“它努力生长着，它明知道自己不会有雄厚的浓荫，却还是努力茂盛着。它不像被别人伺候、抚慰的果树，也不会爬上肥沃的土地，而它默默地兀立着。”生活情趣的体现很大一部分就在花上，花它可以让我们的心情顿时高兴起来！花卉种植实际上学问很多，有哪些种植经验和知识可以学习的呢？考虑到您的需要，鲜之花网小编特地编辑了“香蜂草和薄荷的区别”，希望能为您提供更多的参考。
一、叶片区别
香蜂草叶片为卵圆形，生长在茎上的一般长为5厘米，宽约3-4厘米，枝上的相对较小，长为1-3厘米，宽约0.8-2厘米，先端钝或者急尖，基部为圆形后至近心形，边缘有锯齿，近膜质或者草质，有较长柔毛。
薄荷叶片为长圆状披针形，椭圆形或者卵状披针形，很少的呈长圆形，先端为锐尖，基部为楔形后至近圆形，边缘有粗大牙齿状锯齿，相对前者，柔毛较短，不明显。
二、花的区别
香蜂草轮伞花序，苞片为叶状，但比叶片要小很多，花萼为钟形，花冠颜色为乳白色
薄荷轮伞花序腋生，球形轮廓，花梗较细，花萼为管状钟形，花冠颜色为淡紫色，外层有柔毛。
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一、养殖环境
香蜂草对土壤要求并不高，适应能力极强，不过最好使用微酸性土壤养殖。它喜欢湿润的生长环境，很耐寒，即使是在冬季养殖也无需担心出现冻害。它可以接受全日照，半阴的环境也可以生长。
二、繁殖方法
1、扦插繁殖：用5厘米的顶芽进行扦插，剪下之后要将它插进适合的土壤中。它成活率很高，大概15-20天就能进行移植了。
2、播种繁殖：它的种子很小，播种不要过深，大约12毫米就行，播种后不需要覆盖土。它需要15-30天左右才会萌芽。最好将它在室内播种，等它成熟后再进行移植。
三、常见病虫害
香蜂草常见的病害有叶斑病、地下虫等，大面积栽种的更要及时防治病虫害。一旦发现就要及时用药剂喷洒。
现代人由于时代急遽变迁，生活中经常面临紧张繁忙的压力，因而产生诸多的「文明病」，例如：感冒、忧郁、高血压、便秘----等等疾病。而现代医学与药物科技虽然极为进步，但是整个社会的医疗成本却急遽增加致成为政府财政支出的负担。因此，「预防医学」已成为现代医疗政策之主流，主要目标为要求大众人民于日常生活中随时养成均衡饮食与运动习惯，平时即注重「身心保养」或「养生」之道，以维持身心健康。一则避免疾病发生，消耗社会医疗成本，同时可避免服用许多的「合成药剂」所产生的副作用。
有鉴于此，为符合现代人的保健需求，本场于89年年初自加拿大引进包括目前国际保健食品市场上，颇具发展潜力的紫锥花、贯叶连翘（St. John Worts）、北美当归、月见草及沙棘等保健与药用植物和其它欧美国家民间日常或传统使用的保健药草植物包括熏衣草、迷迭香、百里香、小白菊、金盏菊、柳薄荷、莳萝、甜茴香、野茴香、春黄菊、鼠尾草、琉璃苣、独活草与香蜂草等十余种，即坊间所谓之「香草植物」（herbs），进行初步栽培适应性评估观察试验。目前经初步评估结果显示紫锥花、月见草、北美当归、莳萝与香蜂草等项植物，颇适合台湾的气候土壤环境栽培。本文谨针对香蜂草栽培试种情形及其植物特性、活性成分与利用方法等作一报告。
植物分类与起源香蜂草，英名：Balm或Lemon balm，学名：melissa officinalis。属于唇形花科，多年生草本植物。原产温带的中东地区，随后迅速遍及亚洲及地中海国家。目前原生于北美与欧洲地区。Melissa属植物广泛分布于欧洲、中亚和北美。学名中的Melissa在希腊文为「蜜蜂」之意，另Balm为Balsam之简写，即香油之意，故称为「香蜂草」。古希腊罗马人认为香蜂草为月神与猎神黛安娜之化身，为古希腊祭祀用之重要香草植物。在古老之亚洲药草典籍中，香蜂草亦被列为可延年益寿之保健药草。在欧美将干燥之香蜂草叶片煮成之茶饮为著名之Melissa Tea，被使用为感冒时解热用途。植 物 特 性香蜂草为多年生草本唇形花科植物，根据栽培调查结果显示其根系虽短，但地下茎分布极广。地上部的茎杆呈方形并具分枝，分枝性强，极易形成丛生，株高约30至60公分高。具宽卵型或心脏形之圆锯齿或锯齿叶片，叶脉明显，茎及叶密布细绒毛，叶片对生，着生于每一茎节上。本场栽培调查结果成熟叶片长宽比变异范围介于4.5X3.5公分到8.5X6.5公分之间，鲜叶单片重量变异范围介于0.2-0.5公克。叶片捣碎时发散柠檬香味，会吸引蜂群。花色为白或淡黄色，在欧美地区于7月至10月开花。因此在古老欧洲之教堂或寺庙周遭，常栽种香蜂草以吸引蜂群采蜜制作蜂蜜，作为祭祀用途。在欧美之冬季植株枯死，但根为多年生，隔年春季再展开叶片。本场于89年3月自加拿大引进3种香蜂草地方种种类进行观察试验结果，发现台湾地区无霜期之危害，故终年常绿，仅一品种之叶片在冬季呈黄化萎雕现象，3个种类目前仍未见开花。栽 培 管 理本场试验结果发现香蜂草植株强健，栽培管理极为容易，有别于其它自温带引进之西方药草(或香草植物)，由于性喜湿润土壤，具有耐热和耐水特性，日照或半遮阴栽培均可，土壤适应性广。因此，颇适应台湾之气候土壤环境生长，栽培时可以田间、庭园及盆栽等方式进行。田间或庭园全日照栽培，茎叶生长繁茂呈深绿色，香味较浓烈。
繁殖方法：香蜂草极易以种子繁殖，目前市场上已有自国外进口之种子贩售。香蜂草种子极小，播种时以盆钵或育苗盘（穴盘）内置园艺用栽培土，播种深度12mm，萌芽期约2至4星期。亦可直接于田间播种，但最好于室内先行播种育苗，待成株后再移植田间，栽培株距30-45公分，行距60-90公分。此外一年生之植株，可采分株或扦插法繁殖。病虫害方面，根据国外报告有叶斑病、萎雕病与地下虫等危害。本场试作观察结果，则尚未见病害发生，仅偶见斜纹叶稻虫、毒蛾幼虫或聒蝓啮食叶片，进一步的病虫害调查仍进行中，因此大面积栽培时仍应注意虫害发生。收 获 及 利 用香蜂草的利用以新鲜叶片为主，于开花前收获叶片。可开发利用之产品包括茶饮、袋茶、沙拉、香蜂草醋、香蜂草加味水、鱼肉类料理、沽酱、腌制料、药草枕头及香蜂草冰块等。叶片捣碎可制作防虫药膏、驱虫剂及家具油。香蜂草单独或混合其它保健药草均可使用。根据参考文献报告香蜂草为多用途之保健植物，单独或混合其它保健药草均可使用，对于解热促进发汗极为有效。
香蜂草茶制作法：采取新鲜叶片3~5片(约1~3公克)冲泡热水300CC或剪取尖端10公分含茎叶枝条3~5枝(约10~15公克)，以600CC热开水冲泡或略微滚烫后静置十分钟过滤饮用。风味带有温和之柠檬香味，茶色呈淡绿色，若加糖或蜂蜜及一些柠檬片或果汁，则可作为夏季恢复疲劳之饮料。以耐热玻璃咖啡杯冲泡，更具色香味之感觉与品味。如欲干燥使用，则以32至38℃干燥保存使用。炎炎夏日，品茗一杯花语为「关怀」的香蜂草茶饮，为盛夏消暑茶饮的另一选择，并为人生一大享受。活性作用与化学组成份根据国外分析报告指出植株之化学成分含柠檬醛(Citral)、沉香醇(linalool)， 香叶醇(geraniol)、香茅醛(citronellal)、帖酸(terpenic acid)、单宁、聚合多酚类，类黄素及三帖(triterpenes)等成分。其药理作用包括消除感冒发烧和咳嗽、具驱风性、抗痉挛、胃痛、发汗和镇静作用等。毒性作用报告指出适当使用无安全性之虞。唯每日鲜叶用量以不超过10公克为宜。香蜂草萃取之精油属高级之香精原料，化学成分包括柠檬醛，沉香醇，香叶醇，香茅醛，薄荷烯酮(piperitone)，methone及丁子香烯氧化物(或称丁子香酚；caryophyllene oxide；eugenol)等。注：本文针对香蜂草叙述的诸多主要成分及药理作用，系整理前人参考文献而来。有关台湾栽培的香蜂草活性成分分析与栽培试验正积极进行之中。因此本项信息仅供学术研究参考用途，在此亦无意将此信息作为人体疾病发生时的医疗行为之指导或建议将香蜂草做为医药用途使用。罹患相关疾病时，应先经医师诊疗，遵照医师指示用药。
长得像薄荷,却与薄荷没有关系.全株散发浓浓的柠檬香,以新鲜或干燥的叶泡茶喝,可以说是极大的享受.一年四季皆可栽种,喜欢较湿润的气候,但夏天应该避免.能稍耐干燥,但需要较多的水分,生长才会好.所以,应保持土壤适当的湿度,不要让土壤过干.
【学名】Melissa officinalis.
【英名】Lemon Balm, Balm Mint, Bee Balm
【科别】唇形科
【性状】多年生草本,株高约30～50公分,分枝性佳所以呈现丛生状,叶呈心脏形,叶缘浅锯齿状,叶脉明显茎及叶密布粗绒毛,在台湾很少看到开花,但开花时茎部突然抽长,新长出来的叶片变小,花则轮生在叶腋的部份,白色.除了绿叶的品种之外,还有一种金黄色的斑叶种,这个品种斑叶的表现不太稳定,且金黄色的部份容易被晒伤,生长势也较差.香蜂草原产于地中海沿岸和西亚地区,经济栽培以中欧较普遍,而美洲移民所饮用之香蜂草茶则是原生美洲的管香蜂草.
【栽培法】香蜂草生性强健很容易栽培,和其它香草比较起来更耐热而且土壤水分多也不会烂根,所以在台湾夏季高温多雨的环境下,香蜂草仍然可以生长良好.在初定植后约两星期,新根已经发展出去后应连续摘心2～3次,促使多分枝以增加将来的收获量.由于香蜂草茎部细长,枝条生长伸长后会自然倒伏,这个习性使植株占很大的面积,因此国外经济栽培田间株距在50公分左右,以花盆种植时以面积大的浅盆较适宜.
【繁殖】可用播种、扦插及分株法.由于种子为好旋光性,播种后不需覆土,发芽率在50％左右.扦插以顶芽5公分长为材料剪下插于干净的介质中很容易成活,约2～3星期即可移植,但须注意香蜂草叶片薄,必须时常浇水保持湿度并遮光50％,否则还来不及发根插穗就已经干死.分株法则是植株茎部接触地面的部份很容易长根,切取后重新种植即可.
【收获及利用】收获香蜂草以茎叶为主,直接剪取即可,叶基很容易就再发芽,但若有花序出现时宜立刻摘除促使再生,因为开花结子会它停止生长.香蜂草味道清香宜人没有刺激性,很适合作为烹调时的调味料,香蜂草茶作法也很简单,一公升滚水中投入1.5～4.5公克的新鲜香蜂草经过10分钟后过滤即是风味清香的饮料,药理上具有镇定治疗失眠的功效,也有「绿色的伤口药」之称,因香蜂草油中所含的碳氧化合物会吸收氧气,使细菌缺氧而死,但一天的适宜用量不要超过10公克比较好.居家利用方式:新鲜茎叶榨取的汁液,具有润饰木制家具,使散发光泽的效果.
一、叶子不同
但从外观上看，两者是非常相似的，但是仔细看的话，是有一些区别的。猫薄荷的叶子颜色稍微发白，仔细观察的话，会发现上面有一层细小的绒毛。用手摸一下能感受到绒毛的存在，质感也相对较厚，给人比较舒服的感觉。
薄荷的叶子颜色亮一些，放在一块的话能分辨出来，用手摸一下的话，质感也比较的薄，通过这点可以从外观上判断。
二、气味不同
除了通过外形判断外，还可通过气味判断区分。
猫薄荷的气味闻起来并不是很奇特，没有给人特别的感觉，但是如果猫咪闻到的话，会非常的兴奋。如果两者区分不开的话，可以通过猫咪的反应来进行判断。
薄荷的气味浓一些，闻起来会感觉到清凉，但是猫咪闻到并没有特别的感受，甚至有些讨厌这种味道。
三、品种不同
猫薄荷是属于后者的一种，又叫做凉薄荷、巴毛等。
薄荷包含前者，学名叫做荆芥，是属于唇形科、荆芥属的植物。
一、茎部区别
山葵的底下茎十分肥厚，呈圆锥形状，长度大概是5-25厘米，宽度约为2-4厘米，整体为淡绿色。
蜂斗菜的茎和山葵是差不多长的，约为10-20厘米，根茎比较短粗。
二、叶片区别
山葵的叶子是丛生的，呈圆心形状，叶子的边缘具有波状锯齿，叶柄长度约为30-35cm，相对来说比较长。
蜂斗菜的叶子为基生，具有很长的叶柄，叶片是心形或是肾形，多在开花之后出现，长度约为2.8-6.8厘米，叶子的边缘具有重锯齿。
三、花朵区别
山葵的花朵为白色，会在3-4月份开放，它的总状花序也是白色的。
蜂斗菜的雄花是白色或黄白色，会在4-5月份开放。
一、叶子不同
鱼香草的叶子相对比较的光滑，从这一方面能很快的区分出，可将两者放在一起分辨。不仅如此，它的叶子边缘为圆的，没有太多尖，相对更圆润一些。它的颜色偏深一些，呈现为深绿色。
薄荷的叶子虽然也比较的光滑，但是没有前者那么的滑。它的叶子边缘偏尖一些，没有那么的圆整。颜色相对较浅一些，呈现出的颜色为浅嫩绿色。
二、株高不同
前者的植株高度大约为30-80厘米左右，株高方面略有差别。
后者的植株偏高一些，株高大约高40-150厘米左右，但是这方面的差别并不是很明显。
三、气味不同
鱼香草具有独特的香气，闻起来比较的清奇，跟后者的气味是不同的，从这方面能判断出来，可以较快的判断出来。它的味道并不是很刺鼻，多用作烹饪。
薄荷也具有气味，但是相对浓烈一些，闻起来还是比较刺鼻的，细闻的话，能够感受到一股清凉的感觉。
一、植株的不同
吸毒草的植株高度大约在50厘米左右，全株带着的香气比较清新，类似于柠檬的气味，比较清爽。
薄荷植株高度为30到60厘米，带着的味道比较浓烈刺鼻。
二、叶片的不同
吸毒草的叶片形状偏圆一些，颜色较深，为深绿色，叶脉看起来也比较明显，有清晰的褶皱。
薄荷的叶片形状偏尖一些，颜色相较于前者浅一些，叶脉也没有那么明显。
三、花朵的不同
吸毒草的花朵多出现在顶端，颜色为淡粉紫色，花朵开放的时间在7到8月份左右。
薄荷的花朵在叶子和枝条腋窝的位置开放，花梗比较纤细，长大约2.5毫米，颜色为淡紫色，花期在7到9月份。
一、株型不同
十香菜也就是留兰香，跟薄荷看起来比较的相似，它的别称比较的多，还叫做香薄荷、青薄荷、绿薄荷、香花菜等。它的株型偏小一些，株高大约40-130厘米左右。
薄荷生活中比较的常见，虽然大多是盆栽，看起来株型偏矮一些，但是野生的薄荷株型比较高，要比前者高大一些，株高大约为40-150厘米左右。
二、叶子不同
十香菜的叶子形状为卵状长圆形或长圆状披针形，颜色要比后者深一些，叶子上面的纹理也较深。不过它的叶子偏小一些，没有那么的大。
薄荷的叶子形状为卵状至三角状心脏形，长度大约为2.5-7厘米左右，宽度大约为2-4.7厘米左右。它的叶片颜色相对于前者来说，要浅一些，不过叶子偏大一些。
三、气味不同
十香菜具有清香，闻起来的味道要比后者淡一些，没有那么的刺鼻。
薄荷的气味比较的浓烈，闻起来味道要更浓一些，闻起来也比较的刺鼻。
一、茎部的不同
<>金鱼草高度偏高，高度大约在20到70厘米，为多年生草本植物，茎部底下无毛并且有时会呈现木质化。
香彩雀植株高度大约在40到60厘米，为一年生草本，茎部上下分布腺毛，茎上分枝众多。
二、花朵的不同
金鱼草从顶端生花，总状花序，花梗长5到7毫米，花萼的长度与花梗的长度差不多，花朵颜色多种多样，有红色、紫色、白色等，花期在6到9月份。
香彩雀花朵单生，花朵形状呈现唇形，花梗细细长长。
三、叶片的不同
金鱼草上部叶片互生，下部对生，叶片形状为矩圆状披针形，大约长2到6厘米，叶柄很短。
香彩雀叶片形状为条状披针形，没有叶柄。
一、植株区别
圆叶薄荷茎直立，高大约30到80厘米，呈钝四棱形，茎干上具有条纹。
薄荷的茎干直立，高大约30到60厘米，茎干呈锐四棱形，具有四槽。
二、叶子区别
圆叶薄荷的叶子通常无柄，呈圆形、卵形或长圆状卵形，长度在2到4.5厘米，宽1.5到3厘米，先端钝，叶子基部呈心形，边缘具有圆齿或圆齿状锯齿，叶片呈纸质，叶子上面绿色，下面淡绿色，长有柔毛。
薄荷片长圆状披针形、披针形、卵圆状披针形或椭圆形，长大约3到5厘米，宽大约0.8到3厘米，前端尖锐，叶子基部呈楔形或接近圆形，叶子边缘有牙齿状锯齿，叶色呈绿色。
三、花朵区别
圆叶薄荷轮伞花序在茎及分枝顶端聚集成圆柱形穗状花序，花序长2到4厘米，直径大约6毫米。花冠呈白色、淡蓝色、紫色或淡紫色。
薄荷轮伞状花序，花序轮廓接近球形，直径大约18毫米。花朵通常白色。
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