花木网点评:我国部分核桃种植户盲目栽培核桃,导致核桃产量低、效益差。本文从早实核桃栽植、栽后的管理和防护、枝梢的管理等方面,探讨了核桃栽培管理技术要点。
一、早实核桃栽培
1.核桃栽培之选择园地
在选择早实核桃的栽种地点时,应选择地势平坦、土壤较为深厚而肥沃的沙壤土或者壤土,地下水位不能低于2m以下,还要具备排灌条件和交通便利的道路。
2.核桃栽培之细致整地
核桃属于深根性树种,应该进行土壤深翻,平整土地,然后按株行距80cm见方挖坑,在坑内填埋30cm的作物秸秆或者有机肥;最后再覆盖上20cm的土壤后立即浇水。这样在来年的春天即可定植核桃苗。整地时间最好在8~9月,这段时间会有大量的秸秆、青草可以回填,而且气温高有利于填物的腐烂。
3.核桃栽培之苗木处理
苗木要求随起随栽。栽植前要对苗木进行修剪,必要时可选一些抗早剂浸泡苗木根系。苗木定植后需立即浇水1次,待15天后再灌水1次即可。
4.核桃栽培之合理密植
根据园地的大小,采取合理的株行距。前期可采用高密度种植,当苗木进入10年树冠互相遮阴时,再进行间伐疏移。
二、核桃栽培后的管理和防护
1.核桃管理之水肥管理
浇水时必须把握好苗木萌动前、幼果膨大期、果仁发育期、硬核期4个关键时期浇水。每年灌水不能少于6~7次。施肥一般在3月下旬、5月底、7月下旬。3月施肥主要以氮肥为主,5月和7月以磷钾肥为主。
2.核桃管理之疏花疏果
为了促进树冠的早成形,定植后1~3年内应在早春时期把苗木花芽抹除,到第4年时再次抹除核桃树90%的雄性花芽,提高坐果率。往后每年挂果的树也需及时疏除部分的雌花和幼果,可以确保果实饱满多肉。
3.核桃管理之修剪
核桃树修剪的时间一般在5月下旬~7月上中旬为宜。修剪时,应对着生位置不适的2次枝干从基部剪除掉,结果枝上的2次枝,如果是多枝可以去弱留强;树冠内膛的弱枝应疏除,对树冠外围生长的2次枝进行短截,可促其萌发侧枝开花结果。
4.核桃管理之防止核桃苗抽条
(1)埋土防寒法。在冬季土壤还没有封冻之前,把幼树用绳子轻轻地拉弯,使幼树的顶端接触地面,然后用土埋好,埋土的深度必须视当地气候条件而定。一般埋土深20~40cm。等第2年春季到来,土壤解冻后及时撤土,把幼苗扶直即可。
(2)培土防寒法。如果幼苗不好弯倒,就只需在树干周围培土即可。但幼树高时不宜用此法。
(3)保持树体中庸健壮法。苗木栽种5年后,幼树的抽条率较高。对幼树应该合理灌水、施肥,前促后控,增施P、K肥,以农家肥为主,化肥为辅,控制N肥。
(4)喷布防冻保护剂法。喷布防护冻剂的时间一般在2月下旬和3月上旬。使用防护冻剂时应用5~10倍的凉水浸泡一昼夜后使之形成糊状,然后兑水配成所需的倍数进行喷布,生长旺盛的幼树喷布浓度应适量高些。
(5)涂白防寒法。涂白剂配方及方法:食盐、生石灰、清水、粘着剂、碱性杀虫剂,先将生石灰和食盐倒入盆中,再倒入水,待石灰熟化后,再倒入碱性杀虫剂和粘着剂,搅拌均匀后可用。涂枝干时,要注意枝干的南面一定要涂均匀。
三、核桃抽条树的管理
对于1年生枝的,主要树干上不抽条的,在萌芽时从基部剪掉抽干的部分,剪口处一定要涂上保护剂,这样可以减少水分蒸发;枝干上萌发的旺梢,应该在20~30cm长时摘心,这样可以迅速恢复树冠;而在抽梢恢复的当年,应控制好氮肥和灌水量,以防再次抽条。对抽条较为严重的,除锯除树干外,可以待从下部齐地面萌生出新梢后,选取其中2~3个旺梢培养,余者去除;然后对其选取的旺梢进行年复一年的培养。
近年来,洛阳市政府为调整农业产业结构,增加农民收入,大力发展核桃产业,现将核桃树丰产栽培技术介绍如下:
1核桃的栽培技术之对环境条件的要求
1.1温度核桃适宜生长的平均温度是9~16℃,极端最低温度是-25℃,极端最高温度为38℃。
1.2光照核桃喜光,进入结果期以后更需要充足的光照条件,全年日照时数要在2000小时以上,才能保证核桃的正常生长发育。如低于1000小时,核壳、核仁均发育不良。
1.3土壤核桃喜排水良好的疏松土质,在地下水位过高和黏重的土壤上生长不良。而在含钙的微碱性土壤上生长最佳。核桃喜肥,要求土壤肥沃、有机质含量高。
1.4水分核桃耐干燥的空气,而对土壤水分状况却比较敏感,土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长与结实。所以,要解决好排水问题。
2核桃的栽培技术管理
2.1栽植为了提早结果和提高单位面积产量,应推行矮化密植栽培,并选用嫁接苗。嫁接苗定植后2~3年即可挂果,4~5年进入丰产期,而实生苗需8~10年方能挂果,15年才能进入丰产期。目前,密植园以3m×2m(667m2栽111株)为宜。核桃以秋季(9~11月)或萌芽前定植最为适宜,在栽植前可先挖大穴(长、宽、深各80cm)分层压入有机肥、磷肥、表土,然后定植于穴上,浇足定根水,并用杂草覆盖树盘,以利成活。栽后要及时定干,防干旱死苗等。
2.2耕作核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施,深耕时期在春、夏、秋季均可进行,春季于萌芽前进行,夏秋季在雨后进行,并结合施肥将杂草埋入土内。核桃幼树生长较慢,行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4~9月用除草剂除草2~3次,于秋冬中耕1次。
2.3施肥春秋两季结合深施有机肥进行园地深翻熟化、培肥土壤,夏季适时除草和树盘松土,增加土壤透气性,促进生长发育,提高产量和品质;雨季注意排水。每年秋季施用基肥,以有机肥为主,幼树每株施20~30kg,初果期每株施50~100kg,盛果期大树每株施150~200kg;施肥方法用环状、半环状、条状、穴状均可,但最好用穴状施肥法,即在树冠滴水线外挖4~6个直径30cm、深40cm的洞穴,施入肥料盖土后浇水,这种方法既省工、省力,施肥效果又好。追肥每年进行2~3次,第1次在开花前,以氮肥为主,促进萌芽生长;第2次在盛花期进行叶面施肥,即在全树60%~70%的花开放时,喷施0.5%的尿素、0.2%的硼砂、0.3%的硫酸锌和0.2%的磷酸二氢钾1000倍液,以促进开花整齐、授粉受精、提高坐果率;第3次在6月幼果快速生长期,以磷肥、钾肥为主,目的是促进果实发育,减少落果,提高产量和品质。
2.4及时疏除部分雄花花序生产上在核桃雄花序发育和开花过程中,采取人工剪除或喷施“核桃化学去雄剂”,疏除1/3~1/2雄花序,均能减少树体养分的无效消耗,促进树体内水分、养分集中供应开花、坐果,因而能大幅度提高产量和质量。
2.5灌水核桃喜湿润,耐涝,抗旱力弱,灌水是增产的一项有效措施。在生长期间若土壤干旱缺水,则坐果率低,果皮厚,种仁发育不饱满;施肥后如不灌水,也不能充分发挥肥效。因此,在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期,都应适时灌水。
3核桃的栽培技术之整形修剪
3.1修剪时期修剪时期以秋季最适宜。幼树无果,可提前从8月下旬开始,成年树在采果后的10月前后,叶片尚未变黄之前进行为宜。
3.2幼树整形核桃以采用主干疏层形为宜。其整形方法为:干高50~80cm(若当年幼苗不够高,可待苗木生长1年后再整形),定植当年不作任何修剪,只将主干扶直,并保护好顶芽(若顶芽损坏,可先选一壮芽代替),待春季发芽后,顶芽将向上直立生长,将其作为中心干,顶芽下部的5~6个芽将萌发侧枝(其余芽不能萌发),5~6月选分布均匀生长旺的3~4个侧枝为第1层主枝,将其余新梢全部抹去。第2年按同样的方法培育第2层主枝,第2层保留2~3个主枝(与第1层相距60~80cm),第3年选第3层主枝,保留1~2个主枝,与第2层相距50~70cm。1~4年主枝不用修剪,可自然分生侧枝,扩大树冠。一般3~4年成形,成形时树高3~5m左右。
3.3结果树修剪核桃进入结果盛期,树冠仍在继续扩大,结果部位不断增加,容易出现生长与结果之间的矛盾。因此在修剪上应经常注意培养良好的枝组,管理好辅养枝和徒长枝,及时处理背上枝与下垂枝。从结果初期开始,就应有计划地培养强健的结果枝组,不断增加结果部位。防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入盛果期后,更应加强枝组的培养和复壮。徒长枝在结果初期一般不留,在盛果期可培养为枝组,乱向枝要及时控制,以免影响骨干枝和结果母枝。
4核桃的栽培技术之防治病虫害
核桃的病虫害相对较少,常见的有腐烂病、溃疡病、天牛、尺蠖和介壳虫,防治方法是:冬季及时剪除病虫枝、干枯枝集中烧毁,并做好清园工作,减少病虫源;早春至初夏幼虫孵化时喷氧化乐果600倍液,可防治天牛、尺蠖、介壳虫等害虫;秋末用刀刮除感病树皮,并涂抹福美砷100倍液,可防治干腐病、溃疡病等病害。
5核桃的栽培技术之适时采收
核桃的适时采收非常重要。核桃要充分成熟才能采收,过早外层青皮不容易剥离,种仁不饱满,出仁率低。果实充分成熟的标志是:果皮由青绿变黄,部分果皮自行开裂或脱落,内部种仁硬化,果壳坚硬,呈现黄白色,这时才是果实采收的最佳时期。釆收后将带青皮的果实堆放在预先准备好的场地上,堆高50cm左右,盖上草席或稻草等,遮阴堆沤2~5天后用木棍等剥去青皮,放入石灰水或漂白粉液中漂白,阴干或晒干后分级包装销售。
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