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羽衣甘蓝为十字花科甘蓝属一、二年生草本植物,又名叶牡丹,花菜。高30~40cm;叶大而较肥厚,叶面皱褶,带白粉,叶色各异。长总状花序,高达120cm,小花数十朵,黄白色,花期春季。原产西欧,喜凉爽、湿润、阳光充足的气候和疏松肥沃的沙质壤土。
羽衣甘蓝是济南地区晚秋和初冬优良的观叶植物之一,其生长迅速,色彩鲜艳,易于种植,观赏期可从当年11月至翌年3月,在济南常见的有两种系列,一是圆叶系列,叶片稍带波浪纹,抗寒性好;二是皱叶系列,叶缘有皱褶,在高温条件下比其它品种着色快,耐寒性强。
1播种
1.1整地作畦
羽衣甘蓝播种可在露地进行。利用作畦与穴盘育苗两种方式都可。但必须注意的是苗床应高出地面约20cm筑成高床,以便在气温高、雨水多的7、8月份利于排水,在播种前搭好拱棚架,旁边预备好塑料薄膜,在大雨来临前及时覆盖,以免雨水冲刷,降低出苗率,造成不必要的损失。
1.2播种时间
种子繁殖是羽衣甘蓝的主要繁殖方法,控制好播种时间是羽衣甘蓝栽培过程中的一个重要环节。我们针对圆叶与皱叶两种不同系列,分别在7月中旬、7月下旬、8月上旬三个时间段进行播种试验,结果显示:皱叶系列生长期比圆叶系列生长期长,皱叶系列适宜在7月下旬播种,圆叶系列适宜在8月上旬播种。若播种过早,在生长后期,羽衣甘蓝老叶即开始出现黄化,不但加大了管理难度,因管理期延长,相应的成本也增加。播种过晚,在生长后期因受温度影响,在出圃时叶丛冠径将会达不到所需规格。
1.3播种
可采用40%草炭土和60%的珍珠岩作基质,在播种前先喷透基质层,将种子直接撒播于其上,覆盖时以刚好看不见种子为宜。播种后不用再次浇水,并覆盖遮荫网。
1.4幼苗期管理
在播种后,最好使用喷雾设备进行浇水,育苗基质的湿度应保持中湿,否则会影响其发芽率。3~4天出苗后,在下午4点以后或阴天揭掉遮荫网。在苗期保持基质pH为6.2~6.5,每周施用50~75ppm的氮肥1次。
2栽培管理
2.1定植
当幼苗长出5~6片真叶时可将其定植于排水良好的pH接近6.5的混合基质中,定植前需对基质进行消毒,可用20%的克百威颗粒拌匀到基质中进行杀虫处理。在上盆时,一定要注意羽衣甘蓝的种植深度,千万不要将植株的心叶埋住,因为一旦埋住心叶,植株就会死亡。小苗在缓苗期间要搭盖遮阳网,以防小苗暴晒于强阳光下失水死亡。
2.2浇水
在定植初期,特别需要控制盆土基质的水分,要保持盆土湿度在70%左右,太干不利于小苗根部吸收水分和满足植株的水分需求。生长中后期也间应供给充足的水分,浇水时把握“不干不浇,浇则浇透。”的原则,以利于植株根系的伸展发育。浇水过多会造成沤根,并易生真菌性病害,在雨天过后应及时到掉盆中淤积水。过干常会导致下位的成熟叶黄化脱落。
2.3施肥
羽衣甘蓝生长迅速,幼苗需肥量大,及时供应充足的肥分十分必要。定植后5~7天,植株开始适应环境并迅速生长,每周施肥一次,当羽衣甘蓝叶丛冠径长至20cm后,改为半月施一次肥,此时少施尿素,多施复合肥或二铵,因为高氮肥影响叶片变色的速度和程度。
2.4稀盆
羽衣甘蓝在定植后每隔一个月左右稀一次盆,以防摆放太密导致下部叶黄化,在第一次定植时即留出空位。以免以后稀盆时费时费工。
3主要病虫害及其防治
3.1虫害
3.1.1菜青虫
菜青虫是危害羽衣甘蓝的最主要害虫,它通常以幼虫从叶背啃食叶肉,3龄以后可将叶子吃成孔洞或缺刻,严重时仅留叶脉。幼虫造成的伤口,有利于软腐病菌的侵入而引起病害。
防治:在小苗定植后用敌杀死1000倍液或灭幼脲800~1000倍液每周喷施一次。
3.1.2菜蚜
菜蚜在羽衣甘蓝叶上刺吸汁液,形成退色斑点,使叶片变黄,卷缩变形,植株矮小,使植株花梗扭曲变形,不能正常抽薹、开花和结荚。此外,蚜虫可传播多种病毒病,造成极大的危害。
防治:可用50%抗蚜威可湿性粉剂1500~2000倍液或10%朴虱蚜可湿性粉剂3000~5000倍液,每7~10天喷一次。
3.1.3菜螟
菜螟以幼虫食菜心,3龄以后蛀食根部,受害苗因生长点受破坏而停止生长或萎蔫死亡,造成大量缺苗。
防治:在小苗定植后可用敌杀死1000倍或16051000倍液,每7~10天喷施一次。
3.2病害
羽衣甘蓝病害较少,主要防治灰霉病、软腐病等。(济南百合园林集团有限公司 哈新英)
参考文献
[1]花卉及观赏树木栽培手册.中国林业出版,1998:203~204.
[2]蔬菜栽培学.金盾出版社,1998:281~284.
一、 品种选择
1.京引104203:从美国引进的优良品种。植株较高,生长势较强,叶片深绿色,叶缘卷曲度大,为椭圆形毛刷状。该品种抗逆性强,耐寒,耐热,采收期长,春季播种的如田间管理好可延续采收到冬季。
2.京引10426:从美国引进的新品种。植株为高生型,叶片绿色,叶缘卷曲度大,外观好。该品种抗逆性强,采收期长。
3.穆斯博:从荷兰引进的优良杂种一代。植株高度中等,生长繁茂,叶片绿色,叶缘卷曲度大,外观好,与其它品种相比很少发生黄叶现象。该品种耐寒性、耐热性均较强。
4.科仑内:从荷兰引进的早熟优良杂种一代。植株高度中等,生长迅速而整齐,播种后50d即可采收。该品种耐寒性、耐热性均强,耐肥水,高产优质。一般于3月中旬播种可陆续采收至9月下旬。
二、栽培季节:一般于3月下旬至4月上旬保护地育苗,5月上中旬定植于露地,6月上中旬开始采收。
三、 播种育苗
1.播种:春季保护地育苗用消过毒的肥沃的园田土作苗床土,每平方米施绿鑫宝牌生物复合肥500g或充分腐熟的有机肥5kg,将肥料与床土拌均过筛,灌水沉实后条播或撒播。条播时按5~6cm行距开约1cm左右深的浅沟播种,撒播时注意下种要均匀。播后覆细土1cm左右,并覆盖地膜。
2.苗床管理:播种后保持土壤湿润,温度保持在20℃左右。出苗后撤除覆盖物,白天温度保持在15~18℃,夜间温度不低于10℃。2~3叶期分苗,营养面积5~6cm见方,用营养钵育苗的不分苗。当苗龄为30~30d,5~6片真叶时即可移栽。
四、定植:栽培羽衣甘蓝应选择肥沃的壤土或沙壤土地块,定植前每公顷施充分腐熟的鸡、猪粪等有机肥30~45t。翻耕整地后起50~55cm宽的垄或做成1.0~1.2m宽的小高畦。覆膜,打孔定植。畦作的每畦栽双行,垄作的栽单行,株距45~50cm,密度3.75~4.50万株/hm2,定植后浇足水。
五、 棚内管理
1.中耕管理:定植缓苗后应及时中耕松土,可提高地温,减少水分蒸发,促进根系生长,并消灭杂草,一般在植株封垄之前中耕2~3次,深度为3~4cm,以后人工拔除杂草。
2.肥水管理:羽衣甘蓝适应性强,一般在定植缓苗后进行第一次追肥,每公顷施尿素150~225kg或腐熟的人粪尿液15.0~22.5t,以促进茎叶生长,提高产量和品质;以后每次采收后每公顷施尿素150kg左右。羽衣甘蓝茎叶生长量较大,消耗水分也较多,每次追肥后都应灌水,并要经常保持土壤湿润,但每次灌水量不宜太多,夏季降雨集中时要注意排水,田间不能积水。
3.病虫害防治:羽衣甘蓝病虫害少,主要害虫是菜青虫,如发现及早用溴氰菊酯乳油1500~2000倍液喷雾防治。
4.收获:羽衣甘蓝定植后25~30d,大叶长出7~8片,再生出心叶,即可陆续采收嫩叶,可10~15d采收一次,夏季高温时,叶片较坚硬,纤维较多,风味差,应缩短采收的间隔时间,减轻叶片老化程度。一般早春和晚秋叶片质地脆嫩,风味好。
学名:BrassicaOleraceavaracephala
英文名:kale
科属:十字花科芸薹属
别名:绿叶甘蓝
产地:
为一二年生草本植物,原产地中海至小亚西亚一带,栽培历史悠久,早在公元前200年古希腊就广为栽培,如今在英国、荷兰、德国、美国种植较多,且品种各异,有观赏用羽衣甘蓝,亦有菜用羽衣甘蓝。
我国引种栽培历史不长,尤其是观赏羽衣甘蓝是近十几年才有少量种植,也只是分布在北京、上海、广州等大中城市。
形态特征:
羽衣甘蓝植株高大,株高为30~40厘米,植株开展度为60厘米,根系发达,分布在30厘米深的耕作层内。叶片呈长椭圆形,叶背梢被蜡粉,叶缘羽状分裂并向上卷缩形成皱褶。
生长习性:
羽衣甘蓝喜欢冷凉温和气候,耐寒,生长适温为20℃~25℃,种子发芽的适宜温度为18℃~25℃,苗期较耐高温,冬季耐寒、耐冻。
羽衣甘蓝为十字花科芸薹属甘蓝类的一个变种,接近甘蓝野生种,菜用羽衣甘蓝淡绿色至绿色,叶柄比观赏羽衣甘蓝略长,因不同品种,叶形叶色略有差别,以采收卷曲的羽状嫩叶为蔬菜。羽状叶片中含有丰富的营养物质,在甘蓝类蔬菜中不亚于青花菜,每百克嫩叶中含有粗蛋白411克,脂肪06~08克,还原糖168克,中性洗涤纤维127克,维生素C153.6一220毫克,维生素A3300一10000国际单位,维生素B10,16毫克,维生素B2026~032毫克,钙108毫克,磷86.6毫克,铁166毫克。羽衣甘蓝烹调后颜色愈加鲜绿,欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。
园林应用:
观赏羽衣甘蓝由于品种不同,叶色丰富多变,叶形也不尽相同,叶缘有紫红、绿、红、粉等颜色,叶面有淡黄、绿等颜色,整个植株形如牡丹,所以观赏羽衣甘蓝也被形象地称为叶牡丹,多用于盆栽观赏,目前欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝品种用于鲜切花销售。
羽衣甘蓝喜冷凉气候,极耐寒,可忍受多次短暂的霜冻,耐热性也很强,生长势强,栽培容易,在我国北方地区秋末、冬、早春可利用保护地生产以满足周年供应,在甘蓝不能供应的季节中仍能上市以补充市场空白,作为一种高营养、易栽培的新兴蔬菜,羽衣甘蓝很有开发利用价值。
羽衣甘蓝(BrassicaOleraceavaracephala)又名绿叶甘蓝。十字花科芸薹属。为一二年生草本植物,原产地中海至小亚西亚一带,栽培历史悠久,早在公元前200年古希腊就广为栽培,如今在英国、荷兰、德国、美国种植较多,且品种各异,有观赏用羽衣甘蓝,亦有菜用羽衣甘蓝。我国引种栽培历史不长,尤其是观赏羽衣甘蓝是近十几年才有少量种植,也只是分布在北京、上海、广州等大中城市。
形态特征:羽衣甘蓝植株高大,株高为30~40厘米,植株开展度为60厘米,根系发达,分布在30厘米深的耕作层内。叶片呈长椭圆形,叶背梢被蜡粉,叶缘羽状分裂并向上卷缩形成皱褶。
习性:羽衣甘蓝喜欢冷凉温和气候,耐寒,生长适温为20℃~25℃,种子发芽的适宜温度为18℃~25℃,苗期较耐高温,冬季耐寒、耐冻。
栽培管理:羽衣甘蓝对土壤适应性强,以耕层深厚、土质疏松肥沃、有机质丰富的壤土地为好。羽衣甘蓝不耐涝,雨季应注意排水。
繁殖:羽衣甘蓝的育苗可采用营养杯育苗及苗床育苗两种方式,8~12月份均可育苗移栽。育苗时先将苗畦浇透,播种后上覆0.5~1厘米厚的细土,亩用种量为30克。出苗后保持苗床湿润,幼苗长至5~6片真叶时即可定植到大田。夏季育苗可用遮阳网覆盖,冬季育苗时注意保温。羽衣甘蓝生长期较长,连续采收时间长,对营养需求量大,整地前施足基肥是其获得高产的关键。当幼苗长至5~6片真叶时可定植到大田,株距为30厘米,行距为40厘米,亩植3500~4000株。营养杯育苗的在定植前可施一次“送嫁肥”,苗床育苗的在冬季定植后可施一次“定根肥”,以促进幼苗生长。
定植后及时浇水,保持土壤湿润,下雨天及时排水防涝。缓苗后及时追肥,采收前需追肥2~3次,以后每隔7~10天追施一次复合肥。
园林应用:观赏羽衣甘蓝由于品种不同,叶色丰富多变,叶形也不尽相同,叶缘有紫红、绿、红、粉等颜色,叶面有淡黄、绿等颜色,整个植株形如牡丹,所以观赏羽衣甘蓝也被形象地称为"叶牡丹",多用于盆栽观赏,目前欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝品种用于鲜切花销售。
羽衣甘蓝,又名叶牡丹,由于其粗生易种,最佳观赏期又在室外缺花少绿的冬季,因而受到众多家庭养花爱好者的喜爱。
由于家庭养花条件所限,每种花都不可能养很多,养羽衣甘蓝,以购买羽衣甘蓝种子种植观赏效果最好,可大多数花种经销商最小包装都在百粒以上,十粒八粒种子无法购买。不少爱好者只好从花市上直接购买成品羽衣甘蓝盆花欣赏,这样做虽然可以省去不少麻烦,可对很多养花者来说不能尝试从播种、育苗到上盆养护,最后养成成品的乐趣,未免有点遗憾。在这里笔者介绍一些心得,谈谈家庭种养羽衣甘蓝。
在花市上挑选购买几盆优质的羽衣甘蓝盆花,到春天3、4月份羽衣甘蓝抽苔开花后,不要把它拔掉丢弃,而是继续浇水施肥养下去。花谢后老茎又会萌发大量蘖芽,此时把没有蘖芽的老茎剪去,正常浇水管理到秋季。8月初把这些蘖芽剪下进行扦插。方法是根据自己需要扦插数量的多少,把干净的花盆装上干净的河沙或珍珠岩,然后用开水浇透消毒,放凉后备栽。
剪下的蘖芽每个保留3片至4片叶子。扦插密度以叶片不互相重叠为度,扦插完后喷一遍水,把花盆放在树荫下,或早照能见阳光,中午晒不到的地方。根据天气情况灵活掌握每天进行喷水次数,在保证插穗不出现过分萎蔫的前提下,控制浇水次数。羽衣甘蓝插穗生根容易,一星期开始扎根,两个星期就可移栽上盆。这样养花者就可以根据自己的需要种上几盆。
留作采插穗的羽衣甘蓝老茎,采完插穗后,最好是在采插穗时就注意观察,根据老桩茎的长相在不同部位留上3枝至5枝芽,继续管理下去可培养出多头羽衣甘蓝盆花。如果是盆景爱好者还可以利用这种老桩茎制作羽衣甘蓝盆景,虽说制出的羽衣甘蓝盆景比不上树桩盆景那么高雅长久,可也别有一番情趣。
如果在6月中旬即剪取蘖芽进行扦插,生根后即上盆种植,用这种方法可以长出茎长50厘米的羽衣甘蓝切花。也可不剪芽扦插,使老茎上的蘖芽任其生长,这样虽然获得的切花茎长不长,一般只有20厘米至30厘米,不太粗壮且大小不一,但多种规格的羽衣甘蓝切花又可以使你在制作插花作品时有更大的挑选余地。另外羽衣甘蓝进行瓶插,在室内摆放的环境下很容易扎根,如果是摆放在光线明亮的房间里,可以摆放两三个月时间。
育种商:日本泷井种苗株式会社。
播种:使用200孔穴盘或在育苗箱中按5厘米间隔单粒播种。发芽适温:20℃至25℃,2天至3天发芽。如果直播,12厘米至15厘米间隔条播,两周左右完成间苗。
育苗:发芽后,应适当控水,并把苗盘放到通风的地方。
矮化剂处理:
第一次:在子叶展开期喷10ppm的B9溶液。 第二次:真叶3片至4片,将育苗盘浸入10ppm的多效唑溶液中。
第三次:从苗盘定植到营养钵后,叶片将营养钵遮满时为宜,喷洒10ppm的B9溶液。
定植:播种后15天至20天,真叶2片至3片时定植,不可定植过迟。株行距12厘米至15厘米。定植时尽可能选傍晚,苗一定要直立,不可倾斜。基肥应使用速效氮肥,每亩用5公斤至8公斤纯氮。不可过量施用,如果生长中后期发现叶色发黄或生育不良,适量追施液肥。
管理:定植后,充分浇水。成活后,要控水。为了防止花梗弯曲,真叶10片时,可以上防倒伏网。同时为了防止花梗太粗或发育过盛,真叶15片至20片,分3至4次把叶片去掉。
性状:‘白鹤’观赏叶球中心呈粉红色,中心部分和外叶之间为乳黄色,株高70厘米至80厘米。
我喜欢花,春天是百花齐放的季节,那姹紫嫣红的花儿总是笑得比太阳还灿烂。没有人不喜欢花的,有赏花则相应有种花,种花的乐趣更不一般。很多同道中人都会交流花卉的种植经验,你能看到这篇文章,说明你也在关心这方面的情况,以下是花卉网小编收集整理的“羽衣甘蓝养花技巧”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
羽衣甘蓝(Brassica oleracea var. gongylodes),又名西洋芽菜、甘兰菜,是一种十分受欢迎的绿叶蔬菜,广泛栽培于世界各地。作为一位园艺师特此为您整理了一些关于羽衣甘蓝的养花技巧,希望能帮助您获得健康且丰硕的收成。
1. 土壤选择:羽衣甘蓝偏好富含有机质和排水良好的土壤。建议选择深厚、松散、肥沃的土壤,并添加适量的腐熟堆肥以提供养分。同时,注意确保土壤的排水性,可以在底部加入砾石或沙子以提高排水效果。
2. 预备工作:在播种羽衣甘蓝前,先将土壤松软化,并去除杂草和其他杂质。这有助于种子的萌发和幼苗的生长。
3. 适宜温度:羽衣甘蓝生长温度要求较为宽松,适宜的生长温度范围为10-25摄氏度。但在种植季节的选择上,应优先考虑避开高温季节,因为高温环境易导致甘蓝植株的生长受阻。
4. 适宜湿度:羽衣甘蓝偏好湿润的环境,但也需要适量的通风来避免病害的发生。因此,在高湿度的地区或气候条件下,可采取适当通风措施以促进植株的健康生长。
5. 做好遮荫工作:在夏季或阳光强烈的时候,羽衣甘蓝容易受到日晒灼伤。为了避免植株受到伤害,可以在阳光最强烈的时候给植株做适当的遮荫,如使用遮阳网或庭院遮阳篷等。
6. 灌溉管理:对于羽衣甘蓝来说,适度的灌溉是至关重要的。它们需要保持土壤湿润,但避免积水,因为过度浸水可能导致根系腐烂。定期测量土壤湿度,并根据需要进行适量的浇水。
7. 施肥技巧:羽衣甘蓝对营养需求较高,因此需要定期施肥。在种植过程中,可以选择尿素、磷酸二铵等氮磷钾肥料进行追肥。同时,可以利用有机肥料如腐熟堆肥或鱼粉等来提供持续的养分。
8. 病虫害防治:羽衣甘蓝受到一些常见的害虫和病菌的威胁,如蚜虫、白粉病、黑斑病等。为了防治这些病虫害,可以采用轮作种植、喷施生物农药或农家肥等有机防治措施。保持田间的卫生和良好的通风也是防治病虫害的重要方法。
9. 收获技巧:羽衣甘蓝一般在播种后60-90天可收获。待植株生长到适当尺寸时,可以开始采摘。采摘时选择饱满均匀的叶片,用剪刀或手动剪口进行收获。在收获后,应立即清洗并储存,以保持其新鲜度和口感。
羽衣甘蓝养花技巧的关键在于提供良好的生长环境,包括适宜的土壤、温度和湿度,合理的灌溉和施肥管理,有效的病虫害防治措施以及正确的收获方法。只有在这些方面都做到位,才能让羽衣甘蓝获得健康的生长和丰硕的收获。希望这些技巧对您的羽衣甘蓝种植过程有所帮助。
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