老师你好,我想请问一下普洱生茶与熟茶的生产加工技术
姓名:柯建飞 单位: 联系电话: 2009-12-25
专家解答
柯建飞同志: 您好,普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。经过渥堆转熟的,就成为"熟茶"。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要2-3年。干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。"生茶"是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5-8年才适合食泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶越陈越香,也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。 更多内容,请在互联网上查找由云南普洱市茶叶协会2007年发布的《普洱茶加工技术规程》。 以上内容和建议,仅供参考。
对于大益普洱茶,可能对于茶制品不太了解的朋友们并不了解。今天花三千就来为大家介绍有关于大益普洱茶的功效与作用。感兴趣的朋友们一起来看看吧!
大益普洱茶的功效与作用大益普洱茶实质上是用青毛茶通过加工制作而形成的。大益普洱茶它的汤色是十分红润,并且它的口感十分的醇厚爽滑,可以经得起长久的浸泡,并且它的茶香会更加的显著。
对于大益普洱茶的功效与作用,首先来说,大益普洱茶的属性是属于比较温和的一种,因此它对人体来说可以帮助暖胃但不会对胃部有所伤害。
不仅如此,根据相关研究表明,大益普洱茶还可以帮助人体降低血液中脂肪的含量,有很好的降低血脂的作用,也就是说大益普洱茶可以帮助人体瘦身减肥,需要的女性朋友们看过来哦!
大益普洱茶中所含有的一种儿茶素类化合物可以帮助人体抵抗衰老,有着延年益寿,养生健体的作用功效。
1、这种饮品的好处
它的功效与作用是体现在多种方面的。首先,最重要的就是美容养颜了。它可以使皮肤变得白皙,还可以祛除其上的褶皱、斑点等,也就是说它还具有延缓衰老的功能。这一个方面,女性朋友们一定会非常喜欢吧。还有,它可以安神、清心、明目、消炎、除烦。当我们感觉非常疲惫,或者比较烦躁的时候,可以饮用它。再就是健胃,它有开胃的功能。若是我们感觉到消化不良,也可以饮它。还有,它对缓解头疼等一些现象也有显著的功能。
它本身还含有许多营养物质,它们可以加快血液的流淌速度。也就是说,人体的代谢速度就会快了,排除毒素的速度也便相应地加快了。这样,内分泌就会受到调节。还有就是消渴、止咳的功能。若是咳嗽比较厉害,也可以用。最后一个也挺重要,就是调节血中的脂肪含量,然后够帮助减肥。
2、它的泡法
具体的做法非常简单。选择三到四朵新鲜的康乃馨花儿,用开水冲泡。时间不用太长,三四分钟就行了。这么简便,又具有这么多的功效,是不是很惊喜呢?每个人都能泡,有兴趣的话就试试吧。
3、它的常用搭配
我们可以不仅用康乃馨来泡茶,还可以加入别的花儿一块冲泡。比如,“紫罗兰”、“勿忘我”、“牡丹”、“蜡梅”、“玫瑰王”等。
很多朋友喜欢养花,但有时因为不会养,而使花卉夭折。感谢您阅读《夏天适合喝什么茶?这几款茶提神醒脑【荐】》内容,爱花卉网小编向您推荐一些养花技巧,希望您喜欢。
夏天适合喝什么茶在夏季时,由于气候比较干燥,空气中的湿度比较低。此时人体中的血液粘稠度是比较高的,容易给心脏造成很大的压力,那么夏天适合喝什么茶呢?首先要给大家介绍的便是绿茶,绿茶中含有丰富的氨基酸,能够达到降温消暑的作用。也能够对抵抗电脑的辐射有很大的帮助,提神醒脑。
黑茶,夏季时脂肪容易堆积,人们就有可能长胖,这是不少女孩所不愿看到的。黑茶是由黑曲菌发酵得来的,它能够防止脂肪的堆积,因此它通常会被作为很多女孩减肥时的必备饮品。
荷叶茶是古代的一种减肥饮品,它能够帮助人们改善面色,还能够提神醒脑。通常是在空腹的时候饮用效果为佳,如果坚持一段时间后,你的饮食习惯就有可能会被改变,对于油腻的食物将不再感到有兴趣。
除了以上这些,还有金银花茶,吉姆奈玛茶都是不错的选择。
在养花中,您一定遇到过很多问题,像盆花积水,叶片变黄,掉叶子等等各式各样的问题。养殖好花一定要学会一些养花技巧。下面是爱花卉网小编特为您推荐"仙人掌茶是仙人掌泡的茶吗?仙人掌茶的功效与作用介绍",请您翻阅!
仙人掌茶是仙人掌泡的茶吗?仙人掌茶的功效与作用介绍一、仙人掌茶的功效与作用介绍仙人掌茶,片形似掌,茸毛比较多,色泽翠绿。每斤干茶大约有芽头20000个左右的叶片制作而成。冲泡后,茶汤的颜色清澈明亮,茶香味清香持久,茶味道滋味鲜爽,叶底嫩绿、匀净、成朵。
仙人掌茶有驱散疲劳、清热解毒、清心名目、生津止渴和减肥消食等功效。因为仙人掌茶中含有丰富的茶多酚、茶氨酸、维生素等物质,泡出的茶汤中,水浸出物≥30%,泡出的茶多酚≥13%,粗纤维≤16%。
二、仙人掌茶如何制作呢?仙人掌茶经过杀青-揉捻-烘干三个程序制作后,通过捡选,筛出茶梗和不合格的叶片,留下的就是成茶了,最后经过包装检验,仙人掌茶就可以市场上了。每个步骤都是关键,其中揉捻部分是控制茶多酚和咖啡碱成分的保留多少的最关键的工序。
茶叶杀青
茶叶揉捻
茶叶烘干
三、仙人掌茶的泡法1、嫩茶杯泡,老茶壶泡一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶。
2、清洁用具和温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。
3、置茶:冲泡仙人掌茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。
4、浸润泡:仙人掌茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,先将85~90度的沸水冲入杯中,然后投入茶叶,约5分钟后就可饮用。二是中投法,先放茶叶,再冲入沸水。水温控制在85~90℃为宜,水量为杯容量的1/3,使茶叶吸水舒张,便于泡出茶汁,约半分钟后开始冲泡。 看个人喜好。建议用中投法。
5、冲泡:一般冲泡三次,冲水入杯约七成左右,意为七分茶、三分情。每次泡都要进行三次高冲,使杯内茶叶上下翻动,保证茶汤浓度上下均匀。
综述《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》是唐代伟大诗人李白创作的一首咏茶诗。茗生此中石,玉泉流不歇。根柯洒芳津,采服润肌骨。丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,似拍洪崖肩这首诗写名茶仙人掌茶。也是中国最早写茶的诗。喜欢喝茶的朋友,可以购买或者来湖北品赏一下仙人掌茶,体验一下仙人掌茶的功效与作用。
养花有什么好处呢?花卉以它绚丽的风采,把大自然装扮的分外美丽,给人以美的享受。养花不仅能欣赏,而且还有许多重要的经济价值。感谢您阅读《水仙茶的功效与作用,水仙茶这样冲泡才有茶功效养花小技巧》内容,爱花卉网小编向您推荐一些养花技巧,希望您喜欢。
水仙茶是属于福建地区的一种特有的名茶,它的口感极佳,是十分受人们喜欢的。水仙茶是属于乌龙茶品种,可是我们都知道,茶并不适合于所有人饮用,如果饮用不当往往有可能完成身体上的伤害。今天就来为大家介绍有关水仙茶的功效与作用及水仙茶的冲泡方法。
一、水仙茶水仙茶是一种十分温和的茶,它的里面符号多种人体所需要的营养元素。水仙茶与其他的茶饮品不同的一点是,它并没有一个限制范围,也就是说,水仙茶适合于任何年龄以及任何人群的人们饮用,是不是很棒呢。
二、水仙茶的功效与作用1、首先来说,水仙茶能够帮助人们强身健体,让你的血液循环更加舒畅,降胆固醇,身体越来越健康。
2、对于女性朋友们来说,水仙茶可是不可多得的好茶,它不仅能够帮助人体美容养颜,抵抗皮肤衰老,而且还有瘦身减肥的功效。
3、对于皮肤过敏的朋友们来说,也是能够帮助改善的。
4、最后水仙茶也有一定的抗肿瘤的功效哦!
三、水仙茶的冲泡方法冲泡茶叶的过程有置茶,洗茶,冲泡,品茗这几个步骤。泡茶的水建议用井水或者山泉水等。冲泡的茶与水的比例为1::20左右。水仙茶的冲泡温度一般掌握在70摄氏度左右。
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