“大大的花朵，片片精巧的瓣，似在莹雪中浸过，似用玉石雕刻，美得高雅，美得朴素，溢满了人间的纯洁。”生活情趣的体现很大一部分就在花上，因此我们身边的很多人和种植花卉结下了不解之缘。种植花草不是随随便便就能做好的，你是否遇到了相关的问题呢？鲜之花网小编为此仔细地整理了以下内容《油茶种植如何实现高产？山地油茶提质增效技术》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
油茶树种植如何实现高品质高产？今天我们就以云南省的林业科技推广项目为例来为大家分析下情况，各位有需要的农民朋友可以根据自身实际情况参考。
1油茶初果期(种植后10年内)提质增效技术
油茶种植后3～5年为营养生长阶段。种植后2年内地上部分生长缓慢，而根系生长较快，从第3年开始地上部分生长加快，5年以后结果数量逐年增加此阶段油茶树冠、根系生长最快，迅速向外伸展，到盛果期时，油茶树体的树冠基本接近或达到预定的营养面积，树体基本定型。因此在该时期可通过以下方法提质增效：
1.1松土除草，进行低劣植株的更换及补植补造
每年松土除草2次以上，及时对枯死植株和林内空地进行补植补造。对生长发育表现不良，已失去培养价值的低劣植株，可用良种壮苗及时替换；对生长旺盛，但开花结果极差的不良品种，可采用良种换冠嫁接进行改造。
1.2增施基肥和追肥
油茶初果期主要以施氮肥为主，并配合磷、钾肥使用，以促进枝条的延伸和抽发，加快油茶树冠和根系的延伸及拓展。基肥以施腐熟的农家肥为主，如厩肥、堆肥和人粪尿等。施肥量因树龄、树体大小而定，一般每亩施用农家肥500～1000kg。由于油茶根系主要集中在20～40cm的土层中，且具有明显的趋水趋肥性，因此，初果期施肥位置应在树冠外沿10～20cm处，开挖深≥30cm、宽30～40cm的闭合环状沟进行施肥。这样有利于诱导根向外生长并迅速扩大根冠和树冠，以后每年随着树冠的扩大，环状沟也逐年外移。追肥以速效肥为主，如尿素、过磷酸钙、硝酸钾等，每年追肥2～3次，随着树体的增长，施肥量也逐年增加。
1.3树型培育
种植1～2年后，在距嫁接口约50cm处定干，待萌发枝条抽发后，选留3～4个生长强壮、方位合理的侧枝培养为主枝；第2年再在每个主枝上保留2～3个强壮分枝作为副主枝；第3～4年，在继续培养主枝、副主枝的基础上，将其上的强壮春梢培养为侧枝群，并使3者之间比例合理、均匀分布。前3年需摘掉花蕾，防止挂果，以促进树体营养生长，加快树冠形成。
2油茶盛果期(种植后10～50年)提质增效技术
2.1丰产林提质增效技术
为保持丰产林的稳产和丰产效果，应在抚育管理中做好3个方面的关键工作。第1要做好林地管理工作——“冬挖夏铲”，即3年1深挖、1年1浅锄。一般坡度在10°以下的平缓山地，宜采用全垦；坡度为10～25°地段，宜采用带垦；坡度较陡、水土流失较严重、杂草稀少的坡地，宜采用穴垦，翻挖深度20cm以上，浅铲深度3～5cm。第2要做好水肥管理工作，要做到水肥同步，合理施肥，每亩每年增施农家肥1000～2000kg，增施追肥2～3次，每次0.5～1kg/株。第3要做好整形修剪工作，要做到全面立体修剪模式，修剪时，先剪下部、后剪中上部，先修冠内、后修冠外。修剪后尽量使树体枝条分布合理、均匀，内外通风透光，上下内外均能开花结果，达到全面立体结果的效果。
2.2低效林提质增效技术
对现有低效林分进行全面调查，寻找低效原因，分清主要和次要影响因素后，进行综合分类改造，改造后使林分的郁闭度达到0.7左右、亩产油30kg以上。2010～2014年，项目组在云南省文山州广南县对上世纪70年代种植的油茶低产林进行综合改造试验，改造后5个样地的平均亩产干籽由原来的14.5kg增长到平均亩产干籽182.42kg，样地平均亩产鲜果923.34kg，平均亩产油54.86kg。该技术在全县推广使用后，低产林的亩产干籽由原来的13.5kg提高到100～150kg。
2.2.1低效林分类及改造方式
低效林分类就是在对现有低效林分全面调查的基础上，寻找低效原因，划分类别，为下一步改造提供依据。根据以往的研究结果和生产实践经验，目前油茶低效林主要划分为3大类型。第1类立地条件好、林相整齐、林龄一致、长势良好，但管理简单，当年结实株率70%以上，亩产油5～10kg的林分；第2类立地条件较好、林相相对整齐，但无人管理、林分结构不太合理、疏密不均，存在残、稀、杂等情况，年结实株率40～60%，每亩产油5kg以下，低劣植株占全林1/3左右；第3类长期失管或丢荒，林内灌木杂草丛生，部分高大乔木侵入，成为混交林，林内树势衰弱，病虫害多，低劣植株占全林2/3以上。生产中，要针对不同的油茶低效林类型，采取相应的改造措施（表1）。改造时要抓住主要原因，以1种为主，多种相辅，以全面综合改造模式进行。
2.2.2主要技术措施
林地清理清除油茶林地上的其它乔木和灌木树种，同时清除野藤和寄生枝，挖掉老、残及病弱茶树。
土壤改良通过秋季增施基肥、合理间种等途径加强土壤管理，逐步改良土壤结构。
整形修剪于每年12月至翌年3月进行，尽量将树冠修剪为自然圆头或自然开心形，并砍除树上寄生枝和衰老枝，剪除枯枝、交叉枝、病虫枝、重叠枝、下脚枝、内堂枝、细弱枝及光照条件较差的枝条。
密度调整对于栽植过密、树冠交错、相互拥挤的林分，应适当疏伐；对于过稀或缺株林分，应采用良种大苗补植，使林分郁闭度控制在0.7左右，每亩密度74株左右。
施肥早春以施氮肥为主，适量施钾肥，以促进花芽生长和保果；夏秋多施磷肥，配合氮肥，以壮果，促进油脂转化和花芽形成；冬季多施钾肥、磷肥，可以固果、防寒。
大树高干嫁接对于生长旺盛、林龄40年以下，常年结果少或基本不结果的植株，可采取大树高干嫁接换冠更换良种。被换冠植株应具备2～4个分布均匀、分枝角度适当、干直光滑、无病虫害、生长健壮的主枝，目前常用的换冠嫁接方法有改良拉皮接和撕皮嵌接。
表1低效林分类改造技术措施
3油茶衰老期(种植后50～80年)提质增效技术
3.1截干复壮改造
油茶是一种萌发性很强的树种，因此对衰老的油茶树可采用截干更新复壮技术进行改造。截干处理3年后即能形成理想的冠型，迅速恢复产量，挂果数为对照的1.9倍[7]。截干更新选择在冬季或早春，此时油茶根系及枝杆贮藏的营养丰富，尚未萌发消耗。
3.1.1低截干更新
低截干更新是指在离地面5～15cm处锯断油茶主干，再用利刀削平锯口，并涂抹保护剂，以便伤口愈合，防止雨水浸蚀和病虫危害。截干后油茶树根际部会萌出大量新萌条，待春季萌芽长到5～6cm时，每蔸选择生长势强旺，分布均匀的萌条2～3条作为主枝，其余枝芽全部剪除，抹芽要连基部一起切除，以防重发，浪费养分。一般截后3～4年即可开花结果，6～7年能恢复正常生产。
3.1.2高截干更新
对于枝条密度均匀，树干良好，原产量高、品质好的油茶衰老树可采用高截枝更新技术进行改造。截位宜在大枝中、下部的适当位置。要全面截除大枝，截后要形成枝头高低错落有致，向四周开张和丰产冠形。截后第2年春天在各截枝的中上部交错选留方位好、角度适宜、生长健壮、无病虫害的萌条3～5根，让其构成新树冠，其余萌条应全部从基部剪除。一般截干当年就可开花结果，3年超过更新前的产量。
3.2更新改造
更新改造时，如果林中部分植株还具有结果或萌发能力的，为减少损失，可采取逐步替换方式进行，即做到先老先更，逐株、逐批更替，以免影响经济效益。更替前在油茶老树旁边种植良种大苗，待幼树3～4年开始开花结果后，再伐除保留老树。另外也可以先伐除老株、残株、病株和劣株，暂时保留具有萌发能力的植株，伐后空地补植良种苗木，并通过高截干更新复壮技术提高保留植株的挂果量。这两种方法有利于更新改造的可持续性，能确保改造后几年内还有一定的收入。但对于林龄在50年以上，林内乔木侵入较多，灌木杂草丛生，树势衰弱，病虫害严重，低劣株占全林2/3以上的，则需全砍、全垦、良种化、规格化重新种植。
4果实采收
果实自然开裂、种子脱出或果实自然脱落时，为其生理成熟期，此时种子的含油率最高，可进行采收。果实采收后可堆放3～5天，以促进油脂转化，提高出油率。
5病虫害防治
油茶林的病虫害主要有炭疽病、烟煤病、油茶尺蠖、油茶毒蛾、金龟子和天牛等。在防治的指导思想上，要坚持“以防为主，以治为辅”的原则，以营林技术措施为基础，生物措施和药物防治相结合的方式进行综合防治。在防治的措施上，一是种植抗病虫品种，二是加强营林措施，改善林区环境条件，提高植株自身抗病虫害能力。防治中应注意林地清理要彻底，疏伐要合理，老、弱、病、残株要除掉，将病虫枝、枯死枝全部剪掉，彻底清除病源。立地条件好的地方施氮肥要适度，防止施肥过量造成营养生长过旺，引发病虫害发生。
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1、造林地的选择
在海拔500米以下的低山、丘陵平原地区，选择阳光充足、坡度25以下、土层浓厚、肥沃，排水良好的酸性土壤种植油茶。
2、整地
(1)整地方式
①带恳：按行距环山水平开带，外高内低，带宽2米，带上按株行距定点挖穴，穴规格：长50㎝宽50㎝深40㎝。
②穴恳：环山水平按株行距定点挖穴，穴长50㎝深40㎝。
(2)密度：一般要求每亩107-167株，即株行距2.32.7米(78尺)或22米(66尺)。
(3)施基肥：在挖穴后，适当施用垃圾肥、稻草、芒箕、农家肥，每穴加施石灰0.5斤，复合肥0.5-1斤，或者是磷肥0.5-1斤，钾肥0.3斤，氮肥0.3斤，然后回填表上，再将穴填满呈馒头形，供造林时使用。
3、造林
(1)种苗选择：一般选用优良无性系嫁接苗。苗木质量要求为：生长健壮，无病虫害。二年生苗高30厘米以上，地径0.3厘米以上，一年生苗高15厘米以上，地径0.15厘米以上。
(2)造林季节：2月初至3月上旬土壤湿润时为宜。
(3)造林方法：植苗造林，一穴一株，将苗栽中，舒展根系，栽紧踩实，栽后复一层松土，栽植深度以比苗木根颈高1-3厘米为宜。
4、抚育管理
(1)抚育
造林后，第一年为保护根系，确保成活率，可不抚育，第二年开始每年抚育1-2次，第一次5-6月，第二次8-9月，主要是松土、除草、培土、扩穴，对穴垦整地所造的林，可通过抚育逐步连成带，带要外高内低，隔一定距离开一条竹节沟，水土流失严重的地方也可筑鱼鳞坑。
(2)补植与修剪
发现缺株、病株，以同龄壮苗补植，并加强管理，使补植苗与林地幼苗均衡生长。
整形修剪，以整型为主，轻度修剪控制徒长技，主干控制在0.6-0.5米为宜，促进主侧技生长，形成低矮的自然园头型和开心形树冠。
(3)间种与施肥
幼林期间，利用林间空隙，种植绿肥、药材、油料等作物，以中耕施肥代替抚育，有效控制杂灌生长，提高上壤蓄水保肥能力。
结合中耕给幼林施肥、增加有机质、改良土壤。施肥应以有机肥为主，做到速效肥与迟效肥结合，有机肥与无机肥结合。冬季每株施农家肥10-20公斤，春梢萌动前增施复合肥，复合肥以氮、鳞、钾比例以2:1:1为好。
(4)防治病虫害
油茶主要防治的病是炭疽病，防治方法：一是结合营林措施，清除病源。二是发病高峰期的7-9月，用1％波尔多液加2％的茶麸水喷3-4次，或者用退菌特可湿性粉剂800倍液50％多菌灵500倍液连喷4-5次。
油茶主要防治的虫为蚧壳虫，茶织叶蛾和茶籽象甲。茶织叶蛾成虫可用灯光诱杀，也可用90％敌百虫500倍液注入枝干毒杀幼虫。对茶籽象甲，可以用人工扑杀或喷90％敌百虫1000倍喷杀。蚧壳虫在3-4月用40％氧化乐果1000倍液喷杀。
油茶又名油茶树，主要是指山茶科山茶属植物中油脂含量较高且具有栽培经济价值的一类植物的总称。它是中国主要的木本食用油料，被称为是“东方的橄榄油”，与棕榈、椰子和橄榄合称为世界4大木本油料植物。茶油是优质的保健食用油，含油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸90%以上，且不含介酸和山俞酸等难以消化吸收的成分，营养比率合理。茶饼为茶籽榨油后的副产品，用途广、价值高，含粗脂肪25%，皂素10%；果壳中单宁含量高达50%左右，含糖醛率达18%以上，是很重要的工业原料。中国的油茶栽培已有2300多年的历史，分布于中国中南部18个省（自治区、直辖市），约有400万hm2，但由于发展缺乏连贯性，大部分油茶林栽培管理水平低下，处于低产状态。提高油茶产量，除了培育出油茶良种外，增强对现有低产油茶林的管理至关重要，其中对林木的合理施肥是增产的一项关键措施。因为林木的发育是受到土壤养分有效性的限制的，而合理施肥可以增加土壤的有效养分。限制林木生长最常见的养分是N和P，施N和P肥能够增加土壤微生物量和酶活性的比率。从油茶施肥的经济效益研究得出，合理的施肥有利于提高油茶的产投比。油茶优良无性系对施肥反应敏感,很多试验表明，施肥能够显著提高产量，投入产出比一般达1∶7.4，高的达1∶11.7。笔者对油茶的施肥进行综述，以期为油茶丰产提供参考。
1、施肥对油茶生理特征的影响
施肥特别是使用氮肥能显著扩大种植作物的叶面积，有效地促使油茶体内叶绿素含量增加。植物叶片的成熟度不同，叶绿素含量也不相同。成熟的油茶叶片（春梢）比新生的（秋梢）叶绿素含量高。油茶的光合速率、水分利用效率、气孔导度等生理指标的综合表现共同决定油茶的光合性能。光合速率直接影响叶施肥特别是使用氮肥能显著扩大种植作物的叶面积，有效地促使油茶体内叶绿素含量增加。植物叶片的成熟度不同，叶绿素含量也不相同。成熟的油茶叶片（春梢）比新生的（秋梢）叶绿素含量高。油茶的光合速率、水分利用效率、气孔导度等生理指标的综合表现共同决定油茶的光合性能。光合速率直接影响叶片的光合作用能力；叶片水平上的水分利用效率（WUE）指单位水量通过叶片蒸腾散失时所形成的有机物的量，它取决于叶片光合速率与蒸腾速率的比值，该值大，有利于油茶提高水分利用效率；气孔导度是衡量光合强度与蒸腾速率的参数之一，施肥能增加油茶的气孔导度，从而影响油茶的生理机能，提高同化效率。施肥对可以提高油茶的净光合速率、水分利用率、气孔导度，从而明显促进油茶生长，提高产量。硝酸还原酶作为一种诱导酶，能催化硝酸盐还原为亚硝酸盐最终变成铵根离子被油茶吸收，它直接影响土壤中无机氮的利用率，进而影响植物的生长、发育以及产量和质量。在配方施肥中氮肥的用量与叶片的硝酸还原酶活性有直接的关系。在磷钾肥比例小时，氮肥用量较高，叶片硝酸还原酶的活性相应的比较高，但3种肥料用量过高对油茶的叶片硝酸还原酶活性有一定抑制作用。
2、施肥对油茶营养生长的影响
油茶的幼年阶段包括胚芽期、幼苗期、幼年期。幼年期是油茶植株完全脱离胚胎的营养生长，靠光合作用进行独立的营养生活阶段。油茶幼年期的长短因物种和品种不同而有所差异，普通油茶一般为5—6年时间。幼树的营养生长直接关系到结果期的油茶产量，因而对油茶幼年期的施肥管理，培养健壮的树木十分重要。
油茶幼年期的施肥试验表明，配方施肥对油茶幼树的营养生长有显著的促进作用。因为施肥提高了养分的有效性，导致林木各器官的质量分配、比叶面积或者单位叶面积的同化速率发生变化，从而改变了林木生长速率。试验表明，施肥使油茶幼林当年新稍的平均增长率比对照高了34.3%，冠幅的增长率比对照提高了35.2%。当氮和磷一定时，增加钾肥有利于树高、冠幅和叶面积的增大；氮和钾一定时，增加磷肥有利于幼龄油茶叶面积的增大；不同肥料对油茶幼林影响大小顺序为NPKBZn。
土壤肥力直接影响着植物的生长，合理施肥有利于油茶的生长。施加N和P肥可以提高叶片P浓度，N矿质化速率，森林地表的养分供应和微生物活性，促进树木生长。林木的养分需求和获得养分的能力随着林分发育而发生很大改变，在不同土壤上生长的油茶对施肥的要求各异。相关研究人员对江西省宜春市袁州区的油茶幼林进行配方施肥试验得出，N2P1K1（2∶1∶1.3）和N1P1K2（1∶1∶2.6）2处理对树高、冠幅、叶面积、叶绿素值的影响均达显著水平。潘晓杰等研究人员则认为，湖南省祁阳县境内典型的第4纪红壤丘陵地区以每小区每株施氮肥250g，磷肥1000g，钾肥125g，硼肥20g，锌肥2g效果最好。苗木在幼苗期需肥量不多，但很敏感。许多研究显示，N限制植物生长和森林生产力，而P的有效性可能是限制植物生长的一个关键因素。在热带低地，缺P引起了植物的生长下降。袁军等以普通油茶幼苗为材料，运用沙培法研究养分缺乏对油茶幼苗根系形态及活力的影响时发现，不同程度的养分缺乏抑制油茶幼苗主根生长，使根冠比不协调。缺氮会促进侧根伸长，但是根系相对细弱，缺磷的根系活力仅为全营养液处理的1/8，缺钾会抑制油茶幼苗侧根分化和生长，对分化的抑制作用明显。
3、施肥对油茶结果的影响
油茶一年到头花果不离枝头，生长发育循环不息，需要消耗大量的水分和养分，必须补充肥源，才能达到高产稳产的目的。在油茶的生长结果期，合理的施肥除了能够促进植株的营养生长外，还能够有效地提高油茶的产量。有学者对6年生的油茶优良无性系幼林进行配方施肥试验得出，配方施肥能明显提高油茶单株年产果量，平均单株最大产果量比对照增产136.4%。唐光绪等通过试验得出，油茶林施肥一般产量提高2.5倍以上，最高增产可达3.6倍。俞秀兰的研究表明，施肥前产油量为171kg/hm2，出油率为24%，施肥后产油量为288kg/hm2，出油率为29%。影响油茶林产果量最重要的因子是施肥总量，其次是微量元素肥、施肥频率和施肥配比，较合理的施肥配比组合应为，施肥总量(200kg/hm2)+微量元素肥(Zn10g/株)+施肥频率(连续3年施肥)+施肥配比(N∶P2O5∶K2O为5∶1∶5)。施肥对油茶果实性状影响不大，但有助于果实体积增大增重、增加产量。养分比例影响果壳重和出籽率。氮比例大的果壳重、出籽率下降；钾比例大的壳轻籽重，出籽率高，所以应适当多施钾肥。对油茶林鲜果出籽率的最大影响因子是微量元素肥，其次是施肥总量、施肥配方和施肥频率。施肥并灌水不仅能提高油茶种仁的含仁率，而且能够促进油茶提前成熟，这对提高油茶产量有非常重要的意义。但也有研究表明配方施肥对油茶幼林鲜果出籽率没有明显的影响。
在氮肥用量一定时，使用钾肥对油茶的生长有促进作用，磷肥对油茶的产量有促进作用，增施磷肥能明显促进油茶幼林早期挂果。氮素有利于营养生长，磷素有利于花芽分化，增加硼有利光合作用，施肥能促进油茶春梢生长、增加叶片和花芽数、扩大叶面积、提高叶绿素含量。大年以磷、钾肥为主，小年增施氮肥、复合肥。秋冬季节以有机肥为主，春夏季节以速效肥为主，要多施磷钾肥、少施氮肥；油茶不耐肥，特别是氮肥，过多会使营养生长旺盛，病虫害严重，结果量下降。油茶林地不是施肥量越大越好，施肥过量或施肥不足对油茶光合性能和产量影响均不利，不能达到改善树体的营养状况、增产增收的目的。此外，复合肥和有机肥同时施用对油茶树结实特性的影响要显著大于只施用复合肥。
4、施肥方法和肥料种类
油茶肥料种类主要有基肥和追肥，主要采用沟施和叶面喷施2种方法。沟施一般采取沿树冠正投影外缘开深度20~25cm，宽30cm的弧形施肥沟或圆形沟，同时可将春夏季垦复下来的呈半腐状的嫩枝嫩草埋入沟底，再将肥料撒入沟内，把富含腐殖质的表土回填施肥沟。当土壤养分有效性受到限制的时候，叶面施肥能够使树木保持较高的营养水平。在酸性介质中叶片吸收阴离子较好，在碱性介质中吸收阳离子较好，浓度越高吸收越快，但浓度的高低要以叶肉细胞不受损害为限度。叶面施肥的主要吸收通道是叶片的气孔，而大部分的树木的气孔主要分布在叶片的背面，所以要重点喷施叶片背面。彭选明等应用4种植物生长调节剂对油茶林进行叶面喷施试验，结果表明4种调节剂都可以提高油茶单果重、干籽率和含油率，说明这些调节剂都具有壮果和促进油脂形成的作用。N、P、K能以尿素、过磷酸钙、磷酸二氢钾水溶液的形式进行叶面喷施，铁能够以硫酸亚铁、螯合铁水溶液的形式进行叶面喷施。同时，铁以外的其他物质施叶片也能促进铁黄化叶片中生理活性Fe浓度的增加。
5、施肥时间
普遍认为，有效的施肥季节为林木生长旺盛期，即春季和初夏，此时最有利于根系吸收养分。在果树需肥关键时期补充养分最好，如花原基分化期决定雌花量，受粉期决定结实率，在这2个产量形成的关键时期施肥效果显著。花芽数量是产生大小年的直接原因，在油茶花芽分化期前对油茶进行施肥并灌水能补充当年结果所消耗的养分和水分，能促进花芽分化和增加花芽数量，为次年油茶稳产丰产打好基础。因此施肥结合灌水可以控制油茶大小年结实现象。刘欲晓等认为施肥次数以每年施2次，即花芽分化期和开花授粉期各施1次为好。易延琼等在每年3月底，每株施碳铵100—150g（依树体大小稍有变动），抽梢期（包括春夏季）以2%的尿素和1%的过磷酸钙澄清液叶面追肥各1次，可促进新梢生长、增加花芽数、结果株数和结果量。也有学者认为1年施3次较为合理，第1次施抽梢前肥，第2次施夏秋肥，第3次于11月下旬—12月施有机肥，或者以隔年施肥较好。叶面施肥时，气温以18-25℃最有利于吸收，这是因为该温度范围内叶片气孔的开张度最大、角质层的渗透性最强。要选择在早晨或傍晚以及阴天等空气湿度大的时候进行，这样有利于增加溶液在叶面上的保留时间。总之，应根据油茶林地的土壤类型，肥料种类和油茶的生物学特性来确定适宜的施肥期。
6、油茶的配方施肥
配方施肥是综合运用现代农业科技成果，根据作物需肥规律、土壤供肥性能与肥料效应，在施用有机肥料的基础上，提出氮磷钾和微量元素的适宜用量和比例，以及相应的配方施肥技术，其过程包括“配方”和“施肥”2个程序。“配方”的核心是根据土壤和作物状况，确定施用肥料的种类和数量。“施肥”则是合理安排基肥和追肥的比例，规定施用时间和方法，以充分发挥肥料最大的增产作用。油茶目前的配方施肥研究主要采用的是效应函数法，通过拉丁方设计，将肥料田间试验结果所反映的施肥量与产量间的规律使用函数表示，以筛选最佳产量和最佳施肥量，得出最佳施肥配方。
油茶的产量随施肥水平的提高而增加，到一定极限时，产量也会随施肥量的增加而逐步下降，相关曲线呈一条抛物线，唐光绪等通过试验得出产量与施肥量数学模式是：y=196.1397+1.6962x-0.0063x2，其相关系数高达0.725，理论值和实测值十分接近，平均只相差1.08%。最佳肥力配比要求N、P、K比例为1∶2∶2最好，且最佳施肥量为1170kg/hm2，最佳区域在936-1404kg/hm2之间，油茶产量均在2250kg/hm2以上，比对照增产3.2倍。刘欲晓等通过试验也同样得出，处于盛产期的油茶优良无性系林施肥配比以N∶P∶K为1∶2∶2最好，且单株施肥总量以0.75kg的效益最好。陈永忠等对6年生的油茶优良无性系幼林进行配方施肥试验得出，以隔年施肥、且施肥配比为N∶P2O5∶K2O为2∶1∶2时效果最好。汪洪丽等则得出每株施N、P、K分别为0.31kg、0.88kg、0.24kg为最佳，在能够促进油茶幼林生长，亦能显著提高油茶产量。此外，何方等在1996年测定了油茶幼林期、始果期、盛果期的根、枝干、叶、花、果和总生物量，算出了不同器官的光合产物的相对分配率、不同发育期油茶林分的净生产量、各器官营养元素（N、P、K、Ca、Mg）含量、大量元素的生物循环和元素循环速率，提出了不同发育期油茶林的施肥临界值。
7、结束语
7.1肥料效应函数法的简便应用
当前油茶施肥研究主要采取的肥料效应函数法，该法是建立在肥料田间试验和生物统计基础上的，属于“产后定肥”，所得的肥料效应回归方程式可计算出代表性地块的推荐建议施肥量。此法的优点是能客观反映影响肥效诸因素的综合效果，缺点是有地区局限性，需要在不同类型土壤上布置多点试验，在山区由于试验面积大，很难找到均一的立地条件，且此法不具有实地改变施肥配方的特点。再者，油茶种植范围广泛，不同品系以及各生长阶段对各种养分的需求量、比例及对各种肥料的施用效应都不一样。使肥料效应函数法变得简单实用是今后的发展方向之一。
7.2营养管理信息系统的应用
将以3S（GPS(全球定位系统)、GIS(地理信息系统)和RS(遥感)的总称）技术为支撑的林木营养管理信息系统应用于油茶施肥,可以帮助人们跟踪土壤养分变化,适时改进施肥方法,做到精准施肥,提高肥料利用率,达到快速、准确、适时和数字化管理，并获得更大经济效益。加强遥感光谱信息与土壤性质、土壤养分关系的研究及土壤养分在线检测技术的研究将是今后研究的重点。
另外，为了有效地指导施肥,建议今后应开展系统施肥网营养诊断研究,从而建立叶分析数据库。通过大量的信息积累,利用电子计算机对试验数据进行处理分析，摸拟土壤中和植物体内营养元素的变化,建立起油茶营养诊断标准和模型,从而实现施肥的科学化和自动化。将使用3S技术获得的土壤养分状况与计算机获得的油茶营养诊断模型相结合，以共同指导油茶施肥是将来的发展趋势。
7.3油茶专用肥和缓控释肥
大量使用化肥会造成污染，如水体富营养化和大气温室效应等一系列严重的环境问题。对速溶性化肥进行养分控释处理，减缓其释放速率，可以明显提高肥料利用率，减少污染。研究和生产油茶的专用肥和可控制养分释放速度和时间的肥料是今后油茶植物营养与肥料科技工作者的重点研究方向。伴随着各项施肥技术的新突破，以高产、优质、环保为目的的油茶变量处方施肥理论和技术已成为当今的研究目标，而与其施肥技术体系相适应的新型肥料也成为今后的研究方向之一。
摘自—中国农学通报，华南农业大学林学院，许鹏波，薛立
油茶是主要的食用油料植物之一，油茶果的采摘直接关系到当年的产量和质量，为了确保适时收摘油茶果，提高出油率，避免盲目早摘或过迟收摘，现将油茶果成熟期的生理特征介绍如下。
一、采摘过早含油率低，损失大。油茶果采摘过早，茶果尚未成熟，茶籽仁不饱满，水分含量高，油分少，出油率就低，油的质量也差。据测定，若比正常成熟期早采摘10天，每100千克茶籽要少榨油10千克以上，出油量每100千克茶籽仅在20千克左右，甚至更低。由此可见，过早采摘的后果，让到手的油料白白损失掉。实在可惜。这种不科学的盲目过早采摘的习惯，往往形成年复一年的恶性循环。
二、适时采摘含油量高，油质好。油茶果正常成熟时的特征是，茶果颜色深而发亮，果皮上的茸毛已经脱掉，茶果基部毛粗而硬，茶果开始微裂，果皮松脆，用手容易剥开，茶籽呈黑褐色而发亮，种仁白中带微黄，呈现正常成熟期的特征，此时正是油茶果的采摘适期。据测定，正常成熟期采摘的油茶果的茶籽，每100千克出油量在30千克左右，甚至更高。由于在成熟期采摘的油茶果，不但出油量高，油质好，优质优价，很受顾客的欢迎，经济效益和社会效益两全其美，又何乐而不为呢！
三、采摘过迟落果多，造成浪费。有经验的农友们懂得，油茶果充分成熟期只有10多天时间，历来采摘有前三后七的经验，也就是在过了寒露节之后的前三后七的一段时间采摘最合适，应该抓住时间采摘。否则，收摘迟了茶果掉落或开裂，茶籽散落，收捡困难又费工，造成不必要的浪费。
近年来，据笔者了解，各地采摘油茶果的时间越来越早，往往在寒露节前的10多天就进山采摘，有的甚至在秋分过后的几天就采摘了。这种想得到，看得见的经济损失，长此下去实在令人忧。
油茶树因种子可以榨油食用而得名，其榨出的茶油有极高的营养价值和养生保健功能，是一种有机的绿色食用油，深受广大消费者喜爱，并具有极大的市场空间。这里对于油茶树的栽培技术及要点进行浅析，希望能对您的油茶树种植有帮助。
立地选择
油茶树是喜酸性树种一般宜在H值5-6.5的土壤中生长。生长有铁芒箕、映山红、乌饭树、盐肤木、白茅等酸性土指示植物生长繁茂的低山丘陵，便可作为茶籽树的造林地。造林地必须选择阳光充足的阳坡和半阳坡。
苗木栽植
春季多雨空气湿度较大土壤湿润在“立春”至“惊蛰”之间，芽将萌动之前选择阴天或小雨天气进行苗木栽植最为适宜。苗木应保持根系湿润，切忌风吹日晒，栽前适当修剪主根（剪去尖端部分），能促进其多生侧根。苗木定植深度以超过原圃地根际1-1.5厘米为宜。种植密度：一般嫁接苗每亩种70株株行距3×3米；实生苗种50株株行距4×4米。各地可因地制宜地确定合理密度。
油茶栽植时要求穴土细碎，苗干栽正，适当深栽，根系舒展，填土踏实，根土密接，上覆松土。
（1）踏实踩紧，油茶成活率高低的关键在于踏实踩紧，使其根土密接。
（2）栽植时深度宁深勿浅，栽植过浅会因不耐干旱而死亡，影响成活率。
（3）苗木根系要舒展，在栽植中稍不注意就会把苗木根系弯扭在土里，这样会影响成活率。
（4）覆土时特别是第一次覆土切不要将草根、石块等杂物填在苗木根上部，以免影响成活率。
施肥
移栽成活3个月后，薄施粪水或复合肥，幼树以氮肥为主适当施磷钾肥，以利新稍速生快长。成年树春季以施氮肥为主，夏秋以磷钾肥为主，以利茶果保果籽粒饱满。冬季只施磷钾肥以提高茶树抗寒能力。施肥时在茶树侧边挖弧形沟把肥放进沟内盖上土，左右轮换施肥，以农家肥及麸饼为好也可适当施些化肥。
修剪
油茶树苗一般不用修剪，让其迅速生长形成强壮树势茶苗长1米高时再剪顶即可。成年树去弱留强，剪密留疏剪去弱枝、病枝、枯枝。农历3-4月幼果形成应将部分小果、病果畸形果及密度大的部分果疏掉。第一年开花的果可不留或留少量以免茶果消耗植株养分引起植株生长不良。一般在茶果采收后到春梢萌发前修剪较好：先剪下部，后剪中上部，先修冠内，后修冠外，要求小空，内饱外满，左右不重，枝叶繁茂。通风透光，增大结果体积：一般剪去干枯枝、衰老枝、下脚枝、病虫枝、荫蔽枝、蚂蚁枝、寄生枝等。
红花油茶怎么种植？红花油茶对我国某些地区的生态环境有这保护作用，并且园林观赏性质极强。红花油茶抗病虫害能力强，生产经营成本低、管理相对粗放，是良好的生态经济型树种，复合经营防止水土流失。
1生物学特性
红花油茶物种分类：浙江红花油茶、广宁红花油茶、腾冲红花油茶、宛田红花油茶等。浙江红花油茶又名浙江红山茶。常绿小乔木，树皮灰白色、平滑；叶长椭圆形，两面光滑无毛，边缘疏生短锯齿；果实基部有萼片状宿存，果柄极短，果皮厚0.4~0.8㎝，每果有7~10粒种子，9月中旬果熟，多为红色，球形或桃形，一般果重26~160g。
2育苗技术
红花油茶育苗分为：播种育苗、扦插育苗、嫁接育苗。以嫁接育苗为主。
2.1播种育苗：经过对红花油茶生长期观察，优选树形好、颗粒大、无病虫害、产量高，且10年生以上的成熟果实，直接播种育苗。
2.2扦插育苗：选择优树或优良无性系无病虫害、生长健壮的春梢，进行扦插作为种苗。
2.3嫁接育苗：轻基质芽苗砧嫁接育苗技术。
育苗注意事项：
①品种选择：30个无性系（产量高、花期长、花期集中、白花、抗病虫害等）
②砧木选择：红花油茶类本砧普通油茶
③抚育管理：嫁接当年生长慢或不抽梢，第二年适当追肥（复合肥），也能生长到30cm以上。
④苗木出圃标准：同普通油茶。
3栽培技术
3.1良种选择
中国林科院亚热带林业研究所选育的优良无性系和优良单株。其主要经济技术指标为:平均鲜出籽率为22.0%（有的优良无性系可以达到33%）;种仁含油率65%，平均100kg鲜果含油3kg；盛果期平均亩产油15kg。
3.2造林地选择
浙江红花油茶喜温暖多湿，适宜生长在海拔500～1000m的低山丘陵，年平均温度1４℃～1７℃，降水量≥l000mm，相对湿度70％～80％，无霜期220—270d，土壤以疏松、肥沃、湿润、排水良好的山地黄壤、黄棕壤、沙壤、红壤等酸性土为好，土层厚度60cm以上，pH值5—6.5，坡向为阳坡和半阳坡，坡度25°以下，能抗极端高温40℃及低温－10℃，四季常绿。最好能与旅游、农庄、绿满荆楚等相结合。
3.3整地
①全垦
在平地或小于15°的缓坡地，间种作物的地方，采用全垦或机械整地深60cm以上，清除石块、树根等杂物，环山定点挖穴，穴大小：长宽深各60cm。
②带垦
按行距环山水平开带，外高内低，带宽2m，带上按株行环山水平按株行距定点挖穴，规格同全垦。距定点挖穴，规格同全垦。
③穴垦
环山水平按株行距定点挖穴，规格同全垦。
3.4造林密度
主要是根据红花油茶生物学特性、立地条件及造林目的等来确定，一般栽植1200～1650株/hm2（每亩80—120株）。株行距2mx3m或2.5mx3m。
3.5抚育管理
①土壤管理及水土保持：造林后，第1年为保护根系，可不抚育，第2年开始每年抚育1～2次，第1次5～6月，第2次8～9月。主要是松土、除草、培土、扩穴，逐步连成带，注意水土保持。
②补植与修剪：整形修剪,以整形为主,轻度修剪控制徒长枝,促进主侧枝生长,形成低矮的自然圆头型和开心形树冠,为丰产稳产奠定良好的基础。
③间种与施肥：种植绿肥、药材、油料等作物，以中耕施肥代替抚育。结合中耕给幼林施肥，增加有机质，改良土壤。应以有机肥为主，速效肥与迟效肥结合，有机肥与无机肥结合。冬季每株施农家肥10～20kg，春梢萌动前增施氮肥，氮、磷、钾比例以2∶1∶1为好。
4病虫害防治
红花油茶的主要病害有炭疽病和烟煤病，主要虫害有油茶尺蠖和茶梢蛾。
5果实采收
5.1红花油茶的果实为蒴果，外果皮木质，呈圆球形或扁球形，果实因品种不同差别较大。
5.2果实成熟时间为9月中旬，尚未成熟的果实采收后产量低、出油率低、品质差，严禁提早采摘。果实成熟的标志是外果皮绒毛脱落，颜色变深，色泽变亮，外果皮由青黄色变为红色或红褐色，种仁变硬，由白色变为黄褐色，有光泽。
5.3果实采回后,应及时日晒脱粒，除净杂物，待其充分干燥后入库榨油。用于育苗的种子忌爆嗮，沙藏备用。
油茶树病虫害可能导致油茶树颗粒无收，这里给大家介绍几种常见的油茶树病虫害及其防治措施，希望能减少您在种植油茶树的过程遇到的问题，为您保产增收！
1、油茶树炭疽病
每年4-10月出现的油茶树炭疽病，作为油茶林非常普遍而且很严重的病害，在7-9月蔓延最迅速。油茶炭疽病会带来枯花蕾、蕾痕、病果、病果柄、病叶芽、病枝越冬等情况。至于发病症状呢，要是出现在油茶果上，果皮上发生圆形褐斑，边缘深浅，然后慢慢扩大至轮生黑点。还可能出现粉红孢子堆，导致油茶树早落，直接影响到出油率。
不同品种的油茶树抗病性不同，推荐抗病性好的高产油茶苗，有条件的可以配置波尔多液在每年3-4月和7-8月喷药。尽量以人工管理为主，减少农药的喷洒。
2、油茶树软腐病
软腐病也就是油茶树落叶病，就是指油茶树大幅度落叶落果，不过病原至今尚未查明。每年3-9月发病，尤其是阴雨连绵的天气蔓延迅速。发病之初，受害叶片的叶尖、叶缘或叶中部出现圆形或半圆形水渍状斑点，阴湿天气斑点扩大至落叶。
为了防止此种病害的出现，最好在冬季就有效的清除病叶、病果，从根本上消灭病菌。对于过密的油茶树有必要修枝，保证通风透光，同时做好林地的排水工作。当然，也可以在病虫害高发季喷洒波尔多液。
3、油茶树煤污病
煤污病是指油茶树枝叶正面及表面产生黑色煤尘状物，并逐渐扩展增厚，阻碍光合怍用受阻，导致油茶树生长衰弱甚至枯死。病变过程中，有本病常和绵介壳虫的活动。
防治煤污病需加强树木的通风透光，在严重期喷洒敌敌畏乳油。值得欣慰的是，目前有了放养黑缘红瓢虫，以及栽培山苍子防治煤污病的物理方法。
4、油茶苗木白绢病
油茶苗木白绢病又叫菌核性根腐病，一般发生在6-9月，严重的苗木株发病率达到60％以上。最初的时候，油茶苗茎基部变褐色，不久表面产生白色绢丝状菌丝体，慢慢地逐渐枯萎。
苗木白绢病的防治，需首先对于圃地实行轮作制；其次及时的拔除病苗烧毁；然后就是合理利用有机肥；最后就是石灰水的妙用。
5、油茶树尺蠖
有些地方叫做量步虫。成年的虫子身体粗短，前翅狭长，枯灰色（惟妙惟肖的隐藏于油茶树干上）。这种虫子幼年时取食嫩叶表皮，年龄增加后吃老叶，最后油茶叶全吃光，影响油茶林生长。
这种虫子无毒，很懒散，产卵也比较集中成块块，可以人工直接消灭掉。当然，林中的鸟语花香，能够直接消灭掉它，不到万不得已不需要打药了。
6、油茶蓝翅天牛
这种虫长达12mm，全身泛黄色，蓝色带有紫色光泽的翅膀。虫子小的时候危害油茶树枝干木质部，长大后转向枝干木质部蛀食。被害的枝干很容易死去，从而导致落果降低茶油的亩产量。
油茶蓝翅天牛的防治则相对简单些，在冬天就修去食环多的枝干，即可在病虫高发期人工消灭幼虫。
红花油茶是我国栽培的油茶主要种群之一，有着食用、药用、观赏、绿化价值高等特点，下面，一起来看看红花油茶的繁殖技术。
一、红花油茶的生物学特征
常绿灌木或小乔木，树高可达７ｍ。树皮灰白色、平滑；叶长椭圆形，两面光滑无毛，边缘疏生短锯齿；冬季末至春季开花，花红色或者粉红色，单花顶生或者腋生，花瓣６～８枚，倒心形。蒴果球形，无毛，果皮木质，直径４～６ｃｍ，单果重２６～１６０ｇ。
二、红花油茶适生条件
红花油茶喜温暖湿润的环境，在湖北省的适宜范围为海拔５００～１０００ｍ的低山丘陵，年平均温度１４～１７℃，降水量≥１０００ｍｍ，相对湿度７０％～８０％，无霜期２２０～２７０ｄ，土壤以疏松、肥沃、湿润、排水良好的山地黄壤、黄棕壤、沙壤、红壤等酸性土为好，土层厚度６０ｃｍ以上，ｐＨ值５～６．５，坡向为阳坡和半阳坡，坡度２５°以下。
三、红花油茶丰产栽培技术
３．１品种选择
优先选取中国林科院亚热带林业研究所选育的优良无性系和优良单株作种源。其主要经济技术指标为：平均鲜出籽率为２２．０％；种仁含油率６５％，平均１００ｋｇ鲜果含油３ｋｇ；盛果期平均产油１５ｋｇ／ｈｍ２。
３．２红花油茶育苗技术
红花油茶育苗分为：播种育苗、扦插育苗、嫁接育苗。生产上以嫁接育苗为主，多采用轻基质芽苗砧嫁接育苗。
３．３红花油茶造林技术
（１）造林地选择：造林地宜选择在海拔５００～１０００ｍ的丘陵岗地，要求阳光充足，坡度２５°以下，土层深厚，质地疏松，微酸性（ｐＨ值５～６．５）的地块。不得选择山的陡坡、背阴坡和低洼积水地。
（２）整地：整地时间在十月以前，整地后最好晒一个月后挖穴。主要整地方式有以下三种。①全垦整地。坡度小于１０°的低山、缓坡地，实施全垦整地。对林地全面深翻２０ｃｍ以上，然后按照规划的行距定点挖穴，种植穴规格为６０ｃｍ×６０ｃｍ×６０ｃｍ。②带垦整地。林地坡度超过１０°，梯级整地。林地坡度１０～１５°，梯面宽３～６ｍ，在带上挖穴；林地坡度１５～２０°，梯面宽１．５～２．０ｍ，再在带上挖穴。梯面宽度、梯间距离和穴间距离根据地形和栽植密度而定。挖穴规格同全垦。③穴垦整地。原生植被较少，降水量集中，水蚀、风蚀、水土流失严重，的地块采用穴垦整地。沿等高线按株行距定点挖穴，规格同全垦。
（３）造林密度：主要是根据红花油茶生物学特性、立地条件及造林目的等来确定，一般栽植８０～１２０株／６６７ｍ２。
（４）基肥：为了提高土壤肥力，促使苗木生长，尽早达到高产，可因地制宜，在挖穴后，适当施用垃圾肥、稻草、农家肥３～５ｋｇ，每穴加施复合肥０．２５～０．３０ｋｇ，然后回填表土，将穴填满呈馒头形，供造林时使用。
（５）苗木选择：红花油茶苗木质量等级规格见表１，要求选用Ⅰ级、Ⅱ级合格苗造林，推荐采用轻基质芽苗砧嫁接苗造林。
表１红花油茶苗木质量等级规格指标
（５）苗木定植：扦插苗和播种苗栽植时间最好在１２月～１月，最迟不超过３月中旬。容器苗造林以１０月下旬到翌年春季的５月底以前均可，以３月上旬至４月下旬为最好。栽植时做到根舒、苗正、土实，苗木栽植不宜过深，以嫁接口平地面为宜，栽植后浇透定根水。
３．４红花油茶的抚育管理
（１）幼林抚育管理：①补植。造林后第二年春季补植，以同龄壮苗补植补齐病缺株。②水、土、肥管理。造林后雨季要注意排水，夏秋干旱时应及时灌水。造林后第１年为保护根系，夏季不得除草，９月份以后除草。第２年开始每年抚育１～２次，第１次５～６月，第２次８～９月。主要是松土、除草、培土、扩穴。幼林期间，利用林间空隙，可间种绿肥、药材、油料等作物。冬季每株施农家肥１０～２０ｋｇ，春梢萌动前增施氮肥，氮、磷、钾比例以２∶１∶１为好。③树型培育。栽后苗高长到４０～５０ｃｍ时摘心定干。
第一年在３０～４０ｃｍ处选留３～４个生长强壮，方位合理的侧枝培养为主枝；第二年再在每个主枝上保留２～３个强壮分枝作为副主枝；第３～４年，在继续培养正副主枝的基础上，将其上的强壮春梢培养为侧枝群，并使三者之间比例合理，均匀分布，形成低矮的自然圆头型和开心形树冠。幼树前３年需摘掉花蕾，维持树体营养生长，加快树冠成形。
（２）成林抚育管理：①垦复。冬垦在１１月至次年１月，可带垦、穴垦和壕沟垦，深度２０～２５ｃｍ；夏垦在５～７月份，深度一般为１０～１５ｃｍ，要求浅铲。
②修剪。红花油茶不宜重大强度的修剪，修除枯枝、病虫枝、徒长枝及高叉枝，培养自然开心树型或者自然圆头树型。
③施肥。成林红花油茶盛果期为了适应树体营养生长和大量开花结实的需要，施肥要氮磷钾合理配比，一般Ｎ∶Ｐ∶Ｋ为１０∶６∶８。每年每株施速效肥总量为１．５～２．０ｋｇ，有机肥１５～２０ｋｇ。增施有机肥不但能有效改良土壤理化特性，增加地力，增加土壤微生物数量，延长肥效，而且还能提高果实含油率。
（３）养蜂授粉：红花油茶主要靠蜂、蚁等昆虫授粉，一是要保护有益授粉昆虫，二是在林地周围放养蜜蜂，既可增加经济收入，又能满足红花油茶授粉的需要，提高结实率。
四、主要病虫害及防治
红花油茶的主要病害有炭疽病和烟煤病，主要虫害有油茶尺蠖和茶梢蛾。应贯彻“防重于治”的原则，以栽培技术为基础，生物、药物防治相结合的综合防治措施。保护利用天敌，进行生物防治。
五、果实采收
红花油茶果实成熟时间为９月中旬，尚未成熟的果实采收后产量低、出油率低、品质差，严禁提早采摘。当红花油茶外果皮绒毛脱落，颜色变深，色泽变亮，外果皮由青黄色变为红色或红褐色，种仁变硬，即为成熟。采摘时小刀或小钩的摘取，严禁折枝或者敲打树干，损伤树体，以免影响新生花芽和下一年产量。采果和用杆子乱敲。果实采回后，应及时晾晒脱粒，除净杂物，待其充分干燥后入库榨油。用于育苗的种子忌爆嗮，沙藏备用。
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