“闻道江南种玉堂,折来和露斗新妆。却疑桃李夸三色,得占春光第一香。”没有花的生活是不可想象的,种花养花的乐趣一般人难以探知!长期的种养过程中,人们积累了很多经验,你在为养花而苦恼吗?下面的内容是鲜之花网小编为大家整理的为什么妈妈总带野菜回来?小时候不懂,现在才知道“野菜”真是好东西!,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

甭管你到底怎么劝说小崽子们,他就是不吃,也别管什么营养丰盛,营养元素,他们啥都不管,一心只想吃零食...每每说起来都很生气,一点也不知道水果和蔬菜到底多好吃!蔬菜绿绿的,吃进嘴里又安心又好吃呢!

现在的人,为了身体健康,连挑选的蔬菜都必须是有机蔬菜,通常有机蔬菜还比一般的菜要贵,“小祖宗们”还不喜欢吃,真拿他们没办法!

不知道大家有没有发现,几乎每家人的饭桌上一个月总会有那么一两次或者三四次端上盘不知道什么名字的野菜,不是包包子就是凉拌,等等,好吃是好吃,但就是叫不上名字。

很多人有点吃不来野菜的味道,但其实只要加工到位,吃起来还是好吃的哟!今天呢,花花就来给大家讲一讲我们常吃的野菜都有哪些,吃了这些野菜到底有什么好处呢?

马齿笕

马齿笕是我们最经常吃的野菜了吧,如果说马齿笕可能有点陌生,但是蚂蚱菜大家肯定都熟悉了吧?每年都有那么一两次,妈妈带回来蚂蚱菜,用蚂蚱菜做成包子,可香了!蚂蚱菜有清热解毒的功效,还能够降低血糖的浓度,适当多吃一点是对身体有好处的哟!

荠菜

荠菜应该不能叫做野菜了吧?近些年野菜的流行趋势比较猛烈,荠菜也已经被很多连锁食品厂家用为食品材料,尤其是速冻饺子类,荠菜更是成为了热门!不过谁让它好吃呢哈哈!每次吃荠菜包子一口吃掉一个!

苋菜

苋菜一般生长在春季,作为深绿色的绿叶植物,苋菜中含有大量营养素,用它做一碗苋菜粥,真的鲜掉眉毛,美味赛神仙呀!苋菜还被人成为“补血菜”,但是一次也不要吃太多,可能会引起皮炎的哦~

除了上面的这3种野菜,还有很多花花没有提到,比如说苦菜、艾草、水芹菜、香椿等等,稍微加工一下就能变成美味佳肴。比如做成粥,包成饺子或者包子,拌成凉菜,或者是腌制成小咸菜,都是非常好吃的哟~

平时不仅要多吃蔬菜,还要适当吃一些野菜,也是对身体有利哦,最后还是希望大家能够有个吃嘛嘛香的胃口~

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龙葵

龙葵这东西不是葡萄,不是葡萄!每次看到这个像缩小版的黑葡萄一样的果实,嘴馋的小伙伴们总是忍不住摘下来吃,酸酸甜甜的,但大人永远告诉你,这个不能吃!

狗尾巴草

要说小时候在路边玩的最多的野草,必须是狗尾巴草,最厉害的是,总有大哥哥大姐姐会把它编成各种小动物,星星眼膜拜!

苘麻

苘麻,名字有些拗口,但它是农村最常见的一种花了,常被女生摘下来做耳坠,淡淡的小黄花,不起眼却兀自芬芳~拨开果实里面的籽,还有股清香的味道呢!

小马泡瓜

小时候在田间地头经常能看到连成片的瓜秧子,里面埋着一颗颗缩小版的西瓜,闻着有点香,就是马泡瓜无疑了!每次都被警告不能吃,但还是要摘几个拿回家,好玩到爆炸!

苍耳

小时候有没有走在路上,衣服突然被东西勾住了,回头一看是一些毛刺刺的小球?花花告诉你,这东西叫苍耳,也有人叫摘梨儿,有些熊孩子使坏,专往女孩子衣服和头发上粘这种刺球,恨的人牙痒痒!

紫茉莉

老家的院子里,永远有一株紫茉莉,总是在傍晚的时候开花,黑色的种子像一颗颗地雷,所以也叫地雷花。小伙伴们总是摘下紫茉莉的花瓣,蘸点水贴在额头当花钿,你有没有这样玩过?

空心泡

空心泡,也叫蔷薇莓,果实红红的像草莓一样,味道有点甜,但是不能吃太多呦!

大花飞蓬

大花飞蓬长得很像小菊花,路边一丛一丛的,摘一束插在花瓶了,漂亮极了!

水烛

这东西据说点火后熏蚊子比较好用,你用过没?

牛筋草

真的是草如其名,跟牛筋一样结实,小时候手都拔青了,它还是稳如泰山!

指甲花

指甲花学名就是凤仙花,最受女孩子欢迎,把花瓣揉碎糊在指甲上,过一会儿指甲就变红了。

刺蓟

名字很陌生,但花你一定很熟悉,枝干上带刺,开出淡紫色的花,很可爱,还有点像蒲公英~

决明草

决明草的子晒干炒熟后泡水喝,清肝明目!

马齿苋

马齿苋非常常见的野菜了,春末时节,摘一把雨后最嫩的马齿苋,洗干净焯水,放点葱姜爆过的麻油和辣椒,再用盐和醋拌一下,怎一个清香、爽口了得!

菱角

南方的花友们对菱角应该不陌生,可以蒸煮,也可以熬粥吃,味道好还特别健康!

记忆里的花花草草实在太多了

品种不名贵,却陪伴了我们整个童年

花友们,你还能想起多少?

当心!路边野菜不能随便吃(精选)


种植花卉就像带自己的孩子一样,时间长了害怕它会干,时不时又担心它生病。但是如果学会了养花技巧,那就不用那么担心这些问题了。那么就让爱花卉网(h325.com)小编收集整理的"当心!路边野菜不能随便吃(精选)",希望能带给您一些帮助。

当心!路边野菜不能随便吃 22种健康野菜吃出春天美滋味1、荠菜

荠菜又名地菜。有凉血止血、补虚健脾、清热利水的作用。

将摘来的荠菜取嫩茎叶,炒过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食,荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味,还可以做成鲜美的荠菜粥。

2、马兰头

马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草。马兰性味辛凉,有清热解毒、凉血止血、利尿消肿的功效,可用以主治咽喉肿痛、痈肿疮疖、淋浊等症。

明代李时珍《本草纲目》:马兰,湖泽卑湿处甚多,二月苗赤、茎白、根长,叶有刻齿,南人多把其晒干,为蔬及馒馅。可见人们食用马兰头由来已久。

3、车前草

车前草别名五根草、车轮菜等,有清热利尿、凉血解毒的功能,主治热结膀胱,小便不利,淋浊带下,暑湿泻痢,衄血,尿血,肝热目赤,咽喉肿痛,痈肿疮毒。

将车前草洗净后用开水烫熟,捞出切碎,加盐、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油凉拌后食用。或者将车前苗去除杂质,洗净,用开水烫一下,挤干水分稍晾,用花椒、蒜片、葱花末炝锅后,放入该菜快速煸炒,其味亦很鲜美;或用洗净的车前苗,用开水烫后,加入到鸡蛋、排骨汤中做汤食用。也可做馅,可蒸包子,煮饺子,烙馅饼等,其馅十分鲜嫩;

4、野蒜

野蒜别名薤白、小根蒜、山蒜、野葱(浙江)、菜芝、小根菜。它的茎叶长得很像蒜,也有葱、蒜的味道。

野蒜主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通阳散结、行气导滞。常食对降低血糖有益。

野菜种类有哪些


1、马兰头

一般来说,大家常说的野菜就是指它。每到了春天,在山上就会有不少野生的马兰头出现,不少大爷大妈都会去山上采摘,因为它不但味道很好,方便易食,只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下就能够食用,而且它还有着清热解毒的功效。

2、马齿苋

这种野菜在乡下出现的比较多,多生长在田园里或者是田埂边。它也很容易使用,既可以凉拌,又可以炝炒。它同样具有很多保健的作用,比如消肿、消炎等等。

3、蒲公英

蒲公英叶属于野菜的一种,不少朋友可能只知道它的花非常有趣,不过,它的叶子同样很嫩,也可以采回家用来做菜。食用它能够起到利尿的作用。

野菜大餐营养又保健


野菜是一个相当笼统的名称,其中包括了草本、木本甚至低等植物。例如,蕨菜是蕨类植物,它比一般的植物要原始,连形成种子的能力都没有。偷钱儿、槐树花是树木的嫩种子和花;绝大多数野菜属于草本植物,如荠菜属于十字花科,刺儿菜、苦菜、蒲公英属于菊科,马齿觅属于马齿苋科等。野菜与栽培蔬菜相比营养价值更高。栽培蔬菜拥挤地生长在田里,受到各种保护与关照;而野生状态下的植物要抵抗病、虫、寒冷、酷热,没有人施肥灌水,全靠自己顽强的生命力生存下来。所以,野生植物的生理代谢更加旺盛,各种维生素和矿物质含量更高就是自然而然的了。多数野菜中的钙、胡萝卜素和维生素B2 含量都是普通绿叶蔬菜的2~3倍,铁的含量更达到3~20倍之多。故野菜是不受农药、化肥污染的"绿色食品"。
目前世界许多地方开始兴起“野菜热”。那些在路边旷野破土而出的野菜,给人们带来春天的气息,也点缀着我们的餐桌,带来营养与健康。我国小兴安岭伊春市山野菜已开始走出山门,走出国门,成为日本、韩国、东南亚等国家人们餐桌上的美味保健佳肴。
马兰头又称马兰、马莱、路边菊、红梗菜等,属菊科多年生草本植物。马兰之所以成为餐桌上的佳蔬,不光因其可口,而且营养丰富,除蛋白蛋、脂肪、碳水化合物以外,还含有较丰富的无机盐和维生素,其多种营养成分含量高于西红柿。明李时珍曾云:“马兰,湖泽卑湿处甚多,二月苗赤茎白根,长叶有刻齿,南人多把其晒干,为蔬及馒馅。”可见人们食用马兰由来已久。
马兰头为菊科多年生草本,其色泽碧绿,茎肥叶嫩,清香可口,既可炒食或凉拌,也可晒成干菜备用。用嫩马兰头与嫩笋片同炒,其味清香;马兰头煮一下,切末,与熟鸡肉末、熟火腿末,加入精盐、白糖,浇上麻油拌匀,其味甚佳;做红烧肉或红烧肉圆时,将熟马兰头垫底,有荤有素,色香味俱佳。
鲜食马兰头对喉咙痛、急性咽喉炎、扁桃体炎等颇具疗效。用水煎汤可预防上呼吸感染、急性眼结膜炎、口腔炎、牙周炎、乳腺炎和鼻出血、高血压引起的眼底出血或青光眼引起的眼球痛等。若将马兰头与鸭蛋同煮,碎壳后,煮到鸭蛋呈棕黑色,吃蛋喝汤,可治鼻血、牙龈出血、吐血、尿血、便血。明代李时珍在《本草纲目》中指出,“春、夏取鲜马兰头,秋冬取干者,不用盐、醋,白水煮食”,可治痔疮。将马兰头捣烂外敷及饮汁,可治疮疖肿痛;马兰头煮水饮用,有清肝明目和降血降脂的作用。
荠菜是野菜中的上品。荠菜营养丰富,清香诱人,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。荠菜炒食、做汤均可;如果配点肉丝、香菇、木耳等则别有风味。“荠菜肉丝豆腐汤”、“荠菜冬笋山鸡片”,均为款待贵宾的佳肴。此外,用荠菜做包子、馄饨、春卷、饺子的馅,清香扑鼻,其味无与伦比。
苋菜是一种开绿白色小花的野菜。又名刺苋菜,生长于荒地、林旁、路边等,是生命力很强的野生植物。与普通蔬菜相比,蛋白质、脂肪、维生素及矿物质含量更高,还含有丰富的钙,且野苋菜的钙易吸收,不象菠菜等含有草酸,易形成草酸钙而难吸收。味甘、性凉,有解毒止痢、清热明目、抗炎止血、利尿通便等作用。野苋菜按其时色分为红苋、绿苋和斑苋。一般认为红苋保健治疗作用强于绿苋,斑苋更为突出,治疗更胜一筹。而食用则以春天所萌发的嫩叶为佳。摘其嫩叶入馔,不但味道鲜美,营养价值高(其维生素D含量高于西红柿),而且还有祛病之功,对心血管病、胃肠炎、便秘、黄疸病及癌症等疾病均有一定的疗效。苋菜黄鱼羹色美味鲜,清香嫩滑,食之润口,可谓春季的一味上乘珍馐。
蕨菜为多年生草本植物,“蕨”在春季所萌发幼芽,又名乌糯、龙爪菜,其芽叶尖端呈卷曲状,是一种比较名贵的野菜。长江南北各地均有分布,主要生长在荒山野岭。蕨菜的食用方法颇多,可以用多种调料经腌制后作为佐餐小菜,其质地脆嫩,风味鲜美;也可以用开水焯过以去其苦涩味后,加精盐、酱油、香醋、味精及香油等作料拌做凉菜,吃起来清爽利口,十分宜人,而用热油急火快炒,勾芡起锅,则更为鲜嫩柔滑,清香溢口,如海米炒蕨、生煸蕨菜、口蘑蕨菜等,都是色香味俱佳的野蔬佳品。
莼菜又名马蹄草、露葵等。颜色碧绿。我国黄河以南的沼泽池塘都有野生,尤以浙江的西湖、湘湖以及江苏的太湖、高宝湖等地出产最多。春暖花开正是采摘莼菜的好时节。将采摘来的莼菜取其嫩茎和嫩叶做汤食用,入口柔滑,色香味俱佳。古往今来,我国的烹饪大师创造了许多莼菜名肴,如“鸡丝莼菜汤”、“虾米莼菜汤”,“西湖莼菜汤”最为驰名,为江南的一道特有的时令名菜。
香椿是香椿树的嫩叶,有一股特殊的香味,人们习惯用它炒鸡蛋,单独炒食具有健胃作用,对胃肠功能紊乱和皮肤过敏者最为适宜,不妨多吃些。
鼠曲草又名佛耳草,俗称清明菜。清明前后采摘嫩叶,烧熟后掺入米粉蒸作糕团,香糯可口。佛耳草可以祛风散热,化痰止咳,是治疗咳嗽的常用中药。
马齿苋又名瓜子菜、马蛇子菜、五行草等,我国各地的田间都有野生。叶似马齿,肉质茎,含丰富的维生素A、B、C,胡萝卜素、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷等。性寒、味酸、无毒,有清热、解毒、消炎、杀菌、凉血、利肠的功能,能控制多种细菌和肠道寄生虫,因而能治疗多种肠道疾病。马齿克还能通便,可治疗老年人习惯性便秘,另外马齿苋还有杀灭结核菌的功能,肺结核患者用其作汤食,可减少潮热。肾结核患者用其泡黄酒饮,疗效较佳。肠结核患者用它扑入大蒜泥而食,常能有不药而愈的效果。
食用方法,可以做成汤、粥,也可炒菜或凉拌鲜食,制成干菜可长年食用。鲜食时要先用开水焯去其酸性粘液,加人大蒜泥。
脾胃虚寒、孕妇不宜食用。
苦菜又名苦苣菜,为多年生草本植物。含有蛋白质和多种维生素,很有食用价值。性苦寒,有清热解毒、凉血功效。其嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下加热制熟,苦味可除。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水汤后沾面酱食用。
脾胃虚寒者宜少食。
韭,又叫韭菜,古称长生韭、超隅草,有人美称它为“春菜第一美食”。在风寒料峭、百蔬萧条的早春,民间早有“黄韭试春盘”之食俗了。韭菜入馔可单炒,也可焯水后凉拌,色绿质嫩。在面食中,可做包子、水饺、馄饨等面点小吃的馅心。韭菜苔,质地脆嫩,单炒、凉拌或与它组配均可。韭菜花可腌制。韭黄做水馅、春卷的馅料。韭菜成为百姓家庭素食的佳蔬,它不仅质嫩味香,而且营养丰富,食疗价值高。它富含百蔬望尘莫及的维生素A原,还有蛋白质,脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素C、纤维素、挥发性油和硫化物等。中医药古籍《本草拾遗》说韭“此物最温而益人”。《本草经集注》道韭“生则辛而行血,熟则甘而补中、益肝、散滞、导淤。”故日常适当多吃韭,不仅可治跌打损伤、噎膈反胃、鼾衄吐血、胁肋疼痛等症,且能补肝肾,暖腰膝、兴阳道。韭菜富含的挥发油及硫化物,有增食欲、杀菌毒之利。
春风送暧,万物萌生,在这美好的季节里,让我们涉足野外,采摘那些青绿柔嫩的时蔬珍品——野菜吧!(文君)

野菜的品种多样化


在山野之中,还生长着许多种野菜,不仅可以食用,味道鲜美,具有独特的风味,还有着不同的功效与作用,如马齿苋、苦菜、蒲公英、黄花菜、灰菜、榆钱、蕨菜、香椿芽、芥菜、益母菜这十种野菜,对于人体健康都有很大的好处。

1、野菜品种:马齿苋

马齿苋作为一种野菜,其名字来源于它的形状,马齿苋的外形十分像马的牙齿,其叶片肥厚,根茎一般是红褐色的。马齿苋具有丰富放入营养物质,其中的蛋白质、抗坏血酸等物质对人体很有好处。

2、苦菜

现在野菜的品种多样化,苦菜也是其中的一种野菜,大家在日常生活中也较为常见。苦菜一般在早春的时候生长,将其采摘下来食用,虽然味道苦,但是可以清热解毒,补充人体所需营养。

3、蒲公英

不少人可能只知道蒲公英的可用来观赏,不知道它其实也是一种可以食用的野菜。蒲公英的叶子可以生吃,具有很好的补气消肿的作用,将其与肉丝混合炒熟后食用,也能够起到利尿、清热解毒的作用。

4、黄花菜

常说的等到黄花菜都凉了中的黄花菜,也是一种可以食用的较为常见的野菜。黄花菜是含有秋水仙碱的,如果生吃黄花菜会引起胃肠道中毒,需要将黄花菜晒干后再炒熟放凉水中浸泡,之后再加热食用。

5、灰菜

一般我们会在春天采集灰菜的幼叶,将其用开水焯熟后食用。灰菜的营养价值丰富,是我国用于出口的一种野菜品种,具有很好的清热解毒、抗癌减肥的作用,并且能够明显抑制流感病毒维护身体健康。

6、榆钱

榆钱也是民间较受欢迎的一种野菜,人们经常在榆树上进行榆钱的采摘。榆钱可以和米饭混合做成榆钱饭团,或者做榆钱炒鸡蛋,还可以将榆钱和面粉混合蒸糕点,也是十分美味的。

7、蕨菜

在野菜中还有一种菜也是很常见的,那就是蕨菜。蕨菜鲜嫩时叶子是卷曲的,而叶子舒展的时候蕨菜就已经老了。平常食用蕨菜可以很好的起到利尿滑肠、清热化痰、降气安神的功效。

8、香椿芽

香椿芽的营养价值丰富,被人们戏称为树上蔬菜,其味道香嫩爽口,具有一种独特的风味。经常食用香椿芽,可以有效提高人体自身的免疫力,并且其中的维生素C还能使皮肤变得润滑,可以很好的进行美容。

9、芥菜

芥菜一般在3~5月进行采收,是一种比较有名且常见的野菜。芥菜的嫩茎叶是可以食用的,味道鲜美并带有清香,经常被用来作为菜馅或者作为配菜炒肉,长期食用芥菜可以清热止血、明目利尿。

10、益母菜

生长在山坡草地或者路边的益母草,也是可以食用的一种野菜。一般采摘益母草后,将其茎叶摘下进行食用,味道清爽可口,可以煲汤也可以晒干后凉拌食用,具有很好的保健价值。

养了这么多年花,现在才知道,早上浇花才最好!


好的养花习惯一定离不开细节,这养花的细节说来说去,其实就那么几个,其中比较关键的就是浇水和施肥了。为什么这两个比较关键呢?因为不管是浇花还是施肥,都是会影响植物的根部。只要植物的根部出现了问题,那植物离着死亡可就不远啦!

养花圈里有句话叫做:七分水,三分肥。还有句话叫做浇水三年功。足以看出浇水其实还是比较有讲究的,新手朋友经常出现问题也是可以理解的。今天花花想跟大家谈的,就是关于什么时间给花浇水才是最好。

有的朋友浇花可算得上是随心所欲,想什么时候浇就什么时候浇,其实这什么时间浇花也是有学问的。我们常看网上或者书上的知识说,浇花最好选择在早上和晚上浇花比较好,那到底是为什么呢?

这是因为,早上的时候气温还不是特别热,如果等到太阳升起来了以后,气温变高,但是水的气温很低,这就让环境和水温产生了比较大的温差,会给植物造成损害,不利于植物生长的哦。

当然,晚上也是这个道理。只不过晚上的气温会比早上要低一些,所以晚上浇水最好选择在6点之前,防止环境温度过凉,土壤吸收水分的效果不好。这种做法主要适合在夏天气温比较高的时候这样做,夏天的时候白天温度太高,适不适合浇水的哦。

像是秋天和春天这种温度比较不那么极端的时候,大多数植物都可以在上午十点之前浇花的,这个时间段不像正午那样热,也不想早上那样有点冷,正是浇花的最佳时间段。除了这个时间段,下午的四五点也是比较适合浇花的时间段,这个时候太阳已经快要下山,温度不会那么高了,是适合浇花的。

花花需要告诉大家的是,一般来讲,过了傍晚六点,就不适合给花浇花了哦。晚上的时候气温比较低,植物吸收不好不说,蒸发也比较慢,很容易让植物烂根,这样就有点得不偿失了。

除了用普通的水给花浇水外,我们大家还可以用一些含有养分比较多的水,比如淘米水,比如黄豆水等等,只不过这些水在使用之前都要经过发酵才能用来给植物浇花哦。

浇水对于养花来说还是比较重要的,好的浇水能给让植物更好的生长,在植物生长的过程中起着锦上添花的作用。相反,浇不好还会给植物带来灭顶之灾,希望大家好好浇水,用心浇水,这样植物才能长得好呀!

农村挖点野菜,美味营养还能养生


荠菜

作用:清肝明目

每年春天一到,荠菜便开始返青了,此时的荠菜娇嫩鲜美,做菜做汤,好吃的不得了。市场上也有一些人工养殖的荠菜,但吃起来的感觉总不如自己亲自去野菜挖的。

荠菜的吃法:

1、凉拌:

把荠菜洗干净,用热水烫一下,将水分控干,然后加入蒜泥、食盐、鸡精、白醋、酱油,搅拌均匀,新鲜美味的凉拌荠菜便可出锅啦。

2、荠菜烙饼

将荠菜洗干净剁碎,加入面粉和鸡蛋,将切好的食盐、香油,加入适量的水,搅拌均与,静止放个半小时,然后将锅烧热,加入食油,将面糊倒进锅内,摊成面饼即可。

香椿

作用:健胃理气

香椿的营养非常丰富,在众多蔬菜中都是位列前茅。小时候不喜欢香椿的味道,觉得非常冲,长大后却感觉香味浓郁真是好吃极了,不知道大家都喜爱吗?

香椿的吃法:

香椿的吃法多样,可以凉拌,可以煎炒,可以做腌菜。

1、凉拌香椿

将香椿洗干净,热水焯一下,时间不要太久,然后切成片段,加入葱花蒜末姜末和调味料,大家可以根据自己的口味添加,最后倒入烧热的食用油,搅拌均匀即可。

2、香椿煎蛋

将香椿芽洗干净切成碎丁,然后加入鸡蛋和食盐,根据自己的口味添加调味料,搅拌均匀,之后热锅,然后加入食用油,待油热好后,倒入准备好的鸡蛋香椿,摊平,将两面煎好后即可出锅。

蒲公英

作用:抗菌消肿

蒲公英不只能在天上飘,还能泡茶喝,做菜吃,相信也有不少花友吃过吧。蒲公英不止在农村有,城市里的边边角角,只要有土的地方,都能发现它的身影哦,生命力强着呐。

蒲公英食用方法:

1、泡茶喝

采集新鲜的蒲公英叶子,放在阳光下晒干,然后装到密封的瓶子内,需要的时候,只需将蒲公英倒入茶壶中,煮沸八分钟,倒入茶杯就能饮用了!

2、凉拌

将蒲公英洗干净沥干水分,加入蒜末、食盐、辣椒酱和醋,搅拌均匀,便可食用啦。

苦菜

作用:化瘀解毒

苦菜中含有丰富的微量元素,能够清热消肿、化瘀解毒,生吃的话有些苦味,不要就因此就放弃了这么一道美食哦,其实用热水烫一下便能消除。

苦菜食用方法:

苦菜可以炒肉、做汤,也可以做成面饼,凉拌食用。

1、苦菜拌豆腐

将苦菜洗干净,焯水一分钟,沥干水分切碎,将新鲜的小豆腐碾碎,然后将豆腐和苦菜放入碗中,根据口味放入食盐、味精、酱油等作料,搅拌均匀即可。

2、苦菜炒鸡蛋

将苦菜洗干净放到锅里焯下水,沥干后放到碗中,打入鸡蛋,放入食盐搅拌均匀,爆锅,然后将鸡蛋和苦菜倒入锅内翻炒,直到炒熟即可。

马齿苋

作用:降脂降压

菜园边、农田、路旁、甚至绿化带,马齿苋的身影无处不在。味道酸酸的,喜欢的花友也不放尝试一下。

马齿苋食用方法:

马齿苋吃法多样,可以做凉拌,可以蒸煮,可以烙饼,生食烹饪都可以。

1、凉拌马齿苋

将马齿苋洗干净,用开水烫两分钟,过滤后放到锅里备用。切好葱姜蒜,加入锅内,根据自己的口味添加作料,装盘即可食用。

2、马齿苋粥

将糯米放入电饭锅中煮三十分钟,之后将马齿苋洗干净,去掉粗茎老叶,倒入电饭锅中,再倒入电饭锅中,煮十分钟即可。

苋菜

作用:润肠清热

苋菜在我国大部分地区都有广泛的分布,入口香甜,食用性强,营养价值丰富。

苋菜食用方法:

蒜蓉苋菜

摘取鲜嫩的苋菜,用水清洗干净,沥干水分,将大蒜清洗干净切碎,放入锅内爆锅,然后加入苋菜炒熟即可。

面条菜

作用:润肺止咳

面条菜就是麦瓶草幼苗的俗称,是人们非常爱吃的一种野菜,在我国的华北、西北、西南等地区均有分布。

面条菜食用方法:

1、粉蒸面条菜

把面条菜洗干净,控干水分,用面粉拌匀,用大火蒸两三分钟,取出后加入蒜末、食盐、香油等作料拌匀即可食用。

2、凉拌面条菜

把面条菜择洗干净,用热水焯一下,然后用凉水浸凉,加入食盐、醋、芝麻、香油、蒜泥等作料拌匀,装盘即可食用。

今天花花就给大家介绍到这里啦

看到这么多野味都觉得肚子饿了

晚安啦,大家

野菜还用出去挖?自己种点,天天能吃!


阳台种盆马齿苋,好养又好吃!

在野菜里头,花花吃的最多的就是马齿苋了。毕竟马齿苋既能凉拌又能包饺子,而且功效多多,甚至利尿、解毒等,最主要是它超级好养活,在家里也是很好养的!

种植步骤:

1、从野外采回来的马齿苋中,找出枝条健壮一些的插条,用剪刀剪下来,截成大概5-7cm的小段,之后放在阴凉处略微晾一下伤口。

2、准备疏松透气的营养土,将晾干伤口的马齿苋枝条直接插入土壤中,浇1次透水即可。

3、将扦插好的马齿苋放在阴凉通风的地方,大概3-5天就能生根,生根后搬到太阳底下晒一晒就好啦!

4、大概只需要20-30天的时间,扦插在花盆中的马齿苋就能爆盆啦!爆盆后的马齿苋摘下来做菜吃,味道可是非常鲜美的!

食用方法:

1、凉拌马齿苋

把马齿苋洗干净后,放在热水中焯一下,之后用清水多次清洗,将马齿苋上的粘液洗干净,之后将蒜瓣捣成蒜泥,浇在马齿苋上,加入生抽、盐、醋、香油,搅拌一下即可。

2、蒸马齿苋

将马齿苋清洗干净,水分控到半干的时候,撒上面粉搅拌均匀,之后在蒸锅里加水烧开,将裹了面粉的马齿苋放里面,蒸3-5分钟就好了,最后加点蒜蓉、香油就能吃啦!

阳台种盆荠菜,一春天不用买菜了!

荠菜也是春天常吃的一种野菜,不仅口感好,还有消炎明目的作用,春天赶紧种起来吧!

种植步骤:

1、荠菜主要是用种子播种。趁着现在天气暖和的时候,直接用荠菜种子进行播种,出芽率也是相当高的。

2、准备疏松透气的营养土,将种子均匀地撒到花盆中,然后用手掌轻轻按压一下。可以用泥炭土和椰糠按照2:1的比例混合成营养土。

3、每天用喷壶朝着盆土表面喷水保湿,大概只需要5-8天的时间,就能看到播种下去的荠菜冒出小芽了。

4、小芽冒出来后,放在散射光良好的地方,大概1-2天喷1次水,想要小苗长得旺,可以施点复合肥颗粒,大概1个月后就能爆盆,摘下来吃了!

食用方法:

1、荠菜炒鸡蛋

将荠菜摘下来清洗干净,热水焯15秒后捞出来,挤干水分后打入2-3个鸡蛋搅拌均匀,热锅加油后不断翻炒,就变成香喷喷的荠菜炒鸡蛋了!

2、荠菜肉水饺

把荠菜清洗焯水后,剁碎了加入肉馅和各种调料,做成饺子的馅料,之后包成饺子,下锅熟了就能吃了!荠菜鲜美可口,包饺子吃可是超级棒的!

除了马齿苋和荠菜外,

还有哪些野菜也是春天常吃的呢?

各位花友不如赶紧留言,

告诉花花吧!

那些路边就有,小时候的玩具,你们还记得吗?


狗尾草打结,秒变小兔子

拔3根狗尾草,选两根小一点的做耳朵,大一点的做身子,绕上两圈打一个结,萌萌哒的小兔子就编出来啦!

如果想要我们的小兔子有手有尾巴,就多准备几根狗尾草,挑两根小的做耳朵,再拿一根打个结。

用大的狗尾草缠身子,缠到一半的时候,记得露出来两个草头,做小兔子的胳膊。

在两只胳膊的相反方向偏下一点,露出一个草头做尾巴,一个立体的兔八哥就出来啦!

兔子耳朵和尾巴的长度我们还可以自己控制,有时候做出一个长耳朵长尾巴的兔兔,也很好看哟~

凤仙的花瓣,天然的指甲油

把凤仙花新鲜的花瓣采摘下来,放在碗中捣碎,敷在指甲上面。

用凤仙花的叶子将指甲包裹上,缠绕上细绳固定住,一个晚上就能染出红红的指甲呦~

它的种子用手一碰就炸,花花还曾用它的种子外壳作为饰品,夹在耳朵上呢~

红薯叶,儿时的第一条项链

记得在红薯秧长到旺盛的季节里,都会和小伙伴去摘叶子,回来弄成一节一节的,既能做项链,还能当手链。

这些童年的游戏,也许再也不会出现,不过,那是属于我们的回忆,谁也无法抹去。

心形果子做装饰,杨树叶子来拔河

荠菜花,小的时候还不知道叫什么呐,和小伙伴把它的心形角果摘下来,沾到额头上做装饰,美美的真的以为是叶子。

每到秋天,杨树的叶子就会唰唰的掉落,我们在树下挑选心仪的树叶,把两根交叉,看谁能把对方的叶柄拉断,得了冠军总会骄傲好长时间呢。

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