种苗选择:非洲菊种苗分三类:种子苗、分株苗和组培苗。种子苗后代分离严重,失去原有种性,一般仅育种时采用;分株苗繁殖系数低,且易被病虫害侵染,也不用来大面积生产;切花生产要选择优质的组培苗,其标准为株高15~20厘米,5~6片叶,根系发育良好,叶色鲜绿,无病虫害。
整地筑畦:非洲菊喜欢疏松透气、富含有机质的沙壤土,黏重土壤可在翻耕前每栋标准温室施入4~5方食用菌废料加以改良。定植前15~20天重施基肥,以有机肥为主,一般每400平方米温室施优质堆肥3~4方,腐熟鸡粪200~250千克,过磷酸钙50千克,复合肥25千克,均匀撒施后,深翻耙细,做成深沟高畦,一般畦高30厘米,畦顶宽60厘米,沟宽40厘米。
定植时间:定植到开花需70~80天,以4~9月份定植较好。这样,元旦前可进入盛花期;定植过晚,气温较低,植株发棵慢,越冬抗寒能力差,易出现低温危害。
定植方法:高畦双行三角形定植,种植密度随品种不同稍有差异,一般窄行距40厘米,宽行距60厘米,株距30~35厘米。栽植时要“深穴浅栽”,即地下根系要尽可能伸展,但要使根戏曲部位露于土表,否则易造成烂心和根颈腐烂。定植后,立即浇透定植水。炎热夏季宜选择阴雨天气定植,可缩短缓苗时间;晴天需加盖70%遮阳网。
定植后管理:温室环境调控,非洲菊生长发育适温18~25℃,高于30℃或低于10℃都会使花量明显减少,长期高于35℃或低于8℃,会造成生长不良;适宜光照强度为2~5Lx,空气湿度以60%~80%为宜。夏季要选用70%的可移动遮阳网调节温室内光照强度与湿度,10月上中旬完全去除遮阳网,加强光照及通风,尽快形成秋季产量高峰。进入11月后,外界气温急剧下降,温室内最低气温降到12℃时,加盖草苫,保持棚膜清洁,使白天温度保持在18~25℃,夜间12~16℃,使产量高峰延长至元旦,争取较高的经济效益。
肥水管理:非洲菊喜干不喜湿,忌积水,土壤含水量以65%~80%为宜。浇足定植水后3~5天,基本返苗时,再跟一次返苗水,然后浅中耕促发新根,以后的整个生长期以土表见干见湿为原则。浇水时,水不可漫过株心,否则易引起花芽和心叶腐烂。非洲菊追肥以氮、磷、钾复合肥为主,结合叶面喷施硼、镁、铁、锌等微肥。一般每20~30天施肥一次,每栋标准温室每次施复合肥10~15千克,夏季花量减少,适当减少施肥量,春秋季产花高峰期,酌情增加施肥肥量。在早春和初秋埋施腐熟饼肥,对提高切花产量和品质有较好的作用。
城市化进程和工业化速度的加快,茶叶栽种、生产所受到的污染越来越受到严峻的挑战。本文要阐释的也就是在人们高需求下,茶叶面临污染下的无公害生产技术。
1.严格选地建园是保证茶叶无公害的前提
茶叶栽种者(或公司)在种植无公害茶叶前,要对准备建园的荒山进行水、大气、土壤测试,确保茶园条件符合无公害茶叶生产要求。选择空气、土壤、水源无污染的地点,茶园周围8公里内,不得有排放有害物质的工厂、矿山等,并与一般生产茶园、大田作物、居民生活区距离3公里以上,且有隔离带。
2.严格苗检
无公害茶叶的茶苗引进时,要进行严格得近乎苛刻的苗检,最好经过质检部门的检疫,对“病”苗坚决说不。严格苗检,可以防止外地有而本地没有的病虫侵入本地。这里需要特别提出的,对茶苗百分之一的疏忽,对整个茶园带来的是毁灭性的打击。
3.严格“三改一补”
无公害茶叶有时候因地制宜,种植户在气候等条件适宜的情况下,会节约成本对一些中低产茶园实施改造。改造时时,一定要按“三改一补”即“改园、改土、改树和缺株补植”技术规程因地制宜来操作,以水土保持为中心,实现社会、经济、生态三大效益为目标进行山水园林路的统一规划综合治理。
4.合理施肥
茶苗移栽前后以施有机肥为主,严格控制无机肥使用。使用的有机肥,必须经过有关部门登记许可生产,不含合成化学调节剂和矿物肥料。
农家有机肥必须是无工业污染、且经过高温发酵后杀死了各种寄生虫和病原菌及杂草种子、除去了有害有机酸和有害气体。生产季节可少量使用无氯速效化肥,化肥施用量不得超过全年肥料施用总量的15%。
5.防治病虫
病虫防治必须要高标准、高起点、高要求,不挂万漏一,具有科学性和前瞻性。
5.1强化农业防治
无公害茶园的病虫害防治应以农业防治为主,提高茶树自身抗性,减少病虫发生与危害。①选用抗病虫良种,角质层厚的、茶单宁含量高的茶树品种抗病虫能力强。②合理密植,采用单行双株或双行单株条植,亩植3000株左右。③适时修剪。据不同树势在每年的茶季结束或春茶前进行轻修剪、春茶结束后进行重修剪或台刈,并同时剪去枯弱枝、病虫枝和徒长枝。④平衡施肥。据生产茶类和土壤肥力合理配比N、P、K三要素比例,保持茶树营养平衡,增强抗病虫能力。⑤中耕除草。⑥分批多次采摘。⑦冬季清园封园。茶季结束,应将茶园以及茶园四周的枯枝落叶、杂草蒿杆清理出园烧毁或深埋,同时喷施0.5-1.0波美度的石硫合剂封园,以减少病虫越冬基数,减轻来年危害。
5.2生物防治
利用天敌昆虫、昆虫致病菌、农用抗生素及其它防制剂等控制茶树病虫为害利于保持生态平衡。如用白僵菌“871”防治茶丽纹象甲、茶毛虫病毒“8010”防治茶毛虫、韦伯虫座孢菌防治黑刺粉虱、椰园蚧,杀鳞精防治茶尺蠖、天霸防治茶小绿叶蝉、农抗101防治云纹叶枯病。
5.3化学防治
指定专人负责茶园病虫监测预报,在病虫发生初期及时选用高效低毒低残留、对茶树和天敌安全的农药品种并把农药用量压低到最低限度进行防治,绝对禁止在茶树上使用剧毒、高毒、高残留农药,同时遵循交替轮换复配用药原则,并改进喷药技术和方法提高喷药效果。
6.加工与包装
好马配好鞍,无公害茶叶的加工与包装,有着严格的技术要求,有时候,一道工序、一个有创意的包装,可以使茶叶的价格翻倍。严格要求加工设备及环境卫生整洁、无污染,禁止使用色素、防腐剂、品质改良剂等化学添加剂,杜绝有害金属包括铅锡锰镉等金属材料作为加工工具,选用阻氧、无味无毒、无污染的包装材料,在包装贮运及其它流通媒介除了不能接触以上金属外,汞、砷、铜等也要杜绝,同时要严格监测有害细菌如大肠杆菌和其它致病菌、黄曲霉素等的发生状况使之完全符合无公害茶叶的检测标准。我们纳雍的茶叶,不是茶质不行,是加工工序陈旧和包装技术落后,此两个弊病也严重影响到纳雍茶叶的出口创汇和外销,同样的茶质,如果放到云南或者浙江去加工和包装,经济价值要翻两倍以上。
7.无公害茶叶的一些知识
无公害茶叶,大家对其只有一些表象的浅认识。很有必要对种植户(或公司)详细解释下。无公害茶是一个科学名词,指这种茶叶不含污染物质,或即使有少量污染物,但低于我国规定的允许标准,对消费者没有公害,它是一个符合食品安全的茶叶总称。绿色食品是我国对无污染的安全、优质营养食品的统称,分为A级和AA级两种,由我国农业部和各省绿色食品管理办公室对生产地进行环境检测和质量认证,证书有效期为三年。低残留茶是近几年来针对欧盟制订新的农药最大残留量(MRL)标准而提出的。有机茶是有机食品的一种,由国际有机农业运动联合会(简称IFOAM)认定的单位才有资格颁证,我国有机茶由国家环保局有机食品发展中心及其批准的有机茶开发分中心审批和检测,证书有效期不超过一年,第二年必须重新进行检查颁证。
栽种无公害茶,生产无公害茶,这是对国民身体素质的负责,同时,也是茶企业发展的必然所趋,广大的种植户要有此清醒的认识。
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