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香椿是我国的特有树种,其幼芽和嫩叶,俗称椿芽,食用价值很高,是蔬菜珍品,味美鲜香;现在,有些地方对其矮化栽培,培养成菜用林,专门取其幼芽嫩叶。那么,香椿怎么种呢?香椿栽培技术有哪些呢?种植香椿需要注意什么呢?下面我们就来详细的了解一下吧。
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香椿的形态特征
香椿是多年生的落叶乔木,树木可高达10多米。叶互生,为偶数羽状复叶,小叶6-10对,叶痕大,长40厘米,宽24厘米,小叶长椭圆形,叶端锐尖,长10-12厘米,宽4厘米,幼叶紫红色,成年叶绿色,叶背红棕色,轻披蜡质,略有涩味,叶柄红色。圆锥花序顶生,下垂,两性花,白色,有香味,花小,钟状,子房圆锥形,5室,每室有胚珠3枚,花柱比子房短,朔果,狭椭圆形或近卵形,长2厘米摆布,成熟后呈红褐色,果皮革质,开裂成钟形。6月开花,10-11月果实成熟。种于椭圆形,上有木质长翅,种粒小,发芽率低,含油量高,油可食用。在山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培,广西北部和四川等地栽培也较多。
香椿的生长习性
香椿喜温,适宜在平均气温8-10℃的地区栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃摆布可能受冻。香椿喜光,较耐湿,适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中,一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5-8.0.
香椿的种类
我国香椿品种很多,按照香椿初出芽苞和子叶的颜色不同,基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种;属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种。香椿品种不同,其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比力开阔,树皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫红色,有光泽,香味浓,纤维少,含油脂较多;绿香椿,树冠直立,树皮青色或绿褐色,香味稍淡,含油脂较少。
香椿树的栽培技术
(1)栽培方式:
①普通栽培。香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖(也称根蘖繁殖)两种。
播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低,因此,播种前,要将种子在30-35℃温水中浸泡24小时,捞起后,置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温最低在5℃摆布)上海地区一般在3月上中旬。出苗后,2-3片真叶时间苗,4-5片真叶时定苗,行株距为25x15厘米。
分株繁殖,可在早春挖取成株根部幼苗,植在苗地上,当次年苗长至2米摆布,再行定植。也可采用断根分蘖方法,于冬末春初,在成树周围挖60厘米深的圆形沟,切断部分侧根,而后将沟填平,由于香椿根部易生不定根,因此断根先端萌发新苗,次年即可移栽。
香椿苗育成后,都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的,行株距7x5米。植于河渠、宅后的,都为单行,株距5米摆布。定植后要浇水2-3次,以提高成活率。
②矮化密植栽培。
这是近年来发展的一种栽培方式。它的育苗方法与普通裁培相同,只是在栽植密度和树型修剪方面不同。一般每666.7平方米栽6000株摆布。树型可分为多层型和丛生型两种:多层型是当苗高2米时摘除顶梢,促使侧芽萌发,形成3层骨干枝,第1层距地面70厘米,第2层距第1层60厘米,第3层距第2层40厘米。这种多层型树干较高,木质化充分,产量较不变。丛生型是苗高1米摆布时即去顶梢,留新发枝只采嫩叶不去顶芽,待枝长20-30厘米时再抹头。特点是树干较矮,主枝较多。
③庇护地栽培。也可分为两种:一种是将栽植在温室(或管棚)的矮化密植香椿,到11月中旬(指华北南部)进行扣膜。另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室(或管棚)内。室(棚)内温度白日保持18-24℃,夜温不低于12℃,经40-45天,就可采食嫩叶。
香椿的办理方法
(2)办理:香椿的田间办理虽属粗放,但为了使生长快、产量高,还要注意肥水和病虫害防治工作。如天气干旱,应及时浇水;每年要中耕松土,在行间最好套种绿肥,5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。
虫害有香椿毛虫、云斑天牛、草履介壳虫等,可用杀螟杆菌等农药防治;病害有叶锈病、白粉病等,可用波尔多液、石硫合剂等药剂防治。
(3)采摘:普通栽培和矮化密植栽培的香椿,一般在清明前发芽,谷雨前后就可采摘顶芽,这种第-次采摘的,称头茬椿芽,不仅肥嫩,并且香味浓郁,质量上乘;以后按照生长情况,隔15-20天,采摘第二次。新栽的香椿,最多收2次,3年后每年可收2-3次,产量也相应增加。至于庇护地栽培的,通过加温,冬季也可采摘,如不加温的,可在早春提前供应树芽。
温室白粉虱俗称小蛾子,是保护地瓜类、茄果类、豆类等蔬菜的重要害虫。这类害虫繁殖速度快,群集为害,并分泌大量蜜液,严重污染叶片和果实,发生煤污病。温室大棚内一年可发生10余代,成虫有趋嫩性。根据温室白粉虱寄主范围广、繁殖快、传播途径多、抗药性强、世代重叠等特点,在防治上应着重抓好冬、春季防治。
做好检疫 必须严格检查,避免调入种子带有虫、卵。
园艺防治 清除温室周围杂草,彻底处理残枝落叶,以消灭或减轻虫源;提倡温室第一茬种植白粉虱不喜食的芹菜、蒜黄等较耐低温的蔬菜。
培育无虫苗 把育苗房和生产温室分开,育苗前彻底熏杀残余虫口,清理杂草和残株,并在通风口密封尼龙纱,控制外来虫源。
避免混栽 温室、大棚附近不要栽植黄瓜、番茄、菜豆等白粉虱喜食的蔬菜。而要种植一些白粉虱不喜食的芹菜、蒜黄或十字花科蔬菜等,以减少外来虫源侵入温室、大棚的机会;更不要将黄瓜、番茄、菜豆混栽于一室,以免为白粉虱创造良好和生活环境而加重危害。
黄板诱杀 先制成大小为1*0.2米的黄板,上面涂上10号机油,挂于有粉虱的棚内、地头或作物行间;黄板上诱满白粉虱后,用刷子将其刷掉,重新涂油,再行诱杀。
熏烟防治 用沈阳农业大学研制的烟剂4号,每亩400克熏烟。
喷药防治初发期可用25%扑虱净可湿性粉剂1000倍液,20%杀灭菌醋乳油2000倍液,20%灭扫利乳油2000倍液,2.5%劝夫天王星乳油3000倍液或2.5%功夫乳油3000倍液喷雾。
一、养护方法
1、温度:它正常的生长温度是在十五度到二十五度之间,这个时候能够快速的发芽,耐寒冷的性质不是很高,所以需要在冬季的进行保暖,夏季的温度也最好不要超过三十五度。
2、浇水:在生长期间需要大量的施水,水分充足的条件下才能够更好的生长,不过每次浇水的时候要注意等到土变干后开始浇水,不要有积水的出现,枝叶也会变得更加的嫩。
3、光照:它的正常生长是离不开光照的,温暖的光照是必要条件,每天至少需要接受六到八个小时的光照,如果光照不充足的话,植株的分枝不会很旺盛。
4、施肥:它正常生长需要保持土质营养,差不多每隔一个月施肥一次,最好提供农家肥和草木灰,同时也要注意薄肥勤施,同时结合施一些钾肥也能够生长得更加的旺盛。
二、养殖技巧
1、繁殖:分株和播种是两种重要的方式,播种是在每年的四月份到五月份,同时播种之前需要用温水浸泡种子十二个小时左右,然后进行播种就可以了,发芽之后可以移植。成年的植株一年之内可以产生两株到三株的芽苗,同时分株之后需要补充一些有机肥料。
2、修剪:最合适时间是在春季和冬季,将一些徒长和没有价值的侧枝进行修剪,从而保证正常的生长,同时修剪过后的植株长势会更好。
三、问题诊疗
1、病害:褐斑病会在生长期间发生,会导致植株的枝叶掉落,所以可以尽早将一些病变的枝叶摘掉,同时也可以用多菌灵溶液来控制。
2、虫害:蚜虫可能会在生长期间出现,可以喷洒敌敌畏溶液。
四、其他问题
1、毒性:没有毒,可以食用,所以可以放心的养殖。
2、是否可在家里养:不太建议在家里面养殖,因为它需要的自然条件家里面满足不了,所以正常情况下在园林里面种植。
放眼望去,漫山遍野,山花烂漫,花团锦簇,红的如火,粉的如霞,真是美不胜收。生活中,没有一个人不喜欢花的,花是我们生活的好朋友!掌握一定的技巧对种植花植花草很有帮助,有哪些实用的技巧和方法可以使用的呢?为满足您的需求,花卉网小编特地编辑了“孕妇能吃香椿吗养花小技巧”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
孕妇能吃香椿吗
香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质,而且中医还认为香椿芽味苦性寒,具有清热解毒、健胃理气的功效。由此看来,孕妇可以吃香椿。
从香椿的营养成分及价值来看,孕妇吃些香椿也有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。此外,香椿因含有维生素E和性激素物质,所以也有补阳滋阴的作用,有“助孕素”的美称;女性准备怀孕期间也可以吃些,有助于怀孕。
从香椿的性质上来看,香椿性凉,建议在怀孕早期尽量不要食用,否则易导致流产;而在中后期则无大碍。
孕妇能吃香椿吗?孕妇是可以吃香椿的。孕妇吃些香椿有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。此外,香椿因含有维生素E和性激素物质,所以也有补阳滋阴的作用,有“助孕素”的美称;女性准备怀孕期间也可以吃些,有助于怀孕。
不过从香椿的性质上来看,香椿性凉,建议在怀孕早期尽量不要食用,因为怀孕初期胎儿不稳定,多吃性寒食物有导致流产的可能,而在中后期则无大碍。
“小草从土里探出头来,伸伸懒腰,看见春天已经来了,连忙整理发型。花骨朵也探出头来,春风告诉它春天到了。”生活中,不喜欢花意味着没有生活情趣,赏花种花的乐趣一般人很难体会。掌握一定的技巧对种植花植花草很有帮助,如何少走弯路又快又好地种植花卉呢?爱花卉网小编经过搜集和处理,为您提供香椿什么时候发芽养花小技巧,希望能对您有所帮助,请收藏。
香椿什么时候发芽
香椿,甚至其他植物,发芽均是温度条件决定的,南方地区早于北方地区,城市市区早于郊区。
一般来说,当气温稳定于20℃时就会萌芽!
一、香椿芽的发芽的时间一般在5月左右,花期在6~8月份。
二、香椿芽的形态特征:
1、圆锥花序与叶等长或更长,被稀疏的锈色短柔毛或有时近无毛,小聚伞花序生于短的小枝上,多花;
2、花长4-5毫米,具短花梗;花萼5齿裂或浅波状,外面被柔毛,且有睫毛;花瓣5,白色,长圆形,先端钝,长4-5毫米,宽2-3毫米,无毛;
3、雄蕊10,其中5枚能育,5枚退化;花盘无毛,近念珠状;子房圆锥形,有5条细沟纹,无毛,每室有胚珠8颗,花柱比子房长,柱头盘状。
一、移栽时间
移栽香椿应该选择根系再生能力强、叶片水分蒸腾慢的时候进行,很适合在秋冬落叶之后进行,也可以在春季萌芽前进行。所以,选择晚秋、初春是比较适宜的。在这两个时间进行,植株更容易恢复生长,也不会对植株带来一些危害。
二、移栽注意
1、在进行移栽的时候,需给它挖一个稍微大点的坑,坑的深度差不多应在0.8m-1m左右。如果说移栽时挖的坑比较快,就会对它的根系生长造成影响。
2、移栽时还要给它施加一些肥料,这样可以更好的保证植株日后的恢复和生长。移栽时应格外的小心,避免对它的根系造成一些危害,在移栽后要及时的进行浇水。
3、如果是选择了秋季进行移栽,在进行封冻之后要给它浇灌足够的越冬水。而且,对于香椿树苗也要进行防寒防冻措施。
一、选择种子
这种植物种子比较难以得到,因为它的嫩芽是可以吃的,经常被人折下来食用,所以它不能正常的结出来果实,种子的价格比较贵。如果要用它的种子来种,就要选择新种子,果实要饱满,颜色要是红黄色的,这样才新鲜。
二、保温催芽
1、用40度的热水把种子泡5分钟,在这个期间要不停的给它搅动,然后再放在20度左右的水中泡一天,让种子可以吸够水。
2、先把盘子洗净,然后在里面铺上一块湿润的棉纱布,最好是白色的,把浸泡过的种子放入盘中,每个盘子放1000克左右的种子。然后在种子上再附上一块棉纱布,盖上一只盘子。
3、把温度控制在20度左右,每天要清洗一次种子,要给它翻倒两三次,对盘子进行喷水保湿,让种子处于一个适宜的成长环境。
4、等到三四天之后,大部分种子都会长出来2毫米左右的芽,这时候就可以种了。要注意种子的芽不能太长,不然在种的时候容易受到伤害。
三、播种管理
1、选择一个地势比较平坦,有光照并且土壤排水功能佳的田地,给田施肥、松土。
2、然后把种子均匀的洒进土中,每个间距之间要有30㎝,种子上要盖上二厘米厚的土。
3、等到一个星期左右就会长出幼苗来,没有长出来苗之前要控制水分,不然土壤会板结起来影响到小幼苗。
4、等到苗长出来五片小叶左右,就可以进行定苗了。在定苗之前要先浇水,每棵苗之间的间距要有二十厘米。
5、等到树有五十厘米高了就用多效唑每半个月给它喷洒一次,一共喷两三次,可以防止它疯长,帮助营养物质运输到需要的地方。还可以给它摘心,让它长出来更多的分枝。
香椿又名红椿、香椿树、香椿芽。原产我国中部,为楝科椿属。香椿适应性广,南北方都可栽培。自然条件下只有在春天4-5月份才能采摘香椿芽,若想在冬季吃到鲜嫩美味的香椿,必须采取保护地集约化育苗栽培技术进行生产。
春季育壮苗是冬季生产的关键。香椿育苗有三种方法:老根育苗法、插枝育苗法和种子育苗法。生产上多采用种子育苗法,育苗速度快,质量高。
一、品种选择
冬季生产应选择香椿芽颜色鲜艳,有光泽,香味浓郁,生长旺盛,抗病性、抗寒性好的品种,生产上用的较多的为红油椿。
二、苗圃选择
香椿是速生阔叶树种,对土壤、水、肥均有较高要求,需选择土质疏松肥沃、背风向阳、排灌良好的熟地。亩施优质有机肥4000千克,深耕整地,做畦,畦宽1-1.5米,挖好排灌沟。
三、催芽与播种
香椿种子椭圆形,扁平,红褐色,长5-7毫米,上端有膜质翅。催芽前用手将膜质翅搓掉,然后用40-50℃的温水浸种4-5小时,再用温水清洗一次,用棉花将种子包好放在25℃左右的环境下催芽。催芽过程中每天用25-30℃的温水冲洗种子一次,去除种子分泌的有害物质,当30%-40%的种子露芽后即可播种。播深1-15厘米,覆土不可过厚,播种后用薄膜或稻草覆盖保湿,约7天可出苗。每亩用种1-1.5千克,播种时间4月上中旬。
四、苗期管理
出苗后及时间苗,间苗可分两次,第一次在真叶开始吐露时进行,第二次在2-3片真叶时定苗,每亩留苗1万株左右。香椿苗喜湿怕涝,前期要加强肥水管理,促苗早生快发,7月份幼苗长到1.2米时喷400-600倍的多效唑控制苗的高度,8月份以后控制肥水蹲苗,促苗粗壮早盘顶。
五、起苗、定植
10月中下旬带叶起苗,挖宽80-100厘米,深1-1.5米的沟,将香椿苗斜放在沟内,在根部埋一些土,浇一些水,覆盖遮阴,促进植株落叶、休眠。10-15天后叶子全部脱落后可移至日光温室内定植,温室内南北向做1米宽的畦,栽苗时东西成行,亩栽4万株左右,短苗栽南边,高苗栽北边,栽后浇水保温。棚内温度白天控制在20-25℃,夜间控制在10℃以上。
六、采芽
当香椿芽长到15-20厘米时即可采摘,采摘后将香椿芽放在食品袋内保鲜。每次采摘后用喷壶浇水或0.3%-0.5%的尿素水溶液。
一、选择种子
种植香椿要用当年的新种子,能保证发芽率,种子尽量饱满,外表颜色鲜艳,看起来是红黄色,去除干瘪,表面有损害的。
二、处理种子
种子不能直接播种,需要经过处理,先放到40摄氏度的热水中,浸泡大约5分钟,这段期间不断搅拌,能起到消毒灭菌的作用。之后放在20摄氏度左右的温水中浸泡24小时,等种子在里面吸足水后捞出,将水分控去,放在20-25摄氏度的环境中催芽,每天翻动一下,等到种子大多数发芽后就可以播种。
三、进行播种
播种的地方选排水好的沙质土,保证肥沃,种植前施上肥料。将处理好的种子均匀的播种,上面覆上薄土,厚度大约2厘米就可以。播种后浇上水,保持土壤潮湿,不能过于干结、黏重。
四、进行定植
将种子播种7天左右就可以出苗,当小苗长势稳定,已经有4-6片叶子时,就可以定植,每株的间距保持在20厘米左右。
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