西兰花是色香味俱全的高档保健蔬菜,也是国际市场上畅销产品,现已成为我国出口创汇和内销的高效益蔬菜。但由于西兰花生长发育条件的要求较高,加上生产者对西兰花栽培技术不熟悉,因此,生产上常因选择品种、播种期和栽培管理措施不当,出现畸形花球、叶毛花球、花球腐烂、品质变劣、产量低等问题,直接影响了收成。现将高产优质西兰花田间管理技术总结如下,供广大生产者参考。
一、缓苗期的管理
此期管理主要是降温和保湿,以促进早缓苗。除用遮阳网搭棚遮阳降温外,早晚还须各淋水一次。为防止地下害虫咬断幼苗,定植时将米乐尔均匀撒在土表上。定植后7天左右薄施一次人粪尿或2%~3%尿素水溶液,以促进植株生长。为预防和减少病害发生,定植后10天左右喷施75%百菌清600倍液或50%多菌灵600倍液一次。
二、莲座期的管理
此期为西兰花营养生长旺盛期,必须提供充足的肥水,使茎、叶较快生长,为夺取高产打下良好的营养基础。此期需追肥2次,第一次追肥在植株开始迅速生长时(定植后约15天),用小锄头在株间开穴施入尿素,每亩约施15公斤;第二次追肥在植株封垄前进行,当植株心叶开始呈拧心状时(定植后约 30天),结合除草在行间开浅沟将肥料施入后培土,亩施复合肥20~25公斤,或花生麸25公斤。有条件的地方,此期最好每隔7~10天淋施人粪尿一次。莲座期前期淋水要充足,以满足植株快速生长发育需要;当植株团棵后,适当控制浇水,以促进地下根系发育。对此期发生的侧枝要及时摘掉,以促进主花球形成。同时注意防治病虫害,特别是注意小菜蛾(俗称吊丝虫)、菜粉蝶(俗称菜青虫)、黑腐病和软腐病的危害,小菜蛾可在卵孵化高峰期至2龄幼虫期用5%锐劲特 3000倍液或1%杀虫素3000倍液等喷雾防治;菜粉蝶可用Bt乳剂1000倍液,或速灭杀丁1500~4000倍液等喷雾防治;黑腐病和软腐病发病初期可用200毫克/升农用链霉素,或200毫克/升氯霉素,或75%百菌清600倍液,或77%可杀得500~800倍液等交替喷洒防治。
三、结球期管理
为促进营养生长向生殖生长转化,有利花球形成,此期要适当控制氮肥,配施磷、钾肥和硼、钼等微肥。在花球形成始期(定植后40~50天) 重施肥一次,亩施氯化钾15公斤、复合肥15公斤。为减少花球表面黄化和花茎空洞,延迟植株衰老,在花球形成期用0.5%硼砂和0.5%钼酸铵溶液喷洒叶面,约隔1周喷一次,连续喷2~3次。整个花球形成期,田间土壤应注意保持湿润,并及时摘除病叶、老叶和防治病虫害。兼收侧花球栽培的每株留健壮侧花枝 3~4个,其余的侧花枝宜摘掉。
四、盛收期的管理
此期既要注意及时摘除病叶、老叶,以利通风透光,促进养分向花球的积累,又要注意控制水分,防止湿度过大,引发病害和花球霉烂。遇酸雨或大雾天气时,应及时洒水,冲走雾水及酸雨,以减少花球腐烂。西兰花的适宜采收期较短,若采收过迟,花球松散、花蕾变黄、品质下降,但采收过早则花球小、产量低。一般以手感花蕾粒子开始有些松动或花球边缘的花蕾粒子略有松散,花球表面紧密并平整、无凹凸时为采收适期。西兰花采收宜选择晴天的清晨或傍晚进行,采收时将花球连同10厘米左右长的肥嫩花茎一起割下,放在避光阴凉的地方,尽快包装上市,未能及时上市的须迅速低温贮藏。兼收侧花球栽培的还应在主花球采收后追肥一次,每亩约施复合肥15公斤,待侧花球长到直径5厘米左右时再采收。
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白柳又称杞柳、簸箕柳,是柳编工艺品的原材料,在临沭县已有500余年的栽培历史。临沭县的柳编制品集实用观赏于一身,成为当地重要的出口创汇项目。仅靠柳编加工一项,柳编能手每人年收入达5000元以上。临沭县也因此被誉为“全国白柳基地县”。发展白柳产业前景广阔,白柳栽培是一项值得推广的致富项目。笔者在此将白柳的栽培技术加以介绍:
白柳根系发达,对土壤的适应范围广,最适宜的土壤是土层深厚的中壤土或轻壤土。白柳抗涝耐旱,喜欢水肥,性喜氮肥,适量的磷、钾、硼等肥料有利于提高白柳的品质。一年栽培可多年收割,每年收获2次,夏收(伏条)和秋收(秋条)。由于病虫害及土壤等因素的影响,柳条的盛长期只有2-3年,3年后产量下降,故每3-4年要更换一次。主要繁殖方式是扦插。品种有大稀叶、青皮、荣柳、新二柳等近十种,其中以新二柳栽培面积最大。栽培技术:
1. 整地施肥。春季土壤解冻后整地,深耕20-25厘米,结合整地施腐熟的有机肥1/15公顷(1亩)3000千克,磷酸二铵10-15千克,氯化钾10-15千克,碳酸氢铵20-25千克,整平耙细,做成2米宽的平畦。
2. 扦插。选用茎秆粗壮,芽体饱满无病虫害的柳条,剪去根梢,截成长15-20厘米的插条。按行距25-30厘米,株距3厘米,每1/15公顷扦插75000-80000株。扦插柳条以露出地面2厘米左右为宜,插后及时灌水。
3. 伏条的田间管理。(1)病虫害防治。苗期是病虫害及杂草的高发期,要及时消除田间杂草。主要虫害有柳天蛾幼虫、造桥虫、毛丽金龟等,可用40%的氧化乐果1000-1500倍液喷雾,或用25%的快杀灵乳油2000倍液喷雾。(2)肥水管理。当柳条长至50厘米左右时,结合浇水每1/15公顷施碳酸氢铵40-50千克;长至100-150厘米时,结合浇水每1/15公顷施尿素10-15千克。春季少雨时要经常浇水,充足的水源是获得高产的关键。(3)整枝。柳条在整个生长期内都易在顶部以下分生枝杈,降低了柳条的使用价值,必须打掉,只保留中间或最高的一个生长点。及时防治病虫害,是减少柳条发杈的重要措施。
4. 伏条收割。夏季收获伏条是柳条生产过程中的重要环节。柳条质量的好坏除了与品种有关,还与收割时期有关,收割早了影响白柳的产量和韧性,收割晚了则脱不掉皮。还要求收割时凉爽,晾晒时晴天高温。一般是在晴天的早晨或傍晚收割,上午脱皮,烈日下晾晒,当天晾干,只有这样白柳才色泽洁白光亮,否则白柳会粗糙、发灰,易生斑点,韧性降低。此外,伏条收割的早晚还会影响秋条的产量,一般在7月中旬开始收割,8月底收割完。
5. 秋条的田间管理。⑴病虫草害防治。伏条收割后要及时喷施除草剂,用50%乙草胺乳液1000-1500倍液喷洒,注意不能喷到柳茬上。在苗期也容易发生柳天蛾幼虫、造桥虫、毛丽金龟等的危害,可用25%的快杀灵乳油2000倍液喷雾防治。此外,还有柳锈病的发生,用20%的粉锈宁可湿性粉剂50-75克兑水50千克喷雾,可有效防治锈病的发生。⑵秋条苗期正值高温多雨季节,干旱容易造成死苗,田间积水且在高温气候条件下根易腐烂。适宜的土壤含水量是保证苗齐、苗壮的关键,水份管理的标准是保持土壤湿润且不能积水。
伏条收割后结合浇水,每1/15公顷施尿素15-20千克。再于9月上旬和10月上旬结合浇水追肥,每1/15公顷施尿素10-15千克。
6. 秋条的收割。霜降以后收割,收割的柳条可马上脱皮,也可埋于湿沙内慢慢脱皮。
7. 多年生柳条的管理。春季土壤解冻后每1/15公顷施碳酸氢铵50-60千克,5月中旬和6月中旬再追2次肥,每1/15公顷施尿素15-20千克。其他管理与一年生柳条相同,3年后换茬。
杞柳别名柳条、棉柳、簸箕柳、笆斗柳、红皮柳,杨柳科柳属,落叶丛生多年生灌木。其发条率高,柳条细而长,富有韧性,是较好的编制材料。一次栽植,多次收条。成本低效益高。现将杞柳的栽培技术介绍如下:
一、选留优良种条。于秋季,选择生长发育良好、腋芽饱满、粗1厘米左右、无病虫、健壮的柳条作种条。种条收割后绑成捆,在背风向阳、排水较好的土地上挖深50厘米、宽50厘米的贮藏沟,长度可依条长而定,种条放入沟内后上盖20厘米厚的细沙,并盖严踏实。贮藏期间应采取相应措施,防止种条受热腐烂或失水干缩。
二、深耕整地,施足肥。春季在土地解冻后,将确定扦插杞柳的地深翻20-30厘米,施优质圈肥3000-4000千克、过磷酸钙50千克、碳铵75千克、硫酸钾20 千克或相应养分含量的复合肥。耕后耙平、耙细,然后整畦,一般畦宽185厘米,内栽5行杞柳,畦埂宽45厘米,畦内行距35厘米,畦长依地块长度和种条量而定,一般以30厘米为宜。
三、栽植时间及方法。杞柳扦插以早春(一般3月下旬至四月上旬)最好,秋季扦插一般在封冻前15天进行。扦插前挖出种条,将其剪成长13-15厘米的条段,要求剪口光滑平整,皮不破裂。按株行距10厘米X35厘米的规格进行扦插,直插,斜插均可,但最好直插,切忌倒插。插条要露出地面3厘米左右,以露出1-2个芽为宜,扦插密度为每667平方米1.8-2万株。扦插后立即浇水。之后,要加强田间管理。特别注意及时打杈,杞柳有分杈的习性,当柳条高1米以上时开始长杈。打杈一般随出随打,打杈时要横向将杈掰出切勿将杈乡下随叶掰掉,否则会伤害皮层,形成伤疤,影响柳条的质量。另外,要注意锈病、蚜虫、卷叶虫、柳兰金花虫等病虫害的防治。
四、适时采收。柳条的彩条时间直接关系到柳条质量的好坏,杞柳可在伏、秋季收割两次。收割早了影响柳条的韧性,收割晚了则脱不掉皮,都会影响编制工艺质量。
一、建园
1.园地选择杏对环境条件的适应性强,对土壤要求也不严,山地、丘陵、平地、沙地均可,且耐盐碱。但仍以排水良好疏松且以pH值在6.5~8的中性或微碱性沙壤土为最适宜。
2.定植杏在南方地区每年9月底至次年3月均可定植,但以10~11月定植为最佳。据观察,经过1年生长后,10~11月定植的苗木比次年2~3月定植的苗木树冠要大近1倍,第二年产量高2倍多。为了达到早结丰产,优质高效的目的,应按3×1米定植为宜,平地按南北方向定植,山地则按等高定植。定植前一个月按定植行挖深宽60~80厘米壕沟或挖大穴定植(穴内或沟内分层压入杂草,磷肥等),定植后立即浇足定根水,并用杂草覆盖树盘。另外,定植苗木时,由于在南方地区,杏不完全花比例高,为了提高坐果率,即便是自花结实的品种,也必须多品种混栽或配植授粉树,在定植时主栽品种与配套品种可按2:1隔行配植,若两个品种经济效益相当,则按1:1配植效果更好。
二、品种选择
由于我国南方地区的气候特点,选择品种时我们建议注意以下几点:①选择固形物高口味甜,不裂果的品种。②选择自花结实力强的品种。③选择早熟或特早熟品种,充分利用“南方春早”,同为露地栽培比北方地区可提早20~30天上市的优势。④选择需冷量少的品种,可使杏在南方充分休眠,花芽分化良好,减少败育花比率。⑤选择树势中庸的品种,南方地区高温多湿,杏生长期长,生长快,若选择生长旺的品种(如凯特杏),不易成花,产量低。经我们多年试验,南方栽培杏可选用:金太阳、试管红光、试管早丰、大棚王杏、秦王杏、水晶杏等。
三、土壤管理
1.施肥
1.1幼树(1~2年)施肥定植第一年采用勤施薄施的原则,以迅速扩大树冠并形成一定数量的花芽。在定植后发芽2~3厘米时施第一次肥,以后每15~20天追肥1次,株施尿素5~10克,过磷酸钙5~10克,并结合猪粪水施用。至7月初停止追肥,并控制水分,以利成花。10月初施基肥,株施过磷酸钙300克,猪粪水15千克。第二年于2月下旬,4月中旬,6月下旬各追肥1次,以氮磷钾配合施用,每次株施尿素50-100克,猪鸡粪水15千克,2月下旬增施硫酸钾50克/株。于10月初施基肥,株施过磷酸钙500克,猪鸡粪水25千克。
1.2丰产树(定植第3年起)施肥南方杏树结果早,丰产快,密植园第3年即可进入丰产期,每年施3次肥即可。第1次施春肥(发芽肥),于发芽前(2月中旬)施用,以速效肥为主,将全年钾肥全部施入,结合有氮肥施用。此次施肥主要促进开花座果和果实膨大。施肥量占全年总量的20%左右。一般每亩施尿素20千克,硫酸钾30千克,有机肥(猪鸡粪水,下同)2000千克。第2次施夏肥,于6月上中旬采果后施用,此时为根系第二次生长高峰,果实刚好采收,施肥以速效氮肥为主,以补充因结果而消耗的营养,增加养分积累。以利于6~8月的花芽分化,为来年丰产打下基础,施肥量占全年30%左右。一般每亩施尿素30千克,过磷酸钙20千克,有机肥3000千克。第3次施秋肥,于9月上旬至10月上旬结合扩穴改土、压绿一并施用,基肥应适当早施,以利于根系当年吸收利用,促进花芽继续分化,对第二年开花、坐果及新梢生长都十分有利。基肥以有机肥为主,配合磷肥施用,施肥量占全年总量的50%左右,可每亩施有机肥4000~5000千克,过磷酸钙60千克。
1.3叶面施肥可结合防治病虫一并进行,花期喷0.1%~0.2%的硼砂及微量元素,幼果期多次喷施0.2%尿素+0.1%绿芬威1号+0.2%磷酸二氢钾。
2.灌水与排水
2.1灌水杏在少雨地区和干旱季节应灌水,南方地区多有春旱,应在萌芽前结合施春肥灌透水1次,可保证开花和坐果及新梢生长的需要。杏在硬核期(谢花后1个月)需水较多,南方地区此时雨水较多,一般不用灌水,但对个别雨水较少的地区(如四川成都)和特别干旱的年份,仍应灌水。在每年的7月,南方地区几乎都有一次严重的伏旱,而此时正值花芽分化期,虽然适度干旱有利于花牙分化,但若叶片出现萎蔫仍应灌水,以保证叶片正常生长而不落叶。
2.2排水杏不耐涝,应注意雨季排水,尤其5~6月雨水特多,应注意排水,7~8月花芽生理分化期,若遇绵雨更应排水,保持适当干旱,有利于花芽分化。
3.扩穴改土及行间利用
3.1扩穴改土杏是深根性果树,通过土壤扩穴,可培肥地力,疏松土壤,引导根系向深层发展,增加土壤对养分的吸收力,是获得优质高产的重要措施。扩穴应在定植第二年秋季(9~10月)结合施基肥一并进行,从定植穴或定植沟逐年向外扩翻(未挖定植穴或沟的,应从主干30~40厘米处开始扩穴),穴深60~80厘米,宽30~40厘米长不限,分层压入作物桔秆,杂草等有机物及磷肥,杂草较多时应每株压入熟石灰0.4千克以调整PH值。
3.2行间利用果园行间前期可间作绿肥或豆科作物,于5~6月割下覆盖树盘,在9~10月扩穴时一并压入园中。进入丰产期不宜再间作,行间杂草于5~6月和9~10月份,用除草剂清除。
四、整形修剪
1.整形杏为喜光果树,密植园建议采用通风透光好的“V”字形,该树形通风透光好,结果早,整形易,丰产、稳产,两年成形,结果枝均匀分布于两主枝上。其整形方法为:按3×1米定植,定植当年主干留40厘米短剪,待春季新梢长30厘米时,选留伸向行间,生长旺盛,与主干成30~60°夹角,并对称生长的两个分枝为主枝,让其自然生长。另选留3~4个新梢作辅养枝,将余下的新梢抹去,于5月初辅养枝20厘米时摘心,促分枝,6月下旬将辅养枝全部拉成水平状,以促进花芽分化。主枝则在50厘米时摘心促分枝,并选一旺枝作延长枝。于6月下旬喷200~300倍15%多效唑控梢促花。第一年冬剪时,选用两根竹杆将主枝固定,使之与地面成30°~40°的夹角,使两个主枝间呈100~120°夹角。要对主枝延长枝短剪,促发侧枝。将主枝延长枝固定于主枝支柱上,其余辅养枝让其结果,树冠扩大后逐年疏除。
2.修剪
2.1幼树(1~2年)修剪幼树主要以培养树形和扩大树冠为主。充分利用夏季修剪,疏除过密枝梢,并采用扭梢,拉枝等技术促使早成花,早丰产。冬剪时应采取多留、少剪的原则,由于幼树花芽分化较晚,一般都在枝条的上部形成花芽,所以应少短剪,多长放,并结合撑、拉、吊等技术调整主枝角度,使树冠适当开张,以改善光照,利于早挂果,早丰产。
2.2丰产树(第3年后)修剪随着树冠的扩大和结果枝组的增多,对丰产树的辅养枝应逐年疏除,以改善光照。由于丰产树以中短果枝和花束状果枝结果为主。因而在冬剪时应适当保留结果枝,对过密枝适当疏除,行间封行时,应对主枝延长枝适当回缩,使行间保留50~80厘米的通风透光带,株间不交叉。夏季修剪时,对树冠郁闭的植株应短截或疏除部分过密的枝条以改善光照条件,可促使多形成花芽。
五、花果管理
1.控冠促花技术杏幼树期间生长旺,应促进花芽分化,使之早丰产,在进入丰产期后应控制树冠扩大,延长丰产期。所以,在定植第1~2年要促花,常用方法是6月下旬喷200~300倍15%的多效唑1次,7月上中旬喷第2次,并在6月下旬至7月下旬开沟排水,使土壤保持适度干旱,均有利于花芽分化。在杏树第3年进入丰产期后,为了控制树冠旺长,应结合保果,于4月底、5月初喷2次300倍15%多效唑或200倍PBO。
2.保花保果措施常用方法有:①按1:1或2:1配植授粉树并在花期放蜂。②人工授粉,效果非常好,尤其是冬季温暖的年份,败育花多,更应进行人工授粉,以提高坐果率确保丰产。③花期喷水,于盛花期喷清水,使柱头保持湿润,可显著提高坐果率,可于水中加入0.1%的硼砂和0.1%的尿素。④利用植物生长调节剂保果,10月中下旬喷50ppm赤霉素(九二O)可提高第二年坐果率。盛花期喷20ppm赤霉素,可提高当年座果率。4月底喷300倍15%多效唑可控制旺长,减少落果。
3.疏花疏果技术由于杏不完全花比例高,一般不应疏花,而采取疏果来控制产量。疏果在落花半个月第一次生理落果后进行(此时幼果直径在1.0~1.5厘米之间)。疏果时先将病虫果,畸形果和小型果全部疏除,摘除过密果,使留下的果均匀分布于树上,弱树少留,旺树多留。掌握在每5-8厘米枝梢留果1个的密度,每亩产量控制在2000千克左右。
4.防止裂果的措施杏在南方地区栽培时,由于果实成熟期的5~6月雨水较多,极容易引起裂果。为了防止裂果,在选择不易裂果品种的同时,应在4~6月加强排水工作,春季增施钾肥并在疏果后套袋,于采前4~5天去袋,在4~5月果实膨大期多次叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或0.2%硫酸钾。
六、病虫防治
杏的主要病虫有:杏象甲、桃蚜、红蜘蛛、红颈天牛、朝鲜球坚蚧、舟形毛虫、杏疮痂病、杏黑斑病、流胶病、细菌性穿孔病等,而以杏疮痂病、黑斑病、球坚蚧等危害最重。应采取下列综合防治措施。
1、入冬至发芽前,清除果园内的枯枝、落叶、剪除病枝,集中烧毁,刮除老树皮,清除越冬病源虫源,减少病虫基数。
2、开花前用波美5度石硫合剂喷枝干,防治杏疮痂病、黑斑病、球坚蚧和其它越冬虫卵。
3、在3月中旬至4月初,杏象甲出土上树危害期,利用其假死性,清晨摇树,人工捕杀,清除虫果,并及时喷20%速扑杀2000倍+50%多菌灵600倍的混合液,防治杏象甲和疮痂病、黑斑病、穿孔病(亦可选用其它杀虫杀菌剂混用)。
4、在4月中旬喷40%菊马乳油1000倍+速克灵200倍的混合液,防治疮痂病、黑斑病、穿孔病及桃蚜。
5、在6月中旬用灭扫利2000~3000倍+速扑杀1000倍+多霉清1500倍防治红蜘蛛,蚧类、黑斑病、穿孔病等病虫,并人工捕杀红颈天牛成虫。
6、在7月中下旬,人工捕杀群集而未分散的舟形毛虫,捕杀不便时也可及时喷速杀灭丁2000倍液防治。
紫薇为千屈菜科紫薇属植物,是我国夏季重要的观花小乔木,花期较长,花色艳丽,在园林绿化中越来越受到人们的重视。近年从美国、日本引进的矮紫薇为紫薇的一个栽培种,其花色有桃红、紫红、白色及桃红镶白边等品种,因其株型低矮、紧凑,花色富于变化,适应性强,发展前景看好。
紫薇繁殖通常用播种、扦插两种方法,其中扦插法较好,不仅成活率高,而且成株快,开花早,苗木的产量也较高。
(1)播种法:适于大量繁殖。在10月份种子成熟时及时采收晾干,用小布袋装好放在通风干燥处保存。到翌年3月份,首先用0.2%高锰酸钾浸泡消毒24~48小时,用清水冲洗干净后放入40~50℃温水中浸泡2~3天。播种前先将苗床整平,按20~25厘米宽的行距开好播种沟,沟深约3厘米,然后把种子均匀撒入,每隔3~4厘米撒l~2粒为好。播后注意遮荫、保湿。约50天左右苗可出齐,浇一次透水,并进行中耕、锄草,尤其要做好间苗工作,保证苗距10~15厘米。
(2)扦插法:春季扦插一般在4月下旬。冬剪时把头年生、开过花的粗壮枝条剪下,埋入湿土贮藏。翌年谷雨后将其挖出,剪成长16厘米左右的插穗,插入准备好的疏松沙质土中,苗距15~20厘米,深度为插条长度的2/3,浇水后盖约5厘米厚的细土。大约40天后即发芽。5月份开始为其遮荫。7月份进行锄草松土。10月份苗高50~60厘米时,浇一次腐熟液肥后过冬。翌年3月份,将苗的上部枝条剪去,留约30cm高的带根苗移植即可。
夏季扦插可于6月份进行。选取一年生木质化较好且无病虫害的壮枝,剪成长15厘米左右的插穗,只留上部二三片叶子,插入已消毒的苗床中,深度为10厘米左右,然后罩以薄膜和苇帘,用于保湿和遮荫。扦插后,每天喷1次水,使湿度保持在70%以上,45天后可生根。待插穗长出新芽后逐渐使其接受光照,两个月后开始施肥。
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