花卉行业是现在比较火的行业，花是具备观赏价值的一种植物，种类繁多。花是代表美好的，每一种类的花代表的意思都是不同的。“爱花卉网”小编特向您推荐"了解花卉行业：苹果树的栽培技术"，希望您看完这篇文章能够更加了解花卉行业。
苹果树为落叶乔木，高达15米，但人工栽培，为了便在管理多控制在10米以下。适在冬季冷凉，夏季干燥的气候在我国华东、华北、东北、西北均有栽培，在长江以南因为气候温热多雨，生长不良。为我国近年发展的主要果树之一。除作为果树栽培外，春夏叶绿花红，秋季果实累累，亦不失为良好的观赏树种。
苹果栽培主要目的为结果，播种繁殖，适应性较差且不易保持母体特性，故多采取接木法繁殖。接木方法可用腹接法(枝接法的一种)和芽接法，前一种方法在早春砧木树液活动时即可开始(北京在三月下旬至四月上旬)。后一种方法是用母株的一个芽片接在砧木上，在生长季节的八月上旬至九月上旬。目前一般都采用芽接法此法效率高成活容易。
一、砧木：用海棠或山荆子均可作为砧木，但海棠较山荆子耐涝耐旱能力强，一般在北京多用海棠作砧木。选择一年生播种苗，在七月份除去地际以上15—20厘米的蘖芽及叶片，当地际直径在0.3—0.5厘米以上时即可进行接木。一般当年生播种苗60—75%都可以达到这一标准。如果是二年生保养苗木，也需要去掉蘖芽。
二、接木时期：接木任务较大，可自八月上旬一直进行到九月下旬，但最好的时期是八月中到九月中。早期嫁接宜进行一些不太容易萌发的品种，如国光等，而晚期进行则注意砧木管理，不要使砧木停止生长。
三、接穗选择与保管：根据品种要求选择当年生组织充实，芽子饱满和正在生长的枝条(不能用顶芽受虫害的枝条)，采下后应立即留2厘米叶柄摘除全部叶片，以减少水蒸发，芽子最好的部位是中间的一段，基部的不易萌发'，而梢部芽子不够充实。最好随采随接。
如果从较远地方采集接穗，应注意与本地风七相类似，远途运输宜进行良好的包装与管理，最好是用淸水浸泡过的柳条筐，内垫些保水的稻草、草炭等蓄水材料，把接穗打捆入筐封盖，运送途中宜注意保持水分。
接穗运到后，及时用淸水冲洗一次。保管一般有两种方法，量小可用木桶，盛淸水10—15厘米，将接徳立着插入水中，每天换水2—3次;量大可设沙床，即用砖砌成墙，铺粗沙15—20厘米，将接穗背风向插入沙中，每天喷水2—3次，这两种方法都需要搭阴栅，不使日光直射，注意适当通风，防止水分蒸发过快，两种方法一般都可以使接穗保存5—10天，接木时基部被水浸泡之芽可除去不用。
四、嫁接：先进的嫁接方法，一般采用一点一横接木法，效率较丁字形芽接快2—4倍，一般每人每日八小时可接1400—2000株，最高可达3000多株，其操作程序：
(一)削芽片：左手持接穗，右手持刀，先在芽子上部0.8厘米处横切一刀，再在芽下1.2厘米处向上斜下一刀，切入木质部，向上推刀至芽时，轻轻向上一撬，拿出芽片。
(二)装芽：右手持刀，在砧木离地面5—10厘米处的光滑面横切一刀(但不超过圆周的，再用刀在横口中间竖着按下一刀，用刀尖向左一拨，装芽，再向右一拨，装入芽的另一边，起刀后用母指向下推动芽片，使芽片上切口与砧木横切口相接即可。
(三)绑缚：将马莲用水浸泡后，取出一根绑缚，从下向上或从上向下均可，一般绑3—4道，关键的地方在在横切口相接的地方和芽内与砧木木质部接触，因为此绑缚不可过紧或过松，接后15—20日即可解除马莲，接木后最好晴天，但也不太怕雨，翌年春季即可萌芽成苹果。
五、接后第一年管理：三月底，即可在芽上0.5—0.8厘米处一次剪砧，但直立性不强的品种如红元帅等，应距地面25厘米截断砧木，留作绑缚芽苗用，待苗高40厘米时，始可将砧木在芽上0.8—1厘米处剪断。接后第一年早春宜大量给水给肥，随时注意除去萌蘖，防治害虫、象鼻虫、金龟子危害。要求苗木一年生长1一1.2米，达到定干需要。七月份以后不再追施肥料，过在干旱可适当灌水，以利组织充实，安全越冬。
对在一些二年以上的砧木，芽接木易进行的，可用腹接法或劈接法，但这两种方法，近年多不采用。
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苹果树的整形就是顺其特性，结合自然条件和管理技术水平，把树体整成一定形状的工作。修剪是在整形的基础上，通过剪截和疏剪，调节树势，改善通风透光条件，促进开花结果，保持生长和结果的相对均衡协调。通过修剪可以使幼树适龄结果，成年树盛果期延长，老树更新复壮，提高果品质量，减少大小年现象，从而增加果农收入。
苹果树的树形很多，一般可以分为主干型、纺锤型、圆柱型、疏散分层型、小冠疏层型、十字型、开心型等。结合西吉县的土壤、气候及光照、气温等条件，比较适合疏散分层型的树形。疏散分层型的树形主要应用于乔砧稀植大冠的树形，适用于株行距4.0m×4.5~5.0m的乔化砧普通型品种。要求是树高4.0~4.5m，树冠4.5~5.0m，主干高50~60cm，主枝2~3层不等。疏散分层型的优点是骨架牢固，层次清楚，通风透光好，结果面积大，产量高，更新容易。缺点是成型时间较长，整形技术要求高。具体的整形过程：幼树的整形修剪，应本着“以轻为主，轻重结合;因树修剪，随枝作形;开张角度，主从分明;平衡树势，控制竞争;利用辅养，培养枝组;适龄结果，早期丰产”的原则。幼树修剪长留骨干枝，促使树冠迅速扩大，多留小枝以缓和生长势，增加枝叶量和结果部位。
1定干
定植后要及时定干。定干可在距离地面70~80cm处短截，选顶部6~8个芽约20cm长为整形带，下部是主干高度。一般土层薄、肥水条件差、风害大的园地，定干高度可低些;土层厚、肥水条件好的园地，定干高度可高些。成型后，其主干高度分别为50、60cm。定干当年，萌芽力和成枝力强的品种，在剪口下能发出6~8个枝条，易选出2~3个主枝。而萌芽率低的品种，仅在剪口下发3~4个枝条，不易选出3个理想主枝，可在发芽后，把已萌发的3~4个嫩芽的一段枝条剪掉，进行二次定干，改变顶端优势，使下部重新萌发较多的枝，一般能发6~8条枝，比较容易选出基部3个主枝。采用二次定干，第1次剪留高度应比一次定干长留10cm，以备二次定干时剪掉。干性弱的品种，要求基部三大主枝邻近，但往往1年不能选出三大主枝，需2年才能选出。如植株不够定干高度，也需在较饱满芽处剪截，促使发旺枝，以备下年再定干。苗木整形带以下的芽，不必除萌、抹芽，有利于养枝养根。
2主枝配置及中心领导枝的选留
第1层3个主枝，分别向3个不同方向均匀伸展，它们间的水平夹角为120°，3个主枝依次保持15~20cm的距离。第2层主枝2个，即第四、五主枝，第四主枝垂直应插在第一、二主枝之间;第五主枝垂直应插在第二、三主枝之间;第六主枝应插在第三、一主枝之间。各层主枝应顺序螺旋上升，插空选留，以利通风透光。在第3层最上一个主枝上落头开心，最上一个主枝应留在迎风面，以增强抗风力。后期树势转弱后，疏除第3层主枝，变成2层枝。主枝角度：第1层基角60°~65°，腰角65°~75°，梢角50°~60°，第2层基角55°~60°，腰角60°~70°，梢角50°~55°。定植当年的冬季，选上部中间直立枝作中心领导枝，生长旺盛的树留80~120cm短截。有的生长量不够，或萌芽力低的品种，一次剪留过长，易造成“光腿”，可在2年内培养成80~120cm长。把剪口下第三、四芽调节在第2层主枝的位置。中心枝的下邻枝如发生竞争，可换头或转头，或重剪削弱，或拿枝、折枝加以改造。在中心领导枝下20~40cm的范围内选出3个主枝，开张角度为50°~60°，方位角约120°，主枝剪留长度一般为60cm左右，剪口下第三芽应留在侧枝的位置上。主枝剪截应本着“强枝重剪，弱枝轻剪”的原则，保持三大主枝势力平衡。竞争枝一般不用作主枝，可改造成枝组或逐年疏除。
3侧枝的配置
基部主枝第一侧枝应距主干50cm开外，过近会使主枝加粗过快，破坏主从关系，影响养分按比例分配，并且主枝与中心干之间容易劈裂。第一侧枝也不应距主干过远，以不超过60cm为宜，否则成型慢，投产晚。第二侧枝距第一侧枝40cm左右，第三侧枝距第一侧枝100cm。在第一侧枝至主干的左右两侧，配置2~3个小枝作为裙枝，以增加早期结果部位。第2层每个主枝配侧枝2个，第3层每个主枝配侧枝1个。同级侧枝一般顺同一方向伸展，以便合理利用空间。不得不相对方向选留时，要上下错开。基部3个主枝的第一、二侧枝，应采用背后倾斜配置，各向主枝背后两侧伸长，侧枝开张角度应比主枝大10°~15°，呈背斜侧，使基部2个侧枝与所着生的一段主枝又分成1层，以利通风透光。
适时采收
适时采收是保证苹果品质和耐储性的重要条件。元帅系品种宜在落花后145天左右即9月上旬采收，此时果实外表有光泽、着色全面。金冠宜在落花后155天左右即9月中下旬采收，此时果面底色黄绿。采摘一般按先树冠下部后树冠上部、先树冠外围后树冠内膛的顺序进行，注意保护结果枝，防止踏坏果枝和碰坏花芽，果实要完整无损，勿摘掉果柄，果实轻拿轻放减少碰压伤。
加强肥水管理
应加强果园的中耕松土，以保持土壤疏松，通气良好，为根系生长发育始终创造良好的土壤环境。基肥应在中熟品种采收后及时施入，基肥当年即能部分利用，可提高树体当年储藏营养水平。此时根系进入第三次生长高峰，因施肥损伤的根系易产生愈伤组织，对根系亦起到修剪作用，还可促发新根。基肥以腐熟的有机肥为主，添加适量速效化肥或果树专用肥，施肥量占全年总肥量的60%~70%，幼树亩施2000~2500公斤有机肥，混加20公斤尿素和80~100公斤过磷酸钙;5年生以上的树亩施4000~5000公斤有机肥混加40~50公斤尿素和100~150公斤过磷酸钙。采取环状沟和条状沟施肥。环状沟施肥，在树冠外缘稍远处挖宽40~50厘米、深40~60厘米环状沟，将肥土以1：3比例混匀回填，然后覆土。条状沟施肥，根据树冠大小，在果树行间、株间或隔行开宽40~60厘米、深40~60厘米的沟施肥。施肥后立即浇水。
中熟品种采收后，隔10~15叶面喷布0.5%磷酸二氢钾+0.5%尿素，提高叶片光合功能，延迟落叶。适当控制水分供应，并注意做好排水防涝工作，以利于果实着色，提高外观质量。
一、基部主枝平衡
1、对生长势较弱的主枝，加强短截量，对延长头、侧枝头均选饱满芽处短截，除对背上少量的直、立、旺、长枝疏除外，其余枝条均不疏除，少留花芽或不留花芽，加快营养生长，还可于开春在该主枝上方2-3厘米的地方进行目伤。并采取一切有效措施抬高枝头。
2、对生长强旺的主枝，多疏枝、多造伤并疏除竞争枝以及过密的强旺枝，尽量多留花芽，同时对该枝下方进行目伤。夏剪时对这些强旺主枝在拉大基角的情况下，进行多道环切或环剥术，使之多成花、多结果，做到以果控势。
二、同一株主枝间枝势平衡
同一株主枝间枝势不平衡树的修剪造成同株主枝间生长发育不平衡的原因根据观察有以下3种：
1、发育不良主枝一侧的根部有病害。
2、发育不良主枝的基部有腐烂病疤。
3、发育不良主枝一侧的土壤条件差，根系发育不良，最典型的是在山地梯田果园中，靠地外堰一行树的外侧主枝发育明显不良。因根部有病害造成根系、主枝发育不良的，应加强病害防治;因腐烂病疤造成主枝发育不良的，要在病疤处进行桥接;因土壤条件差造成主枝生长发育不良的，要因地制宜，改良土壤，加强肥水投入。对梯田果园外行的外侧，要在注意安全的前提下，强化外侧的施肥，要多次少量，有条件的安装滴灌设备。对弱主枝的修剪，要以疏枝为主，选留壮枝，减少枝条数量，限制负载量，促进主枝返旺。
果树栽培技术,果树的栽培
1果苗的选择很重要
1.1果树栽培种类的选择要适应当地的气候条件
根据果树植物适宜的栽培气候条件划分：热带果树，如中国海南岛的香蕉、菠萝、树菠萝、芒果、人心果、椰子、番木瓜等喜欢全年雨量分布均匀的气候。亚热带果树，包括畏寒性常绿果树荔枝、龙眼、杨桃、蒲桃、苹婆、柠檬、黄皮等。温带果树，有桃、李、沙梨、柿、白梨、苹果、山楂、欧洲李、核桃等。正是因为适宜的气候条件才可能产出闻名遐迩的新疆葡萄和烟台的苹果。
选种果树还要综合考虑其它因素，如光照、土壤等因素。在空旷地区种植果树，应选择喜光的植物，如桃、枣、葡萄、银杏等;而柑橘类植物属耐阴树种，光照强度过高反而会影响其正常生长。土壤条件是树木赖以生存的基础，以土壤酸碱度作依据，大多数常绿阔叶树种，如酸橙、柑橘类、桃、火棘等为耐酸性果树;而杏、山楂、石榴、无花果、梨等是比较耐碱性的果树，适应性相对较广。
1.2果树栽培品种的选择要慎重
现代育种科学的发展迅速，一方面，大多数重要的果树种类已经积累了数量众多的品种，如我们山东栽培的苹果就有红富士、花冠、金冠、千秋等几十个品种。另一方面，许多亲本越来越集中在少数优良品种或品系上，使得所选育的新品种在更多的性状上更加相似，而难以区分。因此我们在选种时一定要慎重，选错一年苗，白流三年汗，说的就是品种选择的重要性。
2果树栽培修剪整形
果树的修剪整形主要调整树体结构，改善光照条件，均衡树体生长，促进营养生长向生殖生长转化。对竞争枝、直立枝、过旺枝有空间的进行扭梢或极重短截，无空间的疏除。乔化树一般多推广疏散分层形(也称主干疏层形)，半矮化树和短枝型树多推广小冠疏层形和自由纺锤形。强旺幼树延长梢长到40cm左右时摘心，促发分枝加速树冠成形。
修剪的基本任务可概括为以下3个方面：一是培养良好的树体结构，包括干的高矮、树体大小、骨干枝的数量和分枝角度等，以增加树冠中结实的有效容积和防止平面结果;二是培养各类结果枝组，充分利用空间，做到多而不乱，密而不挤;三是平衡树势，调节生长与结果两者的关系，维持健壮的树体，为提早结果和丰产稳产奠定基础。例如苹果幼树期的修剪以选留培养骨干枝为主，同时掌握轻剪多留辅养枝，增加枝叶量，使地上部和根系的生长早趋平衡，促进成花结果。
修剪整形分冬季修剪(休眠期修剪)和夏季修剪(生长期修剪)两类、冬季修剪的基本方法有短截、回缩和疏枝，有时把长放不剪也放在广义的修剪方法中。短截又可分轻截、中截和重截等几种不同的程度，从而其修剪反应也不同。对枝条轻短截或长放，有利于缓和枝势、树势。对枝条中截、重截或回缩，有利于促进枝芽生长和枝组、骨干枝的更新复壮。疏枝可减少分枝，改善光照，并有抑前促后的作用，有利于花芽的形成。夏季修剪包括摘心、抹芽、疏梢、扭梢、拿枝、拉枝、环剥等基本方法。一般来说，夏季修剪对树体生长有一定的抑制作用，能缓和枝势和树势，常有利于花芽的形成，在幼旺树上应用较多。
3果树栽培土肥水管理
3.1施肥
基肥是在较长时期供给果树养分的基础肥料，所以宜施持效性有机肥料，释放养分持续的时间较长，并含有多种营养元素，保证果树全年对各种养分的不断供应。通过施用有机肥还可改良土壤结构，增加透气性，使土壤疏松，提高地温，减少根系冻害，提高土壤有机质，促进地下与地上的生长。针对于果树科学施肥是关键。土肥水管理土壤的任务是改良土壤和树行间土壤的利用和安排。每年秋冬果实采收后，对树盘土壤均要深翻，结合施肥进行改良，以提高土壤有机质的含量，改善土壤的理化性状，增强土壤的保肥、保水能力。幼年树以深翻扩穴为主，成年园可隔行深翻或全园深翻。另外，根据不同的土质情况进行压淤掺沙，对苹果根系的生长也有很好的作用，可根据具体条件施用。
3.2浇水
适时节水灌溉一是在果树最需水分保障的萌芽期、开花期、生长结果期、秋后土壤封冻前进行灌溉。二是久旱后灌水。灌水应少量多次、由少变多地进行，以防对果树造成机械伤害，起到相反作用。应用节水灌溉技术滴灌和喷灌等虽然具有较好的节水效果，但是投资较大，并且在山地丘陵地区施工难度比较大，因此，在短期很难应用于山地丘陵地区。
3.3用药
适期适量用药。设施栽培桃，因其空间密闭，病虫传播少，因此在芽膨大期(露白期)喷3～5波美度石硫合剂，可杀死介壳虫类、蚜虫及红蜘蛛等。在生长期，如有蚜虫可喷施吡虫啉，浓度应比露地低，要在下午喷施，以防温度高造成药害，或用烟雾剂熏蒸。棚内禁用高毒、高残留农药，应使用低毒、低残留农药，如大生、吡虫啉、代森锰锌等低毒性农药及其他生物农药。
一、春看叶片和花
苹果树发芽后，幼叶转绿快，长梢基部的叶片和短梢上的叶片大而厚;花枝较多，开花整齐，单花寿命长，果台副梢抽出早，果台和果台枝上的叶片大而厚，是贮藏营养多的表现。若发芽不整齐，叶片转绿慢，叶片小，花多而瘦小，花瓣萎缩，说明营养贮藏得少。
二、夏看枝梢停长时间和果色
6月下旬至7月上旬，看全树有多少枝梢停长，80%停长为树势适中，50%以下为过旺。
8～9月看二次枝生长状况，如大量抽生二次枝且枝长，说明树势过旺。盛果期新梢生长30厘米左右为宜。叶片大小以品种特性而定，停长新梢基部的叶片与前端叶片同等大小，或前端大些为好。若基部叶片小，前端叶片大，或基部叶片大，前端叶片小，均不理想。
三、秋看叶色和果色
看中短梢和长梢基部的叶片是否色正、完整、健全、厚实;看果实上色好坏，底色浓淡。果色浓绿说明氮素过多。
四、冬看芽
顶芽大而饱满，鳞片光亮，芽颈较细，说明树体营养较好。
贵州所在地土地较贫瘠，多数地块水浇不便，如果种植玉米等大田作物，每年只收一季，而且产量不高，经济效益较低;而药材品种习性不同，有的喜水、有的喜旱，如果种植药材正可以因地制宜，合理安排，而且承德所产药材品质好，产量高，这都是业内人土众所周知的。
板蓝根它具有清热解毒、消肿利咽、凉血等多种作用，主要用于预防和治疗流行性腮腺炎、流行性感冒、咽喉肿痛等病症。板蓝根抗旱耐寒，适应性广，在我国各地都可以种植。其一般每公顷产干货板蓝根3750-5200㎏，产干货大青叶2250-3000㎏，每公顷产值可达到2.4-3.3万元。据全国市场调查，板蓝根年需求量约为400万㎏，市场前景广阔。近两年来，市场对板蓝根的需求量增大，其经济效益大幅度提高，种植面积不断扩大。
一、深翻整地合理施肥
板蓝根系深根植物，适宜温暖湿润的气候，抗旱耐寒，怕涝，水浸后容易烂根，一般的土壤都可以种植，但是最好选择土壤疏松，排水良好的地块种植。可以结合深翻整地合理施肥，每亩可以施农家肥3000-4000㎏，二铵15㎏，生物钾肥4㎏，均匀地撒到地内并深翻30㎝以上，再做成1m宽的平畦，这样有利于根部的生长，顺直、光滑，杈少。然后选择适宜时间播种。
二、播种的时间与方法
板蓝根在北方适宜春播，并且应适时迟播，如果播种时间过早，抽薹开花早，不仅造成减产而且板蓝根的品质也会下降，最适宜的时间是4月20日-30日。播种前种子用40-50℃温水浸泡4小时左右后捞出用草木灰拌匀，在畦面上开一条行距20㎝，深1.5㎝的浅沟，将种子均匀的撒在沟中，覆土1㎝左右，略微镇压，适当浇水保湿。温度适宜，7-10天即可出苗。一般每亩用种量为2-2.5㎏。
三、田间管理
1.间苗定苗：出苗后，当苗高7-8㎝时按株距6-10㎝定苗，去弱留壮，缺苗补齐。苗高10-12㎝时结合中耕除草，按照株距6-9㎝行距10-15㎝定苗。
2.中耕除草：幼苗出土后浅耕，定苗后中耕。在杂草3-5叶时可以选择精禾草克类化学除草剂喷施除禾本科杂草，每亩用药40ml，兑水50kg喷雾。
3.追肥浇水：收大青叶为主的，每年要追肥3次，第一次是在定植后，在行间开浅沟，每亩施入10-15kg尿素，及时浇水保湿。第2、3次是在收完大青叶以后追肥，为使植株生长健壮旺盛可以用农家肥适当配施磷钾肥;收板蓝根为主的，在生长旺盛的时期不割大青叶，并且少施氮肥，适当配施磷钾肥和草木灰，以促进根部生长粗大，提高产量。
四、主要病虫害防治方法
农业防治：农业防治是通过调整种植技术措施减少或防治病虫害的方法。这些措施大多数是预防性的，体现了预防为主的精神。农业措施一般不增加额外开支，安全有效，简单易行，容易被群众所接受。一是合理轮作和间作;二是耕作;三是除草、修剪和清洁田园;四是其他农业措施调节中草药播种期，使其病虫的某个发育阶段错过病虫大量侵染为害的危险期，可避开病虫为害达到防治目的。其他还有合理施肥，选育抗病虫品种等都是重要的农业防治技术。
化学防治：化学防治目前还是防治农作物病虫害的重要手段，其他防治方法还不能完全代替它。但化学农药的弊端如造成的农药残留、环境污染和病虫害抗性等已逐步引起人们的重视。
根据病虫害防治的原理和理论基础，化学防治必须符合有害生物综合治理的要求，即要从生态学观点出发考虑化学防治。首先要求在施药最适时期，以最低有效浓度用药。选择主治和兼治的对象，以取得事半功倍的防治效果。还要注意选择高效、低毒、低残留农药，以减少农药残留和对产品和环境的污染。
1.板蓝根主要病虫害及其防治方法
霜霉病：该病在3-4月始发，在春夏梅雨季节尤其严重，主要危害板蓝根的叶部，病叶背面产生白色或灰白色霉状物，严重时叶鞘变成褐色，甚至枯萎。主要防治方法：排水降湿，控制氮肥用量。发病初期用70%代森锰锌500倍液喷雾防治，或用杀毒矾800倍液喷雾防治，每隔7-10天一次，连喷2-3次。
叶枯病：主要危害叶片，从叶尖或叶缘向内延伸，呈不规则黑褐色病斑迅速蔓延，至叶片枯死。在高温多雨季节发病严重。发病前期可用50%多菌灵1000倍液喷雾防治，每隔7-10天一次，连喷2-3次。该时期应多施磷钾肥。
根腐病：5月中下旬开始发生，6-7月为盛期。常在高温多雨季节发生，雨水浸泡致根部腐烂，整株枯死。发病初期可用50%多菌灵1000倍液或甲基托布菌1000倍液淋穴，幷拔除残株。
主要虫害的防治：菜粉蝶，俗称小菜蛾，主要危害叶片，5月份开始发生，尤以6月份危害严重。可以用菊酯类农药喷雾防治。
五、收获加工
春播板蓝根在收根前可以收割2次叶子，第一次可在6月份中旬，当苗高20cm左右时从植株茎部距离地面2cm处收割，有利于新叶的生长;第二次可在8月中下旬。高温天气不宜收割，以免引起成片死亡。收割的叶子晒干后即成药用的大青叶，以叶大、颜色墨绿、干净、少破碎，无霉味者为佳。板蓝根应在入冬前选择晴天采挖，挖时一定要深刨，避免刨断根部。起土后，去除泥土茎叶，摊开晒至七八成干以后，扎成小捆再晒至全干。以根条长直、粗壮均匀、坚实粉足为佳。
六、留种技术
春播板蓝根应在入冬前采挖，选择无病、健壮的根条按照株行距30×40cm移栽到留种地里。留种地应选择避风、排水良好、阳光充足的地块。来年发棵时加强肥水管理，于6、7月份种子由黄转黑时，整株收割，晒干脱粒。收完种子的板蓝根已经木质化，不能再做药用。
受多年传统整形修剪技术的影响，在红富士苹果树整形修剪中还存在着许多问题，影响了果农的经济收益，现将生产中存在的问题总结如下，供参考。
一、连年甩放不开角，光棍式的棒枝多。由于连年甩放轻剪不开角，优势部位上移，下部棍棒式枝上短枝叶丛很难形成花芽。解决这类问题必须在秋季或春季发芽前将棍棒式枝的角度拉至80～85度，并于5月下旬至6月中旬进行环刻或环状剥皮，一般当年可形成花芽，翌年结果。
二、连年轻剪全树缓，树势衰弱弱枝多。这种情况一般是由片面强调只疏不截和连年全树修剪量很少造成的。应适当短截一部分外围枝，缩剪部分棍棒状枝组，促发长条;疏除冠内衰弱小枝组，集中营养;通过控制结果量，调节枝组间的势力。
三、骨干枝多级次高，健壮结果枝组少。这类问题多存在于5～8年生红富士苹果树上。因为开始整形时按三大主枝疏层形留主枝、侧枝、副侧枝，使骨干枝多级次高，健壮的结果枝组少，解决的方法是：按三主枝纺锤形改造，减少侧枝，加大主枝角度，限制主枝加粗，降低级次，培养粗度比小于1/3的健壮结果枝组。
四、短截过重长条多，外围强旺内膛弱。红富士苹果幼树最忌短截外围枝，如果出现这种情况，要疏除外围强旺枝条，保持单轴延伸。对留下的延长枝，一般不截或轻截。
五、下层重剪上层缓，头上竖些“大鞭杆”。出现这种情况时，开春将角度小的“鞭杆”枝拉弯，5月下旬在离基部5厘米处环状剥皮，促使形成花芽。保留剥口下一个萌条，待鞭杆枝结果1～2年后，再从剥口处缩剪。六、强旺枝条芽芽刻，鱼刺状的细枝多。有些果农在春季发芽前，采取在每个芽子上部用小锯条割一下的方法，促使红富士苹果树抽生许多细长的鱼刺状枝。这样不仅成花难，冬季细枝抽干，而且下年还会出现丛状的细小枝，更难形成花芽。正确的方法是：对强旺的长条，在背下或两侧适当部位只刻1～3个芽。
七、中长枝条“抽干”多，细弱小枝发一“窝”。这种现象要解决，应彻底疏理具多次分枝的弱枝组，选健壮的中长枝培养单轴延伸的枝组;注意充分利用强旺的萌生枝培养枝组。八、单轴延伸疏枝重，变成一根“马鞭形”。由于片面强调单轴延伸培养枝组，有的把侧生部位疏的很光，使枝组变成马鞭形。要解决这个问题，可以在枝组光秃部位刻芽2～3个，促生侧枝，并保证侧生枝单轴延伸，逐年疏弱换强，培养较多的结果枝。
九、冬季剪了夏不管，营养分散光照差。生产中，应重视夏季管理，4月底5月初，抹除不适宜部位发生的萌芽;进一步调整骨干枝和甩放大条的角度;5月底至6月上旬，进行环剥，疏除过密枝。
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