“每到春天,红得如火的木棉花,粉得如霞的芍药花,白得如玉的月季花竞相开放。它们有的花蕾满枝,有的含苞初绽,有的昂首怒放。”花在人们生活中有着重要的作用,为此,很多人都倾情投入到花卉的种植中去!花卉的种植不是随随便便就可以做好的,有哪些种植经验和知识可以学习的呢?考虑到您的需要,鲜之花网小编特地编辑了“温室香椿定植技巧”,仅供您在种植花草参考。

一、起香椿苗

由于香椿不耐霜冻,1~2年生的香椿苗木耐低温的能力更弱,所以必须按时出圃香椿苗木。一般在10月下旬到11月上旬,当地初霜到来之前,苗木已落叶且养分大部分回流到茎和芽里时,就要抓紧起苗。

二、喷乙烯利

为了防止天气反常,一旦骤然降温来不及起苗而受冻,可以在10月中下旬喷洒700~800毫克/公斤乙烯利,以加速养分回流,加快落叶,提早进入自然休眠。起苗时尽量多留根系,保留根长20厘米以上。

三、低温处理

冬季日光温室生产香椿芽、必须打破长期在露地栽培发育的规律,即打破香椿苗木的自然休眠,使其提前萌发生长。它与大中棚香椿生产不同,对其苗木要进行低温处理。香椿苗木落叶表明已进入自然休眠。自然休眠期30~60天,起苗后还有一段时间的自然休眠未完成。如果定植前不进行低温处理,定植后会出现出芽头短、叶片小、纤维多、香味不浓,并有苦涩味,品质差。低温处理方法有2种:一种方法是假植,即选一背风向阳处,挖0.5米深、1~1.5米宽的假植沟,将整理后的苗头斜摆在沟内,梢部朝南或朝东,根部培土并浇水。如突然降温,可用柴草或秸秆覆盖梢部。保持10℃以下的自然低温20天。另一种方法是将苗木起出直接定植到日光温室中,覆盖薄膜和草苫,直到结束自然休眠才可揭苫,室内温度保持-5℃~-6℃,最高不超过10℃,使其既不受冻,又能顺利完成自然休眠。

四、整地施肥

定植前每亩施入充分腐熟的优质有机肥5000公斤、过磷酸钙100公斤,撒施于地面,深翻30厘米,混匀土粪,耙细搂平,准备栽苗。

五、科学定植

1.日光温室香椿定植。在当地日平均温度降到3℃~5℃时,即可定植。沿南北方向开一条深30厘米的沟,沟宽20厘米,按5~6厘米株距栽苗。栽苗时.苗木根系要保持舒展,但可交叉重叠,栽完一行后,取下一行开沟挖出来的土进行培土,然后浇透水,依次栽第二行、第三行等。同时尽量将小苗栽于南侧,大苗栽于北侧,形成南低北高的一条斜线,以利于生长和受光。一般每隔1.5米宽留一畦埂,便于浇水和其他管理。全部栽完后,在自然条件下经过10余天,使其继续完成自然休眠,而后再扣棚。一般当年生苗木,每平方米栽100~150株;多年生苗木,每平方米栽80~120株。

2.塑料大、中棚香椿定植。利用塑料大、中棚生产香椿,在苗木出圃后立即定植,定植方法同日光温室,只是中间稍高,两侧稍低。定植后浇足定植水,覆盖普通薄膜,密闭不通风。

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香椿怎么种?香椿的栽培技术(关于养花的小技巧)


香椿是我国的特有树种,其幼芽和嫩叶,俗称椿芽,食用价值很高,是蔬菜珍品,味美鲜香;现在,有些地方对其矮化栽培,培养成菜用林,专门取其幼芽嫩叶。那么,香椿怎么种呢?香椿栽培技术有哪些呢?种植香椿需要注意什么呢?下面我们就来详细的了解一下吧。

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香椿的形态特征

香椿是多年生的落叶乔木,树木可高达10多米。叶互生,为偶数羽状复叶,小叶6-10对,叶痕大,长40厘米,宽24厘米,小叶长椭圆形,叶端锐尖,长10-12厘米,宽4厘米,幼叶紫红色,成年叶绿色,叶背红棕色,轻披蜡质,略有涩味,叶柄红色。圆锥花序顶生,下垂,两性花,白色,有香味,花小,钟状,子房圆锥形,5室,每室有胚珠3枚,花柱比子房短,朔果,狭椭圆形或近卵形,长2厘米摆布,成熟后呈红褐色,果皮革质,开裂成钟形。6月开花,10-11月果实成熟。种于椭圆形,上有木质长翅,种粒小,发芽率低,含油量高,油可食用。在山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培,广西北部和四川等地栽培也较多。

香椿的生长习性

香椿喜温,适宜在平均气温8-10℃的地区栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃摆布可能受冻。香椿喜光,较耐湿,适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中,一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5-8.0.

香椿的种类

我国香椿品种很多,按照香椿初出芽苞和子叶的颜色不同,基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿、西牟紫椿等品种;属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等品种。香椿品种不同,其特征与特性也不同。紫香椿一般树冠都比力开阔,树皮灰褐色,芽孢紫褐色,初出幼芽紫红色,有光泽,香味浓,纤维少,含油脂较多;绿香椿,树冠直立,树皮青色或绿褐色,香味稍淡,含油脂较少。

香椿树的栽培技术

(1)栽培方式:

①普通栽培。香椿的繁殖分播种育苗和分株繁殖(也称根蘖繁殖)两种。

播种繁殖的由于香椿种子发芽率较低,因此,播种前,要将种子在30-35℃温水中浸泡24小时,捞起后,置于25℃处催芽。至胚根露出米粒大小时播种(播种时的地温最低在5℃摆布)上海地区一般在3月上中旬。出苗后,2-3片真叶时间苗,4-5片真叶时定苗,行株距为25x15厘米。

分株繁殖,可在早春挖取成株根部幼苗,植在苗地上,当次年苗长至2米摆布,再行定植。也可采用断根分蘖方法,于冬末春初,在成树周围挖60厘米深的圆形沟,切断部分侧根,而后将沟填平,由于香椿根部易生不定根,因此断根先端萌发新苗,次年即可移栽。

香椿苗育成后,都在早春发芽前定植。大片营造香椿林的,行株距7x5米。植于河渠、宅后的,都为单行,株距5米摆布。定植后要浇水2-3次,以提高成活率。

②矮化密植栽培。

这是近年来发展的一种栽培方式。它的育苗方法与普通裁培相同,只是在栽植密度和树型修剪方面不同。一般每666.7平方米栽6000株摆布。树型可分为多层型和丛生型两种:多层型是当苗高2米时摘除顶梢,促使侧芽萌发,形成3层骨干枝,第1层距地面70厘米,第2层距第1层60厘米,第3层距第2层40厘米。这种多层型树干较高,木质化充分,产量较不变。丛生型是苗高1米摆布时即去顶梢,留新发枝只采嫩叶不去顶芽,待枝长20-30厘米时再抹头。特点是树干较矮,主枝较多。

③庇护地栽培。也可分为两种:一种是将栽植在温室(或管棚)的矮化密植香椿,到11月中旬(指华北南部)进行扣膜。另一种是将已通过休眠的二三年苗木假植于温室(或管棚)内。室(棚)内温度白日保持18-24℃,夜温不低于12℃,经40-45天,就可采食嫩叶。

香椿的办理方法

(2)办理:香椿的田间办理虽属粗放,但为了使生长快、产量高,还要注意肥水和病虫害防治工作。如天气干旱,应及时浇水;每年要中耕松土,在行间最好套种绿肥,5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。

虫害有香椿毛虫、云斑天牛、草履介壳虫等,可用杀螟杆菌等农药防治;病害有叶锈病、白粉病等,可用波尔多液、石硫合剂等药剂防治。

(3)采摘:普通栽培和矮化密植栽培的香椿,一般在清明前发芽,谷雨前后就可采摘顶芽,这种第-次采摘的,称头茬椿芽,不仅肥嫩,并且香味浓郁,质量上乘;以后按照生长情况,隔15-20天,采摘第二次。新栽的香椿,最多收2次,3年后每年可收2-3次,产量也相应增加。至于庇护地栽培的,通过加温,冬季也可采摘,如不加温的,可在早春提前供应树芽。

温室白粉虱防治技巧


温室白粉虱俗称小蛾子,是保护地瓜类、茄果类、豆类等蔬菜的重要害虫。这类害虫繁殖速度快,群集为害,并分泌大量蜜液,严重污染叶片和果实,发生煤污病。温室大棚内一年可发生10余代,成虫有趋嫩性。根据温室白粉虱寄主范围广、繁殖快、传播途径多、抗药性强、世代重叠等特点,在防治上应着重抓好冬、春季防治。

做好检疫 必须严格检查,避免调入种子带有虫、卵。

园艺防治 清除温室周围杂草,彻底处理残枝落叶,以消灭或减轻虫源;提倡温室第一茬种植白粉虱不喜食的芹菜、蒜黄等较耐低温的蔬菜。

培育无虫苗 把育苗房和生产温室分开,育苗前彻底熏杀残余虫口,清理杂草和残株,并在通风口密封尼龙纱,控制外来虫源。

避免混栽 温室、大棚附近不要栽植黄瓜、番茄、菜豆等白粉虱喜食的蔬菜。而要种植一些白粉虱不喜食的芹菜、蒜黄或十字花科蔬菜等,以减少外来虫源侵入温室、大棚的机会;更不要将黄瓜、番茄、菜豆混栽于一室,以免为白粉虱创造良好和生活环境而加重危害。

黄板诱杀 先制成大小为1*0.2米的黄板,上面涂上10号机油,挂于有粉虱的棚内、地头或作物行间;黄板上诱满白粉虱后,用刷子将其刷掉,重新涂油,再行诱杀。

熏烟防治 用沈阳农业大学研制的烟剂4号,每亩400克熏烟。

喷药防治初发期可用25%扑虱净可湿性粉剂1000倍液,20%杀灭菌醋乳油2000倍液,20%灭扫利乳油2000倍液,2.5%劝夫天王星乳油3000倍液或2.5%功夫乳油3000倍液喷雾。

怎么养香椿

一、养护方法

1、温度:它正常的生长温度是在十五度到二十五度之间,这个时候能够快速的发芽,耐寒冷的性质不是很高,所以需要在冬季的进行保暖,夏季的温度也最好不要超过三十五度。

2、浇水:在生长期间需要大量的施水,水分充足的条件下才能够更好的生长,不过每次浇水的时候要注意等到土变干后开始浇水,不要有积水的出现,枝叶也会变得更加的嫩。

3、光照:它的正常生长是离不开光照的,温暖的光照是必要条件,每天至少需要接受六到八个小时的光照,如果光照不充足的话,植株的分枝不会很旺盛。

4、施肥:它正常生长需要保持土质营养,差不多每隔一个月施肥一次,最好提供农家肥和草木灰,同时也要注意薄肥勤施,同时结合施一些钾肥也能够生长得更加的旺盛。

二、养殖技巧

1、繁殖:分株和播种是两种重要的方式,播种是在每年的四月份到五月份,同时播种之前需要用温水浸泡种子十二个小时左右,然后进行播种就可以了,发芽之后可以移植。成年的植株一年之内可以产生两株到三株的芽苗,同时分株之后需要补充一些有机肥料。

2、修剪:最合适时间是在春季和冬季,将一些徒长和没有价值的侧枝进行修剪,从而保证正常的生长,同时修剪过后的植株长势会更好。

三、问题诊疗

1、病害:褐斑病会在生长期间发生,会导致植株的枝叶掉落,所以可以尽早将一些病变的枝叶摘掉,同时也可以用多菌灵溶液来控制。

2、虫害:蚜虫可能会在生长期间出现,可以喷洒敌敌畏溶液。

四、其他问题

1、毒性:没有毒,可以食用,所以可以放心的养殖。

2、是否可在家里养:不太建议在家里面养殖,因为它需要的自然条件家里面满足不了,所以正常情况下在园林里面种植。

孕妇能吃香椿吗养花小技巧


放眼望去,漫山遍野,山花烂漫,花团锦簇,红的如火,粉的如霞,真是美不胜收。生活中,没有一个人不喜欢花的,花是我们生活的好朋友!掌握一定的技巧对种植花植花草很有帮助,有哪些实用的技巧和方法可以使用的呢?为满足您的需求,花卉网小编特地编辑了“孕妇能吃香椿吗养花小技巧”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

孕妇能吃香椿吗

香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质,而且中医还认为香椿芽味苦性寒,具有清热解毒、健胃理气的功效。由此看来,孕妇可以吃香椿。

从香椿的营养成分及价值来看,孕妇吃些香椿也有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。此外,香椿因含有维生素E和性激素物质,所以也有补阳滋阴的作用,有“助孕素”的美称;女性准备怀孕期间也可以吃些,有助于怀孕。

从香椿的性质上来看,香椿性凉,建议在怀孕早期尽量不要食用,否则易导致流产;而在中后期则无大碍。

孕妇能吃香椿吗?孕妇是可以吃香椿的。孕妇吃些香椿有促进食欲、清热解毒、美容护肤等作用。此外,香椿因含有维生素E和性激素物质,所以也有补阳滋阴的作用,有“助孕素”的美称;女性准备怀孕期间也可以吃些,有助于怀孕。

不过从香椿的性质上来看,香椿性凉,建议在怀孕早期尽量不要食用,因为怀孕初期胎儿不稳定,多吃性寒食物有导致流产的可能,而在中后期则无大碍。

香椿什么时候发芽养花小技巧


“小草从土里探出头来,伸伸懒腰,看见春天已经来了,连忙整理发型。花骨朵也探出头来,春风告诉它春天到了。”生活中,不喜欢花意味着没有生活情趣,赏花种花的乐趣一般人很难体会。掌握一定的技巧对种植花植花草很有帮助,如何少走弯路又快又好地种植花卉呢?爱花卉网小编经过搜集和处理,为您提供香椿什么时候发芽养花小技巧,希望能对您有所帮助,请收藏。

香椿什么时候发芽

香椿,甚至其他植物,发芽均是温度条件决定的,南方地区早于北方地区,城市市区早于郊区。

一般来说,当气温稳定于20℃时就会萌芽!

一、香椿芽的发芽的时间一般在5月左右,花期在6~8月份。

二、香椿芽的形态特征:

1、圆锥花序与叶等长或更长,被稀疏的锈色短柔毛或有时近无毛,小聚伞花序生于短的小枝上,多花;

2、花长4-5毫米,具短花梗;花萼5齿裂或浅波状,外面被柔毛,且有睫毛;花瓣5,白色,长圆形,先端钝,长4-5毫米,宽2-3毫米,无毛;

3、雄蕊10,其中5枚能育,5枚退化;花盘无毛,近念珠状;子房圆锥形,有5条细沟纹,无毛,每室有胚珠8颗,花柱比子房长,柱头盘状。

香椿移栽时间


一、移栽时间

移栽香椿应该选择根系再生能力强、叶片水分蒸腾慢的时候进行,很适合在秋冬落叶之后进行,也可以在春季萌芽前进行。所以,选择晚秋、初春是比较适宜的。在这两个时间进行,植株更容易恢复生长,也不会对植株带来一些危害。

二、移栽注意

1、在进行移栽的时候,需给它挖一个稍微大点的坑,坑的深度差不多应在0.8m-1m左右。如果说移栽时挖的坑比较快,就会对它的根系生长造成影响。

2、移栽时还要给它施加一些肥料,这样可以更好的保证植株日后的恢复和生长。移栽时应格外的小心,避免对它的根系造成一些危害,在移栽后要及时的进行浇水。

3、如果是选择了秋季进行移栽,在进行封冻之后要给它浇灌足够的越冬水。而且,对于香椿树苗也要进行防寒防冻措施。

香椿种子怎么种植


一、选择种子

这种植物种子比较难以得到,因为它的嫩芽是可以吃的,经常被人折下来食用,所以它不能正常的结出来果实,种子的价格比较贵。如果要用它的种子来种,就要选择新种子,果实要饱满,颜色要是红黄色的,这样才新鲜。

二、保温催芽

1、用40度的热水把种子泡5分钟,在这个期间要不停的给它搅动,然后再放在20度左右的水中泡一天,让种子可以吸够水。

2、先把盘子洗净,然后在里面铺上一块湿润的棉纱布,最好是白色的,把浸泡过的种子放入盘中,每个盘子放1000克左右的种子。然后在种子上再附上一块棉纱布,盖上一只盘子。

3、把温度控制在20度左右,每天要清洗一次种子,要给它翻倒两三次,对盘子进行喷水保湿,让种子处于一个适宜的成长环境。

4、等到三四天之后,大部分种子都会长出来2毫米左右的芽,这时候就可以种了。要注意种子的芽不能太长,不然在种的时候容易受到伤害。

三、播种管理

1、选择一个地势比较平坦,有光照并且土壤排水功能佳的田地,给田施肥、松土。

2、然后把种子均匀的洒进土中,每个间距之间要有30㎝,种子上要盖上二厘米厚的土。

3、等到一个星期左右就会长出幼苗来,没有长出来苗之前要控制水分,不然土壤会板结起来影响到小幼苗。

4、等到苗长出来五片小叶左右,就可以进行定苗了。在定苗之前要先浇水,每棵苗之间的间距要有二十厘米。

5、等到树有五十厘米高了就用多效唑每半个月给它喷洒一次,一共喷两三次,可以防止它疯长,帮助营养物质运输到需要的地方。还可以给它摘心,让它长出来更多的分枝。

春季香椿育苗技术


香椿又名红椿、香椿树、香椿芽。原产我国中部,为楝科椿属。香椿适应性广,南北方都可栽培。自然条件下只有在春天4-5月份才能采摘香椿芽,若想在冬季吃到鲜嫩美味的香椿,必须采取保护地集约化育苗栽培技术进行生产。

春季育壮苗是冬季生产的关键。香椿育苗有三种方法:老根育苗法、插枝育苗法和种子育苗法。生产上多采用种子育苗法,育苗速度快,质量高。

一、品种选择

冬季生产应选择香椿芽颜色鲜艳,有光泽,香味浓郁,生长旺盛,抗病性、抗寒性好的品种,生产上用的较多的为红油椿。

二、苗圃选择

香椿是速生阔叶树种,对土壤、水、肥均有较高要求,需选择土质疏松肥沃、背风向阳、排灌良好的熟地。亩施优质有机肥4000千克,深耕整地,做畦,畦宽1-1.5米,挖好排灌沟。

三、催芽与播种

香椿种子椭圆形,扁平,红褐色,长5-7毫米,上端有膜质翅。催芽前用手将膜质翅搓掉,然后用40-50℃的温水浸种4-5小时,再用温水清洗一次,用棉花将种子包好放在25℃左右的环境下催芽。催芽过程中每天用25-30℃的温水冲洗种子一次,去除种子分泌的有害物质,当30%-40%的种子露芽后即可播种。播深1-15厘米,覆土不可过厚,播种后用薄膜或稻草覆盖保湿,约7天可出苗。每亩用种1-1.5千克,播种时间4月上中旬。

四、苗期管理

出苗后及时间苗,间苗可分两次,第一次在真叶开始吐露时进行,第二次在2-3片真叶时定苗,每亩留苗1万株左右。香椿苗喜湿怕涝,前期要加强肥水管理,促苗早生快发,7月份幼苗长到1.2米时喷400-600倍的多效唑控制苗的高度,8月份以后控制肥水蹲苗,促苗粗壮早盘顶。

五、起苗、定植

10月中下旬带叶起苗,挖宽80-100厘米,深1-1.5米的沟,将香椿苗斜放在沟内,在根部埋一些土,浇一些水,覆盖遮阴,促进植株落叶、休眠。10-15天后叶子全部脱落后可移至日光温室内定植,温室内南北向做1米宽的畦,栽苗时东西成行,亩栽4万株左右,短苗栽南边,高苗栽北边,栽后浇水保温。棚内温度白天控制在20-25℃,夜间控制在10℃以上。

六、采芽

当香椿芽长到15-20厘米时即可采摘,采摘后将香椿芽放在食品袋内保鲜。每次采摘后用喷壶浇水或0.3%-0.5%的尿素水溶液。

香椿栽培技术


香椿是楝科香椿属的一种落叶乔木,主要分布在长江流域和黄河流域,多生长在海拔1500米以下的山地及平原,我省2500米以下的山地亦有分布,常散生于林中、林缘或山坡上,省内大部分地区普遍栽培,但成片造林很少见。
香椿喜光,喜温暖湿润之气候,喜深厚肥沃的沙质壤土和冲积平坦地区;可耐低温、水湿、干热,不耐荫,抗污染能力差。在石灰岩地区生长良好,适宜于在年均温度10一23℃,年降雨量700一3300毫米的低山丘陵、平地、干热河谷地区栽培 
多种用途
香椿是我国的特有树种,其幼芽和嫩叶,俗称椿芽,食用价值很高,是蔬菜珍品,味美鲜香;现在,有些地方对其矮化栽培,培养成菜用林,专门取其幼芽嫩叶。
香椿还是一种珍贵的速生用材树种,10一15年生,可长成高25米以上、胸径30厘米左右的大树。木材坚重、红褐色、有光泽、花纹美观,且耐水湿、耐腐蚀,在国际上有"中国桃花心木"之称,为建筑、造船、桥梁、家具、器具等优良用材。其树皮纤维可供造纸,果实可入药,种子可榨油。
香椿根蘖能力和萌芽能力很强,根系受伤或被采伐后,可萌发很多根蘖苗,保留根蘖苗,培植萌芽林,可作为菜用林,生产椿芽。
栽培技术
品种:我国香椿约有十余个栽培品种,大体上可分为红椿和绿椿两大系列。作为木本蔬菜,以选择红椿系列为优,如红香椿、褐香椿、黑油椿、红油椿、红芽绿等品种。而绿椿系列,树干通直,宜作为速生用材树种。
采种:香椿5一6月开花,果实10一11月成熟,果实成熟时红褐色,此时可采果取种。应选择15一30年生的高大健壮母树采集种子,晾干选净的种子千粒重15克,发芽率40一50%。
育苗:播种育苗在2一3月进行,温水浸种催芽,每亩播种3千克,可产苗10000一15000株。可采取埋根和留根的方法育苗,每亩可产苗2万株左右。1年生苗高超过1米,即可出圃造林。此外,根蘖苗也可用于造林。农民在进行四旁绿化时,就常常挖出大树旁的根蘖苗进行栽培,成活率很高。
造林:大穴整地,50×50×50厘米,裸根起苗,早春造林。用材林的初植密度为株行距2一3米;菜用林的初植密度为每亩240一300株。
管理:幼林要除草松土,企1一2次。菜用林要矮化修剪,促进枝萌发。由于香椿生长迅速,栽植当年,就要进行矮化。可采取摘方式进行矮化,使树高保持在1米左右。香椿在栽植的第二年,便可采收椿芽,3年以后可形成一定的产量,一般每年每株可产鲜椿芽3公斤左右。5年后,可轮流对植株进平茬,每次1/3,平茬时保留树桩30厘米,以促进生长更多的萌发枝。菜用香椿林,每年每亩要施用有材3一4吨,每次采摘椿芽后要追施混合肥,以保证椿树对营养的需求,以生产优质椿芽。
大棚栽培:约在10月中旬,挖起落叶后的1年生实生苗,移植于大棚温室内,栽植密度为0.2×0.4米,每公顷大棚生产用地可定植75000株。大棚栽培香椿,可保证椿芽的规模化生产,且品质优良,但管理要求也相应提高。
椿芽采收技术
采收时间:椿芽采得过早,产量低;采得过迟,品质差。头茬芽,即在枝头顶端最早萌生的芽,宜在12-15cm时采收,此为椿芽中的上品,品质和颜色俱佳。二茬芽,即头茬芽采收后萌发生长的侧芽,可在20cm左右时采收,此时不宜整枝采收,要在基部留下2一3片叶,以形成辅养枝,恢复树势。椿芽采收的重点是头茬芽和二茬芽,三茬芽及以后的芽产量低、品质差。温室大棚内培育的棒芽萌发比较整齐,大致10天可采一次,可采4一5次。
采收方法:采收椿芽,最好用刀剪采取,尽量避免用手辨滴,以免伤枝,影响再次萌芽。采下的椿芽,捆扎成把,小袋包装,防止萎蔫。如不能立即上市,可将芽把在清水中泡12小时,然后单层放置于木架上,在0一10℃的环境下贮存数天。

香椿种子如何种


一、选择种子

种植香椿要用当年的新种子,能保证发芽率,种子尽量饱满,外表颜色鲜艳,看起来是红黄色,去除干瘪,表面有损害的。

二、处理种子

种子不能直接播种,需要经过处理,先放到40摄氏度的热水中,浸泡大约5分钟,这段期间不断搅拌,能起到消毒灭菌的作用。之后放在20摄氏度左右的温水中浸泡24小时,等种子在里面吸足水后捞出,将水分控去,放在20-25摄氏度的环境中催芽,每天翻动一下,等到种子大多数发芽后就可以播种。

三、进行播种

播种的地方选排水好的沙质土,保证肥沃,种植前施上肥料。将处理好的种子均匀的播种,上面覆上薄土,厚度大约2厘米就可以。播种后浇上水,保持土壤潮湿,不能过于干结、黏重。

四、进行定植

将种子播种7天左右就可以出苗,当小苗长势稳定,已经有4-6片叶子时,就可以定植,每株的间距保持在20厘米左右。

健胃理气说香椿


香椿又名春芽树、红椿,椿树,属楝科植物。树形优美,是园林中理想的浓荫树种。
香椿早在汉朝就被食用,曾与荔枝一样作为贡品。唐朝苏颂曰:“椿木,皮细肌实,嫩叶甘香可茹。”明初 《救荒本草》亦云:“采嫩芽煠熟,水浸淘净,油盐调食。”民谚云 “房前一株椿,春菜常不断。”三月八,吃椿芽”。早春三月,正是香椿芽上市之时,那嫣红的叶、油亮的梗,芳香浓郁。嫩芽脆嫩甘美,风味爽口,可与春韭媲美,堪称席上珍蔬。古诗称其“嚼之竟日香齿牙。”香椿入馔,能烹调多种特色菜肴。如塞北山村的香椿头蒸饭,北方的香椿拌豆腐,湖南的凉拌香椿,四川的椿芽炒鸡丝,胶东的香椿酱油拌面,华北的香椿辣椒,皖北的椿芽辣子汤,都别有风味。至于陕西的炸香椿鱼,更是负有盛名的传统菜;而安徽的香椿菜更是名目繁多。
香椿拌豆腐
鲜香椿芽50克,鲜嫩豆腐400克,香油、精盐、味精各适量。
将豆腐入沸水中烫透,捞出沥水。凉后切成块状装盘。香椿芽洗净,入沸水中稍烫,捞出沥水,切成碎末后撒于豆腐表面,再加精盐、味精、淋上香油即可。食用清香鲜嫩,具健胃理气、祛风利湿的功效。
香椿头炒鸡蛋
鲜香椿芽200克,鸡蛋4只,香油、精盐、味精各适量。
先将鸡蛋打入碗内搅匀。香椿芽切成细末,放入鸡蛋碗内,加少许水、精盐搅匀,油锅上火烧至七八成热,下锅炒熟即可。食用蛋嫩鲜香,具有开胃理气、涩肠止血的功效。
腌香椿
香椿芽2000克,精盐适量。
春腌香椿,春季嫩叶,洗净,晒至叶萎蔫,以食盐揉搓,使叶卷曲,放入坛内,上面撒一层盐,,压实,封坛,贮藏于阴凉处。调食或配青椒炒食。
秋腌香椿,秋季采老叶,洗净,沥干水分,除去叶柄及抽除主脉,配青椒,加入食盐,捣烂如泥,入坛封盖,贮存于阴凉处。作凉菜用。
香椿酱油拌面
鲜香椿100克,面条500克,蒜、香油、精盐、酱油各适量。
先将香椿切成碎末与大蒜一起捣烂成糊状,加盐、香油、酱油及适量的凉开水,做成香椿蒜汁。面条下锅煮熟,将香椿蒜汁浇拌面条即成。食用鲜香美味,别具风味,具有开胃理气、祛风利湿的功效。
香椿入药始于唐代《唐本草》中医认为其性平凉,味苦涩,入手、足阳明经血分。能除热燥湿,收敛止血,止泻止痢,杀虫解毒,治久泻久痢,肠风便血、崩漏带下、遗精白浊、疳积、白秃、疔疽、漆疮、疥疮。《陆川本草》言香椿叶“健胃,止血,消炎,杀虫,治子宫炎,肠炎,痢疾,尿道炎。”
治赤白痢疾:椿叶80-l00克,酌加水煎服。
治唇上生疮:香椿叶捣栏,以酒冲服。
治声音嘶哑:取腌香椿头汁饮服。
治妇女白带病:鲜香椿根白皮60克,水煎去渣加红糖30克,日分三次温服。
治胃溃疡出血,椿根皮30克,银花藤25克,水煎服。
治疝气疼痛 香椿荚果15克,水煎服。
治风湿性关节炎:香椿子炖肉。
香椿作外用药效果亦很好。
疮痈肿毒:鲜香椿叶、大蒜等量,加食盐少许,共同捣烂敷于患处。
疮疥癣癞,鲜椿根皮30克,水煎洗。
滴虫性阴道炎,椿根皮、千里光、蛇床子各30克,水煎作阴道冲洗剂。
现代医学研究发现,香椿含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、粗纤维,以及钙、磷、铁,还含香椿素等挥发性芳香族有机物,可谓蔬菜中之佼佼者。椿皮含川楝素、甾醇、鞣质。香椿的蛋白质含量居群蔬之首,所含维生素C可与含量最高的辣椒媲美。药理实验表明,用香椿芽制成煎剂,可抑制和杀灭金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌。用香椿硫浸膏治疗痢疾,其疗效尤佳。

香椿的大棚栽培


香椿为木本蔬菜。其嫩芽和新叶又叫香椿头或香椿芽,具有独特浓郁的芳香气味,香脆可口,质细无渣且含有丰富的营养物质,被视为蔬菜上品。目前生产上采用的设施有小型拱棚、保温塑料大棚、塑料薄膜日光温室等,都要注意冬春季的增温和保温,以利椿芽提早萌发,提前上市。大棚栽培要点如下:
1整地选苗
大棚温室栽培香椿,需要精细整地施足底肥,深翻25cm左右,一般每 667m2施优质腐熟农家肥5000kg以上,过磷酸钙100kg以上。黄淮海地区10月下旬至11月初起苗,选苗标准是:1年生苗高60-1OOcm,干粗1.5cm以上;2年生苗高100-15Ocm,干粗1.5cm以上,组织充实顶芽饱满,根系发达,无病虫害,侧根长2Ocm以上。
  2栽植
香椿落叶后需要经过17d左右的自然休眠期,才能保证萌芽鲜嫩、纤维少、香味浓、品质好。所以起苗后应挖沟假植,根部埋土浇水,苗上稍盖草帘保温,经过 15-2Od 1O度以下低温使其完成自然休眠,再栽入棚内。也有先栽入棚内但不盖薄膜,待完成自然休眠后再扣膜保温。山东10月下旬至11月上旬起苗假植,11月下旬定植在日光温室中;河北11月15日起苗栽植,小雪前后盖膜,最晚在11月底盖膜。
栽植时南北行向,行距10-20cm,株距4-5Cm,每隔1.5m左右留1个宽行作土埂,以利浇水和行走方便。当年生苗每平方米栽100-150株,多年生苗每平方米栽80-120株。温室前坡下面栽矮苗,后坡下面栽高苗,中部栽中等高度的苗木。
3栽后管理
扣膜后1O-15d是缓苗期,应提高地温促进根系活动,白天气温保持在15-25℃,夜间10℃左右(最低温5℃以上),地温8℃以上,11月下旬至12 月初要注意夜间盖草帘保温;经过40-50d开始萌芽,椿芽着色的气温在22℃以上,现绛红色的芽,外观美品质好,室温超过28-30℃,晴天中午扒开膜缝通风2-3h;采收期保持白天气温18-25℃最好,夜温13-15℃,以促进椿芽生长。若室温低于4-5℃时应生火加温,并于室内支小拱棚或在室外加盖双层膜及盖双层草帘保温。栽植后的室内相对湿度保持在85%以上,萌芽后以70%左右为宜。空气相对湿度的调节措施有:浇水喷水、放风排湿等。每次采收前3-5d,应选择晴暖天的中午给苗木喷水,喷到叶面滴水为止。每采收1次应每平方米追施尿素250g并浇小水。或叶面喷1%尿素增加营养。盖帘保温期间,每天9:00前后卷起草帘以利光照,16:00前后盖上草帘保温,注意随时清除塑料膜上的灰尘及水珠,以免影响光照。立春后光照过强时,中午可间隔放草帘遮光,通过调节光照可使香椿芽苔及复叶呈现红褐色,外观美品质好。
  4多次采收
温室香椿比较娇嫩。每次采收时必须用剪子或用刀片削下芽头,不要用手掰,以免伤及枝芽,影响隐芽萌发而降低产量。其他管理要求与露地栽培相同。
  5揭膜平茬
谷雨前后采收结束时,树体内的养分几乎耗尽,可逐渐揭开除去薄膜通风降温,炼苗3-4d后起苗平茬栽到露地。当年苗留茬高10cm,多年生苗留茬高15 -25cm,萌芽后选留1个壮芽培育苗干,其余萌芽抹除,搞好肥水管理、中耕除草和病虫害防治,为下年温室生产培育优质壮苗。

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