花卉的用途有很多，不但可以供大家赏玩，还能当做药材治病，又或者放进食物里作为一种调味品来使用。花的用处很多，那么就让爱花卉网（xzh52.com）小编收集整理的"花卉科普：黑莓丰产栽培技术"，希望您喜欢！
黑莓原产美国，属蔷薇科，多年生藤本果树。其果穗大，果实圆锥形，果皮黑色，平均穗重500g，平均单果重10.8g，最大单果重16.9g，可溶性固形物12.8%，可滴定酸1.4%，维生素C140.7υg/g，浆果酸甜适口，略带香气，品质极上，丰产抗病，商品价值较高。2024年引入山东莱芜，2024～2024年在山东省莱芜市农科所的核心示范园及莱城区牛泉镇林业科技示范园进行日光温室栽培试验，表现良好。
试验地年平均气温为12.5℃，1月份平均气温-2.8℃，年降水量为760mm，无霜期203天，年均有效积温4264.5℃，年均日照时数为2629.2h。为平原沙壤土，土层厚，有机质含量为0.65%～0.90%，pH6.5～7.0。温室为钢架结构，座北向南，东西方向延长，东西长85m，南北宽9m，棚前高1.5m，脊高3.5m，后墙高2.5m，墙厚1.0m为砖土混合结构，后墙有16个60cm见方的通风窗，棚膜为聚乙烯无滴膜，膜上覆盖草帘，棚顶装有自动卷帘机，棚内装有滴灌设备、日光灯(补光)、土暖气(加温)及二氧化碳气肥发生器。
2024年春定植黑莓壮苗，当年扣棚，翌年5月中旬每667平方米产量达1000kg;2024年平均每667平方米产量达1500kg;2024年平均每667平方米产量达1900kg。3年平均价格为26元/kg，栽后第2、3、4年每667平方米产值分别为26000元、39000元、49400元，试验温室前4年每667平方米毛收入共114400元，经济效益相当显著。
南北向定植，株行距1m×1.5m。定植前挖宽1m，深60～70cm的定植沟，沟底填15～20cm厚的玉米秸杆，上面撒施少量尿素，然后按每667平方米施优质鸡粪2500kg的标准计算用肥量，与表土充分混合回填，浇水沉实。4月上旬在定植沟内挖宽、深均为30cm的定植穴，苗根部用50mg/LABT3号生根粉浸泡5min栽植，栽后浇水，并覆盖黑色地膜。
每年9月上中旬每667平方米施优质鸡粪2500kg及氮磷钾复合肥50kg。新梢速长期每667平方米追施尿素50kg，并每隔10天喷1次0.2%的尿素，连喷3次。花前3～5天喷0.3%硼砂，隔1～2天再喷0.2%～0.3%硫酸锌，可大大降低小果的比率。果实膨大期，施磷酸二铵50kg。另外，结合喷药每10天喷1次0.3%磷酸二氢钾或光合微肥500倍液，活力素800～1000倍液，连喷3次，以补充树体营养。
结合施肥进行灌水，一般包括以下几次。越冬水，该次水可采用漫灌法，使60～80cm土层保持湿润，以供给休眠期树体的需水，时间在树体落叶以后扣棚膜以前。新梢生长初期，如果土壤深度缺水，应灌1次大水补足，切不可小水勤灌。花前灌水，用滴灌进行，此次水使花芽充实饱满，保持花芽有一定的养分和水分，为良好授粉和提高座果率奠定较好的基础。幼果灌水，用滴灌进行，在落花后的幼果定果之时，此期是幼果迅速发育期，需要很多的养分与水分，为了减少落果、稳定产量，灌水是关键，要小水勤灌，以15～20mm的水量每周灌1次。浆果着色成熟期，一般不要灌水。
黑莓的整形技术一般沿用葡萄的篱架整形方式。栽植当年幼苗萌发时，留3～4个生长旺盛的新梢，当枝蔓长到30～40cm时向上吊绑，其余从基部剪去，将来形成3～4个主枝。每条主枝上培养2～3个侧枝，主枝一般在1.0～1.2m时摘心，侧枝一般在长50cm时摘心，营养枝一般留5～7叶摘心。开花初期对营养枝要重摘心，以减少树体养分的消耗，保证花期一致，使开花整齐。果实采收后，将结果枝从基部疏除，培养新的主枝和来年的结果枝。冬剪时，将衰老的主干枝、病虫枝、细弱枝、过密枝剪去。次年再留主枝，一般每株可留健壮的侧枝9～12个，枝长控制在1.0～1.2m内。
黑莓要求7.2℃以下温度经过1000h才能通过自然休眠。因而，在11月中旬就应扣膜上草帘，使温室内不见光，夜间打开全部通风口，将温室内温度调控在-2～7.2℃，这样既能增加低温量又能保护植株不受冻害。经过30天左右，即12月中旬便可逐步升温。白天先揭起1/3草帘，5天后白天揭起2/3草帘，再过5天后白天全部揭起。
从升温催芽时开始，第一周要实行低温管理，白天保持20℃左右，夜间10～15℃，以后逐渐升温，一直到萌动发芽为止，白天可升到28～30℃，夜间保持15～20℃，最低不低于5℃。此期是黑莓生育期中需水最多的一个时期，需充分灌水，一般以30mm的水量灌溉2次，并把温室的门窗紧闭，使空气相对湿度保持在80%以上。若白天湿度低时可用喷雾向枝蔓喷水，使其处于一定程度的高温、多湿的条件，促芽早发。
新梢生长初期，实行低温低湿管理。白天温度控制在25～28℃，夜间保持15℃，最低不低于10℃。在严格控制灌水的同时，也要严格控制空气湿度，保持60%左右。开花前后，需要较高的温度，白天要保持28℃左右，夜间16～18℃，最低不低于15℃，空气湿度保持在50%左右。
幼果膨大期，白天温度保持25～28℃，不超过30℃;夜温可保持在18～20℃，但不要超过20℃。湿度管理可任其自然。
浆果着色成熟期，要加大昼夜温差，提高糖分积累，白天28～30℃，夜间16～18℃或更低。补光与增施二氧化碳气肥光照不足，光质差是冬暖式日光温室栽培黑莓存在的普遍问题，因而要补充光照，在坐果前每天补充1h，坐果后每天补充2h，补光可使用日光灯，灯距树体50cm左右。
补充二氧化碳气肥是黑莓保护地栽培中增产效果极为显著的一项技术，增产幅度一般都在25%～30%之间，尤其对日光温室生产增产效果更为明显。增施二氧化碳气肥的最佳时间，一般在日出后不久，即1月下旬至2月下旬为8时，3～4月为6时30分至7时，5月为6时左右。施用时期以果实迅速膨大期效果最好。施用浓度一般在1000υL/L左右，释放量过大会危害叶片，发生焦边现象，不利于光合作用，并对人体健康有害，另外，进行二氧化碳施肥的温室，白天的温度相应提高3～4℃，夜间的温度变幅要略微加大，上半夜略高，下半夜略低，以提高施肥效果，多云、寒流、阴雨(雪)天气，因温度低，光照差，光合作用弱，一般不进行二氧化碳施肥。
黑莓开花前两天在温室内放蜂已备花期授粉，提高座果率，在初花期喷0.5%的硼砂加0.2%的尿素;盛花期喷5～10mg/L的赤霉素加0.2%磷酸二氢钾，均可提高座果率。同时花期疏除过多花穗，落花后1周疏果，每穗留果20～30个，最多不超过40个。为防止采前落果，可在采前30天喷2次70mg/kg的萘乙酸，能有效的减轻落果，在果实转黑期，温室内地面上全部铺设反光膜，有利于提高地温，降低棚内湿度，促进果实发育，提高着色，使果实提前成熟6～8天。果实膨大期喷施0.5%的葡萄糖液，能显著提高果实糖度，降低酸度，增进果实品质。果实成熟前10天疏除树冠上部遮光严重的旺长新梢，以利于果实着色，这样处理的果穗果实大，色好质佳。每667平方米产量控制在2000kg以内，每年都丰产稳产。
利用温室栽培黑莓病虫害相对较轻，萌芽前喷1次5°Be石硫合剂，若出现灰霉病和根腐病，可用1000倍速克灵或50%多菌灵500～800倍液防治。
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1、栽培方式：主要有带状和单株两种方式。本省树莓主产区近年广泛采用带状扇形栽培方式：行距2-2.5m，每公顷栽植1.950-3000丛，每丛栽植4-6株苗，苗间距5-7cm。株丛形成后，将枝条呈扇形引缚到架面上。
2、栽植时间;黑龙江省春栽时间：用已木质化的二年生苗栽植时间在4月中下旬，用当年的绿苗在5月中下旬;秋栽时间为10月上旬，夏栽在6月中旬至7月下旬的连雨天就近移栽。
3、栽植方法：栽植穴的大小以深、宽0.4-0.5m为宜，有条件的应施入一些农家肥。栽植时根系应舒展，注意保护基生芽勿损伤，覆土后踏实，浇足水，水渗下后培土封埯。
4、定植后的管理
(1)植株管理：由于树莓枝条较软，特别是着生果实后易弯曲垂到地面，弄伤果实或出现烂果而影响果实产量，同时也不便于田问管理。因此一般在定植后第二年春撤除防寒后至发芽前，将枝条引缚固定在预先设立好的单臂篱架上。树莓为丛状生长，在一个株丛中有两种类型的枝条，即当年生的基生枝和二年生的结果枝。修剪每年一般进行三次。第一次在春季解除防寒后，主要是剪除枯枝、断枝、伤枝及病虫枝。每丛保留8-12个二年生枝，将所留枝条上架绑缚后在高于篱架横杆25cm处短截。第二次修剪在基生枝高达30-40cm时进行，按照去弱留强的原则，选留12-16个分布均匀的健壮枝条，其余的全部剪除。第三次修剪在8月中、下旬果实采收结束后，自基部剪除已结果的二年生枝条。
(2)土壤管理：基肥在8月末第三次修剪后施入，以腐熟的农家肥为主，也可加入适量的化肥。施肥时在植株一侧距基部40cm处开25cm深的沟，每丛施人15kg基肥，施肥后覆土，第二年施肥时换到植株的另一侧。追肥分两次施人，第一次在开花前，每穴施人0.2kg，促进基生枝生长和果实膨大;第二次在果实采收后期，以磷钾肥为主，每穴施入0.3kg，促进基生枝充实。追肥在距植株50em一侧开5一10cm深的沟，施肥后覆土。撤除防寒后土后灌一次水，生长期视降水情况而定，埋土防寒前灌溉封冻水。如遇生长季节降水量大，注意及时排除园地积水，以及长时间积水导致根系腐烂死亡。树莓园每年进行3—5次中耕除草，也可使用草甘膦、阿特拉津、喹禾灵、精禾草克等化学除草剂，但不可接触树莓植株。
5、果实采收
树莓的果实成熟期不一致，故需分批采收，浆果在7月初开始成熟，延续约一个月。通常在第一次采收后的7-8天浆果大量成熟，以后每隔1-2天采收一次。要尽可能在早晨没有露水时采收，下雨天不宜采收，否则容易腐烂。果实集中成熟时(盛果期)应每天采收一次。每次采摘时尽量将适度成熟的果实全部采净，以免延至下次采收时由于过熟造成腐烂。
6、树体保护
(1)病虫害防治：树莓是比较抗病的果树，病害较少，病害主要是基腐病。其次是白粉病。对基腐病的防治主要方法是剪除病枝，集中烧毁消灭病原，还可使用甲基托布津、福美双、乙磷铝等药剂防治。白粉病可用粉锈宁等药剂防治。虫害：主要有柳蝙蝠蛾、树莓穿孔蛾、树莓蛀甲虫，可采用溴氰菊酯等杀虫剂杀灭。我省树莓主产区为了使树莓果可达A级绿色食品标准，防治病害用药为丁香芹酚，防虫用苦参碱。
(2)日灼：红莓多在我国北方栽培，但在果实成熟的7月。8月份，正是我国北方高温多雨季节，果实可遭受日灼，一般顶花序的先端1-2个果易于受害。
防治方法：基生枝剪留不要过长，调整好结果母枝密度，使果实不要直接暴露在阳光之下。
(3)防寒：通常在经过几次早霜之后的初冬进行，本省大部分地区可在10月15日左右进行，将修剪的树莓枝条沿一个方向顺直压倒，基部垫好枕头土，从行间(最好距植株1m远以外)取土盖在枝条上，边培土边拍实，盖土厚度5-10em。春季在树液开始流动时，必须及时撤掉防寒土及时上架，否则芽眼膨大时出土易被碰掉，过早出土根系未开始活动，枝芽易遭风吹而失水，撤土之后，解开捆绑，将枝条呈扇形引缚上架并用细绳加以固定。
月季是一种落叶灌木,有鲜明而丰富的色彩和美丽的花形以及生长季节月月开花的特点。月季在我国各地普遍栽培,遍布欧洲、亚洲。因其花色丰富,黄白黛绿,红紫粉披,五彩缤纷,素有“花中皇后”的美称。古人曾用“天下风流月季花”的诗句来赞美月季,用“牡丹最贵惟春晚,芍药虽繁只夏初”来惋惜牡丹、芍药花期的短促[1]。事实确实如此,哪一种花的花期,都没有月季那么长。在北方,它能从5月开至11月;在江南,如生长在朝阳避风的地方,几乎可以常年开放,月月花红。既斗炎炎赤日,又伴雪里梅花[2],真是“一从春色入花来,便把春阳不放回”。笔者对月季的繁殖、栽培技术、促进其生长开花的方法等进行了总结,以指导生产实践。
1繁殖方法
1.1嫩枝扦插
一是苗圃地的选择。育苗地应选在地势平坦,用水方便,土壤透水透气良好且较肥沃的砂壤土。周围有防护围墙或在塑料温棚内,上面用70%的黑纱网2层遮荫。二是做床。土壤深翻后施少量基肥(二铵),并用0.2%辛硫磷喷洒防治地下害虫。土地平整后,做宽1.5～2.0m、长5~7m的育苗床,将干净的沙子直接铺于育苗床上,沙床厚度5cm,然后用0.1%的多菌灵灭菌。沙床做好后,用易于弯曲且具有一定支撑力的竹皮做拱棚,拱棚跨度以覆沙床为准,高度70cm左右。三是插穗采集。插条应选在枝条积累养分最多的6月上旬至8月初,采集当年生优良母枝上未木质化、半木质化的枝条,插穗长度6～8cm,下切口呈斜面并靠近腋芽,以利于生根。留1～2叶片。四是药剂配制。试验药剂采用IBA(吲哚丁酸)50mg/L+NAA(α-萘乙酸)100mg/L配制而成作为生根剂,加滑石粉调制成糊状待用。五是扦插。扦插前将沙床喷湿,速蘸药液后扦插,扦插深度2~3cm,株行距7cm×7cm,扦插后插孔要压紧,让河沙与插穗充分接触。六是插后管理。扦插完毕后用喷雾器将叶片均匀喷湿,然后用塑料薄膜覆盖于拱棚上,三边压实,一边用活动物体覆压,留用洒水时张揭。插后每天在正常天气下从10∶00开始,每2h喷水1次,1d喷4次,如遇阴天(或下雨)天气,则根据棚内湿度和叶片情况可适当少喷,每次喷水以叶片挂水珠为准。10~15d即可生根。在生根前每天保持4次喷水,生根后每5d减少1次喷水,到1个月左右,每天喷水2次,35~40d停止喷水。然后逐步接开薄膜通气、炼苗,最后拆除薄膜。在扦插管理过程中,每周在16∶00喷水时加0.4%尿素+0.2%磷酸二氢钾叶面肥,以防叶片黄化,一共喷叶面肥5次。七是后期管理。苗木在大气湿度和全光照条件下生长1个月后,根据沙床的干燥程度及时淌水,并追施少量尿素。
1.2硬枝扦插
以配制浓度100mg/L的NAA+100mg/L的IBA作为生根粉。苗床选择在pH值7.5左右(数据速测法pH试纸)的育苗地里,苗床长10.0m,宽1.5m,地膜覆盖。选一年生完全木质化枝条作为插条,插条长度8~10cm,用配制成的生根粉浸泡插条12h,按株行距10cm×20cm插于用打孔器打洞后的苗床上。
2土壤处理
月季喜欢疏松、肥沃、排水良好的中性土壤。以土质疏松的微酸性土质(pH值6.5左右)为佳。弱碱性土质,可用硫酸亚铁适当处理,深翻土地,耙平表面,阳畦栽培。盆栽以园土30%、塘泥30%、腐殖质30%、细煤渣10%混合使用,栽植时盆底层施细饼肥适量。
3肥水管理
在冬剪后至萌芽前施基肥,应施足有机肥料。春季展叶时新根大量生长,不能施浓肥,以免根系受损而影响生长。生长期要多次施肥,5月盛花后及时追肥,以促夏季开花和秋季花盛。秋末要控制施肥,以防秋梢过旺受到霜冻。视苗木生长情况可根下追肥,也可叶面喷洒(尿素、磷酸二氢钾、高美施、硫酸亚铁)等,能促进苗木生长,培育出理想的棵型、美丽的花朵。根据天气、气温,少施、勤施;切忌早施、暴施,以免产生肥害。
月季耐干旱怕积水,视具体情况,尽量减少浇水次数。浇水要掌握干浇、湿排。春季一般少雨多风,苗下地要浇足水,浇后松土,以后要视土壤的干湿、苗木的大小及雨水的多寡浇水。夏季烈日曝晒,土壤温度高,浇水应在17∶00以后(土壤骤然降温,影响苗木生长)。秋季降雨量大,要注意排水。露天栽培越冬,要在冬初合理修剪后追肥1次,水浇足即可,始终注意保持良好的排水、通风、保水、保肥性能。
4修剪
修剪是月季栽培中最重要的工作,修剪分生长季修剪和冬季修剪。一是冬季修剪。为了促进枝叶养分的充分回流,最好于霜后3~4周进行。修剪总的原则是剪除病虫枝、细弱枝,疏除平行枝、过密枝、内向枝,去直留斜,弱树弱枝强剪,壮树壮枝轻剪。具体修剪方法还应视品种造型而区别对待。冬剪不宜过早,否则引起萌发,易遭受冻害。剪枝程度根据所需树形而定,低干的在离地30～40cm处重剪,留3～5个健壮分枝,其余全部除去。高干的适当轻剪。树冠内部侧枝需疏剪。病虫枯枝全部剪去。较大的植株移栽时要重剪。花后及时剪去花梗。嫁接苗的砧木萌蘖也应及时除去,直立性强的月季,可剪成单干树状。二是生长季修剪。花后及时剪去花梗、枯死枝,剪除嫁接植株基部萌发的砧木蘖条。在前一茬花谢20d后,对开过花的当年生枝留8～12个芽短截,则可获得高质量的花枝。小苗春季移栽后,第1、第2期花蕾应全部摘除(蕾下1叶剪除),节约营养促枝生长,大棵剪去残花。嫁接苗要及时剔除砧木上的萌蘖,夏、秋季花后剪去残花。剪除过长枝、交叉枝、重叠枝、徒长枝、封顶条等。
5促进开花
一是多施肥。月季花大、花多,需肥多,故宜多施肥,在萌芽前施足有机肥。对于盆栽月季,在早春换盆1次,盆土配方为:壤土∶腐叶土∶腐熟粪∶砂土=5∶2∶2∶1,再加入少量菜饼肥,将其拌匀。以后每隔10~15d追肥1次。追肥可用饼肥加磷肥沤制的液肥对水浇施,特别是在5月盛花后,应及时施肥,以促夏秋开花。二是保证光照。月季生长季节,应充分接受阳光,以每天保持光照8h为宜[3-4],如作为室内观赏,应于11∶00前搬入,16∶00前搬出,接受中午前后的柔光,有利延长开花时间。三是遮荫。月季在33℃以上即处于半休眠状态,在平均气温20~25℃时最有利于生长[5],因此夏季应进行适当的遮荫和多次喷水。降温补湿,在生长季节最好上午、下午各喷1次水,创造湿润环境,促进花叶生长。四是及时修剪。花后应在花下第3个复叶处及时剪掉花梗,以促发壮实新枝,及早现蕾开花。修剪要点是:弱短枝先剪高剪;健壮枝后剪短剪,以促弱抑强,促其开花整齐。长枝修剪长度不宜超过1/2,避免腋芽萌发迟缓。此外,每茬留花不宜过多,盆栽月季以3~5朵为宜,地栽月季视植株强弱而定。留花过多养分过于分散,花小且影响下茬花。萌芽后选留壮芽,在其上部2.5cm处剪掉,剔除掉下部弱芽,现蕾后选顶生大蕾,去除叶腋间花蕾。
6防止老化
月季老化常表现为枝条细弱少花,修剪后枝条干枯,叶片、花瓣质薄色淡、叶黄化脱落、抗病虫能力弱等,对此应从水肥、修剪、养护等方面查找原因,对症下药进行防治。一是涝害。其表现为叶片黄化脱落,枝条枯萎,部分根系腐烂,有酒糟味。对受害严重的植株或涝情难以排除者,应重剪后掘起,抬高地势后再行栽植,受害轻者可用植株基部堆土的方法,激发根颈部产生不定根,从而起到缓解涝害的目的。二是养分缺乏。叶片黄化,花少,花小且枝条细弱,是缺肥的表现。针对其所缺乏的元素补施肥料,同时配合施用其他元素肥料,以提高该元素的利用率。对于某种元素严重缺乏,且根系受损,或需施微量元素时宜进行叶面施肥,其浓度掌握在0.3%~0.5%为宜。施肥时间选在傍晚,从叶背面喷施。为提高肥料的利用率,可加施植物活力素促使植株尽快恢复正常。对衰弱植株宜少量多次,薄肥勤施,防止肥害。
7安全越冬
一是露地越冬。霜降过后,气温降至-10~-5℃时,从根部15~25cm处平茬,留3~5个分杈,喷洒杀虫灭菌农药,消除虫卵菌源,然后用锯末腐叶土、稻草麦秸等物覆盖30cm厚。春天气温回升,4月初揭除覆盖物。为了促进提前开花,在3月初,积雪融化前,用竹板做拱棚,罩塑料薄膜,防风增温,“五一节”左右可见花[6]。二是盆栽越冬。重度修剪,首先是枝杈过长难于覆盖,其次是剪下的秋末枝条内营养丰盈最适宜扦插繁殖,再次待到春暖再剪枝对全株营养有一定程度的耗费。因此,一定要在冬霜之前对盆栽月季株作重度修剪,顺便整理枝形,除去过密枝、弱枝、交叉枝、平行枝、伤病枝及不利造型的枝条等。
8病虫害防治
月季常见病是黑斑病、白粉病,要早期铲除病菌,保持健壮的植株,应定期喷药防治,可用75%可湿性百菌清500倍液和18%的多菌铜150倍液每隔10d喷洒1次,如喷药后遇雨,雨后还要及时喷洒,6—9月应该经常打药。苗木入土前用杀菌药物(500倍多菌灵、甲基托布津均可)浸沾根部。春季每隔7~10d交叉使用喷500~800倍的代森锰锌、百菌清、多菌灵和甲基托布津各1次(波乐多液、石硫合剂也可以)。
虫害有红蜘蛛、蚜虫,可用40%乐果乳剂1000倍液、速灭杀丁防治,可与杀菌药物混合使用。秋雨季是黑斑病发病高峰,夏季温热多雨发病也很强烈,在此期间施药间隔要缩短(7d喷药1次)。喷药注意一般应在8∶00—10∶00或16∶00—10∶00进行,晴天无风喷洒为佳。在苗木的初期加强管理,保持植株的健壮,就可抵御外界自然杂菌的侵袭。
枇杷果实在水果供应淡季的初夏成熟。种植良种大枇杷2-3年可挂果投产，盛产期每亩产果1500公斤左右，收入超过万元。
一、适地良种
根据市场对良种大枇杷的需求和当地的种植环境条件，选择果大味甜，优质丰产的早熟红肉型大枇杷。有4月下旬成熟的森尾早生枇杷和5月上中旬成熟的大五星，龙泉1号，解放钟等良种。
二、建园定植
选择交通方便、土层深厚的平地或缓坡地成片建园。首先，在园地内按常规种植4X3米或计划密植3X2米的行，株距放线定点，深挖(或底层爆破)成宽约1米，深0.8米的定植壕沟或1米见方的定植窝，每亩施入腐熟垃圾和杂划等有机肥1万公斤，并与泥土分回填于沟(窝)内。其次，在秋季(9-10月)或春季(2-3月)下雨后栽苗。一般亩栽50-60株，计划密植亩栽100株左右。栽枇杷苗时，应按大小分级和带团移栽，并灌足定根水，有利成活。
三、合理施肥
枇杷苗定植后3年内为幼树扶育期，以营养生长扩大树冠为主。施肥上做到"淡肥勤施，前促后控"。每年在抽发春梢，夏梢和秋梢的前后，各施一次促梢肥和壮梢肥全年共施6-8次肥。每次每株施腐熟人畜禽水肥5-10公斤，加入尿素5?100克拌施。结果后的枇杷园，全年施肥3-4次，重施5-6月采果后的基肥，每株打窝深施腐熟人畜禽水肥30-40公斤，加入油饼(枯)肥1-2公斤和过磷酸钙1公斤混施;适时施好9-10月有花前肥、2-3月的春肥和4月的壮果肥。
四、整形修剪
根据枇杷易抽发生枝，中心主干和层性明显的特性，树冠采用主干分层形。其方法是：枇杷壮苗定植后，在离地约50厘米的主干上剪顶定干，在春季发芽时，选留1个向上生长的壮芽和4-5个不同方位的侧芽，抽发培育成中心主干和几大主枝，采用拉、撑、吊等办法，开张主枝角度，使其斜生(或水平)生长，形成第一层枝，按此方法，培养第二层和第三层枝，将三层枝以上的中心主干落头开心，树冠高度控制在3米左右。结果后的枇杷园，可于采果后的5-6月进行夏季修剪和开春萌芽前的修剪。主要是疏除过密枝、光秃枝和病中心虫枝四川成缩和短截多年生衰退枝和遮荫的大枝，更新复壮树势。此外，在枇杷幼树定植第四年试花结果的头年7-8月，采取控氮肥，控水分和整形拉开分枝等办法，促使提早开花结果。
五、花果管理
枇杷进入结果期后，开花较多，应疏花疏果。在开花前的10月，对花量大的树，将弱花枝、早花和病虫花全部剪除;一般树疏花果占全树的50%左右为宜。疏果一般在3月中旬的幼果期进行，先疏去冻害果、畸型果和病虫果，再疏过密的小果。一般大果型品种，每穗留果2-3个，小果型口种每穗留果4-5个为宜。疏果后，用旧报纸、牛皮纸等制袋，对果实套袋，可提高果实品质。
六、防冶害虫
枇杷幼苗期，在每年的3-9月，重点防治危害顶芽和枝叶的蚜虫、梨小食心虫和桃蛀螟等。成年枇杷园在科季树干刷白白，烘坦病虫枝的基础上，在抽发新梢和开花结果期，树冠喷布波欠多液(1：160)或50%托布津，或65%的代森锌，再加入5%敌杀死，20%来扫利或钉螟松乳剂，可有效防治枇杷叶斑病，炭疽病、黄毛虫、梨小食心虫和桃蛀螟等多种病虫害。
七、适时采收
枇杷无后熟性，鲜食必须在果实充分成熟时，分批采摘，做到选熟留青，轻拿轻放。鲜果外销或长途运输时，可在果实8-9成熟采收。
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