“近了，近了，我已听到春天的脚步声了，这一切都报告着春天的到来，我整个心都飘了出去，飘到那鲜艳的花儿上!”花卉是人们生活中不可缺少的必须品，而种植花木让很多人体验到了不一般的乐趣。很多同道中人都会交流花卉的种植经验，怎么样才可以种植好花草呢？鲜之花网小编为此仔细地整理了以下内容《切花用荷花的夏管技术》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
荷花是我国传统名花,隐含有百事和合的寓意,是亚洲很多国家人民所喜爱的一种观赏植物。在泰国和印度,荷花是必备的佛前供花。
荷花的夏季生长发育非常关键。根据实践,现将其夏管关键技术简述如下。一是调水。随栽后浮叶的长出,可逐渐加高水位,待立叶大量长出后,可将水深保持在40厘米～60厘米间。荷花虽是水生植物,但也怕水位发生大幅度变化,夏季更应防止水位突然上升,应提前做好排水防淹准备。二是施肥。荷花喜大肥,在生长旺盛季节,可直接将制成棒状的鸡粪插入其根系附近的泥中,以满足其对养分的需要。从初花期开始,可每隔20天左右施一次肥料。三是光照。荷花喜全日照射,最好每天让其接受8小时以上的直射日光。光照充足,则植株长势强,开花多;否则,则生长慢、易哑蕾。四是防风。遇到雨天大风,荷花的植株易被刮倒。因此,防范措施必须加强,避免骤风急吹荷花,否则会造成不必要的损失。五是适温。荷花在高温环境中生长旺盛,开花繁多。目前我国生产荷花切花大多是利用自然条件,其植株在20℃～30℃间生长迅速,开花适温为25℃～35℃,因此夏季生长需较高温度。六是除草。在整个生长过程中,应随时将水中的青苔、水草等捞出,以防它们与荷花争水、争肥、争空间。七是防病。荷花夏季易患斑枯病,主要发生在阴雨连绵的季节里,染病部位多为立叶,刚长的嫩叶不染病,主要症状是初期于叶片表面出现不规则的退绿病斑,后期则转为深棕色,在坏死部位可见黑色小点。防治方法为及时摘除,焚烧病叶,合理施肥,特别是适当的时候追施磷酸二氢钾、磷酸二铵可,另可每周喷洒70%的托布津可湿性粉剂1000倍液。八是治虫。荷花易受斜纹夜蛾的危害,一般在6月～7月发生,其幼虫啃食荷花叶肉而仅留下叶脉,使受害叶片呈窗沙状,有时也能吃光整个叶片。可用加了敌百虫的稀糖水诱杀成虫,在幼虫蔓延期间,傍晚喷施50%敌敌畏乳油1000倍液,同时要保护赤眼蜂、寄生蝇等天敌,依靠它们消灭斜纹夜蛾。
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姜荷花（Curcuma alismatifolia）属于姜科姜荷属，是多年生草本热带球根花卉，原产于泰国清迈一带。由于粉红色的苞片酷似荷花，且为姜科，故称姜荷花。姜荷花因其独特的花型，鲜艳的花色以及花期长，在日本和台湾深受人们的青睐，目前大陆市场几乎是一个空白，市场前景极为看好。
形态特征：姜荷花的种球由圆球状至圆锥状的球茎(或称根茎)及着生于球茎基部的贮藏根(或称奶罐)所组成，一个球茎可着生1～6个不等的贮藏根。球茎上有二排对生的芽，但春季种植后每个球茎通常仅萌一个第一代芽；新芽萌芽后，叶片开始舒展，接着抽出花序，随后花序发育，花梗抽长并开花。在露天栽培下，切花长度约40～60cm，遮荫处理可达70cm以上。
姜荷花的叶片为长椭圆形，中肋紫红色，在露天栽培下，平均叶片长度约为30cm，宽度约5cm，一般比花茎短。但在遮荫栽培下，叶片较为狭长，长度可达45cm，有时甚至比花茎还长。
姜荷花的花序为穗状花序，花梗上端有7～9片半圆状绿色苞片，接着为9～12片鲜明的活卵形粉红色苞片，这些粉红色的苞片形状似荷花的花冠，是主要观赏部位。目前栽培品种的粉红色苞片尖端带有绿色斑点，但是瑕不掩瑜。姜荷花真正的小花着生在花序下半部苞片内，每片苞片着生4朵小花。小花为唇状花冠，有3片外花瓣及3片内花瓣，其中一枚内花瓣为紫色唇瓣，而且唇瓣中央漏斗状的部位为黄色，是目前主要栽培品种的特性。
姜荷花新芽在顶芽花芽分化、开花的同时，茎基部逐渐肥大，形成圆球状至圆锥状的新球茎。新球茎的基部直根状的营养根的根尖，则在入秋后逐渐肥大形成球状的贮藏根，从而形成新的种球。
生态习性：姜荷花在原产地泰国清迈一带是春季萌芽，夏季开花，到11月当地雨季转为干季时，地上部停止生长，茎叶变黄、枯死，进入休眠。根据我们的研究发现，诱导姜荷花休眠的主要因素为短日照，日照长度少于13小时即进入休眠；次要因素是低温，当夜温低于15℃时，即使人工延长日照时数，植株仍会停止生长进入休眠。但经过一定的时间，休眠会自然打破而开始萌芽生长。姜荷花种球的萌芽最适温度为30～35℃，若将休眠觉醒的种球放在30℃恒温下催芽，约25～30天开始萌芽，到完全萌芽约需40～50天。三月份后种植于田间，种植至萌芽出土约需35～60天不等，视种植期及种植后土壤温度及水分管理而定。此外，球茎的大小、贮藏根数目的多寡，都会影响萌芽的速度。一般而言，球茎直径愈大，贮藏根愈多，萌芽愈快，开花也较早，切花及子球产量亦较高。
姜荷花新芽萌发后均先向下再转弯向上生长，并抽出叶片。第一代芽萌芽后，叶片展开3～5片时抽出花蕾，随后花梗抽长并开花。当第一代芽花蕾形成时，第二代芽已自第一代芽基部萌芽出土，依此类推，自第二代芽萌发第三代芽，自第三代芽萌发第四代芽。生育状况良好者当年即可繁衍5～6代，但当年能开花的新芽一般均为第1～3代芽。姜荷花鲜切花在适宜条件下，可保持14天左右，其盆花在适宜条件下，花期可达3个月之久。
姜荷花种球种植后，先由贮藏根底部萌生须根状的吸收根，随后球茎上的芽体萌芽，并在新芽基部萌生二种不同形态的根群。一种是须根状的吸收根，另外一种为直根状的营养根。须根状的吸收根于植株休眠后随之枯萎，直根状的营养根的根尖，在入秋后日照渐短时会逐渐肥大，形成圆球状的贮藏根，而且一直着生于球茎上，不因地上部休眠而枯萎。
种球的选择
姜荷花球茎基部所带的贮藏根(奶罐)是贮藏养分的器官，贮藏根的多少会影响萌芽的速度及萌芽后初期的生长。球茎带贮藏根愈多，萌芽愈快，开花较早，产量也较高。此外，球茎愈大种植后开花也愈早，切花及子球的产量愈高。种植时应选择球茎直径1.5cm以上，且带有贮藏根3个以上的种球。
种植期
早春，从一月至六月均可栽植。种植前，根茎必须在30℃高温及高湿条件下存放3周，种植前用0.3%的Merpan消毒20分钟。发芽后，根茎要小心地种植于盆中或床中，深度为10cm。将根茎贮藏几个月后再种植可得到较长的花期。种植时间决定于温度的高低及人工光源的准备情况。将根茎植于床中，收获时会很难完好无损地将其挖出，尤其是子球。
整地
姜荷花生长强健，对土壤适应性强，一般除粘重的土壤外均可种植，但为了照顾种球的采收，应尽量选择土质深厚、排水良好且不缺水的砂质土壤为宜。姜荷花自种植到休眠，生长期长达8－10个月，若宿根栽培可长达二年，因此整地时应添加大量有机物当作基肥，将土壤酸碱度调整至pH5.5－6.0左右。
种植密度
整地后作70－80cm宽畦，畦沟20－30cm，每畦种4行，株距15cm至25cm；或每畦种2行，株距7.5cm至12.5cm；依本基地试验结果显示，每畦种2行萌芽较整齐；每分地约需种球15,000－25,000球。株距较大者单株切花及种球产量均较高，但如果换算成单位面积产量，株距较小者产量比较高。因此，若采用每年更新种植，株距可较小；但若要宿根栽培，株距则应加大。宿根栽培时，宜采用每畦种2行的方式，这样可以方便第二年基肥的施用；此外，宿根栽培立春萌芽较早，可以提早产期。
畦面覆盖与保温
姜荷花种球的萌芽适温为30－35℃，生长温度不低于20℃。种植后至萌芽所需时间，视种植后土壤温度及水分管理而定，因此，种植后若在畦面覆盖稻草或塑料布等覆盖物保温及保湿，有助于提早萌芽开花。
水分管理
除温度外，水分是影响姜荷花种球萌芽的重要因素。种植后至萌芽前，必须供应充足的水分，以维护土壤湿度，否则不但会延迟萌芽，而且会因植株生长缓慢而延迟开花，降低切花及种球产量。生长中期，必须保持湿润的环境，但不能积水，由于花极易感染细菌，植株最好种植于防水且排水良好的地方。
肥培管理
姜荷花萌芽后，开花、球茎肥大及次一代新芽的萌发是同时进行的，在整个生育期肥料需求量高。本基地的做法是：种植前每分地以氮、磷、钾肥各15公斤（相当于硫酸铵71.4公斤，过磷酸钙83公斤，氯化钾25公斤）作为基肥，种植后每20天施1次追肥，每次每分地氮、磷、钾肥各施用2公斤（相当于硫酸铵9.5公斤，过磷酸钙11.1公斤，氯化钾3.3公斤）；最好使用滴灌，并施放3%的微量元素，这样所开鲜花浓艳，也较持久。
遮荫处理：姜荷花在萌芽后花茎抽出前，以遮光率50－60%的遮荫网遮荫，可增加花茎及苞片的长度，减少苞片末端的绿色斑点，提高切花品质。但至八月下旬后，因植株生长茂密，相互遮荫，常会有过度徒长导致叶片细长，甚至高过花序，而且花梗也会变细，故遮荫网应在八月下旬至九月初拆除。
切花采收与处理
姜荷花需水量很大，气候干燥时，田间植株的叶片在上午10点左右，会因日照增强、温度上升而出现自然反卷的失水现象。因此，切花的采收应尽量在清晨至上午9点以前进行；并且切花采收后，在田边应立即浸水，使充分吸水后再行分级包装。下午采收切花，最好在采收切花前先行喷水，使植株充分吸水至叶片展开后再剪花。采收切花时，母株留叶数愈多，对切花及种球产量愈有利，故不宜整株剪除；畸型花或无商品价值的花要随手摘除，这样可促进新芽萌发，提高切花及种球产量。
种球采收与贮藏
植株生长在较低温度且日照短于12小时的环境下，最少两个月，就可以收获了。这段时期子球开始从根部生长出来。收获期间，子球形态会像柠檬一般边缘突出，这是成熟的标志。采收时最重要的是小心拔出子球，否则会伤害新生的根茎。收获后，将根茎用0.3%的Merpan和0.1%的Rovral消毒20分钟。如有外皮腐烂的，上述混合液中再加入0.2%的Starner消毒。根茎必须保存在不低于20℃的湿润环境中，贮藏时用湿润的基质，如木屑或泥炭覆盖根茎，然后用多孔的塑料包包裹，保持通风。贮藏时切忌挤压，否则会伤害根茎。为防止贮藏时发芽，贮藏温度为17℃，湿度为70～80%。
主要病虫害防治
种植初期为预防切根虫、夜蛾类及蝼蛄类危害新芽，可在畦面撒布毒丝本粒剂。雨季来临前及雨季高温多湿期间，需注意防治赤斑病、炭疽病、疫病。在姜荷花病害的防治上，目前并无推广药剂可供使用，暂可参考其它作物相同病害之防治药剂，如以依得利或锌锰减达乐防治疫病；用锌锰乃浦或铜锌锰乃浦防治炭疽病；赤斑病则以四氯異苯晴、腐绝快得宁、扑克拉等轮流使用。
选什么土
荷花选土要求相对宽松，凡是小麦,水稻等农作物能够生长的土质都可以使用，当然河塘泥也可以。但要注意有工业污染的河塘泥或者下水道旁边的污泥是不可以使用的。
盆土加多少
盆土的多少对荷花的生长来说很重要的哦！盆土过少，根系无法固定，遇到大风天容易倒伏；盆土过多，盆土上部的蓄水层会减少，植株的抗旱能力较弱。不过盆土加多加少，还要看实际情况，灵活决定：
看种藕大小
种藕粗大,长势强的品种，盆土适当多一些；种藕较细小,长势弱的品种，盆土适当减少。在购买种子时，你一定要问一下花店老板哦！
看土质
土质松软,颗粒适中的可以适当多放一些；若土壤粘性较强，颗粒极细的适当少放。
看当地气候环境特点
许多地区天气多风，盆土适当多放一些，以免大风天植株倒塌。风小的地方适中放土。
如何备土
种植用土选好后，并不是直接就能使用的。将准备好的土放入盆内，注入适量的水浸泡，加水的量以泥土变为糊状为主。浸泡一周左右，若发现盆土呈现深绿色并有少许气泡，说明土壤过肥，要加清水稀释，知道颜色变为浅绿色才能栽种。
水质是影响鲜切花表现的最重要的因素。吸水不足可能导致一个最严重的问题的产生：花和叶萎蔫。不同的水质对瓶插寿命有着正面及负面的双重影响。
瓶插可用水源
实际生活中下列水源可用：
－自来水
－雨水
－井水
－去离子水
－渗析水
－地表水
什么样的水质最好？
pH值多少合适？
自来水是最常用的水源，并且容易获得，但是不是所有的自来水都适合瓶插鲜花呢？这个问题很难回答，因为对于自来水是没有固定标准可言的。不同国家、地区、城市，甚至在同一城市，水质也是不尽相同的。此外，不同地区的水，其化学成分、pH值、有机物和微生物的污染程度都有很大区别。通常的水质呈中性，其pH值为6至8（编者注：pH值分为从0到14的十五等，数值越低越偏酸性，数值越高越偏碱性）。
对切花来讲，低pH值（4至5）的瓶插液比高pH值的要好得多。所以切花采后处理产品（如可利鲜清透系列）都有较低的pH值。这样能促进鲜切花吸水，抑制微生物的生长。但pH值过低（低于4）花茎就有可能退色变软，如非洲菊和菊花。
关于每一种花最适合哪种水质，目前还没有确切的答案。很可能对于不同的花，适合的水质完全不同；甚至对于一种花的不同品种，其最佳水质也是不一样的。研发出多种切花保鲜剂是可利鲜的希望，也许它们能在众多水质和花卉品种的瓶插中起到出色的作用。
建议
水质影响了切花的质量和采后处理的效果。要经常性地检查水源，以及水在各个环节的使用情况。水质差会引起如下后果：
－降低植物吸水能力
－花开受阻，花期变短
－采后处理的效力降低
－植物中毒现象（如铁，氟和硼含量过高）
水的硬度是决定水质好坏的一个重要指标，对鲜花保鲜的效果起关键性作用。一般来说，稍软的水更适于瓶插鲜花，过软或过硬则会缩短瓶插寿命。水质为软和一般（德国硬度单位为4.2和16.8D）范围内的，较适用于瓶插鲜花。
水的硬度是测量钙、镁离子在水中的含量，含量越高硬度越高。高硬度的水经常伴随着高碱性和高电导率，这种水对鲜花的花期、叶片、花茎都有不良影响。
高碱性的水意味着需要很多的酸性溶液来降低pH值。酸碱性适中的水最适合插花。可利鲜切花保鲜剂一般都会将瓶插液体的pH值降到4至5.5，呈弱酸性。这样可以促进切花吸水，还能减少细菌的滋生。但如果pH值过低，花茎就会变色（如非洲菊和菊花）。一般自来水的pH值是7。
电导率是测量溶于水的盐分的含量，含量高则电导率高。该值不宜过高（一般低于500）。在荷兰Naarden附近采得的水样，经检测被认为适用于插鲜切花。
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切花的保鲜技术酷暑盛夏，骄阳似火，持续高温和干热风使空气更加干燥，地表温度急剧升高，从而使新植苗木树干和枝叶以及土壤中水分蒸发流失加快，这给春植苗木的生长成活造成了极为不利的影响；盛夏是夏季的高温期，同时也是新植苗木能否安全过夏成活的关键期。
俗话说；树木是三分栽，七分管。可见树木栽后管理是树木成活的关键所在。春季植树后，虽然苗木栽植后很快发芽展枝，但苗木在起苗时根系受到损伤，且自身携带水分养分又有限，在酷暑高温的环境中，就需要及时有效适时适量地给春植苗木补充水分养分，从而保证苗木正常生长。对城区新植的大树，针对不同树种采取相应的管护措施，及时补充水分，常绿树种早晚要进行叶面喷水，确保春植苗木在盛夏高温环境中安全成活。若我们忽视或放松对春植苗木的盛夏保活管理，将会使春植苗木因夏季水养分得不到补充，导致自身水养分蒸发流失殆尽而枯萎死亡，造成前功尽弃的后果。
对此，要加强对春植苗木的越夏管理，确保苗木成活率，使生态环境、生活环境得到进一步改善。
夏季是各类树苗生长盛期，一般要占全年总生长量的６０～８０％。因此应加强管理：
一、松土除草
当苗床土壤板结时，就应进行松土。松土的深度一般为３～５厘米。除草应掌握除早、除小、除了的原则。拔草时形成的坑洞及时用泥土填平。松土除草要注意不伤苗木。
二、抗旱防涝
出现了干旱，应及时进行灌溉，保持圃地湿润，防止苗木根茎灼伤，促进苗木生长。另外，圃地要开好排水沟，做到雨停沟干无溃水。
三、间苗炼苗
过密的苗木应及时进行间苗，并做到间弱留强、间密留稀以及间去弯曲苗、病虫害苗，保匀，生长整齐。间苗要在土壤湿润时分次进行。对苗木分布稀疏处，可在阴天或下午４时后，进行移密补稀，边起边补。
四、追施肥料
６～９月间，每月要追肥１～２次。追肥要用速效性肥料，如尿素、硫酸铵、人粪尿等。圃地土壤干旱，追肥宜稀；土壤湿润，追肥可浓些。追肥的方法随肥料种类和播种方法不同而异。追施化肥可用干撒或水洒，但以水洒为好。追肥可结合松土除草进行。
五、防治病虫害
苗木病虫害很多，病害主要有立枯病、杉木赤枯病、松苗叶枯病、杉苗尖枯病等；虫害主要有金龟子、地老虎、蛄蝼、尺蠖等。防治苗木病虫害应贯彻预防为主，积极消灭的方针，积极做好综合性防治工作。
切花的应用技术选择花朵美丽、色彩鲜艳、花梗较硬而长的草木或木本花卉，或有观赏价值的枝叶、果实，连同较长的花梗或叶柄、果枝一并剪取下来，作为瓶插、盆插等室内布置，或制作花篮、花束、花圈等用的花卉，统称为切花。它是国内外广泛运用的一类花卉，在花卉栽培中占有重要地位。因此切花的种类选择、培育、切取，保鲜、运输和使用，在园林花卉生产及装饰应用等方面，都十分重要。
一、常用的切花种类
可作切花的种类很多，其花、叶、果色彩鲜艳，有观赏价值，或具有香气，花梗、枝叶较硬，剪下后能够水养的花卉种类，都可以用作切花。适宜于作切花用的种类如下：
(一)观花类
1.木本类：牡丹、梅花、蜡梅、玉兰、木笔、二乔玉兰、杏、李、桃、碧桃、山桃、榆叶梅、海棠、木香、月季、丁香及栀子花等。
2.草花类：鸡冠、千日红、五彩石竹、飞燕草、紫罗兰、香豌豆、福禄考、金鱼草、翠菊、矢车菊、波斯菊、麦杆菊、万寿菊及百日草等。
3.水生及宿根类：荷花、睡莲、芍药、非洲菊、香石竹、宿根福禄考、桔梗、菊花、花叶芋、萱草类，玉簪、火炬花及鹤望兰等。
4.球根类：铃兰、铁炮百合、花毛茛、大丽花、唐菖蒲、晚香玉、马蹄莲、风信子、郁金香、小仓兰、石蒜类、水仙类及球鸢尾等。
(二)观叶类、
蕨类、银边翠、彩叶草、花叶万年青、广东万年青、石刁柏、文竹、天门冬、苏铁等。
(三)观果类
1.木本：枇杷、山楂、海棠、柑桔类、南天竹、紫珠、火棘及珊瑚树等。
2.草本：五色椒、酸浆及金瓜等。
香石竹、扶郎花、唐菖蒲、晚香玉、百合、鸢尾、文竹、马蹄莲、郁金香、风信子、小仓兰、菊花、梅花、蜡梅、南天竹等为著名的切花材料。
二、切花的切取和贮存
(一)切花的切取
切花的切取除了根据需要选择花卉的品种之外，还应注意切取的时间和部位的选择。
1.切取的时间：为了取得切花最好的观赏效果，选择好切取时间十分重要。切取时间太早，使用时，花不能很好地开放；切取太晚，花朵已经开放。从而使观赏期缩短，降低观赏效果。切好时机的选择原则是：保证在切花使用时花朵刚刚开放，并使未开的花蕾能够继续开放，争取有最长的观赏期，提高切花的观赏效果。根据这个原则，一般情况下，在花朵初放或半开放时切取为宜，如唐菖蒲最好在整个花序下面的第一朵花刚开放时切取为好，香石竹最好是含苞待放时切取。切取时机还要考虑切花时间与用花时间的间隔距离。如切取后马上使用，就要切取正在开放的花朵，如果切取时间离使用时间较长，就要切取半开放或即将开放的花朵。切取时机还要考虑切花用途的需要，如用于大的庆典作花蓝，装饰会场，或作花圈之用，用的时间短，就要切取正在开放的花朵；有的用于瓶插，要求有更长的观赏时间，就要切取半开放或即将开放的花朵。特别是像穗状花序的切取，只要最下面有一两朵花已经开放就可切取，因为花枝放在水中花朵会自下而上相继开放，可以延长观赏期，增加观赏效果。
一天之内，何时切取也很重要。一般不需要贮藏运输而是当天或是第二天就使用的切花，宜在早晨或傍晚切取，剪下后即浸水。这时切取的切花含水分充足，茎叶挺直，花朵鲜艳，切花的观赏效果最好。如不马上使用需要贮藏和远途运输的，宜在上午十时以后或午后植株和花朵萎焉时切取。这时茎、叶、花含水分少，便于包装和运输，不易损伤切花。
2.切取的部位：切花切取部位的选择应当坚持以下原则，既要考虑和满足切花使用的需要，又要考虑和保证植株能正常生长。如并列插的切花，所需茎或枝条要长，有的还要求带少数的叶子，有的只要花朵，带有很短的茎或枝条就够了。所以，切花的不同用途是决定选择好切取部位的一个重要条件。然而确定切花的切取部位的同时，还必须考虑到另一个问题，是花卉植株的生长发育不受过多的影响。这主要指球根花卉、宿根花卉、木本花卉，因为这些花卉的植株还要继续生长，保存母本或收获球根。至于供切花用的一二年生草本花卉，或已需要更新的花卉不必考虑这一点，只要满足切花使用的需要即可。
总之，切取部位适当，才能使切花发挥良好的观赏效果，又不影响甚至有利于植株的继续生长，这是切花切取中必须注意问题。
(二)切花的运输和贮存
切花从切取到使用，中间有一段距离，所以，搞好运输和贮藏是保证切花质量，从而发挥最好观赏效果的重要条件。
切花切取后要放在铺有席子的荫凉地上，进行分级包扎、计数，并做好运输准备。对于当天使用和不必长途运输的切花，把它们茎部切口泡在清水中备用。而需要外运的切花，则要按要求包装好，尽快运往用地。不管在切取之后还是在运输途中，都要严防太阳曝晒和干风吹袭，到达目地后，立即将切花取出插入水中保养。对于开始萎蔫的切花，不要立即放入水中，应先将其摊在铺有席子的荫凉地上，立即灌水，经2～3小时后，待切花枝叶舒展后再插入水中保养。水应经常更换，尤其是夏天，更要及时换水，防止花茎或枝条腐烂，室内要保持凉爽，空气新鲜，但要避开过堂风吹袭。
需要久藏的切花，可将花扎成小束，其基部包插上苔藓等保湿物，放在底部垫有湿木屑、水苔、湿布等保温的木箱内。然后放在暗室或冷库内保藏，冷库温度一般要保持在5℃左右，不可低于零度。这样一般切花能贮藏一周至半个月。这是保证节日大量用花的有效措施之一。如9月中下旬开花的唐菖蒲，切取后经冷藏，可保持到“十一”前后用。芍药可以从5月切取，若温室栽培，可提前切取供新年使用。
三、切花的应用
从应用的形式看，切花可以作插花(盆插或瓶插)、花篮、花环、花圈、花束、襟花、桌饰和壁饰等。插花是一种独特的花卉艺术，无论在我国，还是在日本及欧美一些国家中都有着悠久的历史，因而形成了各自不同的独特风格。插花是一种精致的装饰品。它要求较高的艺术设计和养护技术。因为无论是在花卉的选择、容器的形式、姿态的设计、与周围环境的协调，以及如何延寿、保鲜的措施，对于提高插花的观赏效果都有重要作用。插花具有制作方便、布置灵活、富有生气和富有技艺等特点。但因其体量小，不易持久，只适于做短期装饰布置，所以插花是“以质取胜”。在同一室内不宜放得过多，否则会降低观赏效果。
(一)插花的容器和用具
常用的插花容器除花瓶外，像陶罐、瓷碗、玻璃瓶、竹筒、酒坛以及杯、碟、水盂等，凡能容纳一定的水量，以满足切花的需要，并能放直平稳的容器均可使用。为使水养持久，容器的开口不宜太小，以保证插花后空气仍能顺畅流通，以免所盛之水闷热变质。在常用的陶瓷、玻璃、金属、塑料、竹、木质容器中，以陶瓷、玻璃制品为最好。它既美观、清洁，水也不易变质。容器的色彩、形状要素雅大方，切插花尽量协调一致，切勿取用造形过于繁杂或色彩过于鲜艳的容器，以免喧宾夺主，影响插花的观赏效果。
插花的用具有刀、剪、花座(花插)、细金属网和软胶及插花泥等。花座又叫花插，专供支持花枝之用。花座因容器的不同而异，用于浅皿的有：金属块插座，它是用一块锡和在锡块上竖立很多铜针形成，使用时将花枝，底部插入铜针中。金属网花座，即用金属网制成半圆球形罩，下部固定在金属块上。还有用陶瓷玻璃块制成的，其上有许多孔穴以备插花用，浅皿插花还可用插花泥。把花枝直接插在插花泥上，这种适用于短花枝。较高的容器常不用花座，但为了使花枝根据要求的姿势摆布，可在瓶口上横嵌金属丝网或小树枝等。喇叭口花瓶常用齿轮状花座。如将较长的花枝放入浅皿内时，又可用软胶将花座粘在皿底以防倾倒。
选用容器的大小，要根据花枝的长短、大小以及花枝的形状而定。一般较大的木本切花，花枝较大，需用大瓶，花茎短的草花类宜于用小瓶；选用的容器要与同围环境相协调，如在大会议厅中要用大瓶，而在书房、宿舍内又宜于用小瓶。花枝匍甸不能直立的，适于插在花坛及口扁的容器内。而直立的则插入长颈瓶中为好，目的是注意使切花上部分的大小和姿势与容器的大小相称。
(二)插花技术与养护
各种花卉水养保持的时间长短，一方面与插花本身的习性有关，另一方面与管理插花的技术有关。
从花卉本身习性来看，在一定条件下，不同的花卉水养保持时间是不相同的。如福禄考、虞美人、美人蕉等，水养保持时间只有两天左右；唐菖蒲、晚香玉、百合等，能保持一周左右；菊花、兰花等，能保持三周左右。
同时，插花水养保持时间长短，又直接受到管理技术和养护水平的影响。若将切花放在高温或风口处，就会因茎叶失水太快而过早萎焉；如所用容器的颈口过小，通风不良或水中部分的叶片不剪掉，会引起枝叶腐烂，或长期不换水，也会引起水的变质，造成插花提前萎焉或腐烂。也常因切割时使空气进入花茎导管而形成气泡，或因植物汁液外溢堵塞切口使水分不能正常吸收，造成花茎吸水困难而使插花提前萎蔫。
总之，掌握好插花的管理技术和搞好养护是延长插花时间的关键。要延长插花的花期，可以采取以下四种措施：
1.水中切取法：水中切取法有两种：一是将花枝弯于水中再切离母体；一种是把切下来的花枝基部浸入水中再剪去一段。采用这个方法的目的是避免切口直接与空气接触，以免空气进入导管造成吸水困难，保证水分的正常供应，用以延长花期。此法除多乳汁或多浆的花卉外，都可以运用。在养护过程中，应每隔数日将花枝基部稍剪去一小段，保持切口新鲜，增强吸水能力，也可以收到好的效果。
2.浸烫及灼烧法：切花剪下后或插花时将花枝基部浸入沸水中数十秒钟，或用火烧使茎部枯焦，可以防止茎组织内汁夜外溢造成切口堵塞，这样既能防止水变质，又能促进花茎吸水，从而延长花期。此法适用于多乳汁和多浆的花卉，如一品红等。在这两种方法中，火灼适用于木本花卉，而水烫适用于草本花卉。但在处理时切忌烧、烫上部枝叶和花朵。
3.扩大切口：将茎基部斜切或将切口纵向劈裂2～4厘米，并嵌入石块以撑开裂口，扩大切口以增加吸水面积。这种办法。同样可以达到延长花期的效果。其中斜切法最常用。切口纵劈只适用于木本花卉的切花。
4.药剂处理：花卉用药剂处理，可以灭菌防腐，促进吸水和增加营养，抑制枝叶水分过度蒸腾，还可以防止花瓣产生离层而脱落。处理方法是用药水涂抹切口，或用药溶液浸渍切口，或用药配成水养液等。其中涂浸切口常用薄荷油、樟脑、稀碳酸及生长素等药水。也可用硫磺、硼酸、过锰酸钾、石碳酸、食盐、糖、水杨酸、维生素及生长剌激素等配成水养液。如果将花枝基部浸入上述药液数分钟后再进行水养，能收到预期效果。在养花液中加入少量的醋酸液或食盐液，可延长花期。
此外，在水养液中投入木炭可以防腐。夏季注意经常喷水或降低养花水温，这样做对大丽花等，有延长花期的作用。对于那些雄蕊少、花药大、受精后易凋萎的花卉如百合、朱顶红等，及时人工去雄也可以延长花期。
(三)插花的形式
由于我国插花艺术历史悠久，有着传统的艺术手法，形成了独特的民族风格。因而，插花的形式也是多种多样的。主要可分三种：
1.普通式：是指以花瓶为容器所作的插花，也称瓶插。普通式插花的花卉选材甚广，着重于色彩构图，适当结合姿态的造型。要求瓶花表现出绚丽的色彩和优美的线条。有的用于四面欣赏，有的只供一面欣赏，有的放在茶几桌案上，也有取落地的高大花瓶制作大型插花。
2.盆景式：此种形式的插花一般置于较大而浅的容器中，常借用制作山水盆景的浅盆。布置的要求是，选择姿态新奇的枝叶或一二年生草花为主，下设花座，掩以山石，再点缀青苔小草作自然风景式布置。在选材上不受限制，着重于意境的创造。盆景式插花一般只供一面欣赏，视线适于高些。所以，它常被放置在较低的条几窗台上，在背景简洁、环境幽静的条件下，可取得更好的效果。
3.整齐式：这种形式布置常用碗式或盂式容器，其要求是，使插花具有整齐的外貌，如有球形、半球形或伞形，呈辐射对称或环状组合。颜色可单色也可复色，但选材要求形态匀称，花朵中等，形状端正，表现出端庄的风格。一般摆放于在会议桌的中央，宴会、餐桌的中央或作供奉用，都适于采用这种形式的插花。
(四)插花的构图艺术
不论哪种形式的插花，都能给人以美的享受，除了花卉本身鲜艳的色彩和独特的姿态外，主要在于其构图符合艺术原则。若按照构图艺术合理安排插花，使其色彩的浓淡、形态的大小、及插花与器皿的衬托都相协调，具有艺术的均衡和韵律，会使插花发挥出花卉自身所不能发挥的艺术作用，就会大大提高插花的观赏效果。可见插花的艺术构图是十分必要的。
插花的艺术构图要求做到以下几点：
1.调和：所谓调和是指插花本身不仅要求花的色彩相调和，而且要求各种插花的大小、形态也要相协调；插花与周围的环境既要求插花的颜色与容器的颜色相调和，又要使插花与周围的气氛相谐调。
只选用同一花卉，从花卉本身的色彩看，处理简单，易于谐调，但又会显得单调、呆板。选用同种不同品种的花卉，实际上只强调了颜色的不同，往往又会显得过于繁杂，故通常插花不是只选用一种花卉，而是采用二三种花卉相配合而成。但在这种情况下，应当以一种花卉为主，用其它种花卉作陪衬，这样不但在花枝数量上，还是在色彩使用上都要有主次之分。这种有主有次相配合的插花效果较好，如蜡梅与南天竹，墨红月季与繁星似的霞草，香石竹与文竹，堇蓝色的鸢尾与鹅黄的小苍兰，乳白色的马蹄莲与金红色的郁金香，白绿色的银边翠与火红的三色苋等，所有这些都是使花的色彩与形态配合较好的实例。但也有单一种类、单一颜
色插花效果极好的例子，如单一墨红色的月季插花可以显得非常端庄、大方，极引人注目。
插花的大小和颜色，必须与容器的大小和色彩相调和，否则也会损伤插花的观赏效果。通常使插花与容器调和较好的实例有：素色细长的瓷瓶插入淡雅的鸵羽型翠菊，釉色乌亮的粗陶罐插入球型的大丽花，蓝色水盂中插入矮形粉红色的雏菊，磨光玻璃的细颈瓶内插入非洲菊和文竹，并使其枝蔓缠绕于瓶身。所有这些都可以收到插花与容器相协调的良好效果。
对于插花与周围环境相调和的问题，也是需要认真处理的。因为插花能否与其环境的色彩、气氛相调和，甚至插花放置的高低、房间光线的明暗，都直接影响着插花的效果。在具有雪白的墙壁和浅黄色家具的房间或非常明亮的房间，放置比较鲜艳的插花，更为调和。相反，在放置黑红色家具或光线较暗淡的房间放置浅色、明快的插花，效果更好。在盛大庆典活动或“新房”内，有了鲜艳大红的花束或插花，会增加喜庆的气氛。同样，在一些沉静或严肃的气氛下，常需要布置冷色花卉。
2.均衡：对称是最简单的掬衡。另外，还有不对称式的动态均衡，对称的均衡只是用于“整形式”的插花中。它要求整个插花的上下、左右、前后、数量多少、花色浓淡，都作到对称。但是大多数的插花则采取的是动态均衡。它不像对称式均衡那样的严格对称，但整个构图的重心置于中下部，使人产生稳定感。影响均衡的主要因素是“轻”与 “重”。色泽深与浓、体大、量多，给人以“重”的感觉；而色浅、清雅、纤细、小巧、量少，给人以“轻”的感觉。所谓均衡，主要是处理好“轻”与“重”之间的关系。在插花过程中，一般都将使人感觉“重”的花卉，即高大，量多，色彩浓重的花卉，插在中下方使其起到为主的作用，可给人以稳定的感觉。给人以“轻”的感觉的花卉，插在四周作为陪衬，这样就达到了“均衡”和“稳定”的要求。如马蹄莲为主配上香石竹，香石竹为主配上文竹，红色月季为主配上霞草等，就会给人以“均衡”和“稳定”的感觉，从而提高了插花的观赏效果。
3.韵律：一个好的插花不仅要求做到调和与均衡，而且要富有变化，使插花有内在的节奏变化，称为韵律。在二个体量较大的插花中，除要有一个主要的构图中心外，还可以适当地布置几个分中心，以增加画面的韵律。可用不同的花卉种类或同种类的不同品种的色彩、花型、花朵大小、开放程度不同的差异，以及枝的曲直和横斜的变化，增强画面的韵律。当然，这些变化要符合客观规律和艺术构图的要求，才能产生真实感，达到预期的效果。例如，梅、杏的插花，可取其苍劲虬曲的特点，将其横插或斜插入陶瓷古瓶中，就别具一格，显得非常优美；而鸢尾、水仙则具有挺拔婷立的美姿，利用这一特点，将其竖立插于浅水盆中，就更富诗意。
国内有关切花保鲜的研究已有不少成果，主要为药剂处理和切剪两大方面。
一、药剂处理不仅起灭菌、防腐作用，同时还能促进花茎吸水，增加营养，防止花瓣产生脱落。常用的杀菌剂有硫磺、水扬酸、硫酸铝等，抑制乙烯释放的有硝酸银，抑制蒸腾作用的有阿斯匹林，延迟细胞衰老的有细胞激动素、维生素、生长刺激剂，8-羟基喹林兼有抑制呼吸、抑制蒸腾、杀菌等几种作用，供给营养的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。采用何种药剂，多少浓度，处理时间和方法等，因不同花卉有异。水仙、梅花、山茶、桅子花可用淡盐水养，百合花在水中放些糖，海棠花枝插在薄荷叶浸过的水中，菊花插在含微量（约0.03%）阿斯匹林的水中，这样可以较长保鲜。秀石竹花枝插在含0.1～0.5%的硼酸溶液中较好。
二、切花保鲜简易的物理处理有：①灼焦法，主要用于木本花卉的花枝，如梅花、腾花、月季、桃、吊钟花、蔷薇等，可把花枝末端烧焦，防细菌从切口侵染。每天要向花朵、花枝喷水二三次。②浸烫法，主要应用于柔嫩的草本花枝，如大丽花、菊花等，先用纸包住切口，再用开水速烫剪口处，有梗塞切口，防止花枝中液汁外溢的作用，有利花朵保鲜。③折枝法，适用于枝梗脱性的花木，如菊花等。每次换水时把花枝末端折去二三厘米，保持导管完好，容易吸水，以防花朵未残叶先黄。④末端击碎法，把剑兰、姜花的花枝末端击碎4厘米插入花瓶，就增加了花枝吸水面积，使水分供应充分，延长花期。
为了切花保鲜，剪花最好在早晨露水未干时，可使花枝色秀不减而保存时间长。剪花的方法最好将花枝弯曲于盆水中剪切，或先剪下，在插入花瓶时再剪去少许，以防空气进入花茎组织，阻塞水分输导。花枝的选择，木本花宜选用半开待放的花枝。草本花卉，如唐菖蒲（剑兰）宜于基部第一朵花开放时剪放，大丽花宜待花朵完全开放时剪取，而鸢尾、罂粟等宜在花芽待放前剪取。此外，养花用水以雨水和井水、河水为宜。插花容器的领口不宜过水，利于通风，水质干易腐败。插入水中的叶片应剪掉，以免叶片腐烂污浊了瓶水。每隔一二天剪去基部一段，保持切口新鲜，以防切口腐烂阻碍吸水。瓶插切花应保持室内凉爽，空气清洁而没有穿堂风。 遵化农业信息中心
玫瑰学名Rosa cvs，别名现代月季、四季花，为蔷薇科蔷薇属植物，被列为世界五大切花之一。截止目前，玫瑰栽培品种已达3万余个，包括大花月季、丰花月季、盆花月季、切花月季、微型月季、地被月季、藤本月季和树桩月季等类型。在切花月季中，著名的品种有阿斑斯、摩尼卡、得克萨斯、红玫瑰、白玫瑰、黄玫瑰、粉玫瑰、婚礼白、卡罗拉、大丰收、红柏林和睡美人等。随着人们生活水平的不断提高，切花日益受到人们的欢迎。但玫瑰切花容易腐败变质，观赏寿命很短。因此，正确地掌握鲜玫瑰切花的保鲜技术，可延长其观赏时间，增强观赏效果。1.切花采后的生理变化切花采收后，割断了花枝和母株间的联系，花瓣内部便会发生一系列生理变化。因此，水分、糖类、蛋白质、核酸、有机酸、挥发性物质、矿质元素、维生素和植物激素等化学成分的性质、含量及变化都：自接影响切花品质。（1）水分的影响 研究表明，玫瑰切花在瓶插过程中，吸水总量与瓶插寿命没有相关性，其寿命的长短只取决于吸水与失水之间的平衡关系。当玫瑰切花吸水量大于失水量时，其鲜度增加，花色鲜艳，茎杆挺拔，代谢正常；而当吸水量小于失水量时，则不能保持切花品质。因此，在其贮运过程中，通常需要90%～95%的相对湿度来确保其鲜度。（2）呼吸作用的影响 呼吸作用是衡量切花寿命长短的良好指标，高呼吸速率的切花寿命较短。对玫瑰切花的呼吸速率的研究表明，呼吸速率随花的生长发育过程逐渐升高，当达到呼吸高峰后玫瑰花开始萎蔫时，呼吸速率降低。采收后喷洒BA（6-苄基嘌呤）能降低切花的呼吸速率，延迟呼吸高峰的出现，进而延长切花寿命。（3）碳水化合物等大分子物质的代谢影响 玫瑰切花花瓣中的淀粉在采后一两天内迅速分解，之后维持较稳定的水平。可溶性糖含量于采后逐渐降低，还原糖在瓶插前期稍有增加，以后会下降。研究表明，月季采收时花瓣中的淀粉含量越高，其后在瓶插的花冠中的糖分就越高，瓶插寿命就越长。除了糖类的降解，切花体内还伴随着可溶性蛋白质的降解。在可溶性蛋白质中，有相当部分是维持生命活动所需的酶类，如切花采后蛋白质酶、核酸酶和过氧化物酶等活性的提高，往往导致切花品质的降低。玫瑰切花采后蛋白质的变化动态和切花采收时的发育程度有关，若采收的切花完全开放，则瓶插时主要发生蛋白质的分解作用。若在蕾期或初开期采收，花朵尚未发育成熟，采后初期随着发育程度的加深，蛋白质合成作用是主要的，在以后的衰老过程中蛋白质才开始大量分解，含量下降。（4）膜变化的影响 研究表明，玫瑰花瓣衰老过程中，固醇与磷脂的比率增加，导致膜的流动性降低，从而使与膜结合的酶活性减弱，细胞吸收溶质的能力减弱，加之膜透性的增加，最终导致细胞死亡，花瓣凋萎。2.采收分级切花应在适宜的时期进行采收，采收过早或过晚都会影响切花的观赏寿命。在能保证开花的前提下，应尽早采收。玫瑰切花期剪取的时间最好在清晨或傍晚，剪取的花朵最好含苞待放，摘除盛开的花朵，以减少养分消耗。采收后的花应尽快放入盛清水的桶中以防花萎蔫，使用的水最好含杀菌剂，水的pH值最好为3.5～4.0。收获后的切花因其质量参差不齐，必须按一定的标准分级。分级依据花柄的长度、花朵质量和大小、开放程度、小花数目、叶片状态等进行分级。一般来说，对切花而言，花茎越粗越长，则玫瑰切花的商品性越好。3.预处理与包装在室温条件下，用质量分数为10%左右的蔗糖处理玫瑰切花4h，可以延长花期，使蕾期采收的花枝正常开放，并保证运输或贮藏后切花的开放品质。为了防止切口感染，玫瑰切花剪取后，将花枝切口用蜡烛火焰火炙片刻，以消灭切口上的细菌。也可以将剪取后的玫瑰切花，在食用醋内浸10s。为了在运输或贮藏前快速去除田间热，预冷对于易腐烂的切花来说是非常必要的。预冷的方法很多，最简单的方法是在田边设立预冷室。预冷室内不包装花枝或不封闭包装箱，使花枝散热，直到理想的温度。预冷的温度为0℃～1℃，相对湿度95%～98%。预冷后用于销售的切花应进行包装。包装的目的是为了尽量减少玫瑰切花在运输时的机械损伤或水分损失，保持切花最佳的新鲜状态。包装材料多以柔质塑料为宜，主要有低密度聚乙烯塑料薄膜、高密度聚乙烯塑料薄膜和聚丙烯塑料薄膜等。试验证明，高密度聚乙烯塑料薄膜效果最好，保鲜时间最长。通常的贮运方法有湿藏法与干藏法。湿藏是将花的茎部浸入充满水或保护液的容器中，可满足切花对水分的需求，保持花的形态，防止机械损伤，但费用较高，不适宜大规模生产和运输。在花苞期，干藏比湿藏的效果好，保存期更长。玫瑰切花经过运输后，最好能在水温为35℃～40℃的保鲜剂溶液里进行温水处理。4.贮藏与保鲜玫瑰切花适宜的贮藏温度为1℃～2℃，最好是将玫瑰插入水中进行湿贮。湿贮的水质很重要，较低的pH值和没有多元酚的水对玫瑰切花有利。湿贮时间不可过长，以免缩短瓶插寿命。通常在20℃的温度条件下干藏切花，每1h失重10%，若失重15%～20%，就会严重影响瓶插寿命。玫瑰对糖敏感，因此必须与杀菌剂配合使用，单独使用糖液会降低瓶插寿命。实验结果表明，硫酸铝或8-羟基喹啉盐类（8-HQS、8-HQC）等杀菌剂同糖液混合使用效果不错，或用氯异氰尿酸钠（SDT）与质量分数为1.5%的糖液混合使用效果很好。常用的保鲜液有200mg/L8-羟基喹啉盐类（8-HOS）＋50mg/L乙酸银＋5%蔗糖与1.5%蔗糖＋320mg/L柠檬酸。另外，用质量分数为0.1%的硫酸铝水溶液浸泡玫瑰切花，12天内能保持最初状态。5.杀菌与控制乙烯的产生杀菌剂以8羧基喹啉盐为主，常用的还有维生素C、阿斯匹林、明矾、洗洁精等。维生素C和阿斯匹林在水中能形成强酸环境，抑制微生物的繁衍和生长，减少水分蒸发，从而延缓鲜花凋萎时间。1L开水中的阿斯匹林、维生素C、8-羧基喹啉柠檬酸钠用量分别为4片、5片、0.2g，明矾、洗洁精的质量分数分别为0.01%～0.05%和2%～5%。花枝插入药液中的长度为3cm～4cm，3天换1次药液。配制时不要用金属容器，以免引起化学反应，最好用玻璃或陶瓷器皿。花朵开放时产生的乙烯能加速衰老。硝酸银能抑制微生物的产生和生长，其质量分数宜为0.2‰～0.4‰。矮壮素（CCC）、比久（B9）、青鲜素（MH）等生长调节剂能延缓鲜花的衰老，使用质量分数为0.1‰～0.5‰。
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