“那千百朵笑脸迎人的鲜花，仿佛正在用清脆的声音微笑低语：春天来了！春天来了！”没有人不喜欢花的，为此，很多人都倾情投入到花卉的种植中去！花卉种植实际上学问很多，如何解决种植过程中遇到各种问题呢？请您阅读鲜之花网小编辑为您编辑整理的《新购家兰和下山兰的栽培与管理》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
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蟹爪兰（zygocactustrurncatus）又名蟹爪莲、仙指花、蟹兰、圣诞仙人掌、接骨兰、仙人掌科，蟹爪兰属。由于它开花正逢圣诞节日，故而西方又称它为“圣诞花”。是隆冬季节一种非常理想的室内盆栽花卉，在向阳的窗台，高悬伞状低垂的蟹爪兰，满室生辉，美胜锦帘。
（一）形态特征及品种
多年生常绿植物，老株基部常木质化。枝茎变态呈片状，表面暗紫红色，多分枝，常成簇下垂向四方扩展，节间短，节部明显，将变态枝分成许多小段，长4厘米～4．5厘米，宽1．5厘米～2．5厘米，两端及边缘有尖齿2～4，似螃蟹的爪子，中央的骷部明显而突出。冬季至早春在茎节的顶端开花，两侧对称。品种不同，有桃红、深红、白、橙、黄等多种花色，花筒淡褐色，具4个棱角，花被3～4轮，呈塔状叠生，花瓣张开反卷，6．5厘米～8厘米长，基部2～3轮为苞片，呈花瓣状，向四周平展伸出，因花冠下垂生长，故能自花授粉。果梨形或广椭圆形，光滑暗红色，见图3－13。
蟹爪兰自1918年被发现并进行栽培以后，人们通过杂交选育出的园艺品种已有200个以上，花色变化非常丰富，还有带花边的品种出现，只要栽培管理得当，一株栽培几年的嫁接植株，可同时开花200～300朵，十分壮观。
同属中有：
圆齿蟹爪兰（z．crenatus），花红色，茎淡紫色。
美丽蟹爪兰（z．delicatus），花芽白色，开放时粉红色。
红花蟹爪兰（z．altesteinii），花洋红色，生长势旺。
（二）生态习性
原产巴西东部热带森林中，在自然环境里常附生在树干上或荫蔽潮湿的山谷里，枝条下垂形成悬挂状。喜温暖湿润和半阴环境，土壤要求肥沃的腐叶土和泥炭，生长期适温为20c～25c，不耐寒，冬季温度应不低于10c。
（三）繁殖方法
可用扦插、嫁接和播种繁殖。
扦插可在春季剪取生长充实的变态茎进行，很容易生根，但切下茎节后，须放阴凉处1～2天，待切口稍干后再插于沙床，插后湿度不宜过大，以免切口腐烂，3周后即能生根。
如为了培养出伞状的悬垂株形，增加观赏价值，一般应用嫁接繁殖。嫁接繁殖与扦插相比较，生长势旺，开花早。嫁接以春、秋季最好。因气温适宜，成活率高。夏季高温高湿季节嫁接，切口易感染腐烂，成活率低、仙人掌植物都可以用作砧木，但以量天尺（hylocereusundatus）和虎刺（pereskiaaculeata）为好、嫁接时，选择健壮肥厚，高30厘米的植株作砧木，切去顶端10厘米，留下20厘米，并切成楔形口，再将充实的蟹爪兰接穗（取3～5节为适），下端削成鸭嘴状，削后立即插人楔形裂口，插入深度以深至砧木中心的木质部分比较适宜。为防止接穗滑脱，可用大头针或仙人掌长刺插入固定，有的一株砧木可接2～3个接穗。如用叶仙人掌作砧木，则在砧木顶部纵切一裂口，然后把下端削好的接穗插入，用塑料薄膜细条捆绑，或用仙人掌长刺固定。嫁接后，应放荫凉处，保持较高的空气湿度，经10天左右，如接穗仍保持硬挺鲜绿，即已愈合成活，需精心养护。一月后可设铁丝圈架，使接穗均匀上架，逐渐放到有阳光的地方正常管理。
（四）栽培技术
蟹爪兰喜半阴、潮湿环境。盆栽用土要求排水良好、疏松透气的肥沃田土。夏季要遮阳、避雨，最好放在通风良好的窗口、阳台或屋檐、底下。空气干燥，炎热，通风不良，最不利于蟹爪兰生长，往往会导致红蜘蛛蔓延危害，受害植株生长不良，变态茎萎缩并从基部脱落。预防红蜘蛛危害，应以改善通风条件为主。病害发生后可用0．8be的石硫合剂药杀。生长期间可施稀薄液肥，入秋以后到开花前，肥水不断。秋凉后可移到室内阳光充足处，同时要对植株进行修剪，对茎节过密者要进行疏剪并去掉过多的弱小花蕾。冬季室温不宜过高过低，以维持15c为宜。
蟹爪兰是短日照植物，在短日照（每天日照8～10小时）条件下，2～3个月就可开花，如要求能在10月开花，可在7月份用不透光的遮光罩对植株进行短日照处理，每天只见光8小时，这样9月下旬就可开花。蟹爪兰出现花蕾后，盆土不要太干，否则花蕾易脱落。花蕾初形成时，应酌情减少浇水，浇水太多也容易落蕾。开花时宜放在比较冷凉（12c～15c）的房间里，这样开花的时间可延长一些。蟹爪兰开花后有一段短期休眠，此时应保持盆土稍干燥一点，休眠期过后，变态茎顶端长出新芽时，即可进行正常浇水，施肥。
栽培中，常常见到有些蟹爪兰生长很好，但都不开花或开花很少。出现这种情况。就应检查放置地点是否恰当，因为它是短日照植物，每天光照只有少于10～12小时，植株才能形成花蕾，如白天光照充足，而天黑后放置处恰好又有较强的灯光照明，在这种长光照的条件下，植株往往不易形成花蕾，另外，过分蔽荫或肥水过大也会影响开花。
培养3～5年以上的植株，冠幅常可达到50厘米以上，为了控制株形，可在春季将茎节短截，同时疏去一部分生长较弱或过密的茎节，经过疏剪短截后，长出来的新茎嫩绿茁壮。
嘉兰（Gloriosa superba），又名嘉兰百合、火焰百合、蔓生百合，为百合科嘉兰属多年生攀援型草本花卉。原产于我国云南南部、海南省及热带亚洲和非洲。我国云南西双版纳海拔1200m以下有野生零星分布。由于嘉兰块茎中富含秋水仙碱，在医药上可以用于治疗癌症、急性痛风和支气管炎等疾病，在云南省是一项高经济效益的药用植物。同时因其花形奇特、色彩多样化，是近年来业界普遍看好的鲜切花、盆花植物材料。
生物学特性及生态习性
嘉兰具横走的根状茎，直径约2cm，淡黄褐色，常由顶芽出苗。地上茎细柔，蔓生，高达3m，绿色，直径不到1cm，不分枝或有少数分枝。叶无柄，互生、对生或3枚轮生，卵形至卵状披针形，翠绿色，先端渐细成尾状，顶端卷须状，藉以卷缠它物而使茎向上生长。花两性，单生或数朵着生于顶端组成疏散的伞房花序。花大色艳，直径达10cm-15cm，花被片6，离生，上部红色，下部黄色，条状披针形，向上反曲，边缘皱波状。7至11月间陆续开放，每朵花可开10-11天，每株花可开约55天。蒴果。
嘉兰的花瓣开始为绿色翻卷成龙爪形，次日花瓣中部变成黄色，瓣尖为鲜红色，瓣周镶嵌金边，3天后，花茎部、中部分别由绿色、黄色变成金黄、橙红直到鲜红。整株花期可以延续55天。
喜温暖、湿润气候及富含有机质，排水、通气良好，保水力强的肥沃土壤，在密林及潮湿草丛中生长良好。忌干旱和强光，幼苗期需40%-45%阴蔽度，营养生长期、花期内需10%-15%的阴蔽度，土壤湿度保持在80%左右。生育期降雨量以1000-1200mm为宜，要求空气相对湿度80%以上。耐寒力较差，当气温低于22℃时，花发育不良，不能结实；低于15℃时，植株地上部分受冻害。生长适温为22℃-24℃。一般于3月萌发生长，6月中旬始花，7-8月为盛花期，9-10月为种子成熟期。
主要栽培种、变种与品种
常见同属观赏种有宽瓣嘉兰（G.rothschildiana），叶宽披针形，花被阔披针形，反卷，边缘有时波状，花瓣橙红色，基部金黄色。产于热带非洲。自第3-4节起在其先端生长卷须，叶序不规则，15-20片叶对生、互生或轮生。卵圆嘉兰(G.virescens)，叶卵圆形，花红或黄色，瓣边不皱。产于热带非洲。卡森嘉兰(G.carsonii)，花瓣宽，紫红色，边缘柠檬黄色。格林嘉兰(G.greeneae)，花瓣宽，平展，鲜黄色。弗斯科里(G.verschurii)，花瓣宽。边缘皱褶少，橙红色基部边黄色。栽培品种有金黄嘉兰(g.superba cv.Aurea)，花瓣螺旋形，橙红色。孔雀，中型花，直径8-12cm，深红色带橘黄边；茎蔓性；叶浓绿色披针形。变种有大花嘉兰(var.grandiflora)。
繁殖方法
嘉兰可用分株及播种繁殖。分株在春季发芽前，一般在换盆时，将分生出的根状茎取下另栽，且每一个块茎必须带芽眼，植株当年即可开花。果实成熟期长，后期结的果实，至入冬苗枯前尚不能成熟，故应将最先开放的花作留种用。种子春播或秋播，出苗后将较密的在幼小时移出另栽，至次年春季再分栽，第2、3年即可开花。
也可以通过组织培养技术实现嘉兰种苗的商业化生产。用MS培养基做为基本培养基，添加NAA0.1mg/L，BA4mg/L，蔗糖30g/L，琼脂8g/L进行茎尖培养，获得多芽体并长成植株后，切除其根、茎、叶，取其茎盘在同样的培养基上进行继代培养，获得大量植株后，再移植到添加9%蔗糖的MS固体培养基上，培养两个月就可以获得大量块茎。
栽培管理技术
一般在4月下旬，将根状茎平栽土中，覆土厚度约3cm。盆栽时，用口径30cm盆，每盆栽两个根状茎。土壤保持较低温度，防根状茎腐烂。5月中旬至6月上旬开始发芽出苗，芽出土后生长迅速，要及时加支柱使其攀援向上，以免折枝。当枝蔓长20cm高时，应设立支架，绑扎，并经常喷雾。7月份起便由下向上逐渐开花不断，直至10-11月间，气温下降后始停止开放。在花茂盛时期为促使果实种子饱满，可采取人工授粉。生长期间需保持一定的湿度，约每半月施肥一次，肥料以氮、磷、钾混合肥最好。夏、秋花期增施1-2次磷、钾肥。在10月下旬至11月间，地上部逐渐枯黄，5℃以上可顺利越冬，南方冬暖地区，地下根状茎可直接在原栽地上或盆中越冬，越冬时不浇水；冬季有霜冻地区则应掘起，埋入干燥的泥炭苔藓或沙土中越冬。
作室内盆栽时，为延长生长期与花期，可提早在温室内催芽。用于切花生产，在第一朵花展开，着色完全且至少长出两个花蕾时切取。花朵应以小套袋包装出售，一般可保鲜10天左右。
嘉兰在高温多雨季节易发生叶斑病、立枯病，可采取喷代森锌400倍液；在雨水季节可施草木灰或喷20倍大蒜浸出液防治；每个星期选择不下雨的时候喷一次甲基托布津700倍液和白菌清。虫害主要是线虫为害，可用90%敌百虫原液1500倍液浇灌。
应用前景
嘉兰花型奇特，犹如燃烧的火焰，艳丽而高雅；花色变幻多样；细柔嫩茎攀缘性好，花期较长，尤其适合装饰豪华场景，是优美的垂直绿化材料，可广泛应用于室内外的庭院绿化和美化。目前，在欧美国家，宽瓣嘉兰已作为高档切花和高档盆花进行商品化生产，作为鲜切花已引入国内。由于宽瓣嘉兰的花期长，且花叶俱美，室内可长期摆放，作为高档盆花，具有较高的观赏价值和市场开发前景。
施肥万代兰所需的肥料较其他洋兰高，因此在生长旺盛期间，可每7～10天施用稀释的肥料1次。最佳的肥料是氮、磷、钾的比例为10：10：5。
盆土及换盆由于万代兰的根属气生根，因此凡排水良好的介质都能适用，像蛇木屑、碎砖块、木炭、粗砾砂等，无论是单独或混合使用都是很好的盆土。种植万代兰除了介质外，盆钵亦须相当讲究，在多种材质的盆钵中，以木条盆及陶盆为优，而且在盆上多穿几个洞，更有利于排水良好及空气流通，而除了木条盆及陶盆外，万代兰亦能在蛇木板或树干上生长良好。
万代兰不宜经常换盆，除非受病虫害侵扰，否则至少3年才能换盆1次。春天的万代兰正要步入旺盛的生长期，是换盆的好时机。生长多年的万代兰，它的根系会紧紧地附在盆钵的内壁，因此倘若是用陶盆种植时，最好将盆子打破，再进行换盆工作，以免在取出植株时，伤及根系。
最后，无论用何种方式栽培，切记盆土必须排水及通气均非常良好。
繁殖万代兰可以组织培养或高芽繁殖，然而，前者因需要较多的专业技术，故不适合在家里进行。于秋末时，万代兰在叶腋处会长出高芽，当高芽长至5～7．5cm时，应用锋利及已消毒的刀子，自母株切下高芽，并种植在装有蛇木屑的盆子中，可移植至较大的盆子。切记在切口上必须涂药，以免受病菌感染。另外，当多年栽培的植株长到1m以上时，您可将长约30～46cm的顶芽切下，并涂药消毒两边切口，然后种植在盆中，保持潮湿即可。
病虫害防治坚韧的叶片是万代兰不易罹患病虫害的主因，除了蜗牛和蛞蝓外，一般常见的害虫较少出现在强健的万代兰植株上。
但当水分滞留在叶片的时间过久，或受病毒感染，往往会出现一些深色的斑纹或斑块，并且逐渐腐烂。若情况轻微时，可将患处切除，万一腐烂的范围太广，则必须将整株兰花丢弃，以免感染其他兰株。
种养下山兰和种养驯化的兰花无多大差异，懂得“透水、透气、微酸、喜荫”八字就入门了。但笔者发现许多兰友往往不注意下面五个“不”。 一、不要剪光叶片。许多花友认为剪光或剪短叶片，植株消耗的养料少了，成活率就会提高，发芽就会又多又快。实践证明，情况恰恰相反。 二、不要丢弃老芦头。一块没有根须也没有叶片的芦头，只要没皱缩且尚含绿意，插在沙土里，大都能发芽，只长势很弱。 三、不要施肥。新种下的兰花，不宜施肥谁都懂，但往往认为施淡肥总可以吧，如沤制过的米泔水。尤其刚种下不够一个月的，施淡肥也容易造成死亡。应待一年半载后，新根旺盛时才施肥。 四、不要见阳光。太阳直射不行，散光也不宜。因为刚种下的兰花，一般失水严重、根残叶损，长势十分微弱，阳光照射更容易受损害。 五、不开花不卖。种一盆下山兰，你将是第一个目睹她花容的有心人，你将很有可能对她的芳容一见钟情，从此让她伴随在你的案头。故有条件的话，待开花、鉴别后再决定卖或不卖。
（一）兰盆
栽培中国兰花用的花盆是多种多样的。在北方栽培和繁殖兰花，通常用瓦盆，即当地用粘土烧制的泥盆。它的优点是透气性较好，对兰花根的生长有利，价格低，适合于大量栽培用。但这种盆不美观，一般不受养兰人的欢迎。瓦盆底部的排水孔一般都比较小，使用时应适当扩大。或专门定做底部多孔的花盆。
宜兴紫砂盆使用比较多，尤其以杭州、无锡、苏州、绍兴、上海等地最为普遍。种类繁多，样式十分考究，有刻花镌字，通常有黄红两种颜色。它保持水分能力强，但透气性较差。
上述两类花盆均矮而宽，根系有较大的活动范围，适用于培养土（腐叶土）栽培兰花，是我国传统的栽培兰花用盆。台湾省受日本影响较大，近年来多使用细而高的兰盆。
我们应当认识到，中国兰发展到今天，兰盆不仅是栽培兰花的温床，也是一种供人们欣赏的艺术品。因此，选择兰盆时除应考虑实用价值外，还应兼顾观赏的要求。
在以看花为主的兰花（即兰花）栽培中，为使根系及植株能充分生长发育，开好花，最好能用较大的盆来栽培；而以观赏叶为主的兰花的栽培则恰好相反，为促使其叶发生变异，必须抑制其生长 ，因此，用盆以小、高而窄为好。
（二）盆栽用土和其他盆栽材料
中国兰属地生兰类，在野外生长在森林下面的腐土上。但由于其根系为粗大的肉质根，喜肥沃、疏松、透气和排好良好的土壤，最忌土壤积水，积水可引起根系腐烂。
我国传统盆栽兰花多用其原产地林下的腐殖土，在浙江、江苏称为兰花泥。它腐殖质含量丰富，疏松而无粘着性，常呈微酸性，是栽培兰花的优良盆栽用土。但因资源少、价格高，不能满足栽培兰花的需要。
我们在北方多年使用泥炭土和自己堆制的（阔叶树）腐叶土，添加少量的河沙及基肥，栽培兰花也比较成功。北方阔叶林下的腐殖土，尤其要栗树林下的腐叶是十分理想的兰花盆栽用土。腐殖质含量高、疏松、透气、排水和保水性均好。北方养兰不必到江南运兰花土。
广东和福建地区用塘泥块和火烧土栽培兰花也很成功。这两种土加工成真径为0. 3-1.5厘米的颗粒，作为盆栽材料，无粘着性，适合当地多雨潮湿的气候条件，排水和透气性能极好。
日本多用破碎成不同直径的风化岩石作盆栽材料。盆底部粒大，越往上越小，盆上面最细。风化岩石本身孔隙较多，能吸收部分水分，微粒之间排水透气均好，盆栽兰花也十分成功。
另据山东省徐同吉先生介绍，用破碎成粒状的上水石栽种中国兰花十分成功，根系发展特别好，苗也好。尤其夏季不用怕因盆内积水而引起根腐烂。管理也方便。这种材料更适合于多雨的南方。
中国兰可以单独用苔藓或添加部分颗粒的碎砖块等物盆栽。苔藓以白色干燥的为好，尘土多且呈茶褐色的质量较差。苔藓的通气性及吸水力均佳，故能有利于根系和芽的生长，但苔藓本身缺乏营养，并且会随着使用时间加长吸水能力降低，透气性变差。因此，必须严格控制浇水量，否则极易导致根部腐烂。通常苔藓使用时间不可超过1年。若能将苔藓和木炭块、碎砖块或蕨根混合使用，则可以不必每年更换盆栽材料，可延长至两年左右。我国苔藓资源十分丰富，云贵高原和东北林区的林下都生长有大量的优质苔藓，若能开发，可供出口和国内花卉园艺业使用。可惜我们只开发了木材，苔藓和其他资源未能得到充分利用。林木砍伐后，苔藓也就自然消失了。
另外，每年洋兰换盆时更换下来的腐烂的蕨根、苔藓、树皮块等，经过筛选，去掉粗大的块状物，也可以用来栽种国兰。
碎砖块和碎盆片是盆栽国兰不可缺少的盆底填充物，并可单独盆栽使用，通常选择比较松软的红砖，破碎成直径0.3-1.5厘米的颗粒，分别存放。最好在加工时能把碎块的尖锐棱角去掉，碎砖和碎盆片本身有许多细小的孔隙，能吸收水分。我们曾请烧制花盆的盆窑专门烧制过圆形粘土颗粒，用作兰花盆底的填充物，效果非常好。
（三）栽培场所
栽培中国兰宜选择空气流通而清新的地方。场地四周多树木、水池。最好在城市的郊区或无工业及交通污染的农村。严重的空气污染对国兰的栽培是十分不利的。
1、温室
兰花在北方冬季要温室越冬。以华北地区为例，实际在温室内栽种的时间是从9月底至翌年5月上中旬，长达半年以上。因此，温室条件的好坏对国兰生长有较大的影响。栽种国兰的温室最好是全玻璃面的，按温度高低分成两个单元。较低温度的温室用来栽培春兰、惠兰。冬季夜间的温度应在5℃左右。春兰和蕙兰越冬需要较低的温度，这样它的花芽才能正常发育，花梗才能伸长，春天能开出正常的花。如果室内温度在10℃左右，秋季形成的花芽在土面下枯死，或花梗不伸长，在土面附近开出不正常的花。这便是在热带地区和冬季家庭温室比较高的地方栽培春兰和蕙兰不易成功或不能开花的主要原因。另一间温度较高的温室，温度在10℃左右。用来栽种建兰、墨兰（报岁兰）和寒兰。在修建温室时一定要注意室内地面尽量保持土面，不用水泥。这样可以增加室内空气的湿度，避免过分干燥。温室顶部要设有便于自由调节的遮荫设备，如竹帘、遮荫网等。冬季在华北地区温室可以不遮荫或少遮荫，只遮去阳光20%-30%即可。3月份以后阳光已相当强烈，需遮去阳光的40%-50%。温室要有良好的顶窗和侧窗。如果这期间温室度偏高，可以开窗通风，降低室内温度。放置兰盆的台架可用木材或钢材制作，使兰盆离开地面，以利盆底通风和防止害虫从盆底孔侵入，伤害兰根。温室的加温可以用地炉子或暖水锅炉，但必须供热可靠。
在华北地区栽种春兰、蕙兰，可以用半地下式的温床或阳畦越冬。上面覆盖塑料薄膜，最冷时上面再盖一层蒲席或草帘。最低温度可保持在0℃左右。用同一种方法也可以使虾脊兰等较耐寒的其他兰花越冬。但需注意温床的通风，不使白天阳光太强时造成温度过度。也可以稍加遮荫。2月底至3月初则可以将塑料膜找开，用竹帘或遮荫网遮荫。
2、荫棚
是兰花夏季生长的地方。在北方应建筑在避西北风、早晨能见到阳光、午后能避烈日的地方。最好能靠近温室，空气流通而又稍湿润。若能靠近水池和树林则更为理想。四周多种植物树木和草皮。荫棚下地面和道路不能用水泥，必须用原土地面，以利于提高空气湿度。荫棚用竹帘、苇帘或遮荫网搭在顶部，其荫蔽度最好能自由调节，早晚拉开透气，并能承受夜间的露水湿润。荫棚的荫蔽度在50%-60%比较好。春兰、蕙兰和建兰要求的光稍多于墨兰和寒兰。
（四）浇水和空气温度
兰花的浇水是一项经常性的工作，也是兰花栽培成功与否的重要环节。兰花的盆土应保持湿润，但忌含水量过多。古人有干兰湿菊的说法。这主要是指兰盆内地壤不宜过湿，同时也说明兰花有一定的耐旱能力，盆土在数日内稍干对兰花影响不太大。
在栽培中应尽量地仿效自然。兰花在原产地各季节土壤中的含水量是有变化的。在冬季兰花停止生长，进入相对休眠期，浇水量要适当减少。以盆土微潮为好，千万不可太湿，低温潮湿最易引起兰花烂根。从春季开始，随温度的上升，兰花转入旺盛生长期，应逐渐增加灌水量，以保持土壤较高的含水量。夏季兰花搬到荫棚内培养，要根据雨水的多少和盆土的潮湿程度用浇水和调节盆土的含水量。多雨的天气注意观察兰盆内有无积水现象，发现盆内积水后立即换盆，改变盆土的透水性。只要盆内积水3-5日，便可导致全盆半花根系的腐烂。秋末，气温开始下降，可以逐步减少灌水量，使兰花生长坚实，有利于安全越冬。
盆土的含量，对不同种类的兰花应当有所区别。冬季及早春开花的寒兰和墨兰和，即使在冬季温度较低的情况下，也应当比其他种类需要较多的水分。
盆土的干湿程度是浇水的直接依据。可以用手角摸和观察盆土的干湿来决定浇水量。表土已干，下面的土尚微潮，这时就可以浇水。不可等盆土完全干了再浇水，尤其在夏季，这样对兰花的生长会造成不利的影响。一般表土尚潮湿，则可再迟1-2天浇水。腐殖质含量高的土壤，若过于干燥，往往再浇水时不易浇透，只是表面潮湿，里面还是干的，这时需要多次灌水，一直等到土壤全部湿透为止。
不能硬性规定几天浇1次水，更不能规定每天几点钟浇水，最好的浇水时机是盆土出干而不燥的时候。
兰花用水以水质清洁、无污染、微酸（氢离子浓度316-3163纳摩/升即pH5.5-6.5）为好。以雨水和雪水为上，不含盐碱的河水、井水和城市的自来水，多数经漂白粉或氯消毒处理，须在浇水前在水盆或水缸中贮存1-2日，使氯散失后再用比较好。
值得注意的是，越是优良品种、古老的品种，适应能力越差，生长势远不如野生兰花。如古老的春兰和蕙兰品种最好用雨水浇灌，水的氢离子浓度2512纳摩/升（pH5.6）左右比较好。
城市的自来水通常为中性，氢离子浓度100纳摩/升（pH7.0）左右，可在水中添加少量盐酸或磷酸。可从试剂商店或医疗器械商店中购买精密试纸，来检测水的酸度。
浇水的次数多少与盆栽材料的种类有很大关系，上面谈的主要是指用腐殖土栽植的兰花。若用颗粒状的盆栽材料，如塘泥块、风化岩石等，则浇水的次数可以增多。在华北地区干旱的5-6月份，有时需每日浇水1-2次。若用泥炭藓（苔藓）栽种兰花，则可以多日浇水1次，因为泥炭藓的保水能力甚强。
灌水的方法有浇和喷两种。浇水又称淋水，通常用浇壶或水瓢浇水。浇壶是专门加工用做盆花灌水的工具，应当嘴长、口小。觜长则壶身不会碰伤兰叶。口小易控制灌水量。浇水时缓慢地向盆边注入，使水逐渐向下和中心浸润。水流不可过猛，以免溅起盆土污染叶片或花茎。绝不能劈头盖脑地将水倾注在叶束中心，不控制浇水量，易砸伤植株。浇水必须浇透，不可浇半截水，盆土只湿一半，表土湿底土干。长期这样，盆土内兰根得不到水分，会干燥而死。更不能为了省事，用橡胶管接到自来水龙头上向兰盆灌水。自来水没经过贮存晾晒，水温过低，又不易控制灌水量，可能会不该浇水的灌水太多，该浇水的没有浇透。
再是喷水，是指用喷壶在叶面上喷水。喷壶的喷嘴孔要细而密，喷水时要使水滴细而匀。每次喷水不要太多，以叶面湿润为度。叶面喷水最好在气候干燥的季节进行。同时可向地面、台架喷水，以增加空气湿度。空气湿度高的夏季和寒冷的冬季及傍晚时分不应喷水，否则易引起叶片黑斑病和花蕾及嫩芽的腐烂。
在北方栽培兰花，经常保持温室及荫棚内较高的空气湿度是十分必要的。冬春秋三季，北方气候十分干燥，空气相对湿度常在30%左右，显然不利于兰花的生长。兰花与一般的花卉相比，其根系的吸水能力较差，在北方干旱季节，由于空气湿度太低，风较大，叶面的蒸发量甚大，为了减少叶面的蒸发，想办法提高局部的空气湿度是十分必要的栽培管理措施。家庭室内养兰可在兰盆上加一个塑料罩（小棚），提高小环境空气湿度。为此，需每日数次向温室或荫棚地面、道路和台架上喷水，以增加空气湿度。夏季多雨期，空气湿度过高，严禁叶面喷水，并适当加强通风，以降低湿度，减少叶片黑斑病和腐烂病的发生。
（五）施肥
施肥是中国兰栽培中的重要环节之一，生长的好坏与施肥有很大关系。生长在山野土壤肥沃、深厚的地方在兰花比生长在土壤瘠薄的地方的兰花健壮。栽培者的经验也证明施肥可以促进兰花的生长。因此，施肥对兰花的生长来说是十分必要的。
基肥多与培养土混在一起施用。通常按1：10的比例将腐熟的干牛粪加到培养土中，并加入少量磷肥。也可以在培养土中加入少量经过发酵的各种饼粕、马蹄、牛羊角屑做基肥，或在春季将上述有机肥埋在盆边的土中，但不可与根直接接触。 除基肥以外，在兰花的生长时期还可以施行液体追肥。各种饼粕、马蹄片等经加水发酵后，取出冲淡5-10倍，结合灌水时施用。每次少施，约两周左右施用1次。也可以施用氮磷钾含量比较全面的化肥，其浓度应在0.025%-0.1%，是普通草本花卉用量的1/4-1/2。
另外，在喷洒农药时也可以加入适量的化肥作叶面施肥，效果也比较好。
对于生长健壮、枝叶高大的种类，如墨兰、建兰，可稍多施肥；而生长较弱、曾经发生过腐烂病的植株不可施肥，等完全恢复后再施肥。
兰花最忌施肥过量，初学者以施用极稀薄的有机肥为好，以免因“偏爱”而使兰花受害。
石斛在幼苗期宜施含氮较高的腐熟稀薄液肥，浓度在20％，每周施一次。幼苗期后，植株生长发育加快，可每隔2周追施一次稀薄的具有氮磷钾的腐熟液肥，浓度在20％，忌浓度过高，导致烧根。施肥时不可将肥点到叶子上，避免肉质叶遭受伤害。除了冬季盆土稍干外，其他季节要经常保持盆土湿润。夏季中午地面和叶面需喷水，提高空气湿度，盆宜用砖垫上。10月上中旬盆土宜干，促使花芽分化，翌年开花繁多，7-8年分盆一次。石斛种子非常细小，不易繁殖成功，目前都采用分株和茎插繁殖。分株可从老丛生株上，用小刀切取；茎插取嫩茎，插于沙床内，下面铺一层1厘米的小卵石，上面铺上2厘米蛭石，插后保持湿润，搭好荫棚.石斛兰 既可盆栽观赏，也是切花的好材料，很有发展前途。
君子兰的繁殖以分株为主。分株不仅能保持品种特性，而且方法容易。分株时间以春秋两季为好，于采种后、开花前进行。
分株植株需有芽有根。分株方法用手掰或刀切均可。实践证明，手掰为好。子株掰下后，用草木灰涂抹伤口，以防腐烂。待伤口干燥后，移栽盆内。操作过程中保护根系，如分株无根，则应插入清洁的砂中催根后再行栽培。所有伤口都必须涂抹草木灰，栽后一个月内控制水分。
以后逐步增施肥料促进其生长健壮。君子兰的栽培场地要通风、洁争，避烟尘、烈日及狂风，君子兰有所谓“爱朝日、避夕阳、喜温暖、畏北寒”之说。栽培土壤一定要疏松、通透性好、肥沃呈微酸性。
浇水不能过勤，一次浇透，见干再浇。施肥宁淡勿浓，以腐熟的豆饼、芝麻饼、菜籽饼等有机复合肥为好。施肥后用清水冲洗叶片。每年5月至9月遮直射阳光。加强通风和防护措施可防止病虫害。
石斛兰本质野性强，对环境适应力好，繁殖力大，所以栽培很普遍。石斛兰分为春石斛和秋石斛类,春石斛春季开花，花开在茎节两侧。秋石斛秋季开花，花从茎顶抽出，一长串能开出多至二三十朵的花。
场所：石斛兰可在室外栽培，室內则要有充份的日照进來。石斛兰本生于树干上，极爱通风，吊挂栽培较好。
栽种：小苗用蛇细木屑或与水苔混合栽培，成株用通气良好的质料，春石斛多用混合植料,排水良好即可。因春石斛茎头细小，茎条粗，所以要特別注意扶正绑好。秋石斛用较粗的蛇木或蛇木块就可栽培。
日照：石斛所需光照较一般兰类要强，通常只遮光30%～40%。日照足，其茎部会鼓得大大的而且呈亮黃色。
温度：幼小苗在10℃以下有可能受冻，其他适应力很，只要不闷热、强光、高温就可。秋石斛在夏季受日照充足，秋季开花好。春石斛在夏秋充分接受日照，至冬季可开出多量的花。
保持干了再浇最好,不要硬性规定几天一次。进入秋季，应减少浇水，使假球茎成熟，促进开花。一般來说,用干燥刺激可促进开花。
肥料：新芽成长期（春夏、季）要施较多氮肥，在芽株长高后，就要改用磷肥高的肥料，加强茎部肥大，再用钾肥促进开花。到假球茎成熟期或冬季休眠期，应停止浇肥。
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