从至-0.5℃~13℃之间不等。温度低,生根慢,12℃~13℃是最佳的生根温度。在冷藏室中生长2 4周后,当百合幼芽生出8~10cm的可见长度后,即可以移至温室栽培。之后需尽快铺设滴管、支撑网等,日常的环境控制管理可以参照土壤栽培方式。
苗床栽培 将混合基质铺放在搭砌的苗床内,厚度需20~25cm,并且苗床需要有较好的排水能力。将百合种球先用较湿的混合基质密植于百事专用种植箱内,一般每箱可种植80~100个球。注意基质只要刚好覆盖住百合种球即可。之后放于10℃~13℃的冷藏室中进行生根生长。与箱栽方式相同,在2-4周后当百合幼芽和出8~10cm的可见长度时,即可搬出冷藏室移到温室,将球从箱中小心取出后移植于已准备好的苗床内,此时种球顶部以上需覆盖8~10cm厚的基质。之后可进行温室栽培管理。
采收及保鲜
东方百合切共要适时采收。一般5个花蕾以下的花枝必须至少有一个花蕾着色之后才能采收,5~10个花蕾的必须要有2个花蕾着色,而10个花蕾以上的必须要有3个花蕾着色。除此之外还要根据运输、市场、销售等条件来综合考虑采收标准。采收最好是直接剪下花枝而不是先拔出再剪切。采收后经过分级、扎束、去叶等整理步骤之后,需迅速进行冷藏,以避免花枝脱水,冷藏温度为2~4℃。放入冷藏室时要注意温差不能太大,最好先将百合预冷之后再放入。
7. 病害防治
7.1 一般土壤处理
土壤应不含病原体。可进行以下处理
(1)换新土或充分地在野外轮作。
(2)加强管理,保证良好的生长条件。如需进行土壤处理,一年一次。主要采取蒸气消毒、浸泡或使用化学方法对土壤消毒。具体采用哪种方法要视温度、使用持续时间和精力而定。
7.2 蒸气消毒
对25-30厘米深的土壤用80℃的蒸气消毒至少1小时,低压蒸气效果好于高压蒸气。蒸气消毒可防治除腐霉病外的其他病害。蒸气消毒再辅以施加特殊的杀菌剂除菌效果更好。但对pH较低的淤泥土,蒸气消毒会导致锰害。使用蒸气短时间消毒,并在土壤中提前加入适量的石灰调节pH值,可使锰含量限制在一定范围内。
7.3 浸泡
在温室中采用此方法消毒土壤,
第一步,在五月播种两色蜀黍等作物;
第二步,大约六月中旬,当植株约50厘米高时,将土层深犁至20厘米处,随后每1000平方米土壤中施放100公斤硝酸钙。七月底,将土表作成宽60-70厘米的畦后,灌水并覆盖薄膜。2-3周后,用旋耕机处理土壤并检查pH值和电导值。
7.4 化学方法处理土壤
如果条件允许,可用杀菌剂和化学药剂来消毒土壤。采用这种方法,应在土壤温度不低于10-12℃时进行,随后覆盖薄膜。温暖的天气3天(荫凉的天气7-10天)后将薄膜除去。如果想了解更多关于施用方法的信息,我们建议您到当地咨询部门询问。
7.5 土壤处理的其他方法
由于腐霉菌再生能力很快,因此一年进行一次普通处理是不够的。为控制真菌的生长,每次种植前还要使用杀菌剂进行防侵染处理。为散布均匀,将可湿性粉剂与沙子混合,然后用手撒播,或加温水用粗喷咀喷壶喷洒,其作用效果可至土表下15-20厘米处。人工或使用旋耕机使杀菌剂与土壤混合均匀非常必要。
7.6 种球处理
在鸢尾切花生产中,必须在种植前将种球在杀菌剂中浸一下。杀菌剂不同浓度决定处理方法不同。
特别强调,应重视真菌等病害。杀菌剂处理种球还应配以良好的栽培管理措施。
对于种球消毒处理方面更多的信息,请与当地咨询部门或供货商联系。
7.7 种球腐烂病
它严重危害种球,地表看不出来或很晚才能显现。而地下根系生长很少或根本不生根。受害轻的植株低矮而呈弯曲状(见镰刀菌病)。由根冠发病,组织变黑或蓝褐色,被覆孢子团。与受镰刀菌侵染不同,感染根腐病的植株不向内收缩,所以健康的植株与感病植株外观上不易分辨。
此病不易传播,不会长期污染土壤。
病因
疣孢青霉的孢子通过侵染球根的微小伤口而使植株染病。而易受伤处恰是生根的根冠。这就是为什么这种病通常在长途运输和拖延种植后发生。此外,土壤过干也会引起植株发病。
防治
- 空气湿度小于70%,贮藏时保持空气流通。
- 种植前对球根进行处理(见本章“球根处理”)。
- 收获后的种球提早种植在潮湿的土壤中,提高生根率。
7.8 冠腐
染病的植株一般来说早期发育正常,随后,会出现枯萎、倒伏。病害很快传播到相邻植株上。在发病植株周围的地下或地上的土壤中存在许多1-2毫米粗的白色菌丝。这些菌丝聚成块状,先呈白色后转为黑褐色。最后,球根完全变软,植株披满白色织物。
病因
冠腐病由整齐小核菌引致。这种病只发生在亚热带和气候温暖的地区。低于13℃时,此病不侵染植株,当温度高于20℃时发病最厉害。它的寄生植物种类相当多,主要靠加强管理来防治。土壤一旦被侵染,持续时间很长。
防治
- 不要在已被整齐小核菌侵染的土壤中种植种球,否则一定进行土壤处理和球根处理。
- 仔细清除受病植株及其周围土壤。
7.9 镰孢性基腐病
这种病最初发生在球根基部,随后向上侵染至鳞茎。受伤与健康组织区别明显。受病部位组织变软,灰褐色,向内抽,有时被覆白色织状物。受病种球种植后,不能开花。在温室中如植株早期受侵染,地上部分变软,杆弱,叶子从叶尖开始变黄。不久植株死亡。若后期染病,则生长停滞,花芽干枯。当收获时,花色仍显苍白。深入球根内部的花茎基部长期不发育,表皮皱折。
病因
镰孢病侵染途径一个是通过孢子侵染健康种球;另一个是健康植株接触感病种球。此病可能通过土壤传播。因此,在已消毒的土壤中种植有病种球十分危险。土温达到16℃时,易发病,高温使病菌传播更快。
防治
- 广泛采用唐菖蒲、小苍兰交替轮作,或一年进行一次土壤处理。
- 种植前进行种球处理(见本章“球根处理”)。
7.10 灰霉病
受葡萄孢属侵染的植株整个或局部可见斑块。植株生长受阻,鞘叶受湿腐影响,从地面部分起向上被覆着灰色的孢子网。结果,叶尖虽不黄,但植株仍倒伏。
受病的种球潮湿,开始腐烂、变褐,但无异味。当去除表皮后,球根顶部可见灰色织物伴有黑色菌丝块。根部和基盘未受侵染。
除了受损叶或干叶外,叶片一般不受危害,在潮湿环境下,无规则斑点会在花朵上出现。
病因
灰色葡萄孢属真菌引发灰霉病,通常在潮湿环境下发病。真菌还危害许多作物和植物。
防治
- 避免叶片受损。
- 新芽长于5厘米的球根不再种植,特别不能使用地膜。这样避免阳光灼伤。
- 球根种植不要过密,在生长期内保持土壤无杂草。
- 温室中相对湿度保持80%左右,如必要,可打开风机并加热,保持植株干燥。
- 上午浇水以保证植株干燥。
- 叶面受损后,根据需要喷洒杀菌剂
4.3 到货和贮藏
到货后,种球贮藏的温度必须是30℃!
用于切花生产的种球应在到货后马上种植,因此,在种球到达之前对土壤彻底处理是很重要的。
如果在收到种球后不能马上种植,在这段过渡期间里,种球一定要在适宜的温度中贮藏。期间,温度一定要符合种球生长的要求,一定要经常调温,要和供方磋商,以保证种球的生长。使温度维持在2℃,而且不要超过2-3周,这是最好的选择。高于2℃的贮温会延长处理期,并对开花起负作用。
接收后立即拆包取出球茎,小心地将其置于底部有空格的容器中。贮温在2℃,并保证有良好的透气性。
接收或采收后的种球不适于长期贮藏,因为贮藏过久会对将来茎叶所生长不利,而且也会增加根尖受到青霉菌感染的机率。
4.4 种植前的浇水
用于切花生产的鸢尾在种植期,保证足够的水分供应是特别重要的。种植前几天的土壤要足够湿润,以确保早期根系快速而健康地生长,而且根系不易在种植时受到损伤。
使用冷水浇灌尤其是在土壤温度较高时较为合适。土温高,种球生长过快,使切花品质下降。种植应选择在土温较低处。此外还可以在夏季来临前在地上铺盖一层隔热的覆盖材料,阻止土壤受过多的太阳辐射。
4.5 种植时期
秋-春季种植(新收获的种球)
一些品种如“Blue Diamond(蓝宝石)”、“Blue Sail(蓝帆)”、“Ideal(理想之花)”、“Lovely Blue(爱蓝)”、“WhiteWedgewood”等从10月中旬起即可种植。“Apollo(阿波罗)”、“Blue Magic(蓝魔)”、“Prof. Blaauw(布拉奥)”从11月初起可以种植。种植过程中和种植后,土温均应低于20℃。
关于球茎的大小,最大球茎(周径10厘米以上)质量相对较高。周径在9-10厘米的种球一般于12月1日种植。由于比前者略小,质量要稍微差些。
无论在无供热的温室还是在露地,都可以在11月开始栽种。因为鸢尾易受霜害,所以土壤应适当用稻草覆盖(每100平方米100公斤)。从5月15日起,一些品种如“Royal Yellow(皇家黄)”、“Yellow Queen(黄皇后)”已不能再贮藏下去,而且也不能再使用了。在5月15日前,所有种球都可使用。在温带地区,所有的种球(大规格或小规格)都可以在1月1日在加热温室中栽种。
夏季种植
夏季种植鸢尾有一定风险。因为鸢尾产量直接依赖于生长期的温度。如果预计平均温度高于25℃,那么种植计划将不得不取消。此时,种植只能提前或延期。
秋季种植(延迟种植的种球)
根据土壤温度(最好低于20℃),可在9月1日开始栽培,或者在温带地区使用“ Blue Magic(蓝魔)”、“ Ideal(理想之花)”和“ Prof. Blaauw(布拉奥)”这些品种提前栽种。
在此期间,只有种球规格在9-10厘米和10厘米以上的才合适种植。
4.6 种植方法
鸢尾通常用大拇指压入土中。种植前土壤需打松并使其稍微湿润。接着,用拇指轻轻压每一个球茎,直到球茎大部分都没入土中。这种方法称作“指压法”。上述一系列操作均是为了保护球茎根冠和萌发的根免受损伤。
在温室和露地,如果预计植株生长前出现霜降,最好将种球种植在苗床上。种植后,在苗床上盖土,直到球尖刚好被盖住。这种处理方法同样适于在暖气候条件,以防止球根处土温高于20℃。
4.7 种植深度和密度
鸢尾种球种植时需格外注意。特别在根系开始生长时,尽量避免损伤根系。采用指压法,要小心地将球茎的3/4部分按入土中。苗床种植深度在7-10厘米,然后用土覆盖至球尖处。与浅植相比,深植防止冻害并使球基部的土温维持理想的温度。种植浅的球茎会因土壤干燥而受损。在狂风大作时,植株会倒伏。在一年中的高温期上面土壤易变干,根系湿度不够。基于这种原因,在土壤变干前覆盖土壤(使用稻草、稻壳或遮荫网)。
种植密度依不同品种、球茎大小、种植期、种植地点的不同而不同。以下表格就根据以上因素,给出种植密度。如果是品种归属的问题,请参照第VIII章,表3。
为使种植间距合适,通常采用每平方米有64个网格的种植网。表中的种植密度,是每一个品种均采用规格最大的球茎时应保持的种植密度
4.8 植株的支撑
根据种植期、气候和品种的不同,在植株生长期内都应为植株设置支撑物。例如:秋季温带地区种植相对较长,应提供支撑物。其他月份尤其在夏季,当植株高度超过80厘米时,支撑物很重要。采收时切花被摘除而非切除,保护物可使植株避免倒伏。通常作为支撑物的是菊花网。它在确定种植密度时也起到作用。随着植株的生长,支撑网也相应升高。
5. 生长习性和栽培管理
5.1 温室中的生长温度
种植后,土壤温度是最重要的因素,最低温为5-8℃,最高温为20℃。土温的高低直接影响到出苗率。土温过低会造成开花能力降低,故最适土温控制在16-18℃之间。
温室内生产鸢尾,最适温度为15℃。为了缩短生长期,种植时可使用新采收的种球,前4-3周温室温度保持在18℃。此温度可维持到1月1日,但会造成植株弱小。13℃或更低的温度会延长生长期,同时增加植株重量,但花朵枯萎的机率增加。为了促进开花,如“ Blue Magic(蓝魔)”,如果温室高温已经被保持着,那么把温度降低是明智之举。
秋季,植株生长时,特别在温带地区,当光照不足时,温室温度必须下调以防止花朵枯萎。一般控制在10-13℃,以“Blue Magic (蓝魔)”为例,温度降低到10-8-5℃,尽量保证植株生长。如果在所有阶段叶片显得过多,那么得考虑修剪掉部分叶片。
生产的日夜平均温度可在20-23℃,最低温度为5℃。在高温和光线较弱的温室中,缺少光照是造成花朵枯萎的主要原因。
在霜害经常发生的地区,生产只能在温室中进行。其适合的生长温度应安排在夜间。因此,不加热的温室应提早封闭,以尽可能使夜温适宜。白天,则要提早通风,以避免出现温度升至18℃以上而造成危害。遮荫也可以达到控温的目的,但合适的光照水平仍需保持。
5.2 露地生长温度
露地生长的最适温度为15-17℃,白天持续的高温可用遮荫网遮去。它不仅能减少直接的太阳辐射,而且还能提高温度。
露天栽培最低和最高温度为5℃和25℃。对于土壤温度,应保持和温室生长时相同。
5.3 湿度
较理想的相对湿度在75-80%之间。重要的是注意避免湿度大幅度变动或湿度逐步变化。在温暖的晴天、荫天或潮湿的天气里,相对湿度往往较高。必须采取相应的措施,需要通过同时加热和通风来降低湿度。
5.4 通风
就控温和降低湿度而言,通风是非常重要的手段。通风时,要注意湿度不能降得过快,否则会使叶片枯萎,从而导致切花品质的下降。
5.5 遮荫
遮荫设备可以控制温室中的温度、湿度和光照。在光照强的月份中,通风的温室和露地温度都过高(高于25℃),在这种情况下,遮荫同时通风可抑制切花品质的下降。参见第II章(遮荫设备)。
5.6 二氧化碳
与百合截然不同的是,二氧化碳对鸢尾开花和生长无任何影响。
7.16 西红柿斑萎病毒
该病毒在鸢尾中有两种形式的表现。一种是全部或部分叶片为浅绿色至黄色。通常叶尖仍保持绿色。外围叶片宽、发黄颜色变浅,并有时可看到棕色坏死条纹。
另一种为在叶片是有黄色斑点和条纹,有时有椭圆形斑点并带有棕色条纹。在两种情况下,种植生长停滞,不开花。
病因
该病害由西红柿斑萎病毒或凤仙坏死病毒引起。通过蓟马特别是加利弗利亚蓟马传播。该病毒有多种寄主,如菊花、西红柿、土豆、和多种杂草。该病毒不通过种球传播,只在地中海气候下发生。花色浅;花不开放或颜色浅。
防治
- 不要在以前种植过对此病毒敏感作物的温室中种植鸢尾。
- 不要在附近种植有易感染该病毒作物的室外种植。
- 在温室中或室外防止杂草生长。
- 控制蓟马的生长,对前茬作物也是如此。
7.17 白花病
花色与正常植株的不同,着色浅,花不干枯但品质明显下降。
病因
在温室中由于蒸腾弱引起相对湿度较高。
防治
- 若在整个生长期内温室内相对湿度较高,维持室温高于外界温度2-3℃。
- 如外界温度较高(15-16℃),而不能采用此方法时,应在早晨向温室加热,并打开通风扇。
7.18 芽裂病
在作物生长过程中,花芽枯萎,然后花苞顶端变黄,花芽腐烂死亡。花芽总是在生长阶段最后几周形成。这种病可在整个生长期内出现,主要在花茎生长时,若早期发生,几乎看不出对植物有什么危害。一旦出现花芽,很容易看见花芽是否正常,如果发育不饱满,说明此植物已染此病,晚期芽裂病花朵不着色。芽裂病可在整个花期内发生。
病因
由光照不足、湿度过高、生长规律被打乱引起的。总是在冬季发生。也可能由于种植过密,或者霜冻引起的温度骤降。球根受镰刀菌轻度感染,生根少;温度低,蒸腾作用不够,都能引起芽裂的发生。
防治
- 种植前挑选球茎,在种植期内对种植地点进行处理(种植间距和光照)。
- 冬季不用小球茎种植。
- 光照要充分,北半球最好在温室内种植鸢尾。因为鸢尾需要充足的光照才能开花。
- 水分供应要充足,尤其是对根系。
- 荫天要降低温室温度,特别是在茎生长时以便减缓生长速度。生长过快要大量的营养,易导致芽裂。特别在高温的情况下,通过加热适当通风,保持作物充满活力。
- 避免温度骤变,因为此种情况下植物的蒸腾作用加快,植株生长不平衡,会导致芽裂的机率增多。
- 预防霜冻。
8. 品种的选择
8.1 栽培品种的选择
尽管鸢尾的品种不是很多,但对于花卉生产者来说,选择一个好品种并不容易。此外,最近几年来,有一些不被人们所熟悉的新品种出现。因此下表包括了每一个品种的许多特征。
除颜色外,最大的球茎尺寸用以区分是大球根还是小球根的品种。下表还会提供茎的长度,这是在春天一般条件下温室内种植的开花品种测得的平均值,指标中还含有直径、叶量和生长速率。
8.2. 品种特性(略)
8.3. 图例(略)
5.7 浇灌
如前所述,种植前土壤必须浇水,种植期间保持土壤湿润,以促进快速生根。
种球种植后,土壤也要保持湿润。此后,整个生长期内,土壤都必须长时期地充分湿润。适合的湿度对鸢尾生长十分重要,因为湿度不够会表现出植株的生长高度不够,而且花朵易枯萎。
灌溉量不能精确地计算出来,因为它受天气、温室内的气候、土壤类型、作物生长周期、生长阶段等诸多因素有关。一个最简单的确定土壤湿度是否合适的方法就是,取少量土攥在手中,松开时土块不松散而仍保持原状,这时湿度便适中。
空气不流通,又伴随着荫天或潮湿或暖湿的天气,水分过多则病害严重。此时,特别容易引起细菌和真菌病害的发生。
同一原因,早晨浇水为好。早晨浇水,植株不同凉干,在收获期间采摘花朵后方可浇水,否则花朵会出现灰霉斑点。
灌溉时最好采用出水均匀的顶喷。
5.8 栽培周期
鸢尾的生长周期长短取决于品种、种球的处理、生产地点(温室或露地)和生长温度。因此,不同的品种很难确定确切的栽培周期。在可加热的温室中,温度调整后不同鸢尾品系的栽培周期顺序如下:
Ideal 类 : 50-60天
Prof. Blaauw类 : 60-80天
Blue Magic 类 :
Tingitana 类 : 70-90天
小球类 : 65-85天
其他类 : 55-75天
不同的品种属于那类群可参见第VIII章表3。
在不供热温室中和露地栽培,其周期取决于当地温度,因此无法预见。
5.9 植株检测
定期的检查包括土壤和其他生长状况的检测。注意事项如下:
土壤:土温、干湿度、电导值、土壤结构、杂草生长情况、
植株:生长状况、根据光照叶片的长度、叶色、蚜虫、灰霉病、腐
霉病、细菌性腐烂;
种植地点:气候、支撑物。
6. 采收和加工
6.1 采收阶段和加工
鸢尾栽培管理的最后阶段便是采收和售前加工。采收后适当处理可得到高品质的切花。适宜的采收期可以保证鲜花质量。秋天,当花顶以下3厘米着色时便可采收。在春夏两季,花顶以下1厘米着色便可采收。这意味着每天不得不采收2次,有时要3次,以保证采收阶段的整齐。采收时要连根拔起。采收后,将花朵立即扎成捆。如果不能扎捆,则应马上放入冷藏室内。
6.2 分级和捆扎
采收后或放入冷藏室后,首先将种球从植株上切除,可使用梳状去球机器或修剪机器。栽培方法和土壤类型决定了种球是否与花一并拔出。
随后,便是分级和捆扎。鸢尾茎长不足70厘米的植株,5厘米一个等级;超过70厘米的,10厘米一个等级。捆扎在一束中的鸢尾,最长枝与最短枝不超过3厘米。
十枝一捆,花顶部对齐,用带子或皮筋扎紧。成束打捆可采用流水作业。
6.3 除叶
除叶包括去除过长的叶尖和影响美观的黄叶。
捆扎后再除叶较容易。一般用刀子,也可用机械进行。在商业性生产中,已采用机器除叶。
6.4 贮藏
在种植鸢尾时,绝不可缺少冷藏室。一般来说,10立方米的冷藏室可贮藏面积1000平方米生产面积的产品。冷藏室的温度控制的2-5℃,2℃最合适。
采收后立即送入预先调温到2℃的冷藏室。如果花束捆扎不紧,花朵温度下降很快。这样可减缓花朵的成熟过程,保持品质。冷藏室中也要保持干燥,以防灰霉病。
冷藏室中的湿度以不使花发干为准。取出花扎捆。
捆扎后,秋冬采收的花柔软易弯曲,应浸入2℃的冷水中并放入室温为2℃的冷藏室中至少2小时。当觉得花柔软的时候也可进行相同的处理。
花朵贮藏时期仅可能要短,但是时间太短,花的品质会降低。
在鲜花销售过程中,秋冬光照少,将鸢尾浸入水中运输有利于促进开花。
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