那飘逸俊芳，绰约多姿的叶片，高洁淡雅；神韵兼备的花朵，纯正幽远，沁人肺腑的香味。花在生活中扮演了很重要的角色，花以她娇艳和品格让我们顿悟人生。花卉种植的学问很难在短时间内掌握，你是否在寻找有关的技巧和方法呢？鲜之花网小编为此仔细地整理了以下内容《药食同源植物――金樱子》，希望能为您提供更多的参考。
别名山石榴、糖罐子、黄茶瓶、灯笼果。为蔷薇科植物金樱子（Rosa laevigata Michx.）干燥成熟的果实，是一种由花托发育而成的假果，红熟时于１０～11月间采摘，呈倒卵型，略似花瓶，长约３厘米，直径１～2厘米，外皮红黄色或红棕色，上端宿萼为盘状，下端渐尖，果皮外面有突起的棕色小点，系毛刺脱落的残痕，触之刺手。本品资源丰富，江苏、浙江、安徽、江西、湖南、四川、福建、广东、广西均有分布。
金樱子入药，历史悠久，中国历代本草均有记载，宋朝《嘉佑本草》、《图经本草》、《开宝本草》及明朝的《植物名实图考长编》提到它味酸，平温无毒，久服令人耐寒轻身、益气。
金樱子含有丰富的糖类和维生素Ｃ，并含有苹果酸、枸橼酸及氨基酸，还含皂甙、鞣质及树脂类。其味酸、甘、涩、平、无毒。具有固肾缩尿、涩肠止泻，治滑精、遗尿、小便频数、脾虚泻痢，肺虚咳喘、自汗盗汗、绷带漏下等功能。用于移精、遗尿、尿频，崩漏带下，久泻久痢等症。
金樱子配芡实为水陆二仙丸，可治疗肾虚遗精。金樱子配党参、黄芪、茯苓、莲子肉、芡实、山药、白扁豆，薏苡仁、白术、甘草为加味参苓白术散，可治疗脾虚。本品还具有降低血清胆固醇及抑菌作用，其水煎剂用试管稀释法1∶3000～1∶200的浓度对流感病毒及痢疾杆菌有抑制作用。
金樱子除药用外，古代还有作为食用的记载。早在乾隆已丑，庚寅年欠收时，用其充饥以活命，田间农民在缺午茶时，以此果解渴。古方金樱酒具有滋补良效、味美，沿用至今。民间以此果片泡水，加适量糖作为饮料，酸、甜适口，有消食补益之功能，近代亦有配以野菊花为主要原料生产的樱菊精，远销香港。
80年代江苏省植物研究所用此果研制的金樱子棕色素，应用于糖果、饮料（清凉饮料，香槟酒）等食品的生产，获得令人满意的效果，90年代，中央卫生部将金樱子列入药食同源植物名录。
总上所述，金樱子是一理想的药食同源植物，大有开发利用之价值。（李鸿英）
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栀子花香药食皆宜
栀子花为茜草科常绿灌木植物山栀的花朵。花单生手枝端或叶腋，大形、白色、极香，花冠旋卷、高脚柄状、花瓣较厚。夏季栀子花放时采摘，鲜食或晒干常年备用。此花的食用首见于南宋的(山家清供)，之后明、清两代均有记载。
栀子花含挥发油、黄酮、栀子素、鞣质、栀子苷、栀子次苷、藏红花酸等成分。中医认为其味苦、性寒，具有清肺、凉血功效，可用于肺热咳嗽、鼻衄等症。现代医学研究表明，栀子花性寒、无毒，具有清热泻火、解毒消炎、凉血等功效。可用于肺热咳嗽、鼻中出血、尿淋血淋、胃脘疼痛、黄疸型肝炎、赤白痢疾、跌打损伤、火疮未起、湿热黄疸、热水肿痛、烧伤、疮疡肿痛、乳糜尿等症。现代药理学研究表明，栀子花对溶血性链球菌及某些皮肤真菌有抑制作用。还能抑制中枢，有退热作用。能增加胆汁分泌，有利胆作用，并能降低血中胆红素。
民间用鲜桅子花12克加水煎汁后，调入适量蜂蜜服，食之可清肺凉血。
也可用烘干研细末的栀子花吹入出鼻血的鼻内，起清肺凉血之功效。
栀子花还可入肴做菜、做汤、煮粥。
栀子花复合味黄瓜 此菜在甜酸鲜美、清爽可口的糖醋味基础上，调上蒜泥，形成复合味辛辣糖醋味。同时酉2以栀子花，与黄瓜相拌而成。具有咸鲜辛辣、清香脆爽、糖酸适口的风格。食之可消炎解毒杀菌、清热泻火利尿。
原料：鲜栀子花25克、黄瓜200克、蒜泥50克，白糖、白醋、精盐、香油、味精各适量。
制作：黄瓜洗净，切成薄长片，盛入条盘内；鲜栀子花洗净、铡成细茸，盛入碗内，将香油烧至6～7成热，冲入碗内，搅匀至熟后，加入白糖、白醋、精盐、味精、蒜泥茸，调均匀后，淋在黄瓜上即成。.
药食两用—蒲公英
它没有桃李的花朵娇艳，没有玫瑰月季芬芳，但它传播着春天的气息，散发着顽强的生命力，在田间、沟谷、山坡、草地、路旁、河岸沙地等处处开放。她就是菊科多年生宿根草本植物蒲公英。又名黄花地丁、菠菠丁，全国大部分地区均有分布。
“花罢成絮，因风飞扬，落湿地即生。”每当初春来临，蒲公英抽出花茎，在碧绿丛中绽开朵朵黄色的小花。花开过后，种子上的白色冠毛结为一个个绒球，随风摇曳。种子成熟后，像把把小小的降落伞，随风飘到新的地方安家落户，孕育新的花朵。
蒲公英营养丰富，药食兼用历史非常悠久。蒲公英的药用价值早已载入各种医书，据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，清热解毒，消肿散结，有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，被广泛应用于临床。《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。
相传在很久很久以前，有个十六、七岁的大姑娘患了乳痈，乳房又红又肿，疼痛难忍。但她羞于开口，只好强忍着。这事被她母亲知道了。当时是封建社会，她母亲又缺乏知识，从未听说过大姑娘会患乳痈，以为女儿做了什么见不得人的事。姑娘见母亲怀疑自己的贞节，又羞又气，更无脸见人，便横下一条心，在夜晚偷偷逃出家园投河自尽。事有凑巧，当时河边有一渔船，上有一个蒲姓老公和女儿小英正在月光下撒网捕鱼。他们救起了姑娘，问清了投河的根由。第二天，小英按照父亲的指点，从山上挖了一种好草，翠绿的披针形叶，上被白色丝状毛，边缘呈锯齿状，顶端长着一个松散的白绒球。风一吹，就分离开来，飘浮空中，活象一个个降落伞。小英采回了这种小草，洗净后捣烂成泥，敷在姑娘的乳痈上，不几天就霍然而愈。以后，姑娘将这草带回家园栽种。为了纪念渔家父女，便叫这种野草为蒲公英，简称公英。
这美丽的传说可能是虚构的，但它治疗乳痈的良效却是真实的。实验证明，蒲公英对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉秆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、卡他球菌等，皆有杀灭作用，对结核杆菌、某些真菌和病毒也有一定的抑制作用。因此在一定程度上可代替抗生素使用。
现代医学研究表明，蒲公英植物体中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的活性成分，同时含有丰富的微量元素，其钙的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，铁的含量为刺梨的4倍，更重要的是其中富含具有很强生理活性的硒元素Se。因此，蒲公英具有十分重要的营养学价值。国家卫生部新近将蒲公英列入药食两用的品种。
日本近几年也十分重视开发蒲公英，而且颇有成效。目前日本市场上流行的一种功能性饮料，就是用蒲公英作原料制成的。日本还用蒲公英制成酱汤、花酒等系列保健食品，将蒲公英直接作蔬菜食用亦十分盛行。
蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。
做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。
食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。（思闻）
药食两用鱼腥草
鱼腥草，为三白草科植物蕺菜的全草，又名猪鼻孔、紫蕺、九节莲、肺形草、臭腥草等，我国长江以南和华北、西北各地均有出产，春夏秋三季采收。
营养分析表明，每百克鱼腥草含蛋白质2.2克，脂肪0.4克，多糖6克，钙74毫克，磷53毫克以及挥发油等。药理研究表明，鱼腥草对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌均有明显的抑制作用，能延缓小白鼠实验性结核病变的发展，延长小白鼠的寿命；能促使毛细血管扩张，增加血流量，增加尿液分泌，还有止痛、止血、促进机体组织再生和抗辐射等作用。
中药认为，鱼腥草性味辛寒，入肺、肝经，有清热解毒，行水消肿，利尿通淋，祛淤生新之功，为中医临床治疗肺痈的要药。《本草纲目》言其“散热毒痈肿，疮痔脱肛。”《滇南本草》言其“治肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭，大肠热毒，疗痔疮。”《分类草药性》言其“治五淋，消水肿，去食积，补虚弱，消鼓胀。”可治疗热痢，肺炎，支气管炎，肺脓疡，疟疾，疮疖，痔疮，脱水，带下病，淋症，中暑，肠炎等。
鱼腥草是一种即可入食，又可入药的药食两用的野菜，入药多陈用，入食多鲜用。现将其常用食用方法介绍如下。
凉拌：将鲜鱼腥草冼净，用开水略烫，再加入适量食盐、酱油、米醋、椒面、椒油、姜末、葱汁、麻油等调味品服食。
炖肉：将鱼腥草冼净，与肉同炖，这样做的肉汤鲜香可口。
煮粥：将鱼腥草水煎取汁煮粥，或待粥熟时下鱼腥草适量，稍煮即可，调味服食。
煮面：将面条煮熟后，下入鱼腥草适量，稍煮片该与面条同食。
炖肚：鱼腥草适量，塞入猪肚内，炖至猪肚烂熟服食。此法多用于消化性溃疡，肺热咳嗽的食疗。
泡茶：将鱼腥草置锅中，炒至可捏成粉末时，候凉备用。每取适量，开水泡饮。成品茶棕黄有光泽，茶汤色黄透明，草香与炒香混为一体，醇和适口，回味深长。
食虫植物猪笼草
在1999年昆明世博会上有一种十分奇特的食虫植物——猪笼草。它与其他绿色植物的不同之处是：不从无机界直接摄取和制造维持生命所需要的营养物质，而是依靠捕捉昆虫等小动物来谋生。这类植物被植物学家称为食肉植物。
猪笼草是一种矮小的植物，叶的上部特化成外型奇特的瓶状捕虫器，下部呈叶片状，中部变成卷须。瓶状体的内壁上密生腺体，能分泌消化液，并以特别的气味引诱昆虫进入内部。据观察，昆虫受猪笼草分泌物引诱，进入瓶状体后，最终落入瓶底的消化液中。由于瓶状体的上半部腺体上有一层表皮细胞覆盖，较为平滑，昆虫不容易爬出，便逐步被其中的消化液消化掉，成为这个“足不出户的猎人”的一顿美餐。这是绿色植物捕杀站动物的典型例子。因此，猪笼草常作为科普教育的好教材。
猪笼草为附生植物，主产地是热带亚洲地区，为攀援状的亚灌木。猪笼草一般高不及1米，个别的也有高达3米的。叶片长椭圆形，长10～25厘米，宽4～8厘米。叶片的顶端连接着向下弯曲的卷须，在卷须的顶端有一捕虫囊。捕虫囊圆筒形，下半部稍膨大，有些像猪笼，故称猪笼草。在海南当地人多叫它雷公壶，意指它像农民盛酒用的壶，在雨天响雷下雨时，捕虫囊装上雨水，就好象酒壶灌了酒一样。
捕虫囊长12～16厘米，宽2～4厘米，绿色或稍带红色，顶端有囊盖。囊盖卵圆形或椭圆状卵形，长2.5～3.5厘米。捕虫囊小的时候，囊盖是密封的，成长后囊盖才打开，只有一处与囊口相接。
如果你到野外观察，就可以见到捕虫囊经常装着半囊水。如果雨天盛水过多，卷须承受不了重量，它会自动倾斜，倒去囊内一部分水。这样有利于发挥捕虫囊的捕虫作用，因为如果囊内盛满水，昆虫掉在水里后就容易爬出逃逸。捕虫囊的囊口内侧囊壁很滑，并布有蜜腺。蜜腺能分泌香甜的蜜汁，引诱昆虫。囊盖内壁也有蜜腺。捕虫囊下半部的内面，囊壁稍厚，并有很多消化腺，这些腺体在昆虫未掉入囊内时，已分泌出稍带黏性的消化液储存在囊底。消化液呈酸性，有消化昆虫的能力。有些人以为昆虫坠入囊内后，囊盖会自动关闭。其实它并没有那么灵敏。
当叶长成后，囊盖是经常打开的，囊盖的主要用途是它的内壁也有很多蜜腺，具有引诱昆虫的作用。掉进囊内的昆虫多数是蚂蚁，也有一些会飞的昆虫如野蝇和蚊等。
猪笼草的花单性雌雄异株，花红色或紫红，有萼片，没有花瓣。雄花萼片四枚，椭圆形或长圆形，长5～7厘米，雄蕊的花丝合生成管状，花药集生成圆球型。雌花的萼片较小，雌蕊椭圆形，黑色，密生浓毛，猪笼草果实成熟时，开裂为4个果瓣，深褐色，长1.5～3厘米，内面有很多丝状的种子。
全世界共有猪笼草7种，广泛分布于东南亚、印度、斯里兰卡、非洲的马达加斯加和澳大利亚北部，只是1种分布在我国海南省和广东省南部。猪笼草具有很高的观赏价值，在欧美等地，室内盆栽猪笼草已经是比较普遍。近年来，在我国广州、上海、北京等大城市的超级花市上，人们也能见到家这种奇异植物的风姿，但因不了解具莳养的方法，许多人不敢轻易购买。其实，猪笼草并不难养。猪笼草是热带植物，对居室温度和湿度要求较高，室温不能低于18℃，栽培基质应疏松、肥沃，在生长季节要经常喷水以保持其周围高湿的环境，还在勤浇水。在冬季可将其置于窗前，但夏季一定要避免强烈日光直射。宜用吊盆或吊篮栽植，使其瓶状捕虫器自然下垂，显现绚丽的风采。冬春季节，可以用插叶法叶法进行繁殖。
食虫植物日常喂养方法
很多食虫植物爱好者，在养殖过程中会有很多疑问，下面梦想花园为列举一些：
1、它们是怎么吃虫的啊?
2、如果没虫子吃会不会饿死啊?
3、我们应该怎么喂虫子给她们吃?
4、我要给它们施肥吗?
食虫植物
原本食虫植物生活在野外贫瘠的地方，主要靠捕食昆虫来补充营养。捕虫的方式主要有3种，猪笼草、瓶子草、土瓶是靠漏斗状陷阱捕虫，昆虫一旦跌落到陷阱里就再也爬不出来了;捕蝇草、貉藻是用象贝壳状的捕虫夹捕虫，能把上钩的昆虫夹在捕虫夹里面;茅膏菜等表面有好多带粘液的腺毛，就象一张粘苍蝇的粘纸，能把小昆虫粘在上面。
食虫植物不象普通的花草，她们对营养物质的需求量很低，在人工种植的情况下，食虫植物使用的土中本身含有必要的营养物质，喂食或者施肥就象我们吃零食和补品，并不是生存必须的。
如果种植的环境中也有少量的昆虫存在，她们可能能捕捉到。喂食虽不是必须的，但这却是很多人种植食虫植物的一大乐趣之一。我们可以给这些奇特的宠物喂食小虫或新鲜的高蛋白生食物(煮熟的蛋白质会变性，不易消化)。一般我们只给趣味性强的捕蝇草喂食，其他食虫植物不建议投喂食物。喂食时需注意不要投喂过多过大的食物，使捕蝇草的夹子能够完全包住食物，投喂夹子的数量不能超过夹子总数的1/3，以免消化不了，产生腐败，影响卫生和美观。冬季休眠期夹子不会捕虫，请勿喂食。
为避免喂食产生的问题，我们更建议使用施肥的方式为它们提供更多的养份。一般使用喷灌的方法，在生长季节每两周左右可使用通用复合肥等稀释后喷施整株或灌捕虫器。肥液稀释的浓度是普通植物1/5左右，如产品说明一般植物稀释一千倍，用于食虫植物时应稀释五千倍左右。施肥宁可薄肥勤施，切勿浓度过高，以免造成肥伤甚至肥死的严重后果，没有经验请勿随意施肥。休眠或者停长、出现病症时请勿用肥。
食虫植物是怎样捕虫的？
食虫植物是指植物用胶液、滑溜的叶面、针刺、弯曲的叶等来捕捉动物。其中，最易辨认的是毛毡苔，捕虫堇和捕蝇草等。
这类植物捕得昆虫的条件之一是叶管上端内壁长着数以百计的向下弯曲的细毛，有如豪猪背上的刺。我们曾用手指去摸，向下摸去,其滑如脂，缩回来时便感到那些细毛的抵抗。从管口滑下去的昆虫是一去而不能复返的。叶管口又圆又滑，昆虫很容易失足。
其中还有两种在叶管口外的套叶上长有薄而透明的地方。这种设计使有翼的昆虫也难以逃出。因为飞出的昆虫会以为那是无阻的出路，结果又碰跌到管底去。每个喇叭管其实只是一片叶，由叶的两边长在一起而成。连接处的脉纹许多都是紫色。它们像花一样的好看，也像花一样用香气和甜液来吸引昆虫。有的瓶子草气味像紫罗兰，有的香甜如水果。其中有一种自叶管底的外缘即有甜液，吸引地面上的昆虫如蚂蚁之类爬到管口上去。
而毛毡苔却织成一大幅浓红的地毡。小艇似的贴在地上，茎端长着像衬衫扣子那么大的圆叶，每一片上都有着150根以上的紫色触须，长在叶心的较短，长在叶缘的最长。每一根都在末端作椭圆形的肿胀，就在这个肿胀的地方分泌出一颗颗的发亮的胶液。在日光照射之上，那些叶就像缀着露珠。
对于蚊蚋和其他有翅膀的小昆虫，那些胶液是要命的。它们只须碰到两三根触须便会给紧紧粘住了。瓶子草类的叶管是陷阱，是被动的，但毛毡苔所布下的陷阱却配合着主动。
昆虫被粘住之后，触须便活动起来，就像手指在捍东西时一样，把昆虫移到叶心。其他的触须也来碰它，加上胶液，把它粘得更牢。昆虫的挣扎很快就停止，通常是不到一刻钟便被淹死在胶液里。
这里圆叶的作用便等于动物的胃。消化液开始将昆虫溶解，而叶则开始摄取营养。我们这天上午所看见的关闭了起来的叶要到几天之后才再开放。当昆虫身上所有的养料都被吸取以后，毛毡苔叶上的触须便渐渐松开了来，圆叶也恢复了它原来的地位，胶液又在日光底上发亮，等待另一只昆虫。
达尔文在对吃虫植物做实验时，曾注意到毛毡苔胶液一项有趣的事实。这东西竟是一种强力的防腐剂，使细菌完全不能活动。在一次试验中，达尔文把一片肉放在毛毡苔上，另一片放在苍苔上。后来把两片肉都放在显微镜下来检查，发觉那片放在毛毡上的全无细菌，而那片放在苍苔上的则“纤毛虫类无数”。
捕虫堇的胶液也有防腐作用。阿尔卑斯山的牧羊人多少世代以来都把它作为疗病的软膏。我们那天在恐怖角吃虫植物丛中漫行的时候，就曾见到捕虫堇的蓝花在细长的茎端上招展。茎的下面是一簇浅绿色的叶。这些狭长的叶卷成一个个的槽。上边的叶面有着无数的腺－－1厘米里有2．5万个－－分泌出可以粘住昆虫的浓液和溶解捕获物的消化液。这种植物在捕吃昆虫时也和毛毡苔一样，是兼有机械作用和化学作用的。小昆虫一停在上面而被胶住了以后，叶缘便徐徐卷向叶心，挤出更多的胶液来。
捕蝇草的奇妙也在叶。它的叶分为两半，都像带着睫毛的眼帘，挂在茎上，开关有如钢制的机器。平常两半是摊开着的，上面各有三根短毛，那也就是引发机。倒霉的昆虫一碰到那些毛，两个半边便立即合拢起来。
昆虫碰到叶上的毛时，便刺激了叶子上半部的细胞。那些细胞都涨满了水，也由此而制住了叶的弹簧作用，使之张开。现在一经触动，细胞里的水便流向细胞之间的空隙，叶的两半便突然合拢起来了。
捕蝇草的两半片叶迅速地把昆虫关住之后便渐次伸直，在12小时之内把昆虫紧紧夹住。同时那些微红的腺便开始分泌出消化液，那片叶便等于整株草的肠胃，吸取昆虫身上可食的部分。消化液里面含有蚁酸，防止细菌使昆虫腐败。我们要是把一片细长的肉放在捕蝇草叶上，一半在内，一半在外，那一半在外的将逐渐腐败，而那一半被半住的却不会有细菌。要是把那腐败的一半又放入一片新叶之内，腐败的气味便完全消除。
当昆虫被消化得只剩角壳时，叶里表皮上的细胞便渐渐增加了压力，交缠在一起的叶缘的长须渐渐松开，叶又成为两片了。这时捕蝇草又觉得“饿”了，捕捉机再次安排好，在等候新的牺牲者了。
金樱子的繁殖方式
一、播种
都说金樱子的种子种下后成活很难，所以用这种方法培育的人不多。
二、扦插
相比较上一种播种的方法，这种方法用的就比较多了，就算大规模生产也有不少人选择插条。用没有病害的健康母体上的小嫩芽，裁剪下来就要立即操作，放置时间过长小嫩芽就会枯萎，在想长成植株就不容易了。
可以将切口的地方插进草木灰中，可以防止根部腐烂。插入土质中温度调整在室温24度左右，营养土要保持湿润哦。只要温度水分条件稳定了，每个季节都可以使用这个方法，但是温度不能太高，不然根部会腐烂，太低植物生长就会变得缓慢。从气候考虑还是在春秋季节操作最方便。
扦插之后的基质加水变湿润，不可水分过多，然后用薄膜封口，减少水分的散失，也起到一定保温作用。另外，包上薄膜之后不透气，可以定时拆开透气，嫌麻烦的花友可以扎几个孔透气。
三、分株
母体根旁边分出来的小枝，可以单独拿出来成活。枝与母体相连的地方剪下来，栽到另一个基质上，就可以独立成活了。
四、压条
选择老枝进行压条。观察母体的枝条，那种茁壮成长时间比较久的枝就埋在土里，用喷壶将土打湿。植株生长一段时间后会自己独立生根，然后用刀将它和母体割断，进行水光养护，就可成活。
五、嫁接
用这种方法的优势就是花期来得快，当年就可以看到美丽的花。嫁接的枝条应该是比较老的，好成活。
金樱子的相关信息
您好，高老师，我是一名退伍军人，我 想种植金樱子，但是不知道金樱子目前的市场行情，麻烦高老师给指导一下。万分感谢！！！
姓名：丁时涛 单位： 联系电话：13512835656 2009-11-15
专家解答
丁时涛同志： 您好，金樱子属蔷薇科蔷薇属植物。为攀援性灌木，长达3-5米，其果实即为金樱子。于华东、中南、西南以及陕西等省区有野生品种。喜温暧温润的气候和阳光充足的环境。故常长于在向阳山坡的灌木丛中。金樱子果实具有补肾固精和止泻的功能，主治高血压、神经衰弱、久咳等症。金樱子叶能解毒消肿，外用能治瘀疖、烧烫伤、外伤出血等症。金樱子根具有活血散瘀、祛风除湿等功能。当前由于金樱子使用量大，野生资源衰竭，如果人工栽培金樱子应该有较大的发展前途。 养殖育苗。可采用扦插育苗，也可采用种子育苗。 扦插育苗。冬季全封闭保湿扦插成苗率高。其具体做法是，于10～11月选取当年生发育充实、径粗在0．5～0．8厘米之间，完全木质化、无病虫害的硬枝。剪取顶梢部分，截成长20厘米的插条，每段有3个以上芽节，下切口成斜面，在近节下0．2厘米处。每50根1捆，用万分之五的生根粉（atb）或万分之五到十的萘乙酸（naa）溶液，浸蘸下切口斜面30秒钟，取出晾干后扦插。在整好的沙质土苗床上，按行株距12厘米×7厘米划线打点。插时，先用1根小木棒在点上打引孔，再将插条的1／2～2／3长度插于孔内，要求有1个芽节露出畦面。插后随即踩紧土壤，浇一次透水，冬季扦插床面加盖弓形塑料棚增温保湿。4月中下旬可将塑料棚拆除，进行中耕除草和肥水管理。培育1～2年，当苗高80厘米以上时，即可出圃定植。 种子育苗。9～10月当果皮黄红色时采收，剥出种子，晾干后随即下种。在整好的苗床上，按行距20～25厘米开横沟，深1．5厘米。然后将种子拌草木灰均匀地撒入沟中，覆土与畦面齐平。播后床面盖草，保温保湿。每亩用种3公斤左右。4月中下旬出苗后，揭去盖草，中耕、除草、追肥。一般每年除草松土3～4次，结合追肥2次。幼苗培育2年，苗高80厘米，即可出圃定植。注意选择排灌条件好的沙壤土作苗床。 搞好定植。种植金樱子以排水良好，土层深厚、肥沃、富含腐殖质的壤土为好。凡土质粘重、易积水、多潮湿的地方以及盐碱土不宜种植。一般于早春2～3月或初冬10～11月份定植。在整好的地上，按行距1～1．5米、株距60～70厘米挖定植穴。穴径和穴深均为50厘米。每穴施入厩肥或土杂肥5公斤，与底土拌匀，上覆盖10厘米厚的细土。每穴栽入壮苗1株。 大田管理。定植后1～3年内，每年春夏秋冬各中耕和施肥1次，第4年到封行前，每年春季和秋季各中耕除草和施肥一次。定植后每年冬季剪除枯枝、纤弱枝、密生枝、衰老枝、徒长枝和病虫枝。对生长强健的长枝，要进行短截修剪。多雨季节要注意排水。 注意防治白粉病和蔷薇白轮蚧。 采收加工。一般定植后2～3年始果。9～10月当果皮变为黄红色时采收。采回薄摊晒场，晒到半干时，用木板搓擦或放入竹筐中撞去毛刺，经晒干或烘干即成商品。采果后挖出根、剪去须根和泥土，晒干即成商品。 以上内容，仅供参考。
兰花雅食
被称为国香和天下第一香的兰花，以其清香淡雅为世人推崇和赞赏。人们知道兰花可以寄情和美化生活，但知道兰花可以雅食的恐怕不多，现介绍几种以飨读者。
与饮料同食
兰花盛开期，泡上一杯清茶，摘几朵兰花放于杯中，一股清香弥漫于茶水中，啜之，清香甘甜，而茶叶久泡不衰，兰香也久久留于茶水中，可谓名副其实的兰花茶。
饮酒时，摘几朵兰花泡于酒中，则酒香味纯正，不亚于桂花酒;也可浸泡数日数月，酒味更诱人，倾入杯中之时，满屋酒香飘荡，令人未饮先醉。
若想久储兰花，可将兰花剪下后，晾干，掺入茶叶中备用。取少许冲入开水，浸泡少时，即可饮用。
晾干的兰花，也可拌入蜂蜜、核桃、少量花椒，然后用开水冲饮，夏天可起到解暑去热和止咳润肺之功效，特别对久咳不愈有一定疗效。
与糕点同食
新鲜的兰花或晾干的兰花，在制作甜食糕点时，可作馅或用于表皮点缀。在产兰区，每年农历八月十五中秋节，正值秋芝绽放之季，采摘兰花作中秋月饼配料，食之，月饼味香少腻，满口松脆。中秋佳节，边赏月话团圆边食兰花饼，真乃一大乐事。
在用兰花制作糕点时，可将各种花瓣拼接在饼面，制成各种图案和花样，梅瓣、荷瓣、柳叶瓣，不胜枚举，既饱口福又赏心悦目。
也可将春天、夏天晾干的兰花，配制成包子馅，味道不同一般。晾干的兰花切成细丝，吃面条、饵丝、米线时，放入少许作料调味，效果更佳。
与菜肴同食
取新鲜的兰花切成条状，在炒肉片、炒虾仁或炒鸡丁时，放入少许作配料，炒出的佳肴别有滋味，满口留香。
将各色新鲜兰花摆放成一定图形，置于凉片拼盘或烤鸭、烤鸡、蒸肉、熏鱼上，既可起装饰作用，又可浸汁食之，两全其美。
将新鲜兰花作为配料，整朵或切丝置入三鲜汤、鸡汤、鱼汤、肉汤或火锅内，制成兰羹或兰花火锅，未食即清香扑鼻，食之味道香醇。特别是食火锅时，边食边放入新鲜的或晾干的兰花，兰香丝丝缕缕，沁人心脾。
我国人民以花为食，早在二千多年前的《诗经》中就有描述，屈原也吟过“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句，由此可见，以花为食是一种从古至今的饮食文化。随着人民群众生活水平的不断提高，兰花的雅食将会得到进一步普及和应用。
花食杂谈
所谓花食，是指用植物花卉烹调而成的食品。可食的花卉很广，大致有月季、荷花、槐花、梨花、桃花、杏花、藤萝、百合、扶桑、紫苏、木槿、栀子、牡丹、芍药、梅花、桂花、末莉、兰花、黄花、芙蓉、菊花、金雀花、霸王花、鸡蛋花、金银花、晚香玉、凤仙花、玉簪花、夜来香、旱金莲、仙人掌花等。日常生活中，大多数人仅仅知道这些花卉可鉴赏的一面，而不了解这些花可食、保健的一面。
随着科学的发展，人们在生活实践中推出一系列颇具艺术魅力的花卉佳肴。将洁白厚硕、芬芳扑鼻的玉兰花瓣捣碎，用来制作糕点，更是奇香扑鼻、风味异常。花谚说:“玉兰花瓣和面糖，油煎色美更芳香”，用鲜玉兰花瓣，裹上面粉和糖芡，油炸后便成玉兰饼，和豆沙用油炸，香甜可口，另有一番风味。
享有“花中之王”美誉的牡丹花，和肉制作的肉质牡丹，是一种上乘名菜，色彩绚丽，新颖别致。河南宾馆曾多次用牡丹花做佳着招待外宾。
梅花多为白色或红色，或清洌，或浓香，花谚说:“味美菜肴鲜梅花，梅花鱼羹味道佳”，用梅花做成的梅花糕、梅花汤、梅花粥等多种食品，清香诱人，味美独特。
芙蓉花去掉蕊、蒂，与豆腐同煮，一红一白，恍若雪霁之霞，故名"雪霞糕"，鲜香宜人，十分可口。
人称“人间第一香”和“花中皇后”的莱莉，花谚说:“莱莉花烩豆腐，鲜香味均可口”，取莱莉花十余朵，去蒂。起油锅将葱花、姜末煸出香味，加清水、料酒、精盐、酱油等各适量，将切成长方形小块豆腐倒入锅里烧开后，文火再炖8一10分钟，放人莱莉花，味精少许，略翻动起锅，鲜、香、味可口。日常烹饪时，采上几朵茉莉花，撒在菜或汤上，不仅增添美色、而且撩人食欲。
菊花的花色食品很多，花谚里谈菊花食品也多，“菊花肉片炒，药膳当成宝”、“菊花鱼片菊花肉，菊花火锅菊花粥”、“菊花清香甘甜，制作中西佳餐”，“沙拉油拌鲜菊花，花瓣鲜嫩西餐佳”、“菊花豆腐汤，鲜美分外?quot;、”沸煮饮菊汤，如蜜保健康“。再如菊花糕、腊肉菊花饼、菊花鱼丸、菊花肉丸、菊花粥、菊花晶等，色、香、味俱全，清香可口，均为席间上品。
以木槿花拌面而成的呼面花和油炸木槿花，也是花宴上的珍馐;有名的木槿豆腐汤，就是把它加在豆腐里做成的。在福建汀州一带，人们常将木槿和入稀面，加上葱花油煎后，花形依稀存在，色、香、味俱全。
栀子花以油汆之，未及举筷，已觉趣味盎然了。花谚说:”清炒桅子花，清香味谆佳“，采摘的鲜栀子花清炒，只要放上点盐就清香扑鼻，吃起来鲜嫩可口。
玫瑰花的吃法也很多，花谚有“玫瑰花香味浓，制作甜羹和月饼”、“玫瑰花香人爱好，巧作玫瑰饼玫瑰糕”、“玫瑰花加糖揉成团，糕饼加馅味道鲜”、“玫瑰花汁菜中添，玫瑰芳香味道鲜”、“玫瑰花玫瑰酱，经年香味不变样”，玫瑰酱是用玫瑰花与糖霜和乌梅捣烂而成的。烘晒后收藏瓷罐内经年色香不变。
花卉佳肴实在不胜枚举，诸如花谚讲的还有"桂花鸡桂花鸭，桂花里脊味道佳”、“桂花气味肚芳香”，“巧作桂花糕桂花酱”、“兰花火锅，别具一格”、“火腿吨芦荟，餐桌为佳味”、“芦荟富营养，巧作四宝芦荟汤”、“荷花粥发清香，能润面发容光”、“牡丹银耳汤，味道格外香”、“金线莲营养高，清香可口好饮料”等等。
近年来，随着人们注重保健食品，追求食品个性的潮流，花卉食品也日趋流行，大有开发前景。我国八大菜系中，菊花龙凤骨(乃是粤菜蛇馔的代表)、鲁菜中的桂花丸子。川菜中的兰花鸡丝，菊花肉片是80年代由成都 “药膳滋补餐厅”推出的新品，颇受食者青睐。
近年来，饱受现代“文明病”之害的欧美国家，也兴起了一股食花热，并响亮地提出“饮食回归自然”的口号，在各地的餐馆中，家庭的餐桌上、菜谱上不乏花影。食花之风经久不衰。
食菊花祛病
菊花山楂饮白菊花5克，生山楂片15克，放于保温杯中，开水冲泡，盖上盖子，温泡半小时，频频饮用。可用于老年高血压兼有冠心病者。
菊花黑芝麻散白菊花、黑芝麻等共研为末，每日早晨用开水送服，每次3－5克。此方药效平稳，对有高血压趋势者、有稳定血压、防止上升之功。
菊花茶白菊花5克，绿茶2克，泡开水喝，可防治风热目赤肿痛、流行性感冒、高血压头晕头昏。
菊花粥秋季霜降前采摘白菊花烘干或蒸后晒干，研细粉备用。先用粳米100克煮粥，待至将成时，调入菊花未5－10克，再煮1－2分钟即可，也可稍加白糖调味。此粥“养肝血，悦颜色，清风眩，除热解渴，明目”。中老年人若在春夏常吃些菊花粥，不但可作热天的清凉饮料，防治风热感冒、肝火目赤、眩晕耳鸣，久服还可使人轻松，耳目聪明，提神醒脑。
菊花枕将菊花装于布袋中作枕，可清头明目，防治头昏头痛。
宜赏宜药的花卉植物
凤仙花：风仙花花色缤纷，是美丽的观赏花卉。同时它的全身都是宝，花、茎、根、种子皆可入药，凤仙花采下阴干，泡酒内服，白者可祛风止疼，红者能调经活血，对骨折疼痛难忍、经闭腹痛、毒蛇咬伤，效果明显。鲜花红白捣烂外敷，可治疗手癣和灰指甲。花根炖猪肉，可治疗水肿。花茎切段晒干，叫透骨草，泡酒服，可治疗跌打损伤、筋骨疼痛及风湿性关节炎。
仙人掌：种类繁多，千姿百态，在观赏的同时可作花用，孩童患腮腺炎，将仙人掌捣烂外敷，效果甚佳。还可治疗乳腺炎、胃痛、急性菌痢、烫伤、蛇咬伤等病。
美人蕉：是既观叶又观花的庭园花卉。其花为止血药，根，茎可治疗急性黄疸肝炎。美人蕉对氟化物、氯气有较强的吸收能力，是城市绿化和净化空气的上好品种。
鸡冠花：花色不一，品种甚多。其花昧甘、凉，无毒，可清热止血。主治赤痢、便血、崩漏带下。种子含蛋白质，味道甘美，主治目赤肿痛，捣烂敷患处可治蝎、蜂螫和蜈蚣等咬虫咬伤。
枸杞：果实红透挂满枝条，为盆栽观果植物。中医学上常以枸杞果实为滋补药，常食枸杞和饮用泡制药酒的人，能增强肝和肾的功能，使精力旺盛，是治疗虚弱发热、盗汗和咯血的中药。
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