一、养护方法
1、温度:茄子的生长需要比较高的温度,一般在生长期间要将环境温度保持在二十五度到三十度之间,不过夏季的高温也最好不要超过三十度,否则果实表皮会变的很厚。最低气温也不能低于二十度,这样也会对它造成不必要的影响。
2、浇水:湿润的土壤是它生长缺少不了的,土壤湿润的话,会让它的生长更加的旺盛,同时如果浇水不够的话,也会影响它的正常坐果,所以在夏季的时候要浇水浇透了,让它能够充分的去吸收。
3、光照:需要接受全日照,光照充足的情况下会长的很完美,而且还能够促进花芽的萌发,这样能够变相提高产量,在夏季的时候完全不用去遮阴,让它吸收足够的光照。
4、施肥:茄子对肥料是没有太高的要求,在种植之前可以施一些动物的粪便作为基肥,然后在收获之前可以施。一些复合肥或者有机肥料,这样可以让果实更加的饱满,产量也会自然提高。
二、养殖技巧
1、繁殖:主要以播种的方式来繁殖,种子需要提前处理,不能直接播种,需要用55°左右的热水浸泡,之后不断的搅拌至水温在30°左右,然后就可以播种了,并且也要保持基质湿润。
2、修剪:在结果之后,植株的株型会严重的走样,可以对其进行修剪。剪掉枯枝和老枝,从而促进嫩枝的生长。修剪后也要对伤口处理,可以喷洒一些多菌灵溶液来防止伤口感染。
三、问题诊疗
1、病害:早疫病会发生,可以使用可湿性粉剂来控制,连续使用七次左右就差不多能够得到很好的效果了。
2、虫害:红蜘蛛会在茄子上面留下白色斑点,从而导致无法食用,可以使用敌敌畏溶液来消灭。
四、其他问题
1、毒性:没有毒,营养价值非常高的蔬菜。
2、是否可在家里养:不建议在家里面养殖,因为家里面养殖不会长的很好。
茄子,又称茄,别称落苏,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙皖部分地区人称为落苏,两广人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。
茄子
采用嫁接育苗法栽培茄子,不仅可以避免土传病害,有效预防茄子黄萎病、青枯病等病害的发生,而且,由于砧木的根系发达,耐旱性强、生长旺盛,茄子的产量和质量都较高。
砧木品种比较好的砧木有赤茄、兴津1号、兴津2号等茄子品种。也可选用毛粉802等番茄品种做砧木。用此类品种做砧森嫁接、植株的耐低温能力明显增强,适于越冬移栽。
嫁接方法①壁接法:在砧木与接穗有5~6片真叶时嫁接最好。嫁接时,在砧木上留上片大而壮的真叶子叶发育差的可留2片真叶,将其余的真叶全部去掉,然后用刀片将茎纵切0.5~0.6厘米接穗要切掉子叶及其上部的1片真叶,把茎削成楔形,斜面长0.4~0.5厘米,嵌入砧木,用嫁接夹固定好苗子的株行距为15厘米15厘米。
②靠接法:当砧木苗长到2.5~3片真时接穗苗有2.5片真叶时进行嫁接最合适。选择两株粗细相当的幼苗都在第1~2片真叶之间用刀片斜切切口长为0.4~0.5厘米,深为茎粗的一半砧木向下斜切接穗向上切。的然后对好接口用嫁接夹固定好,载在营养钵内。
③插接:当砧木苗长到2.5~3片真、接穗苗有1~2片真叶时进行插接,嫁接时,将砧木苗连根挖起,尽量多带些土留1片真叶,把其余的切除。用竹茎扎1个稍倾斜的小孔,深约3毫米,然后沿接穗子叶下部轻轻削一刀,形成2.5毫米长的楔状切口。把接穗切口朝下插入砧木的小孔中,载在苗床或营养钵内,遮阳、保湿、保温,苗期管理无论采用哪种嫁接方法,嫁接后都要把嫁接好的苗子摆到苗床内并扣小拱棚,棚内空气相对温度要达到90%~95%,温度保持在27~30℃。这样,嫁接苗24小时后就会生成愈伤组织,5~7天的即可成活。在缓苗期间温度不能低于20℃,初期要适当遮阳,3天后逐步见光,5~7天后苗成活。进行管理即可。
根据茄子的生长周期和结果规律,我市农技推广中心的技术人员和广大菜农共同探索出一套新的栽培方法――茄子双倍种植。这种方法的最大特点在于充分利用茄子生民周期长和茄子的结果规律,在定植时比常规栽培多栽一倍秧苗,在门茄长成采摘后,立即剪除多栽的那一倍茄秧,使同一面积地块增收近一倍的门茄,且门茄果实肥大、品质好、上市早、价格高,从而提高产量和经济效益。下面介绍这种栽培方法和技术措施。
一、增施基肥
茄子喜光喜温,喜大肥大水,要选择无树荫、土壤肥沃的地块,基肥由常规栽培亩施农家肥5000~6000公斤增加到10000~12000公斤、过鳞酸钙从15~20公斤增加到30~40公斤,充分混合后均匀撒于地表,深耕耙平。
二、品种及定植
品种应选择二苠、七叶茄、六叶茄等。按常规栽培,茄子亩定植密度在2200~2300株,行距50厘米、株距60厘米,此法定植行距仍按50厘米,但株距缩短为30厘米。具体的操作是在整好的田里按50厘米的行距开沟,沟深12~15厘米,然后在开好的沟内按30厘米的株距刨坑,使亩定植数由常规的2200~2300株增加到4500棵左右,栽苗后覆土踩实浇头水,过3~5天再浇一次水。缓苗后,即进行中耕,头一次用大锄,以后再用小锄锄3~4次,进行蹲苗,促使根系发达,植株健壮。等到门茄坐住(即茄子小枣大小)时,将隔棵门茄以上的花蕾抹去,打掉顶尖。随即开沟覆土起垄,这时茄秧由定植时的沟变为埂,然后按每亩5~10公斤尿素追肥浇大水,以促使门茄迅速膨大。
三、采收
当门茄长成(一般长到1~1.5公斤)时,就要根据市场行情及时采摘上市,门茄采收后立即剪除已经抹掉花蕾、打掉顶尖的多栽的那一倍茄秧,并捡出田外,使茄子恢复到常规定植的2200~2300棵的密度水平。随后进行中耕除草,并再每亩施入尿素5~10公斤,浇水并随水灌入已泡好的香油渣或者大粪稀等有机肥,促使茄子恢复快长,以后的管理与常规栽培相同。
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,
这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科,一年生蔬菜。原产印度,我国普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。
茄子食用的部位是它的嫩果,按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。圆茄,果为圆球形,皮黑紫色,
有光泽,果柄深紫色,果肉浅绿白色,肉质致密而细嫩;
茄子现在也是家中受欢迎种植的蔬菜之一,充足的阳光和温暖的生长条件是成功的关键。种子在年初播种,所以植物繁殖者是非常宝贵的。
茄子播种于18-21°C堆肥的花盆或土壤中,每天检查种子,发现发芽的种子立即将其移除。茄子最适宜在夏季或是气候温和的地方种植,
最初种植在9厘米的花盆里,4月份种植在温室中,将盆栽根部转移到23厘米的堆肥罐中,或在5月底或6月初在户外种植。茄子也可以生长在温暖的地方,空间间隔60厘米,
种植茄子成功的关键是要有充足的阳光和温暖的环境。一旦遇上霜冻的危险,在种植前两周用聚乙烯覆盖土壤,并将幼苗再覆盖两周直到适应霜冻环境。
把它们放在阳光明媚避风的地方,最好是靠在一个温暖的防护墙上。
随着植物的生长,植物也会被捆绑。当植物长到30厘米时,从主茎上取下尖端。定期浇水,一旦结出第一个果实,每两周进行一次高钾液体肥料的饲养。
每天至少用温水喷雾两次,以防止红蜘蛛螨来侵蚀果实。当结出五六个成熟的果实时,去除剩余的花朵。可以结出更多的果实。8月份是收获茄子的最好季节。
常见的病虫害问题
1、温室红蜘蛛或斑点螨虫
温室红蜘蛛或斑点螨:叶片呈斑点状,面色苍白,覆盖在织带上,可清晰地看到螨虫,叶子也过早下降。
补救措施:它们在炎热干燥的环境中繁殖,所以要经常使用温水喷雾,在温室中使用生物控制。
2、粉蝶
粉虱:小白蝇吮吸汁液,在植物上散发粘稠的“蜜露”,鼓励霉菌的生长。
补救措施:在温室中使用生物防治或粘性陷阱。
3、蚜虫
蚜虫:在植物的软芽尖或叶子上寻找绿蝇的殖民地。他们吮吸汁液,排出粘稠的蜜露,鼓励黑色霉菌的生长。
补救措施:用手指和拇指压扁蚜虫菌或在温室中使用生物防治。
一、育苗时间
适合的时间为春秋季,地温处于13℃左右进行比较好。所以,春季可以在1-2月份的时候进行,秋季可以在7-8月份的时候进行,具体的时间根据气候及时调整就行。如果是在大棚里种植的话,只要温度适合就可以进行。
二、育苗方法
1、选种:在育苗前应选择好种子,若所在地区气温比较高的话,就要选择耐炎热好一些的品种。相反,气温较低的话就要选耐寒性好的。
2、浸种:育苗前要用凉水浸泡2-3分钟,接着换成温水浸泡,15分钟后捞出冲洗干净。然后将它放在湿布里面,放置到28℃的地方,4小时冲洗一下,等它发芽即可种植。
3、备土:种植地要有良好的光线,土壤也要疏松一些,基质的厚度应差不多在5cm左右。在备好土后要在土里施一些肥料,让土里有适量的养分。
4、播种:处理好种子后要覆盖一些土壤,接着给它盖上薄膜,这样能起到保暖保湿的效果,等它生长一段时间后它就会长出小苗了。
茄子可以说是我们日常生活中很常见的一种蔬菜。它的吸油性比较强。因此无论如何制作都十分美味。不过最钟爱的还是糖醋茄子了,今天就来为大家介绍一下糖醋茄子的做法。感兴趣的朋友们一起来看看吧!
糖醋茄子的做法首先我们应该准备好食材,我们需要茄子,葱,蒜瓣,辣椒,盐,糖,醋,酱油就可以了。接下来我们把茄子切成片状的,等到油温比较热的时候放入茄子,茄子熟的稍微会有些慢,等到茄子炒到差不多半熟的时候,此时我们可以将准备好的葱段,蒜瓣,辣椒放入到锅中一起翻炒,之后我们可以在锅中加入盐,盐的多少我们可以应该个人的口味来选择,清淡口味的人们可以少放一些,口味较重的朋友们则可以选择多放一些。一、育苗时间
茄子的育苗时间根据和栽种时间和土壤温度来决定。早春种植的一般在1-2月份育苗,翻秋种植的则在5月育苗。另外,如果气温较低,育苗期就会延长,最长可达80-100天。
二、如何育苗
1、提高温度:气温过低容易导致幼苗出现僵苗现象。一般出苗后,温度要控制在20-25℃之间。等到第一片叶子吐尖的时候,温度要上升到25-27℃。
2、及时补水:幼苗期对水分的需求还是比较大的。播种的时候浇足水,幼苗期也要适当的添水。浇水一般在晴天进行,水量不要多,等到表层土壤干燥就可以浇了。
3、加强光照:幼苗对光照的要求较严。光照不足会导致花蕾分化较晚,影响其产量,光照太强则容易晒伤幼苗。将其放到向阳处,但中午要适当的遮阴。
4、适量施肥:在基肥充足的情况下,是不需要为其施肥的。如果苗木生长瘦弱,同时颜色不深,可以适当的追肥。选用叶面肥混合清水喷洒,避免伤害植株。
一、种植方法
种萝卜通常使用播种法。因为这种方法便于大量繁殖,而且成功率也不低,更加适合它的种植。
二、种植步骤
1、整地:选择一个能够照到太阳、土壤相对透气肥厚的地方,然后深翻一下花土。在翻的时候,需要往土中添加适量的基肥,来提供给植株更多的养分。之后在地上挖出数条深度在15-30cm左右,宽度在10-15cm的沟。
2、做畦:根据种植的品种,在沟旁边做畦,要求畦高20-25cm,畦宽1-1.5m,畦面平整。
3、播种:将它的种子均匀的撒入沟中,然后再其上略微覆土,将种子盖住。
4、间苗:等它的幼苗长出来之后,要进行间苗,去除比较瘦弱的幼苗。如果有部分幼苗长得比较密集,需要拔除几株,防止它们互相影响生长。
5、浇水:它怕干,平时要及时进行浇水,不能让它缺水。但是在雨季的时候,需要减少浇水,如果土中有积水,需要及时排出。
6、收获:当植株生长到一定的大小时,就可以进行收获了。把它从土中拔出来,保存好即可。
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