“它努力生长着，它明知道自己不会有雄厚的浓荫，却还是努力茂盛着。它不像被别人伺候、抚慰的果树，也不会爬上肥沃的土地，而它默默地兀立着。”花卉是人们生活中不可缺少的必须品，种植花卉则是更进一步与花相伴的一种生活。种植花草最好能掌握一定的知识和技巧，其他人是如何解决花卉种植过程遇到的问题呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“名茶的采摘和鲜叶处理技术”，仅供您在种植花草参考。
名茶品质的好坏在很大程度上取决于鲜叶原料，但由于近年来茶农的产品质量意识有所下降，尤其是在采摘环节上把关不严，影响了名茶的质量。现将名茶采摘和鲜叶处理技术介绍给广大茶农。
一、名茶的采摘
名茶鲜叶原料要求极为严格，所选原料要做到粗细均匀、完整、新鲜、清洁，严禁混有病虫叶、破损叶和鳞片、鱼叶、紫色芽，更不能夹带蒂头、茶果和老叶等杂物。采摘要求精细严格，一般来说高档名茶只采单芽和一芽一叶初展且芽长于叶的鲜叶，中档名茶采一芽一叶和一芽二叶初展的鲜叶，低档名茶和优质茶采一芽二三叶和同等嫩度的对夹叶。为保证名茶的优异品质，制作名茶的原料无论哪种鲜叶都应手采，尽量做到偏早、偏嫩采，要求芽叶成朵、大小均匀，不能采碎、不带蒂头，尤其是高档名茶采摘要求更加严格。鲜叶要轻采轻放，盛装和贮运鲜叶的器具应采用清洁、通风性能良好的竹编茶篮或篓筐，不得使用布袋、塑料袋等软包装材料，防止重力挤压鲜叶。
名茶在讲究采摘的同时也应十分重视养蓬，要做到采、养、培相结合。除了春茶采摘结束后要抓紧洗蓬，即把当季留下来的鲜叶全部采净以促使茶芽早发外，夏秋茶都要留叶采，留下不符合原料嫩度要求的叶片，留叶的多少以茶树刚好不露枝干为宜。
二、鲜叶处理
鲜叶采回后要对是否成朵、不碎、有无红变等几个方面进行验收。若有不符合要求的鲜叶要及时处理。鲜叶付制前要经过摊放。摊放的目的主要是为了提高茶叶品质。鲜叶经摊放可以适度减少鲜叶的水分，散发青草气，促进香气成分转化，这些物理及化学的变化有利于名茶外形和香气的形成，对名茶品质有积极的增进作用。鲜叶摊放还可以提高工效和节省能源，降低成本。
鲜叶摊放前要把不同品种的鲜叶分开、晴天叶与雨水叶分开、壮年(包括台刈更新)茶树叶与老年茶树叶分开、上午采的鲜叶与下午采的鲜叶分开。因为不同的鲜叶，它们的芽叶大小、叶张厚薄、颜色深浅、茎梗粗细、水分含量都不一样，如果不分开炒制会造成部分茶叶出现焦边或红梗红叶等现象，而且制成的成茶色泽花杂，影响茶叶的品质。
在分开的基础上，鲜叶还需按级归堆，分开摊放。高档名茶鲜叶细嫩，必须摊放在竹匾或篾簟上，不宜摊放在水泥地上，否则收集叶子时势必要用扫帚扫，容易弄破芽叶，导致红变，同时水泥地灰尘多，也不符合产品卫生要求。
摊放厚度，一般高档名茶鲜叶不能超过3.5厘米，如果炒制原料供应不上，则可以摊薄一些;中低档名茶鲜叶以5-8厘米为宜。遇到天气干燥，炒制来不及，摊放可以稍厚一些，但不能太厚，否则会使鲜叶发热变红。摊放程度失水率必须达到10-15％的标准。摊放时间要视天气而定，一般为6-12小时，最多不能超过24小时;阴雨天可以摊薄一些，时间长一些;晴天、干燥天可以摊得厚一些，时间短一些。若摊放时间过长，会造成茶叶汤色发黄，影响品质。
摊放过程中，鲜叶要作适当的翻动，使水分均匀地散发，一般4-6小时就要轻轻翻叶1次，翻叶过重会损伤茶叶，产生红变，影响成茶品质。如果天气干燥，茶叶来不及炒制，可以不翻叶，而且要关闭门窗。但摊放若干小时以后，由于一部分鲜叶已经失水较多，开始干瘪，可以用手轻轻抓起，先行炒制。若是雨水叶，可以多翻动几次，并要开启门窗，使室内外空气流通，让鲜叶表面水分散发得快一些，以便能够及时炒制。
此外，鲜叶付制前还要经过筛分。由于无论名茶的采摘得怎样精细，仍然难免会有部分芽叶被采碎，也难免混有少量不符合采摘标准的芽叶，所以在炒制之前原则上必须对原料进行筛分。这样可根据鲜叶大小不同来掌握炒制温度，而且经筛分后的鲜叶分开炒制，制成的干茶大小均匀，外形美观。
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藕尖，是长在泥土中的，不是长在地上的，需要去池塘中把藕尖从泥土中给弄出来，藕尖怎么采摘呢？藕尖怎么洗呢？
藕尖怎么采摘：
藕尖是时令菜，只在初夏到初秋这三四个月的时间里才有。过了这个时候，藕尖就慢慢长成了平日里所吃的藕，所以说藕尖与藕不可兼得，种藕的农民伯伯一般也不太舍得采食藕尖，怕影响了莲藕的收成。正是因为这样，藕尖更显得弥足珍贵，能吃的，那是你的口福。
采藕尖绝对是个技术活！大荷叶下面的藕尖已经老了，口感不好。只能找那种刚刚露出水面的荷尖，它的下面才是洁白脆嫩的藕尖。顺着荷尖的梗往下摸，触到淤泥，这时把淤泥下的藕尖轻轻往上提，不要猛用力，否则就断了。然后再折断荷梗和藕尖的链接处，这样一只鲜嫩的藕尖就出来了。如此这般，不一会儿，一大把的藕尖就采到手了。
藕尖怎么洗？
藕尖好吃，但是藕尖都是长在稀泥中的，采藕里面是有泥土的，要是没有洗干净，在吃的过程中就不美好了。
藕尖要切薄一些，然后用水泡，不用担心藕尖淀粉流失，藕尖本身淀粉就少，是很嫩的。
关于藕尖的采摘时间以及怎样采摘的方法就介绍到这里了，藕尖弄回来过后还是要清洗干净才行。
一、提高温度
原因：彩叶草如果是在冬天，叶子突然的发蔫，可能是因为温度较低，导致根部被冻伤，根系出现问题后，自然叶子也会受到影响。
措施：注意维持好生长的温度，保持在适宜的范围内，冬季可以移到室内养护，避免受到冷风的侵袭。
二、注意通风
原因：长期处在闷热不通风的地方，长势会受到影响，接触不到新鲜的空气，叶子也会随之发蔫。
措施：平时注意好通风，在温度适宜的时候，可以放在窗边养护，方便空气的流通。
三、调整水分
原因：水分施加不合理是导致叶子发蔫的重要原因，如果长期不给水，盆土中缺少水分，根部会难以吸收到水分，长此以往自然会发蔫。如果水分施加太多的话，也会造成影响，导致盆土中出现积水，根部会烂掉，阻碍到吸收功能。
措施：平时浇水时要注意，按照生长的需求调整频率。发现缺水后及时补充，如果水分过多，需及时排出。
花卉的缺水表现
很多的花卉在缺水的时候，会表现为叶子发黄，掉叶子，土壤干燥发白。
此时，主要是让植株慢慢的恢复。先将植株放在阴凉通风的地方，然后给叶子喷水，再在植株的根部稍微的浇点水，等到水分吸收之后，继续浇水，一般没半小时浇水一次，直到看到花盆的底部有水流出。
此后，要先将花卉放在阴凉通风的地方养殖几天，植株就会恢复。
花卉烂根的表现
当花卉出现烂根的时候，土壤会变白，根部出现发黑的现象，并且叶子发黄和掉叶子。
出现了烂根，我们可以将植株取出，切掉其腐烂的部分，并消毒，放在阴凉通风的地方晾干。之后重新更换适合植株生长的土壤就好。把盆栽放在阴凉通风的地方等待恢复。
花卉的冻害表现
当花卉受冻，出现冻害，此时会表现为叶子萎缩出现斑点，甚至会发黄掉叶子、
首先，我们要使花卉回暖，这个过程应该是渐进的，不要一下子就使其接触较高的温度。
将植株上面，已经受冻的地方剪掉，然后在根部稍微浇些水，注意浇水的温度，不能过低。
花卉的病虫害表现
当花卉遭受病虫害的时候，危害时非常巨大的。表现的方式也是各不相同，但是基本上叶子都会出现问题，严重的植株会死亡。
可以先将花卉上面有病虫害的地方剪掉，喷洒一些药剂进行防治。
注意，要更换一些消过毒的土壤，并且加强环境的通风，预防病虫害。
大叶女贞，又名高杆女贞，冬青，桢树，蜡树等。幼枝及叶柄无毛或有微小短柔毛，有皮孔。叶纸质，椭圆状披针形。花梗短，花冠筒和花冠裂片略等长，花药和花冠裂片略等长。花期6月。生于海拔700—1300米处溪边或山坡下部灌木丛中。适应性强，喜光，稍耐阴。喜温暖湿润气候，稍耐寒，不耐干旱和瘠薄，适生于肥沃深厚、湿润的微酸性至微碱性土壤。根系发达。萌蘖、萌芽力均强，耐修剪。抗氯气、二氧化硫和氟化氢。叶可治疗口腔炎、咽喉炎;树皮研磨可治疗烫伤等;根茎泡酒，治风湿。下面说说大叶女贞的修剪技术。
1平茬除萌
大叶女贞1年生苗木移栽后需及时浇透水，浇水后5~7d，在苗木基部留下3~5cm短截平茬。约半月后，苗木开始大量萌芽，当最长枝条长到5cm左右时，留1壮芽，其余抹去，以后定期观察，多次抹去苗木基部的萌芽，保留单干生长。
2定干除萌
大叶女贞苗生长较快，要多次抹去根部和腋部萌芽，当苗木生长到2m以上时，在高2~2.2m处进行定干。定干后，只保留顶部萌发的3~4个芽，让其生长，形成将来的树冠。如果少部分苗木高度达不到2m，可于次年2月底~3月初，在苗木中上部饱满芽处短截，短截后只留最上部生长最好的1个枝条，其余的枝条、芽全部抹除；如果当年苗木生长差，绝大部分高在1~1.5m，要在次年苗木萌芽前，在基部3~4片叶处，全部平茬，待萌芽生长到5cm左右时，选1个壮芽，其余的除去，当年在苗木生长到高2m以上时，再及时进行定干和除萌。同时对于生长3~5年的较大苗木，尤其是出售部分后，苗木郁闭度减小，苗木的基部仍会多次萌发大量的枝条，浪费养分，影响通风透光，需及时剪除。
3摘心
苗木定干后，当顶部保留的枝条长到1m左右时，对枝条摘心，促其萌发二次枝，加快形成多枝条的圆满树冠，增加枝叶量，加速树干生长。
4绑缚
大叶女贞苗木密度较小或遇刮大风时，干易弯曲，需用绳及时绑缚，一般2~3个月就可以矫正过来。
5效果分析
如果栽植后不实施平茬除萌的苗木，树苗全身萌发短小枝条、树干尖削度大，几乎没有高生长，2~3年后，苗木中上部枝条形成树冠，苗木枝下高多在1m左右，这样的苗木形态差，不符合工程要求，几乎没有价值。
经观察，栽植平茬后当年有半数苗木生长到2m，对高度不足2m的苗木，次年在其中上部饱满芽处短截，配合除萌，夏季很快就可以长到2m以上，然后进行定干，本年度仍可以培养出树冠，而第2年不论大小全部实施平茬的苗木，本年度大部分苗木只能长到定干高度，不能形成树冠，生长量明显减小。苗木定干后若留下全部枝条，生长几年以后，树干尖削度大、枝下高低，树冠冠幅小，树型差，根部萌条将大量浪费树木营养，减小生长量。苗木在第2年或第3年形成的主侧枝，当长到1m以上时，进行摘心可促发二次、三次分枝，增加树冠叶幕面积，促进主干生长，效果非常明显。对树干弯曲苗木，如果不绑缚，会大大降低经济价值。
摆在家里的琴叶榕虽然颜值十分高，非常适合北欧风装饰，但是在养的过程中经常会在叶片上出现锈斑，家里养的琴叶榕叶子锈斑怎么处理？
琴叶榕经常得的一种锈斑病，尤其是以新叶片最易发生，刚开始会有零星锈斑，之后会蔓延至正片叶子，有时候整株叶片都会长，不过有时候它也会自愈，那为什么会发生这种锈斑病呢，发病后我们该怎么防治呢？
琴叶榕长锈斑易在温度较高，湿度较大的情况下发生，尤其在广州等地的3月至6月、10月至11月是发生的最高时期，同时些病害还可以随着植物一起过冬，第二年会在次活跃起来继续危害其叶子。
琴叶榕长锈斑发生后如何处理：
1.若侵蚀叶子较为严重，建议直接把叶子剪掉；
2.若整株都较为被此病害传染，可以先把其病害部位清除掉，然后进行换盆换土工作；
3.移至通风处并且要控水，然后选择杀菌药剂喷施，比如多菌灵，甲基托布津，代森锰锌、苯醚甲环唑等，每天喷施一次，连续喷施3-4次，就能抑制病害发生。
4.在出现锈斑后切忌向叶片进行喷水。
5.严重时还要考虑换盆换土
6.保持良好的通风效果，虽然说它能在偏阴环境生长，但是还要时常给其晒晒太阳，这样也能很好避免锈斑病发生。
水培花卉是采用现代生物工程技术，运用物理、化学、生物工程手段，对普通的植物、花卉进行驯化，使其能在水中长期生长，而形成的新一代高科技农业项目。水培花卉，上面花香满室，下面鱼儿畅游，卫生、环保、省事，所以水培花卉又被称为“懒人花卉”。它通过实施具有独创性的工厂化现代生物改良技术，使原先适应陆生环境生长的花卉通过短期科学驯化、改良、培育，使其快速适应水生环境生长。
我们在花卉水培过程中，由于缺乏水培管理方面的经验知识。很容易造成花卉植株烂根，比如当温度过低、施肥过浓、病害等都及其容易造成烂根，烂根会使水质变坏，从而影响植株的生长。
一般我们判断根是否腐烂，一则是用鼻闻一下根的味道，如果根部有臭味，那么就证明根已腐烂;二则是闻水的味道，如果水有臭味，说明根系也可能腐烂变质;三是观察根系的外观，如果根系发黄变色，说明根系已受损。植物根部腐烂后，当用手轻拉根际处，其表皮极易撕脱，只剩下木质化的部分。在出现烂根后，一定要及时剪除烂掉的部分，一般烂根都是从根尖处向上逐渐腐烂，修剪后，直到剪到正常根系为止。
换水后，注意观察，如果继续出现烂根，要及时处理。虽然很多植物都是可以水培的，但是如果我们对水培植物照顾的不够细心，那么就会及其造成烂根，所以再我们享受水培花卉带来的快乐的时候，也要细心观察花卉的生长状况！
黑杆的现象
月季花黑杆一般包括两种现象，一种是从上而下的黑杆，另外一种就是从下而上的黑杆。
黑杆的原因
自下而上黑杆的月季花，可以是根部腐烂或者是生有病虫害了，发生这种情况的时候，很有可能是没救了的。
而发生自上而下的黑杆的月季花，不一定是遭遇病虫害，可能是在缓根的时候没有缓好，或者是修剪的时候伤口没有愈合好，由此而导致出现黑杆。
黑杆怎么处理
基本上自下而上出现黑杆的月季花，根部已经出现了极大的问题，很难拯救，只能放弃。但是自上而下出现黑杆的月季花，还是可以救的。
具体的方法就是，先将月季花植株上出现了黑杆的部分剪掉，一定要下狠心去剪，在剪枝的时候，最好是要剪到黑色的枝杆的下面的一块，剪掉一小部分正常的枝条。注意在开始修剪的时候一定要剪的稍微狠一点，否则还有可能继续黑杆的。
剪完了的月季花，可以用蜡将剪口给封起来，避免伤口感染，这样可以防止月季花继续黑杆。
此外在养护月季花的时候，一定要注意浇水和施肥的问题，水肥不当可能会导致烂根，进而使月季花自下而上的黑杆，最好日常管理可以起到预防的作用。
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