北方家庭养花,冬季需要建造一个经济实用的简易小温室。小温室的类型有以下几种:(1)塑料棚。在院落较窄的条件下,可在向南的平房前面建一个长约15米、宽4米左右的塑料棚。制作方法是:用厚约1厘米、宽约4厘米的竹片,相距50厘米插成竹弓子,上面严密覆盖塑料薄膜。白天接受日光照晒,湿度可达25℃左右,夜间要覆盖纸被保温(上下两面用废水泥袋或牛皮纸,中间加7层废报纸),用拉绳将下端竹片捆牢,以防大风吹翻。这种塑料棚不加炉火,温度一般可保持不低于0℃,可存放冬季最低温度不得低于0℃的花木越冬,如月季、石榴、无花果、夹竹桃、金橘、牡丹、桂花等。如需要放置喜中温的花卉,可从10月下旬至来年4月初,安装一个有烟囱的蜂窝煤炉,温度可保持不低于10℃。(2)半地下式简易小温室。在庭院里选背风向阳地方,做成宽3米-4米、长7米左右、高0.6米的小温室。具体作法:先在两边挖出50厘米深的沟,再按花盆大小由两边向中央挖成梯坎,最低处是走道。在上部搭起一个人字形架,高于地面60厘米。屋顶分内外两层,层间相距约15厘米-20厘米,每层绷上一层塑料薄膜,四周用土封严,压实,以免被风刮开。在东侧开一小门,若温度过高可以打开一条缝进行通风散热。这种小温室冬季可以保持在5℃以上。一般适合中温的花卉,如含笑、茉莉、栀子、扶桑、迎春、梅花、碧桃等都能在此安全过冬。在一些冬季严寒地区,三九天前后,需加盖一层纸保温或装一个有烟囱的煤球炉。(3)塑料小棚。利用向南平房或楼房阳台的窗前,用竹弓子扎成塑料小棚(阳台上建竹弓子,下头可以顶在阳台转栏下部),夜晚覆盖纸被保温,温度可保持3℃-5℃左右。(4)室内窗前小温室。用木条等物钉成一个长约140厘米、宽30厘米、高65厘米的长方形木框,外表包严塑料薄膜。将小温室框安装在窗前,底座与暖气顶部平齐。放入花盆后,用衣夹将门帘夹住。小温室养护花卉需注意以下几点:①冬季小温室浇花用水,须用在室内贮存一昼夜的温水,切忌用冷水浇花。②经常用清水冲洗塑料薄膜外面的污灰或泥土,以便花卉采光。③经常在地面上洒些水,增加空气湿度。④由于室内有较高的湿度,浇水次数应适当控制,浇水时要见干见湿,以稍偏干为宜。
1.露地花卉
(1)开花乔木
以观花为主的乔木,某些种类如山楂、海棠类,秋冬兼可赏果或赏叶。
(2)开花灌木
以观花为主的灌木,如榆叶梅、了香、绣线菊等,有些种类可赏果,如询子木、火棘等。
(3)花境草花
多年生草本花卉,如芍药、萱草、鸢尾等。
(4)花坛草花
一、二年生草本花卉及少数鳞茎植物,如郁金香等。
(5)地被植物
用以被覆不规则地形或坡度太陡的地面,如细叶美女樱、蔓长春花、络石等。
2.温室观叶盆栽
(1)热带植物
越冬夜间最低温度为12℃,如喜林芋、凤梨类、橡皮树、变叶木等。
(2)副热带植物
越冬夜间最低温度为5℃ 如文竹、吊竹梅、鹅掌柴等。
3.温室盆花
(1)低温温室
保证室内不受冻害,夜间最低温度维持5℃即可,栽培报春花、藏报春、仙客来、香雪兰、金鱼草等亚热带花卉。
(2)暖温室
室内夜间最低温度为10~15C,日温为20C以上,栽培大岩桐、玻璃翠、红鹤芋、扶桑、五星花及一般热带花卉。附:热带兰花温室:暖温室或高温温室。
①卡特兰类、文心兰类——日温22~30℃,夜温12~18℃(暖温室)。
②大花惠兰类、兜兰类——日温低于30C,夜温10~12c(暖温室)。
③蝴蝶兰类一一夜间温度18~20℃(高温温室)。
4.切花栽培
(1)露地切花栽培
唐菖蒲、桔梗、各种地栽草花以及南方的桂花、蜡梅等。
(2)低温温室切花栽培
香石竹、驳骨丹、香雪兰、月季、香豌豆、非洲菊等(包括温室催花枝条如丁香、桃,花等)。
(3)暖温室切花栽培
六出花、嘉兰、红鹤芋等。
5.切叶栽培
(1)露地切叶栽培
本本植物如胡颓于、桃叶珊瑚等。
(2)温室切叶栽墙
如文竹、蕨类等。
6.干花栽培
一些花瓣为干膜质的草花如麦秆菊、海香花、千日红以及一些观赏草类等,干燥后作花束用。
7.其他
如观芽的银柳,观果的南天竹、金柑、佛手等。以上三种分类方法,各有所长,可互相补充,则一种植物的全貌(包括生态、习性、栽培特点和应用)都可以看到,例如:红鹤芋:热带雨林,常绿多年生,暖温室切花或盆花。金鱼草:副热带地中海气候,宿根,低温温室盆花,或花坛草花、露地切花。此外,也可以观赏部位分类,如观花、观叶、观果,观芽等;以生长环境分,如上生、砂生、水生、附生等,都可以表示出某些特点。但各类之间,品种数量多寡太不均衡,不能突出分类作用。
为了了解某种植物吸收养分的种类及多寡,目前国内外一般都分别采集植物的根、茎、叶等器官,测定其对各种养分的吸收率。这种方法对于多年生植物(例如果树)叶片的分析已经成熟,而在花卉方面虽然也采用叶片分析来了解其吸收率,但至今没有统一的方法,还有待进一步研究。
①花卉对养分的吸收量:
日本用水培法栽培菊花,茎中氮、磷、钾、钙、镁五种成分的含量为叶片中的1/2,甚至低于1/2。有报导说根部含钾量少。至于各个器官的吸收特性,还没有全部弄清Bunt(1976年)对几种主要花卉的叶片进行分析得出养分含量和出现缺乏症状的界限。
②花卉的需肥量:
根据花卉对肥料的需要量,可分为多肥、中肥和少肥三种。
③花卉对三要素的反应:
根据各种花卉对肥料三要素的反应,可分为氮——类型,磷—类型,钾—类型及氮磷——类型。据日本的试验报道,矮牵牛花对N反应强烈,而紫苑和一串红对P要求高,K肥对鸡冠花反应明显,彩叶草、孔雀草、百日草对NP反应明显
④不同生长期对养分的吸收量:
一般花卉在幼苗期吸收量少,在中期茎叶大量生长,至开花前吸收量呈直线上升一直到开花后才逐渐减少。
温室是现代园艺生产所必需的基本设备,用它可有效地控制某些环境因素,如温度、光照、湿度、二氧化碳浓度等,生产优质的花卉产品。因此,温室的产生,可以说是人们与自然界斗争的一种产物。至今,温室设施对人类经济生活中的作用和地位越来越明显,关系越来越密切。就盆栽花卉来说,无论气候寒冷的北美国家加拿大、美国或北欧国家丹麦、挪威,还是气候温暖的中南美国家哥伦比亚、墨西哥、波多黎各,东南亚的日本、韩国,以及非洲国家肯尼亚、津巴布韦等,为了取得经济效益,都广泛采用温室设施来生产商品花卉。发展花卉业,温室已列为先决条件,没有温室设施就很难生产出优质的盆栽花卉。如荷兰、丹麦、德国、以色列等国,其80%~90%的盆栽花卉均是在现代化温室中栽培生产的(见图版3)。
目前,我国盆栽花卉的产量、产品质量和效益与花卉生产的发达国家相比,存在着较大差距,主要问题是设施栽培规模小,生产效率低,产品质量差,也就很难取得较好的经济效益。
(一)温室的类型与结构目前我国用于盆栽花卉生产的温室主要有日光型温室和现代化温室两种。
1.日光型温室在我国应用十分广泛,尤其在光能比较充足的北方,常以单屋面形式,只有一个朝南的进光面,结构简单,冬季接受阳光较多,夜间利用覆盖,保温性能较好。日光型温室的基本形式为长30米,宽6米,一栋温室约180平方米,后墙高1.6米,后屋面宽1.9米,玻璃屋面宽5米,中柱高2.5米,前柱高1.3米,后墙距中柱1.6米,中柱距前柱2.1米,前柱距南墙2.3米,进光面倾斜角30度。目前,建造一栋长60米、宽7米、高3米的新型智能日光温室,主体建造投资1.5万~1.8万元,按1.8万元计算,内部配置生产管理系统2万元,总投资在3.8万元。平均每平方米造价为90元,约为国外现代化温室的1/4~1/6,为国产现代化温室的1/7~1/10,建造成本低,具有较好的实用价值。
2.现代化温室一般占地面积大,常采用连栋结构。20世纪80年代前常以3000~5000平方米为一组合。90年代后,其规模己发展成为10000~30000平方米为一组合。温室内安装加温、降温、加光、遮荫、通风、灌溉、施肥和二氧化碳发生器等设备,能调控温室内部环境条件,创造出盆栽花卉最佳生长发育的环境。
目前,国内上海长征温室设备厂、江苏常熟开成温室设备厂和河北邯郸温室设备厂等都能设计制造现代化温室设施。国外著名的生产温室的厂家有荷兰的达尔森公司、罗夫罗公司。范德·霍文(VanderHoeven)公司,以色列的阿齐罗姆公司,意大利的赛塔(Sita)公司,法国的塞雷斯公司和美国的斯普斯国际公司。
(二)温室的环境控制
1.加温系统温室的加温设施随着温室的规模扩大发展很快,主要的加温设备有锅炉加温和燃油燃气加温。锅炉加温常在煤炭资源比较充足的国家和地区使用较为普遍。燃油燃气加温,在欧洲发达国家如荷兰、丹麦使用十分普遍。目前,我国使用燃油热风机(见图版4)加温的温室逐年增多,但冬季加温费用明显高于燃煤供热。
2.降温系统我国夏季大部分地区气温偏高,直接影响盆栽花卉的正常生长发育,不少花卉种类明显不适应而死亡或暂时处于休眠状态。为此,降温系统在我国大部分地区已成为必备的措施。当前使用最为普遍的是湿帘风扇降温(见图版5)。温室不开窗,在排风扇启动后,室外热空气通过水壁冷却后进入温室。在大气相对湿度越低、蒸发越快的情况下,冷却效果越显著,一般可降温4~8℃。也可采用室外装置喷雾和遮阳网、加大顶面的开张度等方法来降低室内温度。
3.光的调控主要是盆栽花卉生长发育过程中的遮荫。遮光和加光。
(1)遮荫常年利用温室栽培盆花时,夏季往往光照时间过长,造成室温过高。光度过强,对喜阴开花植物生长不利,需用遮阳网来调节光照强度,达到最适状态。目前,江苏句容华利遮光网有限公司生产的"理想牌"和武进第二塑料厂生产的"天宁牌"塑料遮阳网,其产品幅宽从1~7.2米,遮光率从50%~95%。同时,国外采用不同颜色的温室覆盖材料,达到遮荫的效果(表3-1)。目前,江苏南京复合材料总厂费隆板材厂引进美国菲朗(Filon)公司生产线和无锡洪伟新型复合材料有限公司引进英国生产线,生产新型优质温室覆盖材料。
(2)遮光目前许多短日照类型的盆栽花卉如菊花、一品红等,应用遮光的方法来缩短光照,达到提前开花的目的。最常用的办法是采用不透明黑色塑料布或黑色棉布加工的遮光罩。覆盖时间一般根据盆栽花卉种类而定。
(3)加光主要用于长日照条件下开花的种类,如蒲包花、小苍兰等,通过加光处理可提早开花。另外,冬季雨雪天光照不足,可采用人工加光促使盆花正常生长和开花。如仙客来、比利时杜鹃、非洲紫岁兰等在加光设施下提早开花(见图版6)。
4,灌溉系统目前,温室盆栽花卉灌溉的方式主要有以下3种:
(1)手工操作在日光型温室中应用比较普遍,以橡皮管或移动式塑料软管接普通喷头或多功能浇水喷头。
(2)滴灌在欧美现代化温室中广泛采用,用细小的塑料管一端连接小喷头和固定器,另一端连接在总管上,总管与供水管联结,用定时器或电脑控制。其优点是效率高,不冲击栽培基质,节水,不易传播病害。但费用高,主要用于盆栽的仙客来、一品红、月季、比利时杜鹃和非洲紫罗兰等。
(3)毛细管吸水装置在欧美常用于现代化温室的活动花框中,花框为长方形的铝制成,规格有1.2米×3.6米或1.5米×6米,框边高11~12厘米。框底垫人造纤维,盆钵排放在人造纤维上,通过毛细管作用,水从底孔或侧孔进入盆内(见图版7)。这种设备一次性投资大,但工作效率极高。
每次在花园里散步,途经已75“岁”的鸟池,都会情不自禁地想起祖母家花园里的那个石制装饰小品,童年的记忆也会因此浮现在眼前。这个位于月季花园的中心,与用碎贝壳铺设的小路相平行的鸟池,在所有人看来都是一个堪称古董级的装饰物,栽种在其四周,由玉簪等植物组成的花境,使得整个景观更加协调自然。所以我始终认为,在花园内摆放有一定历史和含义的装饰物,能使花园更人性化,更有亲切感。
众所周知,植物材料和设计技巧会使花园更加优美协调,而适量使用一些装饰小品和家具摆设,在营造轻松惬意的氛围以及明晰庭园格局时也起到非常重要的作用。因此,细心挑选装饰物搭配花园不同区域的意境氛围就成为一项重要工作。
我的花园占地面积为6000 多平方米,其中还包含了一个面积为5平方米的小花圃,花圃的中轴线与房屋中轴线在同一条直线上,4条砖路将其平均分割。小花园的中间有一个用红砖铺设而成、直径约4米的圆形区域,在其中心处,竖立了一个精致的石制立柱基座,上面则摆放着我和太太在佛蒙特州购买的一个高0.5米的詹森石膏头像雕塑。每每看到这个雕塑,我都会想起在爱琴海的纳克索斯岛上度过的美妙时
光。
家具让人有亲切感
当客人来到花园,我们希望可以为他们提供舒适的休息场地和座椅,以及在任何角度欣赏都同样优美的风景。于是,两张陈旧的发银灰色的柚木座椅就出现在水池旁,使人们在休憩时也能感受到喷泉水景创造的清新凉爽之气。还有一个有些风化的柚木座椅则被放置在草本花园的葡萄架下了,这样大家可以一边休息一边乘凉,欣赏草本植物的幽雅风姿。另外,我还在花园尽头的凉亭上摆放了一张长椅和两张座椅,这样即便在小雨天气,大家仍旧可以安心地坐在凉亭里欣赏各种鲜花和草坪营造的美景。
为了使庭园景观更有年代悠久的味道,我们将家具摆放在用石头、砖块、小石粒等材料铺设的、距离园路很近的路面上或凉亭的木制地板上,这样,行人更容易亲近植物。但是我们很少让它们出现在草坪上,因为那样不仅影响草坪管理,还给人以临时设施的感觉。此外,将植株较矮的植物栽种在园路缝隙和花园其他的地方,可方便人们欣赏;将树篱或植株较高的植物安排在家具后面,这样人们在休息时会感到非常舒适。
景观元素要协调一致
为了使花园景观更有亲切感,更具一致性,我们有意识地控制柚木家具的使用量,而所用座椅的造型也根据不同地段进行了调整。之所以使用柚木是因为可以放心地将其摆放在露天环境下,银灰色的“外衣”恰好与房屋颜色相同,座椅“身上”零星的灰色苔藓更为花园增添了些许古老的味道。
除了座椅,我们还利用不同造型的陶瓦罐美化花园景观。反复使用一种装饰物,则能给人以稳定而亲切的感觉。比如在草本花园,我就在崖柏树篱前摆放了一排像大炮一样的陶瓦花盆,栽种了一些一年生草本植物;在葡萄架下的长椅旁又用普通的花盆栽种了一些晚樱科植物和蜡菊属植物做装饰。为了让颜色丰富一点,我还使用一些蓝色的陶瓷花盆,并将其摆放在距离蓝色座椅较近的由小石粒铺设的园路上。此外,我还在小路的末端摆放了一个高1米的陶瓦瓮,使人们在路经此处时会有一丝神秘感。
花园装饰品从某种角度上讲也代表了花园主人的性格特点。各种各样的装饰物使花园更加充实,有情趣,同时也让使用者更加直接、轻松地感受大自然,让人感到仿佛在室外也拥有一个舒适的家。原作Gordon Hayward 译自《Fine Gardening》(章译 编译)  
蝴蝶兰为兰科,蝴蝶兰属,多年生草本,原产马来西亚热带地区。它既是名贵的切花,也是室内上佳的盆花,因其风姿飘逸、艳丽超俗、花形神奇而深受人们喜爱。但又因对其环境条件要求十分严格,价格又非常昂贵,使许多养花者望而兴叹,不敢问津。下面介绍一种简单实用的栽培技术,供广大花农参考。
基质的选用与定植 蝴蝶兰为附生兰,根为肉质气生根,所选基质应疏松透气,并有一定的保水保肥性能。常用的基质有苔藓、水草或松树皮,也可用木屑或泥炭与砖屑各一半的混合基质。定植时将2对新叶的小苗轻轻移入带基质的营养钵中(营养钵最好是透光的聚乙烯钵),深浅应以不没及花茎基部为准。
定植后的管理
1、肥水管理 蝴蝶兰喜欢在空气湿度为75-80%的环境中生长。为了增加空气湿度,浇水一般采用喷浇,但喷浇又易在叶片上留下水渍,影响叶片的光合作用,故最好用软水或雨水。在炎热的夏季,为了降温增湿,可每日喷浇适量的清水。而在冬春季节,由于气温偏低,可半月左右喷浇一次。蝴蝶兰的施肥一般也采用喷施,方法是每周喷施1-2次浓度为0.1%的磷酸二氧钾或“宝力丰”叶面肥。
2、光照管理。由于蝴蝶兰好湿喜阴,因此温室中应安装遮阳网。
3、通风。为保持较高的空气湿度,蝴蝶兰一般每日通风2-3小时。如棚中安装CO2(二氧化碳)施肥系统,则还可减少通风时间。
4、温度管理。蝴蝶兰最适宜的生长温度为22-28℃。
5、病虫害的防治。由于生长的环境影响,蝴蝶兰最易发生细菌性软腐病。此病主要危害叶片和茎部。病害一旦发生便难以根治,故应以预防为主,可用72%的农用链霉素4000倍液喷雾,每10天一次,连喷5-7次。蝴蝶兰虫害较少,主要是一些水中的浮游动物,可用菜喜800倍液灌根防治。
6、换盆。蝴蝶兰长到一定大小,原来的营养钵限制其生长时,可换用较大的营养钵。方法与定植时相仿。
开花与养护 蝴蝶兰在15℃左右10-15天即可完成春化而抽苔开花,抽苔后要加强水肥管理,适当追加点钾肥,可促进花蕾的形成。抽苔后30-50天即可开花,也可将花箭顺着铁丝弯成一定的形状,并将花移至适当大小的盆中,也可将多株移入同一盆中,组合成形状各异的盆景。如果采收切花,则待花箭的第2-3朵小花开放后采收。
唐菖蒲(Gladiolus)是园艺杂交种,也是世界上重要的鲜切花种类之一。现将其主要栽培技术介绍如下:
一、播种整地作床。要求把土壤调配得既肥又松,可采用6份营养土、2 份泥土、2份炉渣及一定量的农药配制而成,pH值6左右。栽培床应高于20 厘米以上,宽120厘米~150厘米,长度根据情况自行决定。播种前选择大而饱满的球茎,并用80倍福尔马林进行处理。播种时间根据品种的特性(一般分为早花型、中花型和晚花型)以及开花的时间向前推算,一般早花型提前70天;中花型提前80天~90天;晚花型应提早100天左右。温室内种植密度每平方米40余株。播种深度10厘米左右。
二、生长期的栽培管理温、光、水是生长的基本要素。要求在整个生长期内温度始终控制在20℃~25℃,湿度在60%~80%之间,每日光照9小时~ 10小时,并经常保持通风。从播种到出苗阶段重点是保持土壤湿润,确保出苗整齐。3片~4片真叶时正值花芽开始分化,管理上应追肥节水,以促枝多、花朵多。以后进入正常管理,应注意除草松土。为了保持花枝又高又直,要及时除芽,保持切花数量,可适当保留。
三、病虫害防治温室内由于温度高,容易发生病虫害。除了在播种时进行选种消毒外,一旦发现病虫害应及时打药,并做到以防为主。生长期常见的病虫害有茎腐病、枯萎病、豆类病毒和叶斑病;主要的病虫有蚜虫和红蜘蛛,一般可用多菌灵、乐果、克菌丹和三氯杀螨醇等药进行防治。
四、切花的切取当花序基部有1朵~2朵花初开时,便可切下,宜在傍晚时进行,早晨也可以,剪下后立即放在水中或进行冷藏处理。若数量过多,必须分开包装,便于运送。
五、球茎的收获与贮藏当大部分叶片前端约1/3处枯黄时,就可以进行收获(在剪花后一个月左右的时间)。种球出土后,应先剪去叶片,然后将种球、子球进行分开再分等级,晾晒至外皮干燥时,使可装入网袋或浅箱等容器内,然后置放于5℃~10℃的干燥、通风良好的地方,还应做到定期检查,一旦发现霉烂的球茎应及时剔除。
观赏凤梨有五个属:擎天属、莺歌属、蜻蜓属、铁兰属、帧凤梨属。目前国内常见栽培的是擎天属。本文以擎天属凤梨为例,介绍北方日光温室观赏凤梨的栽培技术要点。
繁殖
观赏凤梨可通过播种、组织培养、分株等方法繁殖,种子繁殖的凤梨因种苗生长缓慢、长势较弱,一般要栽培5~10年才能开花,除育种外一般不用此方法。组织培养法繁殖系数高、速度快、植株生长一致、开花早,适合大规模商业化生产,但生产技术性强、成本高。北方小规模生产栽培常采用分株的方法。
观赏凤梨谢花后,基部叶腋处会产生多个吸芽。通常以4~6月为分株的适宜时期。待吸芽长至10cm左右、有3~5个叶时,先把整株从盆中脱出,除去一些盆土,一手抓住母株,另一只手的拇指与食指紧夹吸芽基部,斜下用力就可把吸芽掰下来。伤口用杀菌剂消毒后稍晾干,扦插于珍珠岩、粗沙中。保持基质和空气湿润,适当遮阳,过1~2个月有新根长出后,可转入正常管理。但应注意:吸芽太小时扦插易腐烂,不易生根;太大时,消耗营养太多,降低繁殖系数。
栽培管理
栽培基质观赏凤梨多为附生种,要求栽培基质必须具有疏松、透气、排水良好、有较低的收缩性、不易腐烂等特点。凤梨喜欢偏酸性介质,其pH值保持在5.5~6.5为最佳。生产一般采用泥炭土、珍珠岩、椰糠按2∶1∶1混合作为栽培基质。基质在使用前一定要进行消毒处理,否则植株易感病。生产上常用40%的甲醛(又称福尔马林)用水稀释40~50倍液将基质喷湿,混合均匀后用塑料薄膜覆盖一周以上,以达到熏蒸杀灭病虫害和杂草种子的目的。使用前揭去薄膜让基质风干一周,消除残留物的危害。
定植定植前半个月,需要用1%的甲醛溶液对日光温室进行熏蒸消毒。种苗到货后要立即定植,盆的大小依苗的大小而定,种植的深度为2~3cm为宜。如果种植太深,土壤进入到种苗的心部,影响小苗的生长,太浅植株易倒伏。另外,基质不要压得太紧,尽量保持良好的透气性。种植后立即浇水,而且要浇透,保证根系与土壤良好结合。
光照强度大多数观赏凤梨品种喜欢半阴环境,忌阳光直射。一般而言,凤梨的适宜光照强度介于18000~22000lux之间。在适宜光照范围内,光照强度增大,将会促进植株叶片变小,株形紧凑,花形变大,花朵上色快。若光照太强,会在叶片上留下斑点,严重时会灼伤叶片。光照太弱则会造成植株徒长,色泽灰暗,花序纤细失色。在北方炎热的夏天,5月份要在温室棚膜上方加一层透光率为60%~70%的遮荫网,既能降低光照强度又能降低温度。
温度观赏凤梨生长的最适温度为15℃~20℃,最低不能低于10℃,最高不能高于35℃。若温度高于35℃,将会造成高温伤害,导致植株生长缓慢、花形小。如果温度长时间在10℃以下,叶片会出现变红、白尖等现象。我国北方夏季炎热,冬季严寒,空气较干燥,要使其正常生长,需人工控制凤梨生长的微环境。一般夏季可采用遮光法和蒸腾法降温,使环境温度保持在30℃以下。一般要在温室大棚内安装喷灌设施,在夏季中午前后气温高时,用微喷向叶面喷水,根据气温、光照而定,一般每隔1~2小时喷一次,使叶面和环境保持湿润,同时把日光温室前底角以及顶部的风口放到最大,加大通风量,通过水分蒸发降低叶面温度,又能增加空气湿度。冬季温室加盖棉被,内部设暖气、热风炉等加温设备,维持室内温度在10℃以上,凤梨即能安全越冬。
湿度凤梨喜欢高湿环境,空气湿度宜维持在60%~80%之间。在此湿度范围内,叶片宽而光亮,花穗大而长,花色鲜艳美丽。湿度过低(低于40%),叶片会向内卷曲或无法伸展,甚至叶尖出现焦枯现象。但湿度也不宜过大,若湿度太大,植株叶片上会出现褐色斑点,严重时出现烂心现象。苗期相对湿度宜控制在80%~85%之间,栽植3个月后宜控制在60%~80%之间。可通过向种植床下方及走道洒水的方法来提高空气湿度,同时还可达到降温效果。
肥水水质对观赏凤梨非常重要。凤梨喜酸性,它要求水质pH值介于5.5~6.5之间,不喜盐分,尤其是钙盐与钠盐。pH值高于7时,植株吸收营养不良,高钙钠盐会使叶片失去光泽,妨碍光合作用,并容易引起心腐病和根腐病。EC值宜控制在0.3mS/cm以下,pH值应介于5.5~6.5之间。
观赏凤梨根系较弱,主要起固定植株的作用,吸收功能是次要的。其生长发育所需的水分和养分,主要是贮存在叶基抱合形成的“叶杯”内,靠叶片基部的吸收鳞片吸收。即使根系受损或无根,只要“叶杯”内有一定的水分和养分,植株就能正常生长。
夏秋生长旺季,1~3天向“叶杯”内淋水1次(水要先贮存1~2天),每天叶面喷雾1~2次。保持“叶杯”内有水,叶面湿润,土壤稍干;冬季应少喷水,保持盆土潮润,叶面干燥。
在配制肥料时,氮、磷、钾的比例一定要适宜,这是培育出高品质凤梨的前提条件。适宜的氮、磷、钾比例为1∶0.5∶1。另外,凤梨对硼元素非常敏感,即使微量的硼都会让凤梨产生烧顶症状。镁对叶绿素和酶的合成有重要作用,在配制肥料时,镁肥含量以12%为最佳。凤梨宜随水施肥,每次浇水都伴随施肥,肥液的pH值在5.5~6.0之间,EC值调到1.0mS/cm左右,施肥原则以“薄肥勤施”为准。
病虫害防治观赏凤梨较少发生病虫害,但因高温高湿、排水不良或因浇灌水中的钙盐、钠盐浓度高时,易引起心腐病和根腐病。心腐病主要症状是被害植株心部嫩叶组织变软腐烂,呈褐色,与健全部位界限明显,心部用指轻碰即脱离;根腐病为被害植株根尖黑褐化腐烂,不长侧根,病株对水分及养分吸收大受影响,植株生长势弱,生长缓慢。应及时清除病株,可用50%多菌灵500倍液或75%甲基托布津1000倍液灌注叶杯2~3次。平时要加强通风,保持盆土相对干燥,避免高温高湿的环境。
催花
观赏凤梨自然生长超过30片叶时,在温暖湿润的环境下可自行开花,花期以春末夏初为主,为使观赏凤梨能在节日开花,应进行人工催花。催花处理最常用的方法是用乙炔饱和溶液进行处理,用一根皮管将乙炔气体瓶和储水桶连接起来,并将带有气孔的皮管均匀浸没在水中,用0.5帕的压力慢慢将乙炔气体从瓶中释放到水中,100升的水放气时间至少在45分钟以上。当容器里流出的水具有强烈的气味时,就可以用来催花。将乙炔水溶液灌入凤梨已排干水的“叶杯”内,用量以刚好填满“叶杯”为好。重复进行3次,每次间隔2~3天。一般处理后3~4个月即可开花。人工催花应注意:1.要选完成营养生长阶段的植株,至少有20片充分发育的叶片,包括已枯死的老叶,以积累足够的营养物质。如叶数太少,营养不足,即使催花成功,花开也达不到观赏标准。2.一般要在室温20℃左右进行,温度越高,催花时间越短;温度越低,催花时间越长,但日绝对低温在15℃以下催花难以成功。3.观赏凤梨催花处理前两周停止施肥,只浇清水;催花处理两周后开始施肥,少施氮肥多施钾肥。这样可以防止生成绿色花穗。4、催花的同时不要关闭乙炔气阀,因为乙炔气体容易从水中蒸发掉,如果关掉气阀,水中的乙炔浓度会逐渐降低,影响催花效果。
文心兰凭着潇洒脱俗的花姿和温文尔牙的气质,深受广大消费者喜爱。文心兰属兰科(Orchidaceae)文心兰属(Oncidium),此属也称舞女花属金蝶兰属,为附生半或地生兰。
植株繁殖
温度管理
缓苗阶段,白天温度25℃~28℃,晚上23℃~25℃。新根萌长快,待长出新根后,温度可适当放宽些,但保持上述温度有利于兰苗生长,鳞茎生长成熟后昼夜温度在(26℃~29℃)/(23℃~25℃)时,文心兰可从营养生长转为生殖生长。文心兰花期较短,为了延长花期,可适当降低温度。文心兰的生长适宜温度为12℃~33℃,低于12就停止光合作用。如低温超过6~8小时就会发生冻害,高于33℃生长发育也会受阻,特别在强光照下会灼伤兰苗。温度变化不宜太热,否则易引起落蕾现象。
湿度管理
相对湿度应控制在60%~80%,刚栽植的小苗湿度应在80%左右,湿度不应太大或太小,太大易感染病害,太小对兰花生长不利。在炎热的夏季应在植株周围的地面、台架、叶片上喷水,以增加空气湿度,同时还要保持良好的通风,否则会导致植株生长不良,假鳞茎易腐烂。要特别注意的是,不要向盆内大量灌水来提高湿度,否则极易引起烂根,湿度变化也不宜太大,否则不仅不利于生长,也极易引起落蕾现象。
光照管理
光线不能过强或过弱,过强易引起灼病,轻者组织受伤,叶变黄色,严重的呈灰白色,并引发炭疽病。光线过弱光合作用能力降低,导致叶片徒长软弱下垂,不利于花芽分化,开化数量少,生长不良。刚栽植的幼苗,光照在10000~15000lux,随着幼苗的长大,光照逐渐增强,最高达30000~35000lux,在这个光照条件下,文心兰ㄑ糠只欤た梢愿玫刈成ぁR话阆募菊诠?0%~75%,春秋季遮光40%~50%。
水肥管理
总的浇水原则是干湿交替,每次浇水要浇透,下次要等到基质略显干燥时再浇。春季刚分株时少浇水;夏季植株生长旺盛,蒸发水分快,要多浇水。可每天浇一次。上午浇过后,下午再对叶片实行喷雾浇水,这种雾水不但可降低叶面温度,不定期可以增强植株的呼吸功能。傍晚过后,一般不能再喷雾,否则叶面持水时间过长,易诱发病害。由于文心兰栽培基质主要是椰壳和石子,不易保水、保肥,应在盆中放一些乡释肥,以增加肥效。施肥种类及数量根据植株生长情况进行调整,一般一次肥一次水或两次肥一次水。为防止椰壳内有病菌滋生,可经常浇灌1000倍液多菌灵或1500倍液甲基托布津,基质pH值应控制在5.5~6.5,EC值在1.2~1.6mS/cm。文心兰不同长生时期的施肥种类及作用见表1。
病虫害防治
应保持栽培环境的整洁卫生,经常清除日光温室内以及温室周围的杂草,及时检查并清除黄叶病株,对发病较重的病株要废弃掩埋,以防其成为感染源,对发病较轻的病株要用剪子剪除病叶,马上喷洒相应的农药,并进行隔离栽培,以控制病虫害蔓延。喷洒农药要不留死角,特别是叶背、温室的角落及地面均要充分喷到,温室每月进行一次消毒处理。
切花采收
待花苞60%~70%天放时进行采收,冬季温度低,可适当晚此采收。夏季温度高,应提前采收。剪花时从基部2~3cm处剪断,然后对采收的切花进行严格分级,精心包装。切花分级标准见表面现象 。(作者单位:山东省日照市农业高科技示范园 杨常锋 郑成峰 马先章)
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