太阳花在我国四川省万源县大竹河有一种奇妙的太阳花。它高约15厘米,针状的绿叶柔软异常,花共有5个花瓣,呈深红色或嫩黄色,美丽极了。最奇妙的是:它早上日出时开花,而日落时花儿就收拢如笔头儿状了。因它随日出落而开闭,所以人们都叫它“太阳花”。
飞刀花在秘鲁索千米拉斯山上,有一种能伤害鸟兽的“飞刀花”。这种花花株很矮,不到半米高,可是开花时有脸盆那么大。每朵花有5个花瓣,花瓣边缘上生满像针那样尖利的刺。如果轻轻碰它一下,它的花瓣就会猛地飞弹起来,要是被花瓣刺着了,轻的会刺出血来,重的会使人的肌肤划出一条很深的“刀痕”。
催眠花非洲坦噶尼喀有一种木菊花,喜欢生长在荒山野岭之中。这种花色彩夺目,香气浓郁,不但博得人们的喜爱,就是野生动物也常常立足欣赏。然而这种花具有强烈的催眠作用。人们只要用舌头舔下花瓣,马上就会入睡,野生动物吃后,立刻卧地而眠。即使是2吨多重的犀牛,只要吃了它,也会昏倒在地,呼呼大睡。
音乐花扎伊尔蒙博托湖上有一种荷花,基部有4孔,气孔内壁覆盖着一层薄膜。微风从气孔进入,吹动干燥的花膜,花朵便会发出一种如同音乐的声响。
变色花在世界各地都生长着各式各样的“变色花”,它们色彩斑斓,非常有趣。
据古书记载,在唐代,洛阳曾有株牡丹,“一枝两头,朝则深红,午则深碧,暮则深黄,夜则粉白,昼夜之间,香艳各异。”这段话的意思是说,这株牡丹花,从早晨到中午、黄昏以及入夜这一天当中,花的颜色由深红变成深碧,又变成深黄,再变成粉白。在当时,这株牡丹被人们看做是“妖花”。
在瓯江、温州一带盛产一种芙蓉的佳品——三醉芙蓉,开花时颜色会有3种变化:早上白色,中午桃红,晚上暗红。
云南省傈傈族自治州,有一种4米来高的木本花卉,花瓣有单、双两种,花蕊呈金黄色颗粒状。这种花在开花时会不断长出新花蕾,更罕见的是,早晨花开时为淡红色,到了正午就变成了白色,下午3点钟左右呈粉红色,夜里9点为深红色,深夜12点左右又变成玫瑰色,次日下午4点就凋谢了。
花卉入馔为什么好?
花卉入馔,可谓风味独特。最普遍食用的要数桂花、黄花、菊花了。仅桂花就可以做出数十道花卉食品,如桂花糖、桂花酒、桂花茶、桂花露、桂花糕、蜜饯桂花等。人们常用菊花入粳米、冰糖熬粥,菊花借助米谷之性而助药力,为清热疏风、益气生津之美肴。菊花炒鱼片、菊花丝炸鹌鹑蛋、菊花虾子均被誉为菊花佳肴。
牡丹烩肉做成肉汤,有肉汁牡丹之美称。玫瑰花与红枣、荸荠、核桃仁、白糖、猪油等做成的玫瑰枣糕,不仅风味独特,而且适用于肾虚喘咳、咯血、脾胃气痛等症。玫瑰花煮豆腐,红白相间,气味芬芳。芙蓉花与豆蔻同煮,有雪霞羹之美名。荷花入肉爆炒成荷花肉,乃名肴一碟。油炸玉兰花片,清香扑鼻,鲜酥脆嫩。梅花烩鱿鱼片即成梅花鱿鱼羹,为上等时令菜肴。此外,南瓜花、兰花、茉莉花、桃花、杜鹃花、栀子花、豌豆花、梨花、木棉花、海棠花等皆可食用。
花卉入馔符合食品科学要求,也符合人们的饮食习惯。营养学研究也证明,花瓣细胞中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、糖、维生素和矿物质,具有强身健体的作用。中国十大名花皆可入馔,且起到食疗的功效。
兰花可清肺解毒,化痰止咳,可用它制成兰花肚丝、兰花鸡丝。菊花有疏风清目、养肝平肝之功,用它做成菊花粉丝、蛇羹,对伤风感冒、疮疡肿毒有疗效。荷花常用于治疗中暑、吐血、失眠等症,荷花肉片可解暑热烦渴;牡丹能活血调经;月季有化瘀、调经活血之功;梅花能收敛止痢、解热镇咳,还可驱虫;茶花用于烫伤、血痢等症;杜鹃用于治疗哮喘、闭经、风湿病等;水仙有消肿解毒、清热止痛、祛风散结之效;桂花能化痰散瘀。其他如扁豆花可治吐泻;合欢花可助安睡。这些花卉均可人菜供餐用。
鲜花入馔在我国许多地方已出现一些名菜,如粤菜中的菊花凤骨、大红菊;鲁菜中的桂花丸子;京菜中的芙蓉鸡;沪菜中的荷花栗子、茉莉汤、桂花干贝、菊花鲈鱼等。
小齿龙胆 Gentiana microdonta Franch. ex Hemsl.
龙胆科,龙胆属,高山龙胆组。多年生草本,高20—30厘米。基部被枯萎叶鞘包围。枝丛生,常带紫红色,密被乳突。基生叶多数,卵状椭圆形,长2—3厘米,宽0.5—1.5厘米,先端钝,叶脉1—3条,于叶面不显,背面凸出,叶柄膜质,长2—2.5厘米;茎生叶卵状椭圆形至长条形,长2—4厘米,宽0.4—1.5厘米,先端钝至渐尖,基部渐狭,叶脉1—3条,于叶面不显,背面微凸出,叶柄长0.5—1.5厘米,愈向茎上部叶愈小,柄愈短。花多数组成圆锥状聚伞花序,顶生及腋生,总花梗长达4厘米;花梗常带紫色,不等长,长从0.5—2.5厘米,密被乳突;花萼筒形,长6—10毫米,萼管草质,一侧开裂成佛焰苞状,萼齿小、直立,不整齐,线状钻形,长0.5—1.5毫米,弯缺圆形,花冠漏斗形,深蓝色,无条纹和斑点,长2—2.5厘米,裂片卵形,长3—4毫米,先端钝,全缘,褶偏斜,戟形或三角形,长1.5—2毫米,边缘有不规则细齿;雄蕊着生花冠管中部,花丝丝状钻形,长5—10毫米,花柱粗短,长2—2.5毫米,柱头2裂,裂片半圆形。蒴果内藏,长椭圆形,长9—12毫米,两端钝,柄长6—10毫米;种子长圆形,长1毫米左右,表面具海绵状网隙。花期7—8月,果期9—11月。
产云南大理、丽江、中甸;生于冷杉林下、草地,海拔2600—4300米。分布于四川西南部。
日前,赵老太太到医院问诊,向医生诉说,她们全家人这几天起床后感觉浑身乏力,意识迟钝。她说,自己和老伴年事已高,抵抗力弱,随气温下降出现这些症状倒在情理之中,但刚过而立之年的儿子、儿媳妇年轻,抵抗力强,不应该出现这些症状。
医生仔细询问了赵老太太的生活环境。老人说,除了她和老伴把阳台上的花草搬进屋内,其他生活习惯和生活方式都一如既往,没什么大变化。经过一番分析,医生认为:老人一家四口出现了上述症状,可能与请进卧室的花卉有关。他建议老人把这些花草请出卧室,观察原来的症状是否会消失。没过几天,老太太打来电话说,她们一家人均恢复了健康。医生断定,这位老年患者全家出现的浑身乏力、反应迟钝,其原因就是卧室里的花草,它使室内缺氧。
气温逐渐转冷,许多人把屋外的植物请进室内,对此,医生提醒人们当心室内植物与人争氧。
医生解释说,绿色植物不仅进行光合作用,还要进行呼吸作用。光合作用要在光照条件下才能进行,只有光照达到一定的强度,植物才能发挥制氧作用。然而,许多人错误地认为,只要把绿色植物放在室内,就能产生氧气。这些人忽视了绿色植物进行光合作用的前提条件:光照强度。当夜晚光照不足时,植物只进行吸入氧气、放出二氧化碳的呼吸活动。此时,卧室中的绿色植物越多,呼出的二氧化碳就会越多,加上冬季紧闭门窗,室内空气不流通,人们一夜醒来后就可能出现浑身乏力、反应迟钝的症状。
医生提醒人们,绿色植物既能够成为人类健康的朋友,也能够成为人类健康的敌人,只有在一定条件下才能发挥其保护人类健康的作用。在光照适度的时候将其请进卧室等于搬进来一个天然氧吧;当光照不足时,室内放置了过量的花草,就会出现与人争氧的现象。
■文/于惠中
实践证明,花茶、花粥、花汤等花卉饮食均有良好的滋补保健功能。如银花茶清热解毒。橘花茶理气和胃、帮助消化。甘菊粥养肝血、悦颜色。莲花粥驻颜轻身。蜡梅汤健脾和胃。菊花汤清心明目、去烦热、利五脏。
鲜花馔得以广泛流行,正是由于它迎合了现代人在餐饮中既追求独特风味、迷人氛围,又讲究营养保健的需求。
与其它类型的饮食一样,花馔也有鲜明的地方和民族特色。如我国地方佳肴中,北京菜中有桂花干贝、茉莉鸡脯;上海有白玉兰炒鸡、桂花栗子;河南、山东有牡丹花汤;广东有菊花鲈鱼窝菜等。另外,将紫藤花瓣糖腌后作馅,即可制成北京名点"藤萝饼"。福建人喜将木槿花拌入面粉、葱花,下油锅炸透,松脆可口,名唤"面花"。岭南特产的霸王花与红枣、猪蹄共煮,味至美兼具润肺之功。南京特产"花玉鸡",将少量鸡冠花与老母鸡一同煨汤,尤适于老人滋阴补肾,促进新陈代谢。
在国外,日本人爱将鲜花捣碎,榨出汁液,拌入各种菜肴点心。樱花、大波斯菊、秋海棠、三色紫罗兰都是常见美食。拌上蜂蜜的花朵是当地最时髦的餐后甜点。英国人用旱金莲叶配金盏菊与香葱、洋葱拌作沙拉,还喜欢用金盏菊、雏菊、葫芦和南瓜花做一道夏令清淡鲜汤。法国、意大利、西班牙、希腊和土耳其等国,偏好用西葫芦油炸成绵软可口的馅饼。美洲人爱炒食鸡冠花。旱金莲的花蕾和嫩果在秘鲁系上等蔬菜。茎、花、果皆可入馔的仙人掌是墨西哥人的天然维生素。在加拿大,饮料和蛋糕中都少不了糖槭提取的枫糖。美国餐馆会在情人节之夜,推出将玫瑰花瓣投入香槟酒的烛光晚餐,说不出的温馨浪漫。
无论甘醇甜美的"玫瑰沙拉",清香扑鼻的"炸玉兰片",爽脆可口的"酱醋迎春花";还是牡丹花与肉汤共烩、风味绝佳的"肉汁烩牡丹",笋汤中投入茉莉花瓣、馥郁醉人的"茉莉花汤",芙蓉与豆腐共煮、红白映衬、色味俱美的"雪霁羹",无不令人齿颊留芳、回味绵长。
餐桌上的花卉呈现给人的是另一份丰美与欢愉。(李 梅)
作为园林设计中常出现的齿缘吊钟花花卉,很多人都愿意大价钱购买,但很多人并不熟知它,今天西南苗木网的小编就给大家介绍它。
齿缘吊钟花(学名:Enkianthusserrulatus(Wils.)Schneid.)落叶灌木或小乔木,高2.6-6米。小枝光滑,无毛。叶密集枝顶,厚纸质,长圆形或长卵形。伞形花序顶生。每花序上有花2-6朵,花下垂;花萼绿色,萼片5,三角形;花冠钟形,白绿色。子房圆柱形,蒴果椭圆形,干后黄褐色;种子瘦小,具2膜质翅。花期4月,果期5-7月。产于浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州以及云南。生于海拔800-1800米的山坡。
形态特征
落叶灌木或小乔木,高2.6-6米。小枝光滑,无毛;芽鳞12-15}枚,宿存。叶密集枝顶,厚纸质,长圆形或长卵形,长6-8(-11)厘米,宽(2.8-)3.2-3.5(-4)厘米,先端短渐尖或渐尖,基部宽楔形或钝圆,边缘具细锯齿,不反卷,表面无毛,或中脉有微柔毛,背面中脉下部被白色柔毛,中脉、侧脉及网脉在两面明显,在背面隆起;叶柄较纤细,长6-12(-20)毫米,无毛。
伞形花序顶生。每花序上有花2-6朵,花下垂;花梗长1-1.5(-2)厘米,结果时直立,变粗壮,长可达3厘米;花萼绿色,萼片5,三角形;花冠钟形,白绿色,长约1厘米,口部5浅裂,裂片反卷;雄蕊10枚,花丝白色,长约5毫米,下部宽扁并具白色柔毛,花药具2反折的芒;子房圆柱形,5室,每室有胚珠10-15枚,花柱长约5毫米,无毛。蒴果椭圆形,长约1厘米,直径6-8毫米,干后黄褐色,无毛,具棱,顶端有宿存花柱,5裂,每室有种子数粒;种子瘦小,长约2毫米,具2膜质翅。花期4月,果期5-7月。
产地分布
产于浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南。模式标本采自湖北巴东。
生长习性
生于海拔800-1800米的山坡。
药用价值
根:祛风除湿,活血。
听说社区要举办“社区花王”竞选,石油新村街道办工运司社区的居民纷纷把自家养的花卉搬到居委会门前的空地上参加比赛。三角梅、杜鹃、夜来香、桑叶牡丹、君子兰、德国海棠、看石榴等,姹紫嫣红的花把居委会门前装点得格外漂亮。
其中有一株德国海棠花,主干十几厘米处有一圈向四周伸出的侧枝,中间则有一枝笔直的花枝向上生长,绿油油的叶子,硬币大小的花儿火红火红的,平铺在绿叶之上,看上去就像是在一个花环之中又伸出一枝鲜花来,十分抢眼,让人一看就觉得喜气。“老高家的德国海棠花开的漂亮,株型也好看,投它一票。”居民赵桂兰把手举得高高的,为她中意的花卉投上一票。最终,在居民的投票表决下,这盆高约1米的“德国海棠”获得多数居民的青睐,摘得“社区花王”桂冠。
“社区花王”的主人高庆升老人看着自家养的“宝贝”得了第一名,别提多自豪了。高庆升说:“这盆花刚买回来时还是幼苗,养了近10年,现在的这个造型,是经过反复修剪过的。”
然而,这社区里养花的高手可不只高庆升老人一人,60岁的李荣老人也是一位精通养花之道的高手,他也把自己最心爱的一株桑叶牡丹带来参加比赛,大伙再次开了眼界。
比赛中,大家互相欣赏各家的花卉,切磋养花的技术,投票选出自己最喜欢的花,使花卉比赛办得红红火火。
社区主任张翠菊说,原本以为可能只有30几盆花,可是大伙很热情,积极性特别高,一下子就搬来了50多盆。虽然获奖的数量有限,但是大伙都说名次无所谓,最主要的是通过比赛增强了邻里间相识、相助、相知的感情,促进了邻里的和谐相处。
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