“ 花朵是纷繁的。春雨把它浇灌，春风催它绽开。他们是美的使者，春的精灵。”有人类就有花，故而很多人迷上了种植花木。很多同道中人都会交流花卉的种植经验，你在寻找有关种养植的技巧吗？请您阅读鲜之花网小编辑为您编辑整理的《佛手鲜果嫁接技术》，希望能为您提供更多的参考。
金华佛手小苗繁殖到培育成盆景，通常需要经过二年多的时间才能完成。虽然有些农民朋友引进了金佛手苗后经过一年的栽培收到了可观的经济效益，但还是希望在更短的时间内收到更大的效益。在这里我向大家介绍两种金佛手小盆景快速培育技术，来缩短金佛手盆景的培育时间，降低生产成本。
（一）金佛手盆景小果嫁接技术
一、材料准备
1、嫁接刀
可自制，要求锋利，钢制为好。
2、嫁接膜带
白色透明嫁接膜，一般在“小五金”市场能买到。嫁接膜用来包扎嫁接口，起保湿保鲜，防止伤口感染等作用。
3、塑料袋（白色透明）
用于幼果嫁接完成后套果保鲜。
4、遮荫网
金佛手无土栽培盆景嫁接一般在每年的六至八月进行，全过程要遮荫 ，荫阳网选用65%遮 阴率为好。
二、嫁接苗及幼果准备
1、盆栽金佛手苗
一般金佛手苗在3～6月栽种好，经过1～2次修枝后到7月就可以嫁接，应选健壮、树型好的佛手苗来嫁接。
2、佛手嫁接幼果
取200克左右的青幼果，并带15厘米长果柄。选择嫁接果时要求长势健壮匀称，果柄较粗壮，无病虫害的幼果。
三、化学调节剂、药剂准备
1、化学调节剂（细胞分裂素TK或激动素6-BA）
化学调节剂 激动素6-BA属细胞分裂素中的一种，起到促进细胞分裂，延缓果子及叶片的衰老，促进核酸、蛋白质的合成。当佛手幼果脱离母体嫁接到新的植株上，等于幼果与新植株没有愈合前，佛手幼果无法得到从佛手植株从根部输送上来的细胞分裂素，所以需要给以外源细胞分裂的补给。使用后可以促进佛手果的细胞分裂，促使愈伤组织的产生，佛手果不会变黄掉落及衰老。
2、营养液（狮马牌微量元素）
狮马牌微量元素，使用以后保证了佛手果前期的营养，使佛手果不会因营养缺乏而衰退，促使佛手果与枝 条产生愈伤组织,一般在嫁接好后8天时间可以初步愈合。
3、 杀菌保鲜剂（施宝克）
施宝克是一种保鲜杀菌剂，佛手果在从母树上剪下，经处理，然后再嫁接到新的植株。在这一系列操作过程中，部份佛手幼果会造成碰撞、磨擦等损伤，因而可能会造成幼果腐烂。利用施宝克及施宝灵等保鲜剂可以很好的防止烂果发生。要注意的是，这些材料选用的都应是水剂，而不是粉剂，因为水剂喷施后不会在果及叶片上留下痕迹，而粉剂就要留下白斑，引响美观及后期生长。
四、金佛手幼果预处理液配制
准备清洁的溪水15公斤，取商品激动素6-BA（10毫升装）三支、狮马牌微量元素5克、施宝克或施宝灵保鲜剂（20毫升装）三支。 然后配制成复合药剂。需要注意的是，先将三种药剂中的其中一种放入水中搅拌均匀后，再放入第二种药搅拌均匀后，再放第三种，不能够一起放入拌均，这样会引响效果。
五、金佛手幼果嫁接操作方法
1、幼果嫁接前的处理
金佛手幼果选择美观的果子，大小在100克至少300克之间，并留15公分长的果柄（嫁接时果柄可根据实际要求保留长短）。佛手果嫁接前都要预处理液中浸泡，不然成功率低，经处理以后试验及实践得出成功率达成99%。预处理液配好以后，将嫁接佛手果及果柄根部一厘米浸于药剂中一秒，然后置于一边或即刻嫁接。
2、金佛手幼果嫁接操作
幼果嫁接方法按常规“插皮接”法操作。将金佛手盆栽苗准备好，根据审美观确定盆栽苗要嫁接幼果的部位及嫁接个数。嫁接时，先在金佛手盆栽一级、二级分枝合适的位置，选择光滑无疤的地方，剪去挡住妨碍嫁接操作的枝条，用嫁接刀在砧木边缘将皮层纵切一刀深至形成层，切口长2.5cm左右。然后选择一个带柄幼果，作为接穗，根据盆栽苗的树型来确定保留果柄的长短，然后将果柄一侧削成长2cm左右的长斜面，另一侧削成1cm左右的小斜面。最后用力将果柄接穗长斜面朝内插入挑开的砧木皮层和形成层之间，使接穗与砧木紧密接合，接穗插入后，用一条长40cm，宽2.5～3cm的嫁接膜将伤口包紧，防止水分蒸发，固定接穗。再用一个透明的塑料袋，将幼果罩住，缚好，保持幼果的湿度，以利成活。
嫁接幼果时一定要结合整枝修剪一起进行，嫁接时整枝是决定金佛手盆景造型及长势好坏的关键，要修的彻底，剪去档住嫁接位置的枝条。以拟定新枝的长向而决定佛手老枝的去留及修剪部位。金佛手嫁接好后一个月左右就会长好新的树型，并具嫁接幼果以与盆栽苗愈合为一体，嫁接已成功，这时就使金佛手苗的几元钱一株的身价增值为几十元甚至上百元一盆的身价，经济效益提升了十多倍。嫁接好后的佛手盆景需要遮阴，朔料袋在嫁接好后半个月就可以解除。
为了佛手盆景更加的美观，树型更加的紧密健壮，可以在金佛手苗盆栽整枝修剪以后，可用15%多效唑45克，兑20公斤清水，进行整株喷洒，再进行幼果嫁接。促使金佛手枝叶美观健壮，防止徒长。降低生产成本和劳动强度。
六、金佛手嫁接盆景的养护管理
金佛手幼果嫁接时间一般在6～9月进行，嫁接好后的管理工作可参照“第六章金佛手的养护管理篇”。
（二）金佛手高位压条小盆景的制作
每年春末夏初（5～6月），佛手结果至小孩子拳头大小就可以开始这项工作，具有操作简便、生产周期短、效益利润高等优点。用该方法栽培的金佛手小盆景小巧玲珑，适合各种场合摆设，广受市场欢迎。
一、材料准备
1、岩绵
农用无土栽培岩绵，可考虑已在其它作物上使用过的废弃岩绵，也可用青苔与塘泥以2∶1 比例代替岩绵。
2、生根粉
可选用各品牌生根粉，按生产商提供配比，并做小规模试验。
3、塑料纸
25×25厘米的塑料纸（旧大棚溥膜）。
4、塑料绳
选用60厘米左右长的包装塑料绳。
二、金佛手幼果高位压条操作
1、金佛手小盆景高位压条培养基配制
取10公斤清水，溶入5克进口复合肥，选用国光牌生根粉2包共10克，稀释于水中，充分搅拌均匀。然后将岩绵准备，浸入所配水中，浸湿为止。
2、金佛手小盆景高位压条操作
选果形美观，果柄健壮的金佛手幼果进行包接。将佛手果柄20公分处除去叶刺后，取准备好的塑料纸放于手掌心，再将准备好的湿岩绵(大人拳头大小)捏去过多的水份，然后放于塑料纸上，平铺成小圆饼形态，再将岩绵小圆饼用塑料纸绑扎在剪去叶子及刺的佛手果柄上，用塑料绳子包扎，上下中都扣紧，不用考虑透气性。这样就完成了整套工作，过一个多星期就开始放根，而且很粗壮，两个月后根系已相当发达。
3、金佛手高位压条小盆景套盆
到九月中下旬，部分金佛手果开始由青转黄。这时可以将高位压条佛手果制作成小盆景，先将佛手果连高压包剪下，解下包扎塑料纸。再取树型矮健，叶片茂盛的一年以上的佛手苗一株，与高位压条佛手果拼装一起，拼装时一定要注意佛手果与苗之间协调性和美观性，可以根据需要制作出一只果的盆景，二只果的盆景和三只果的盆景。制作时佛手果柄根部和佛手小苗的根部可用绳子绑牢，然后一起放入美观小花盆内（口径18cm左右），再用细沙土种好，盆土表面铺上绿青苔，放阴凉处保湿遮阴一段时间就可以投放市场。为了方便运输，避免运输颠簸造成损害，可用红绳子将金佛手果与佛手苗的枝条绑牢。
三、金佛手高位压条盆景保养
金佛手高位压条盆景养护管理比较简单方便，平时注意盆土水份不要过干或过湿，一个月时间施复合肥10粒于盆土表面，平时注意虫害防治，如发现虫害可用手捉、用水冲洗或农药杀灭。
金佛手高位压条盆景为“一次性”盆景，可以保持六个月时间，六个月后金佛手果开始枯萎，但与佛手果一起拼栽的佛手小苗还可以继续生长。
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金佛手盆栽技术
一、花盆：花盆一定要选底孔大的，以便迅速渗透水份。花盆大小根据金佛手树的大小而定，树苗大的用大花盆。旧花盆一定要清洗消毒。
二、套盆移栽时间：金佛手套盆的时间每年一般有三个时间是最佳套盆时间，即：清明节前后、夏天的六月份和秋天的八月份，此时成活率可达95%以上。
三、配土：金佛手的盆栽土壤配方为：60%的细沙＋30%的锯木粉＋0.3%的磷矿粉。
四、移栽和花盆摆设。先用瓦片覆盖盆底洞孔，垫上3公分厚的粗沙，再垫上3公分厚的配土，将准备好的金佛手放入盆内配土，理顺须根后填入配料，先摇晃花盆后压紧让苗木与配料结为一体。浇透定根水。花盆摆设方向以从东至西直线摆设为宜，二盆为一行。
五、科学浇水和施肥。井水和自来水一定要存放三天以上，泉水和河水可直接浇灌。浇水记住“不干不浇，要浇就浇透”。盆栽金佛手的用的肥料一般是农家肥、菜子饼、复合肥等，要薄肥勤施，每10天一次，肥量大易伤根系，甚至造成树苗死亡。
银杏嫁接嫁接技术
银杏嫁接能保持母树的优良性状，通过嫁接可以保存、养殖优良品种，矮化树体，便于密植，扩大品种栽培范围，并能提早开花结实。银杏苗嫁接关键是接穗采集和不同时期内嫁接方法的选取。
1.接穗采集
春季接穗采集时间，一般在清明节前10~20天内，嫁接任务大可以提前采集，采集接穗应从优良单株的成年母树上或采穗圃中采集。采集接穗的母树应具备以下条件：①品种纯正，丰产、稳产、优质；②出核率高，出仁率高，单核重、大；③无病虫害；④母树生长健壮旺盛。
银杏接穗枝条应具备如下条件：①当年生嫩枝或2～5年生发育正常的长枝；②生长健壮、充实。一般要用树冠外围和树体中上部发育成熟的枝条。老树上徒长枝也可选用，在嫁接技术熟练情况下，可选用老龄枝或多年生短枝，以便提早结果，枝条在树冠的南向成活率高，嫩枝要比老枝成活率高；③接穗最好取枝条的中部，因为上部接穗木质化程度差，基部接穗芽子不饱满；④接穗腋芽和顶芽饱满充实。穗条采集后要蜡封枝条或接穗的两端，保湿贮存。
2.嫁接
（1）嫁接的时期：银杏原则上一年四季均可嫁接，不同嫁接的时期采用方法也不一样。春季嫁接宜选用劈接、插皮接、带木质芽接、双舌接、袋接、腹接等。嫁接时间从发芽前5天至展叶，嫁接成活率最高。即清明前15天至清明后5天内嫁接。
方块芽接及方块短枝接可在生长季节进行。
秋季嫁接以8月下旬为宜，主要方法有方块芽接、带木质芽接、劈接、插皮接、贴枝接、腹切接等。
（2）嫁接方法
①劈接法：此法用2年生以上的实生苗，它是砧木和接穗均未离皮的常用的传统的嫁接方法。
削接穗：选择有2~3个饱满芽的粗壮接穗，在最下端的芽两侧各削一个3厘米~4厘米的削面，使呈楔形，外宽内窄，但最上一个芽要在外侧，削面光滑，无毛。削面斜度适中，削面削好后，上面留1~2个芽，在上芽上方0.5厘米~1厘米处剪断。
劈砧木：在适宜的嫁接部位上，先截干，用劈接刀在砧木横断面往下劈纵切口，切口深4厘米~5厘米。
插穗及包扎：插入接穗时要用劈刀的楔部将劈口撬开，先将接穗与砧木劈口左右对齐，然后轻轻将穗插入，且注意砧、穗形成层对准，插入后外“露白”0.2厘米~0.3厘米，然后用薄膜条包紧砧木与接穗之间的伤口，以防雨水的侵入和过量的蒸发而影响成活率。
②插皮舌接法：砧木和接穗离皮后即可进行嫁接的一种方法。
砧木处理：根据所需要高度，在砧木平直处将砧木锯断，削平锯面，选择砧木皮光滑平直一侧，用刀削去老皮长约5厘米，深达嫩皮见白。
削接穗：接穗上保留2个饱满芽，削面成马耳形，削面平直长3厘米~4厘米，再从背后下部轻削一刀，并去掉前端较软部分，以便插入，然后用手捏开，使木质部和韧皮部分离。
插接穗：先用手捏开砧木的韧皮部，并使其与木质部分离或用嫁接刀将韧皮部撬开口，然后将接穗木质部向内徐徐插入砧木的木质部和韧皮部之间，直至微露接穗为止，然后用塑料薄膜绑缚牢固，封紧接口。
③插皮接法：适用于砧木已离皮而接穗未离皮进行的嫁接方法。
削接穗：先在芽的背面0.5厘米处下刀，削成3厘米~4厘米长的斜面，入刀要陡，深至接穗的1/4~1/3，然后在其斜面背面的尖端处削成长0.3厘米~0.5厘米的短削面，在短削面两侧各轻削一刀，使呈楔形，然后，在长削面两侧各轻削一刀，使形成层露出，然后截断，每穗2芽。
削砧木：在砧木适宜部位剪断，削平切口，在光滑的一侧轻轻横削一刀，再纵切一刀深达木质部，然后将砧木刀缝两侧皮层轻轻撬开。
插接穗：将接穗削面朝向砧木木质部，徐徐插入接穗，待接穗斜面在剪口上呈半圆形为止，上部露白0.3厘米，然后用塑料条绑缚即可。
④切接法：春秋两季均适用，省接穗，操作简单，成活率高。削接穗时，先在芽下方约1厘米处成45°斜削一刀，削掉芽子下面一段，然后翻转接穗，使宽平面向上，从芽基部起平削一刀，削芽皮层，不伤或微伤木质部，最后在芽上0.3厘米处斜削一刀，削断接穗。砧木在距地面8厘米~15厘米处，选光滑处自上而下纵切一刀，刀穿皮层，不伤或微伤木质部，切口长2.5厘米~3厘米，接合时，将单芽大削面朝向砧木木质部插入口内，下部抵紧砧木切口底部，至少使砧木与接穗形成层一边对齐，然后扎紧，以防失水，采用全封闭式包扎，待接穗发芽时顶破塑料薄膜。此法最适宜1~2年生幼苗嫁接。
⑤袋接：是把砧口捏成袋状，接穗削成弧形削面，并插入砧袋内的一种小苗嫁接方法。此法简便元易行，成活率高，不需绑缚，是银杏春季嫁接最早的方法之一。此法适于砧木根颈部位已离皮的1~2年生小苗嫁接。
削接穗：接穗选好后左手持接穗，基端向内，右手拿嫁接刀。接穗四刀削成：第一刀先在最上部一芽同一方向处下刀，削成3厘米长略呈弧形的斜面；第二刀将削面尖端过长的部分削去；第三、四刀分别在斜面两侧约1/2处顺势修削一刀，再从芽上1厘米处截断。每穗1~2芽。
剪砧：扒开砧木根部泥土露出根部浅黄色部分，用剪刀将砧木剪成约45°的马耳形斜面，正袋接要求斜面向南。
插接穗：先用左手捏开砧木剪口皮层，使剪口顶部一面皮层和木质部分离成袋状，右手取接穗将削面朝内，即“骨对骨”缓缓插入袋内，插到不能再插时为止。要防止用力过猛而使接穗皮皱褶和砧木皮层破裂。如果破裂，最好绑缚。接好后左右手各抓一把泥土，对挤到接口处，使泥土和接口紧密接触。然后在周围及上面盖上细土，盖没接穗顶端1厘米~2厘米，并培成馒头状，以利增湿保温，持接穗发芽萌动后人工扒土，以保证腋芽正常萌发。
⑥腹接：皮下腹接，砧木切口不伤及木质部呈T形切口，撬开皮层插入接穗，接穗长削面平直斜削，长2厘米~2.5厘米，背面下端呈小斜面。如果接于大树上的授粉枝或通过嫁接来填补树冠缺枝部位时，可以不剪砧，用于育苗成活后剪砧。为了防止位置效应，第一芽在接穗上边。
单芽腹接：砧木处理时，先在嫁接部位斜切一切口，深达木质部1/3。接穗为一单芽枝段，在芽的两侧作两个斜切削面，外宽内窄。两个切削面长短也略有不同。削后在芽上0.5厘米处剪断。插入后如果松动须绑缚。
⑦带木质部芽接
削芽片：一手倒握接穗，一手从芽基上方1厘米处向上斜削一刀，深达木质部。再在顶芽（向内一端）1厘米处斜切一刀，深达木质部，不要取刀，顺直向上平削，直到将带木质部的芽片取下为止。芽片一定要光滑，否则不易成活。
削砧木：在适宜嫁接部位光滑面上，将砧木削成与接芽同等大小并深达木质部的切口，轻轻取下切块。
嫁接：将削好的芽片嵌入砧木切口内即可，芽片上窄下宽或上宽下窄均可。接好后再用塑料条自下而上绕芽扎紧。春季嫁接立即剪砧，夏秋季嫁接翌春剪砧。
⑧根接
A） 插皮根接
削接穗：接穗削法同普通插皮接，但长削面3厘米，短削面0.5厘米。
根段选择及切削：根砧先从苗圃内挖出，洗净泥土，切不可损伤须根。剪除机械损伤部分，并剪成长10厘米的根段，截制时粗端平切口，细端斜切口，以便区分上、下端，并按粗细分级。削砧方法同普通插皮接，按常规方法插入接穗后绑缚即可。
B）皮接装根法：适于较细银杏根，接穗较粗。 削接穗：先用嫁接刀修平接穗下切口，向上0.3厘米处用刀向上削一个斜面，长约3厘米，深达木质部。削起皮层带有部分木质部，但不脱离穗条，又要有弹性。
削根段：将根段粗端上口选平滑处削一长3厘米的斜面，在斜面的反面削一长0.2厘米的小斜面。
嫁接及包扎：将根段长斜面向内由下而上插入接穗切口内，再用塑料条自上而下绑扎紧。但接穗下切口不要用塑料条封口，以利于接穗基部形成愈伤组织和生出新根。
C） 合接法：用嫁接刀修平接穗下切口和根段较粗一端（基端），并各削一长3厘米的斜面，对准二者的形成层然后扎紧。
金佛手扦插技术
金佛手扦插技术--（一）扦插法：金华佛手枝条易生根，一年三季可进行扦插，此方法具有成活率高、生长快，扦插后在技术指导下20个月即可结果，且方法较简便，插条成本低廉等优点。但是寿命较短，一般15年左右植株开始衰退、老死。 1、苗床建立：
若要佛手好，健苗最重要，有壮苗才能长好树，树盛才能结好果。苗好半成收这是我们长期实践得出来的一条基本经验。育好金佛手苗，务必做好苗床，选种、扦插、管理等方面的工作。 苗床是养殖金佛手苗的温床，必须选择背风向阳，受光充足，水源丰富，利于排灌，土质疏松，无毒无染，有利移栽，便于管理的地块。苗床面积应根据佛手枝条多少而定，多则多做，少则少做，达到省地省工。苗床地点和苗床面积确定后，开始深犁平整土地，要像姑娘绣花一样认真细致地打碎土块，越细越好，去除杂草，做成宽100-120公分，高20公分左右，长度不限的苗床，然后在苗床面上铺上二公分厚的红沙或黄沙均可，红沙或黄沙一般含杂草种子少，起防止杂草滋生作用。扦插密度以5~10cm的间距为宜。 为了使苗床无毒、无污染、无杂草，可采用黑色薄膜代替红沙或黄沙复盖苗床，然后扦插，喷水即可，如在炎热的夏季黑色薄膜复盖苗床，苗床上应用65%遮荫网遮荫，以防止黑膜吸收大量的热量，烫伤扦插技条。黑膜有保温保湿作用，促进插条生根，并且根系发达健壮，除草工作就可免了。 2、插穗选择：
选择良种培植极为重要。选择插穗务必做到四要四不要；要老枝不要嫩枝、新枝，要壮枝不要弱枝、残枝，要健枝不要病枝。要青皮种不要白皮种和黄皮种。嫩枝、弱枝、残枝、病枝及白皮、黄皮种是不良的枝条。它不但生长期长，而且不易挂果。所谓老枝是指金佛手树上能挂果的成熟枝，以粗壮的一年生老化枝条进行扦插为好。，此枝培育二年就能开花结果。按上述要求采集插穗，每根枝条长度7～10公分左右，即3～5张叶片为一段（太长浪费，过短不易成活），剪时要求一刀过清，不留余地。枝条上的叶片有保留二三片的；也有一片不留的。根据实践经验:保留二三片叶的插穗，先放根后抽芽，不留叶的插穗先抽芽后生根。 3、扦插时间及操作：
佛手的扦插主要集中在春、夏两季，结合整枝修剪工作来展开，春季在每年3～4月，佛手出棚后的春季修剪；夏季在7月底～8月初(一般在立秋前完成)进行夏季修剪；用修剪下的枝条，选择无病虫害的粗壮枝条作为扦条，去叶、刺，剪成长8-10cm的插条，插条带3个芽眼以上。一般经过15天至20天，小苗已生根，由白根变为黄根，成活率高。所采枝条能保持一定湿度，它可存放10天左右仍能95%成活。采集枝条时，剪刀要锋利，一刀剪取，使剪切面保持平整，剪切面损伤成活率低。
广佛手栽培技术
广佛手为芸香料柑桔类常绿小乔木，因其果实顶部仿佛如人的手指形状，故名广佛手，佛手柑。广佛手为常用中药材，除药用外，还可提取香精，加工成佛手精、果脯蜜饯、佛手解酒茶、佛手戒烟糖等保健食品。国内外市场需求量大，产品供不应求，广佛手从原来每么斤14元猛涨到100元，出口价更高250-300元，亩收入3万元以上。 一、选种与选地：
选择优质高产良种苗是夺取生产的关键，广佛手的品种较广杂，应选择金边白肉握拳状大果广佛手良种为优。大果种单果重1公斤以上，果形较大产量较高，质量特优，是重点发展的优良品种，小果种佛手单果只有0．2公斤左右，不仅产量低而且品质差，只能作盆景用。广佛手喜温暖湿润的环境条件，适应性强，对土质气候要求不严，凡山区丘陵的坡地，平地及地势较高的水稻田，只要能排干积水，阳光充足，不论黑土、黄泥土、沙质土均能栽培。 二、合理密植与立体间种：
选好地后应及时深翻二遍，按株行距2X2。5或2X3米的测格种植，每亩种140-110株，挖宽深50X40厘米的坑，施放腐熟鸡牛粪作基肥，每坑10公斤与土拌匀后回坑。每年春节种植，选择生长健壮的良种苗，把叶片剪去一半，同时剪顶，这样可提高成活率及促进多分枝，定植时将由木栽于坑的中心，培土压实，晴天淋水保持丑实湿润。 三、田间管理：
广佛手在未进人结果期应施好攻梢肥：即在发春梢、夏梢、秋梢前10天施一次速效化肥及农家肥，一般每株施尿素约30克，磷肥100克与5公斤鸡牛粪拌匀后，结合中耕除草，开挖宽30厘米，深25厘米的环状沟施下，覆土盖严。9月份后不能施肥，防止晚秋梢徒长。
鲜果味美食用要讲科学
选择水果对号入座
据介绍，颜色深的水果通常维生素Ｃ的含量都比较高，颜色浅的水果的维生素Ｃ含量略低些，而维生素Ｃ含量比较高的水果有鲜枣、酸枣、山楂、橘子、猕猴桃等。维生素Ｃ对于抗感冒、增加身体抵抗力起到了很大的作用，很多人通过吃维生素Ｃ片来补充身体所需，但不如直接吃水果来得快。专家建议，经常熬夜的人多吃含维生素Ｃ和胡萝卜素高的水果比较好（胡萝卜素含量高的水果以黄色为主，如芒果、黄杏、黄桃等）。
吃水果要分寒热
水果一般可以分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人慎食。温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人食用要适量。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适宜于各种体制的人。
选择水果因人而异
有糖尿病的人吃水果应该根据病情严重程度区别对待，病情不是很重时可一些吃含水量比较高，含糖量相对比较低的水果；纤维含量高的水果对胃会有些刺激，消化系统不好的人，吃水果时应该“拣”软的吃，要选择比较软、质地比较细腻的水果；长期便秘的人多吃水果，可以促进肠蠕动，减少肠内残留物的有害物质的存留，对预防大肠癌、对便秘也有好处，所以应该选膳食纤维含量比较多的水果，如橙子、橘子、菠萝、梨等；水果所含的有机酸，像苹果酸、柠檬酸等，能促进人体消化腺分泌，食欲不好的人多吃有酸味的水果，能增加食欲，有利于食物消化，比如山楂、橘子等可以“带动”“胃动力”。
“另类”水果尽量少买
对于目前市场上出现的反季水果，北京医院营养科的李长平主任说，从营养学的角度来说，慎吃反季节水果只是个提议，并没有资料证明反季水果就不好，因为许多科技含量较高的水果对人体也是很有好处的。但是，对于反季水果中的“超霸级人物”或“养眼的美女型水果”是要特别留意的。
据了解，目前路边超霸型的草莓和小西红柿等“抢鲜”水果很多都采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素。在这些化学激素刺激下，水果的细胞会被“扩大”，造成非正常性增大，“个头”超过正常生长水果1~2倍，形状也变得非常怪异。使用膨大剂后的水果吃起来水果味道很淡，也不便长时间保存。因此，建议尽量少买形状、颜色特别“另类”的水果。
水果美味但不宜多吃
虽说水果好吃，可有些水果吃多了反而对身体有害。俗语说“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，据中国医促会中西医结合专业委员会高级顾问赵春峰教授介绍，桃属温补型的，既有温补的作用又不会伤身；多吃杏和李子，容易与胃中的盐酸盐结合后形成很难消化的物质，会对人体造成伤害。
赵教授还建议，很多水果也不能空腹吃：空腹大量食用香蕉后，也会与胃盐酸盐结合成一种不利于消化的物质；柿子甜软可口，营养丰富，但柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出。空腹大量进食后，轻者会出现恶心呕吐等症状，重者必须通过开刀才能将柿石取出；而山楂含的鞣酸比较多，空腹食用会对胃产生刺激。桂圆偏热，有高血压、心脏病的人不要贪嘴。
水果要吃“全”选“鲜”
有些人喜欢“喝”水果，喜欢榨汁后取汁去渣，这样等于把膳食纤维给滤掉了，水果的作用也就打了折扣。李长平介绍说，要吃“全”水果（即果肉和果汁不分离的水果）。它含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质。如果非要“喝”水果，最好通过“打汁”，将果肉、果汁“打”在一起，水果的作用也会发挥得很好。
另外，李长平提醒大家，要少吃罐头，多吃新鲜水果。罐头经过高压处理以后，维生素的含量没有新鲜水果含量高。另外，有些加了防腐剂的罐头，食后也会影响健康。
饭后两小时再吃水果
人的胃的容积是有限的，因此，饭前吃水果一定“限量”，否则会影响正常的饮食。饭后马上吃水果，会对食物的消化起干扰的作用，专家建议最好在饭后2~3个小时内吃水果，这样对水果和食物的消化都比较好。
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佛手瓜育苗技术
佛手瓜育苗技术--佛手瓜在北方栽培必须育苗移栽，因为种瓜发芽率只有60％--80％，为了保全苗不宜直播，还要先催出芽再播种。育苗分为种瓜育苗、光胚育苗和扦插育苗三种方法。 1 育苗 1．1 种瓜育苗佛手瓜是名符其实的种瓜得瓜蔬菜。种瓜育苗就是栽一个种瓜。选择瓜大无伤的种瓜，用刀把首端的合缝处开口，装入25厘米x15厘米的塑料袋里，码入筐中，在15--20℃处催芽，经15天左右，种瓜由首端合缝处长出根系，子叶张开后即可播种。 也可把种瓜用河沙下铺上盖2--3厘米催芽。 用肥沃田土和细沙各50％拌匀，加入清水，温度以不黏手为度，装入直径20-- 30厘米、高20厘米的薄膜筒或花盆，把发芽的种瓜芽朝上，直立或斜栽其中，上面盖4--6厘米的土，放在温室中育苗。 在育苗过程中严格控制水分，以防烂瓜，只要叶片不萎蔫就不要浇水。 1．2 光胚育苗利用充分后熟的种瓜，经过催芽，待胚随着子叶伸出瓜外脱离胎座时，把种瓜割开将胚取出进行育苗，叫光胚育苗。这和花生去仁去皮、谷子去壳仍能正常发芽是一样的。光胚育苗成苗率高，取出胚种，瓜仍能食用。胚轴上已长出少量细根时，是取胚的最佳时机。取胚时一手拿种瓜，一手拿刀，顺着合缝线向上向下割，用拿瓜的手，将拇指插入刀口处，向两面慢慢撑开1．50--2厘米，用嫁接刀的另一端轻轻拨动子叶，使其完全脱离瓜体后取出完整的胚，立即育苗。 用直径12厘米、高20厘米的薄膜筒，装营养土3--4成，将光胚芽取上栽入筒中，再填营养土至子叶上3厘米左右，摆入温室中育苗。出苗前温度控制在15 --20℃，土壤水分控制在相对湿度70％--80％，光照要充足。1．3 扦插育苗提早在温室中进行种瓜或光胚育苗，在苗高5--6厘米时加大肥水，促进生长，培养成有多个侧枝的健壮苗，在3月上中旬将秧蔓剪下，2--3节切段，最上段保留新梢，摘除下端叶片，用500毫克／千克的萘乙酸溶液浸蘸5--10分钟，插于床上或容器中，浇足水，保持15--20℃，黑色膜遮光，7天后去掉遮荫正常见光，保持土壤水分充足。长出新叶后，说明根系已开始生长。成活率一般在75％--80％，但是扦插苗较弱，需进行根外追肥，10天喷1次尿素和磷酸二氢钾0．20％的混合液。
2 定植 2．1 整地施基肥 在日光温室的前底脚部，按7米左右的距离挖坑，坑长、宽、深各1米，每坑施有机肥500--1000千克，三元复合肥5千克，分层施入，与土混匀，灌水沉实。 2．2 定植时期、方法、密度 在日光温室早春茬蔬菜定植前或定植后再定植佛手瓜。在坑中央挖定植穴，栽入1株佛手瓜苗，浇足定植水，水渗下后封穴。每亩日光温室栽苗11--15株。
3 定植后的管理 3．1 当植株高40厘米左右时摘心，促进侧枝发生。佛手瓜节节都能发生侧蔓，由主蔓上发生的称子蔓，选留2--3条健壮的子蔓，子蔓长到1米长时再摘心，每个子蔓再选留孙蔓，其余的萌芽及时摘除。在主栽作物结束前不搭架，把主蔓、子蔓和孙蔓引到温室前面拱杆上，用塑料绳绑住。 主栽作物收获后，撤下薄膜搭棚架，顺前屋面弧度搭成，每株佛手要保持50平方米以上的架面。瓜蔓上架后及时调整位置，均匀分布在架面上，以利通风透光，及时摘掉卷须，发现下垂的枝蔓及时引到架上。3．2 在与主栽物共生阶段，不需浇水，以促进根系深扎。前作物结束后，佛手瓜转为露地生长，已进入高温季节，生长迅速，需水量大，必须勤浇水，最好在根际覆盖 10--20厘米稻草或麦秸，可减少灌水次数。 入秋后植株生长明显加快，但仍以营养生长为主。进入开花结果期，特别是开花授粉后10天左右，果实生长速度快，需水量大，更应勤水次数。佛手忌地面积水，所以夏季大雨后的排水也很重要。 3．3 追肥因基肥充足，6月份以前不需追肥，分别在6月上旬、7月中旬、8月上旬进行3次追肥。第一次每株追施人粪尿5--7千克，过磷酸钙500克或复合肥500 克，在植株周围30--40厘米处开环形沟，追肥后浇完水再覆土；第二次和第三次追肥在距植株60--65厘米处进行，追肥量增加1倍左右。
4 开花结果期管理 4．1 温度管理 进入开花结果期以后，控制日光温室温度，通过通风，保持白天2--25℃，超过25℃通风，夜间10--15℃，尽量减少超过20℃的时间。在外界气温下降到10℃时，改为白天通风，夜间闭风。在夜间气温不能保持10℃时开始覆盖草苫。 4．2 人工授粉 在日光室内开花结果期，昆虫活动已经减少，人工授粉是重要技术环节。在花盛开时采集雄花、剥掉花冠，一朵雌花用一朵雄花授粉，在早晨8--9时进行。 4．3 浇水 日光温室覆盖薄膜以后，初期大通风，土壤水分蒸发量大，5--7天灌1次水，以后随着温度下降，再延长间隔时间，从10--20天1次，再继续延长。 4．4 根外追肥 佛手瓜进入开花结期，可进行追肥，10天左右喷1次磷酸二氢钾加尿素1％溶液。
5 采收与贮藏 佛手瓜开花后15--20天就可食用，开花后25--30天，瓜皮颜色由深变浅时采收。 佛手瓜除了陆续采收上市，还可贮藏到春天。贮藏的佛手瓜要轻拿轻放，经过挑选，放到衬塑料薄膜的纸箱或筐里，放到8--10℃的环境下贮藏，一般可贮藏5--6个月。 在贮藏过程中，如果发现有长出胚根的，掐去后可以继续贮藏。.
果树嫁接技术
本文主要介绍果树嫁接技术以及如何嫁接果树？
一、接穗的采集及处理 1、选择适应当地生产条件，具备早实、丰产、优质引入嫁接代数少，生产健壮的母树，选取生长充实的一年生外围粗壮发育枝或结果枝，在落叶到萌芽前的整个休眠期进行采集，一般结合修剪进行采集，随剪随采，按品种50或100条为一捆，并挂上标签。 2、常规贮藏办法是穗条采回整理后，要及时放在低温保湿的深窖或山洞内贮藏，温度要求低于4C ，湿度达90%以上，在窖内贮藏时，应将穗条下半部埋在湿沙中，上半截露在外面，捆与捆之间用湿沙隔离，窖口要盖严，保持窖内冷凉，这样可贮至5月下旬到6月上旬，在贮藏期间要经常检查沙子的温度和窖内的湿度，防止穗条发热霉烂或失水风干。若无地窖也可在土壤结冻前在冷凉高燥背阴处挖贮藏沟，沟深80cm，宽100cm，长度依穗条多少而定。入沟前先在沟内铺2-3cm的干净河沙（含水量不超过10%），穗条倾斜摆放沟内，充填河沙至全部埋没，沟面上盖防雨材料。也可将整理好的穗条放入塑料袋中，填入少量锯末、河沙等保湿物，扎紧袋口，置于冷库中贮藏，温度保持3-5C。其优点是省工、省力，缺点是接穗易失水，影响成活率，所以现在推广使用蜡封接穗。 3、蜡封接穗：其目的是：使接穗减少水分的蒸发，保证接穗从嫁接到成活一段时间的生命力。其方法是接穗采集后，按嫁接时所需的长度进行剪截，一般接穗枝段长度为10-15厘米，保留3个芽以上，顶端具饱满芽，枝条过粗的应稍长些，细的不宜过长。剪穗时应注意剔除有损伤、腐烂、失水及发育不充实的枝条，并且对结果枝应剪除果痕。封蜡时先将工业石蜡放在较深的容器内加热融化，待蜡温95C -102C时，将剪好的接穗枝段一头迅速在蜡液中蘸一下（时间在1秒以内，一般为0.1秒），再换另一头速蘸。要求接穗上不留未蘸蜡的空间，中间部位的蜡层可稍有重叠。注意蜡温不要过低或过高，过低则蜡层厚，易脱落，过高则易烫伤接穗。蜡封接穗要完全凉透后再收集贮存，可放在地窖、山洞中，要保持窖内温度及湿度。二、嫁接方式 1-3年生幼树嫁接，一般采用苗木嫁接法，嫁接苗开始结果早，能保持品种的优良性状。 3-5年生以上、树冠较大、分枝级次较多的砧木，一般采用多头高接即根据原树冠骨架的枝类分布情况，在较高的部位嫁接较多的枝头，尽可能少的缩小树冠。其特点是： 1、可充分利用原有树冠骨架，接头多、树冠恢复快，能保持树体上下平衡。 2、伤口较小，愈合容易，嫁接方法因部位不同而多种多样。 3、可充分利用树冠内膛，插枝补空，增加结果部位。 4、嫁接后结果早、产量高，一般嫁接后第二年可恢复甚至超过原树产量，第三年可恢复树冠，获得高产。 对于较大的树，嫁接部位要按照主枝长、侧枝短、主从关系明显的原则，在骨干枝上尽可能多接头，光秃带用腹接补空；除主侧枝头外，其它枝的嫁接部位截留枝段长度一般距其母枝15-20cm左右，粗枝稍长，细枝稍短；接口直径一般应选在3-5cm处，树龄较大的最粗不宜超过8cm。三、嫁接时期 一般在砧木芽萌动前或开始萌动而未展叶时进行，过早则伤口愈合慢且易遭不良气候或病虫损害，过晚则易引起树势衰弱，甚至到冬季死亡。实践中，春季嫁接在萌芽前10天到萌芽期最为适宜，同时在气温较高、晴朗的天气嫁接成活较好。四、嫁接方法 嫁接方法很多，依接穗利用情况，分芽接和枝接；根据嫁接部位不同，分根接、根茎接、二重接、腹接、高接；从接口形式分，有劈接、切接、插皮接、嵌芽接、舌接、靠接等，但基本的嫁接方法是芽接和枝接。（一）芽接：以芽片为接穗的养殖方法，包括丁字形芽接、嵌芽接方块形芽接。 1、丁字形芽接：（1）不带木质部的丁字形芽接：一般在接穗新梢停止生长后，而砧木和接穗皮层易剥离时进行，芽接接穗应选用发育充实、芽子饱满的新梢，接穗采下后，留1cm左右的叶柄，将叶剪除，以减少水分蒸发，最好随采随用。 先在芽上方0.5cm处，横切一刀，深达木质部，再在芽下方1-1.5cm处向上斜削一刀至横切扣处，捏住芽片横向一扭，取下芽片；再在砧木皮部光滑处，横切一刀，宽度比接芽略宽，深达木质部，再在刀口中央向下竖切一刀，长度与芽片长相适应，切后用刀尖左右一拨撬起两边皮层，迅速插入芽片，并使接芽上切口与砧木横切口密接，其它部分与砧木紧密相贴，然后用塑料薄膜条绑缚，只露叶柄和芽。（2）带木质部的丁字形芽接：实质是单芽枝接。春季砧木芽萌发时进行，接穗可不必封蜡，选发育饱满的侧芽，在芽上方背面1cm处自上而下削成3-5cm的长削面，下端渐尖，然后用剪枝剪连木质部剪下接芽，接芽呈上厚下薄的盾状芽片，再在砧木平滑处皮层横竖切一T形切口，深达木质部，拨开皮层，随即将芽片插入皮内，并用塑料条包扎严密，外露芽眼。接后15天即可成活，将芽上部的砧木剪去，促进接芽萌发。 2、嵌芽接：在砧、穗均难以离皮时采用嵌芽接。 选健壮的接穗，在芽上方1cm处向下向内斜削一刀，达到芽的下方1cm处，然后在芽下方0.5cm处向下向内斜削到第一刀削面的底部，取下芽片，在砧木平滑处，用削取芽片的同一方法，削成与带木质部芽片等大的切口，将砧木上被削掉的部分取下，把芽嵌进去，使接芽与砧木切口对齐，然后用塑料条帮紧。 3、方块芽接：主要用于核桃、柿树的嫁接。用双刀片在芽的上下方各横切一刀，使两刀片切口恰在芽的上下各1cm处，再用一侧的单刀在芽的左右各纵割一刀，深达木质部，芽片宽1.5cm，用同样的方法在砧木的光滑部位切下一块表皮，迅速放入接芽片使其上下和一侧对齐，密切结合，然后用塑料条自下而上帮紧即可。（二）枝接：以枝段为接穗的养殖方法。枝接季节多在惊蛰到谷雨前后，砧木芽开始萌动但尚未发芽前。有些树种要到发芽后至展叶期或更晚，如板栗的插皮接、核桃的劈接或葡萄的绿枝接。枝接的优点是成活率高，接苗生长快，但比较费接穗，要求砧木要粗。 1、切接：此法适于较细的砧木，在适宜嫁接的部位将砧木剪断，剪锯口要平，然后用切接刀在砧木横切面的三分之一左右的地方垂直切入，深度应稍小于接穗的大削面，再把接穗剪成有2-3个饱满芽的小段，将接穗下部的一面削成长3cm左右的大斜面，（与顶芽同侧），另一面削一长约1cm左右小削面，削面必须平，迅速将接穗按大斜面向里、小斜面向外的方向插入切口，使砧穗形成层贴紧，然后用塑料布条绑好。 2、腹接法：多用于填补植株的空间，一般是在枝干的光秃部位嫁接，以增加内膛枝量，补充空间，嫁接时先在砧木树皮上切以T形切口，深达木质部，横切口上方树皮削一三角形或半圆形坡面，便于接穗插入和靠严，切口部位一般在稍凸的地方或弯曲处的外部，砧木直立或较粗时T形切口以稍斜为好。腹接接穗应选略长、略粗、稍带弯曲的为好。 选1年生生长健壮的发育枝作接穗，每段接穗留2-3个饱满芽，用刀在接穗的下部先削一长3-5cm的长削面，削面要平直，再在削面的对面削一长1-1.5cm的小削面，使下端稍尖，接穗上部留2-3个芽，顶端芽要留在大削面的背面，削面一定要光滑，芽上方留0.5厘米剪断，在砧木的嫁接部位用刀斜着向下切一刀，深达木质部的三分之一至二分之一处，然后迅速将接穗大削面插入砧木削面里，使形成层对齐，用塑料布包严即可。 另外还有皮下腹接和带基枝腹接，主要用于板栗的嫁接。 （1）皮下腹接：此法主要用于成幼树内膛光秃带补枝。具体方法是：在砧木需要补枝的部位（一般每隔75厘米补一个枝）先将砧木的老皮削薄至新鲜的韧皮部，然后割一丁字形口，在横切口上端1-2cm处，用嫁接刀向下削一月牙斜形削面下至丁字形横切口深达木质部，这样以免接穗插入后垫枕。接穗要求长一些，一般为20cm左右，最好选用弯曲的接穗，削面要长为5-8cm的马耳形、背面削至韧皮部，然后将接穗插入砧木，用塑料条包扎紧密不露伤口即可。 （2）带基枝腹接：实际为改进皮下腹接的一种新方法，其优点是基角自然开张角度大，砧木丁字口上方无须削切月牙刀口，不必担心垫枕。具体方法是将砧木的老皮削薄，没形成老翘皮的砧木可不削直接在选定的部位割一丁字形口深达木质部。接穗选择为二年生母枝上有两条一年生分枝的枝条，在二年生母枝距一年生分枝处3cm剪下，剩下两个一年生分枝及3cm长一段二年生基枝。在分枝上选择一个一年生枝留作接穗，另一个枝条距分枝处2cm剪下，剪下的枝条可用作插皮接接穗，然后从剪留下一年生枝条下到从上至二年生基枝削成马耳形，一年生枝厚，二年生基枝薄（下刀方向是留下的一年生枝相对面留下的一段一年生枝背面下刀）。削好的带基枝的一年生接穗可直接插入砧木丁字形口，用塑料布包扎即可，成活率高，保存率也高。 3、劈接法：多在砧木较粗时采用，一般选用1年生健壮枝的发育枝做接穗，在春季发芽前进行。 先将砧木截去上部并削平断面，用劈接刀在砧木中央垂直下劈，深约4-5cm左右，一般每段接穗留3个芽，在距最下端芽0.5cm处，用刀沿两侧各削一个4-5cm的大削面，使下部呈楔形，两削面应一边稍厚一边稍薄，迅速将接穗插入砧木劈口，使形成层对齐贴紧，绑好即可。 4、插皮接：又叫皮下接，需在砧木芽萌动离皮的情况下进行，在砧木断面皮层与木质部之间插入接穗，视断面面积的大小，可插入多个接穗。 在砧木的嫁接部位选光滑处剪断，剪、锯口要平，以利愈合，在接穗的下部先削一长3-5cm的长削面，使下端稍尖，再在削面的对面轻削去皮，接穗上部留2-3个芽，顶端芽要留在大削面的背面，在砧木切口下表面光滑部位，割一比接穗长削面稍短的纵切口，深达木质部，将树皮向两边轻轻拨起，然后将接穗长削面对着木质部，从皮层切口中间插入，长削面留白0.5cm，砧木直径2cm以上时插1个，2-4cm时插2个，4-6cm时插3个，6-8cm时插4个。（此法广泛用于苹果、梨、核桃、板栗等低产园的高换头） 另外有一种改进插皮接法：此法只用于板栗的嫁接。具体方法是首先确定砧木的嫁接部位，然后在离嫁接部位以上40-50cm左右处剪去枝头。剪砧后各骨干枝仍要保持从属分明。然后在从嫁接部位处对砧木环割一圈，向上5cm左右处再环割一圈取下砧皮。将削好的接穗插入环剥口下砧木皮层，用塑料条绑缚固定。由于接穗的接口上部进行了大环剥，并且枝头已剪掉，上部砧木即成了当年的活支柱，待1年后从接口处锯掉，即很快愈合，成活率高，少风折，生产上应广泛采用。 5、舌接：又叫双舌接，在砧穗粗度相当时采用此法，在砧木上削出长3.5-4.5cm的马耳形削面，在削面上端三分之一长度处垂直向下切一长约2cm的切口，接穗与砧木削法相同，然后将砧、穗大、小削面对齐插入直至完全吻合，两个舌片彼此夹紧，若砧穗粗度不等，可使一侧形成层对准，然后用塑料条包严绑紧。 6、插皮舌接：嫁接时从待接枝的平直部位锯去上部，砧木接口直径需在3cm以上，根据砧木的粗度确定插入接穗的数量，一般砧木接口直径达3-4cm时，插2条接穗，穗长15cm左右，削面上端要有2-3个饱满芽，斜削面呈长马耳形，长约5-8cm。嫁接前，先在砧木接口的待插部位，按照接穗削面的形状，轻轻削去老皮露出新皮，其削面的长宽稍大于接穗的削面，然后将接穗削面前端的皮层捏开，使接穗的木质部慢慢插入砧木的木质部与韧皮之间，接穗的皮部放在砧木的嫩皮上，微露削面即可，然后绑好。 7、桥接法：主要用于腐烂病刮治后重建疏导组织。桥接方法，一种是利用靠近主干，最好是刮治部位同侧的根蘖上端嫁接在刮后伤口的上端另一种方法是用一根枝条两端接在刮治部位上下两端。桥接成活后，及时除去接穗上的萌芽。五、嫁接后的管理。 （一）喷药防虫：嫁接后至发芽期最易遭受早春害虫的为害，要及时喷药防治。 （二）除萌蘖：嫁接后十几天砧木上即开始发生萌蘖，如不及时除掉会严重影响接穗成活后的生长。除萌蘖要随时进行，对小砧木上的要除净，大砧木上的如光秃带长，应在适当部位选留一部分萌枝，第二年嫁接，如砧木较粗又接头较小，则不要全部抹除，在离接头较远的部位适当保留一部分，以利长叶养根。 （三）补接：嫁接十天后要及时检查，对未成活的要及时补接。 （四）松绑与解绑：一般接后新梢长到30cm时，则应及时松绑，否则易形成缢痕和风折。若伤口未愈合，还应重新绑上，并在1个月后再次检查，直至伤口完全愈合再将其全部解除。 （五）绑支棍防风：在第一次松绑的同时，用直径3cm长80-100cm的木棍，绑缚在砧木上，上端将新梢引缚其上，每一接头都要绑一支棍，以防风折。采用腹接法留活桩嫁接，可将新梢直接引缚在活桩上。 （六）摘心：8月末摘心以促进新梢成熟，提高抗寒能力。 （七）幼树嫁接的要在5月中、下旬追肥一次，大树高接的在秋季新梢停长后追肥，各类型嫁接树8-9月喷药（0.3%磷酸二氢钾）2-3次，有利于防止越冬抽条及下年雌花形成，同时要搞好土壤管理和控制杂草。
银杏嫁接技术
银杏嫁接技术|银杏嫩枝嫁接技术---银杏嫩枝嫁接，是指在生长季节，采用当年生嫩枝作接穗进行嫁接养殖。此种嫁接方法比硬枝嫁接成活率高，新梢比芽接的生长量大，同时嫁接时间较长，是一种高效益的嫁接技术。其技术要点如下。 1、嫁接时间 6～9月均可，但以8月份嫁接效果最好，此时嫩枝粗壮充实，所含养分丰富，接口愈合快，成活率较高。宜在阴天和晴天低温时进行嫁接，雨天和高温天气的中午不宜嫁接，否则将影响成活。 2、接穗准备 接穗宜从良种采穗圃或优良母树上采集，应在母树树冠外围中上部剪取芽体充实的新稍作穗条。将穗条剪去叶片，保留叶柄，对齐基部，捆成小把，其基部用湿布保湿。接穗力求随采随接，当天接不完的应置于冰箱或冷凉通风处保湿贮存。 3、砧木选择 可用2～3年生的实生苗、扦插苗和根蘖苗作砧木。所选砧木要求生长健壮、苗干通直、抗逆性强、高度适宜。砧木苗高度视培育目标而异：用于早果密植者，接位在1.0m左右，要求苗高1.5m左右；用于庭园种植的，接位在1.52.0m，要求苗高2.0－2.5m；用于道路绿化者，接位在2.5m左右，要求苗高3m左右。 4、嫁接方法 常用劈接和切接两种方法，操作方法如下： （1）劈接。①削穗。在穗条上剪取有2-3个芽的一段作接穗，从其下端芽的两侧各削一个长2-3cm的楔形削面，在接穗上端芽上方0.5cm处剪成平口。②削砧。在砧木接位上剪断削平，在其断面中间纵劈一刀，深度与接穗削面长度相等。③接绑。把接穗削面插入砧木劈口，并使两者形成层至少有一边对齐，接着用塑料薄膜带把接口绑好。 （2）切接。①削穗。在穗条上剪取有2－3个芽的一段作接穗，把接穗下端一侧削一个2.5cm长的斜面，在其反面削一个1cm长的斜面。②削砧。在砧木接位上剪断削平，在断面上选与接穗削面宽相同的的一侧向下纵切一刀，切深度与接穗削面长相等。③接绑。将接穗长削面向内，插入砧木切口，使两者吻合，形成层对准，接着用塑料薄膜带把接口绑扎好。 5、接后管理 接后半个月检查是否成活，叶柄一触即落者为成活，对未成活者必须及时补接，接口完全愈合后要解除绑带。要经常抹除砧木萌条，加强肥水管理，及时防治病虫害，以促进嫁接好的植株生长。接穗新梢长至25cm左右时，要插杆护缚，以防止风折。 6、相关事宜 由于嫩枝尚未完全木质化，嫁接绑扎时宜用较薄的塑料膜带绑扎，并以绑稳为度，不得过紧，以免损伤接穗，影响成活。嫩枝嫁接还可应用于高接换种，其木质化程度较高的嫩枝，还可采用皮下接法。
山茶嫁接技术
山茶嫁接的成败，其关键固然在于嫁接的时间，砧木的选择，砧、穗的老嫩、好坏与嫁接技术的高低，但绝大部分枝接的失败，却往往是由于嫁接后的管理不善造成的。
所谓嫁接后的管理，就是在温度、湿度和光照三个方面创造最适宜的条件，使嫁接后的山茶能尽快地愈合、萌芽、抽枝。早春老枝嫁接的，因为气温比较低，愈伤组织的形成比较慢。砧、穗的愈合需要5至6周，甚至要更长的时间。如果是5月至9月暖湿季节嫁接的，砧、穗愈合时间会短一些，一般1个多月就能愈合。嫩枝嫁接还可能会更短些。 早春老枝嫁接管理的难度最大，因为气温低，必须采取适当的保暖措施，才能促使其尽快地愈合。盆钵嫁接的，在接穗上套上较厚的塑料薄膜袋，置于室内或温室内，任其日晒，必要时还要进行室内加温。白天室温保持15℃至20℃，晚上最低温度保持10℃至15℃。到了4月中旬以后，气温升高，可搬到室外，并适当遮阴。暖湿季节在盆钵中嫁接的，嫁接后搭建环棚、罩塑料薄膜保湿，再在塑料薄膜上盖90％遮阴网。白天气温过高，可在环棚的塑料薄膜上喷几次水，或在中午前后将环棚的两头打开1至2小时，以降低棚内的温度。1个月后，晚上揭开塑料薄膜，让其接受夜露和逐步适应棚外环境。1个半月后，全部揭去塑料薄膜（如果时当盛夏，还需遮阴，并逐步缩短遮阴时间），剥掉砧木上全部叶芽，以后随见随摘，并施以薄肥。 山茶嫁接的成败除了温度以外，更要注意光照和湿度。嫁接后套上塑料袋的山茶，要放在见不到阳光且光线明亮的地方。半个月后逐步接触阴棚下的阳光，时间由少到多，光照由弱到强，以利叶片进行光合作用，供给砧、穗的愈合与接穗生长、发育所需的养料。如果气温比较低，受光可以稍强些；如果气温较高，受光相应的减弱，时间也要适当减少。 在砧、穗愈合后，塑料袋内的湿度要适当降低，因为这时候砧木已经开始能为接穗提供水分，接穗所需要的水分已经不再依赖于塑料袋内的水汽；而山茶的叶片上被有蜡质，叶片蒸腾与吸收水分的能力都比较差，如果塑料袋内的湿度过大，就会造成先是接穗上的叶柄霉烂、发黑，继而叶片脱落、叶芽枯萎，接活的接穗会重新死亡。在降低塑料袋内湿度时，宜渐不宜骤。一般可采取这样的办法：首先在塑料袋的下方剪几个小洞，过几天再剪几个较大的洞，再过几天将塑料袋下口放开，让其逐步适应外界的环境，然后再拆袋。这样做就比较安全。拆袋后放在阴处，待盆土干时施一次极稀薄的氮肥，也促使接穗上的叶芽健壮生长，如果天气干燥，要经常在接穗上喷水。半个月后，将盆搬到阴棚下接受疏光。 山茶嫁接成败还应该注意，在嫁接时，砧木的断面和接穗的空间一定要用蜡或锡纸和胶封住，防止细菌感染。
果树嫁接技术介绍
一、接穗的采集及处理
1、选择适应当地生产条件，具备早实、丰产、优质引入嫁接代数少，生产健壮的母树，选取生长充实的一年生外围粗壮发育枝或结果枝，在落叶到萌芽前的整个休眠期进行采集，一般结合修剪进行采集，随剪随采，按品种50或100条为一捆，并挂上标签。
2、常规贮藏办法是穗条采回整理后，要及时放在低温保湿的深窖或山洞内贮藏，温度要求低于4°C ，湿度达90%以上，在窖内贮藏时，应将穗条下半部埋在湿沙中，上半截露在外面，捆与捆之间用湿沙隔离，窖口要盖严，保持窖内冷凉，这样可贮至5月下旬到6月上旬，在贮藏期间要经常检查沙子的温度和窖内的湿度，防止穗条发热霉烂或失水风干。若无地窖也可在土壤结冻前在冷凉高燥背阴处挖贮藏沟，沟深80cm，宽100cm，长度依穗条多少而定。入沟前先在沟内铺2-3cm的干净河沙（含水量不超过10%），穗条倾斜摆放沟内，充填河沙至全部埋没，沟面上盖防雨材料。也可将整理好的穗条放入塑料袋中，填入少量锯末、河沙等保湿物，扎紧袋口，置于冷库中贮藏，温度保持3-5°C。其优点是省工、省力，缺点是接穗易失水，影响成活率，所以现在推广使用蜡封接穗。
3、蜡封接穗：其目的是：使接穗减少水分的蒸发，保证接穗从嫁接到成活一段时间的生命力。其方法是接穗采集后，按嫁接时所需的长度进行剪截，一般接穗枝段长度为10-15厘米，保留3个芽以上，顶端具饱满芽，枝条过粗的应稍长些，细的不宜过长。剪穗时应注意剔除有损伤、腐烂、失水及发育不充实的枝条，并且对结果枝应剪除果痕。封蜡时先将工业石蜡放在较深的容器内加热融化，待蜡温95°C -102°C时，将剪好的接穗枝段一头迅速在蜡液中蘸一下（时间在1秒以内，一般为0.1秒），再换另一头速蘸。要求接穗上不留未蘸蜡的空间，中间部位的蜡层可稍有重叠。注意蜡温不要过低或过高，过低则蜡层厚，易脱落，过高则易烫伤接穗。蜡封接穗要完全凉透后再收集贮存，可放在地窖、山洞中，要保持窖内温度及湿度。
二、嫁接方式
1-3年生幼树嫁接，一般采用苗木嫁接法，嫁接苗开始结果早，能保持品种的优良性状。
3-5年生以上、树冠较大、分枝级次较多的砧木，一般采用多头高接即根据原树冠骨架的枝类分布情况，在较高的部位嫁接较多的枝头，尽可能少的缩小树冠。其特点是：
1、可充分利用原有树冠骨架，接头多、树冠恢复快，能保持树体上下平衡。
2、伤口较小，愈合容易，嫁接方法因部位不同而多种多样。
3、可充分利用树冠内膛，插枝补空，增加结果部位。
4、嫁接后结果早、产量高，一般嫁接后第二年可恢复甚至超过原树产量，第三年可恢复树冠，获得高产。
对于较大的树，嫁接部位要按照主枝长、侧枝短、主从关系明显的原则，在骨干枝上尽可能多接头，光秃带用腹接补空；除主侧枝头外，其它枝的嫁接部位截留枝段长度一般距其母枝15-20cm左右，粗枝稍长，细枝稍短；接口直径一般应选在3-5cm处，树龄较大的最粗不宜超过8cm。
三、嫁接时期
一般在砧木芽萌动前或开始萌动而未展叶时进行，过早则伤口愈合慢且易遭不良气候或病虫损害，过晚则易引起树势衰弱，甚至到冬季死亡。实践中，春季嫁接在萌芽前10天到萌芽期最为适宜，同时在气温较高、晴朗的天气嫁接成活较好。
四、嫁接方法
嫁接方法很多，依接穗利用情况，分芽接和枝接；根据嫁接部位不同，分根接、根茎接、二重接、腹接、高接；从接口形式分，有劈接、切接、插皮接、嵌芽接、舌接、靠接等，但基本的嫁接方法是芽接和枝接。
（一）芽接：以芽片为接穗的养殖方法，包括“丁”字形芽接、嵌芽接方块形芽接。
1、“丁”字形芽接：
（1）不带木质部的“丁”字形芽接：一般在接穗新梢停止生长后，而砧木和接穗皮层易剥离时进行，芽接接穗应选用发育充实、芽子饱满的新梢，接穗采下后，留1cm左右的叶柄，将叶剪除，以减少水分蒸发，最好随采随用。
先在芽上方0.5cm处，横切一刀，深达木质部，再在芽下方1-1.5cm处向上斜削一刀至横切扣处，捏住芽片横向一扭，取下芽片；再在砧木皮部光滑处，横切一刀，宽度比接芽略宽，深达木质部，再在刀口中央向下竖切一刀，长度与芽片长相适应，切后用刀尖左右一拨撬起两边皮层，迅速插入芽片，并使接芽上切口与砧木横切口密接，其它部分与砧木紧密相贴，然后用塑料薄膜条绑缚，只露叶柄和芽。
（2）带木质部的“丁”字形芽接：实质是单芽枝接。春季砧木芽萌发时进行，接穗可不必封蜡，选发育饱满的侧芽，在芽上方背面1cm处自上而下削成3-5cm的长削面，下端渐尖，然后用剪枝剪连木质部剪下接芽，接芽呈上厚下薄的盾状芽片，再在砧木平滑处皮层横竖切一T形切口，深达木质部，拨开皮层，随即将芽片插入皮内，并用塑料条包扎严密，外露芽眼。接后15天即可成活，将芽上部的砧木剪去，促进接芽萌发。
2、嵌芽接：在砧、穗均难以离皮时采用嵌芽接。
选健壮的接穗，在芽上方1cm处向下向内斜削一刀，达到芽的下方1cm处，然后在芽下方0.5cm处向下向内斜削到第一刀削面的底部，取下芽片，在砧木平滑处，用削取芽片的同一方法，削成与带木质部芽片等大的切口，将砧木上被削掉的部分取下，把芽“嵌”进去，使接芽与砧木切口对齐，然后用塑料条帮紧。
3、方块芽接：主要用于核桃、柿树的嫁接。用双刀片在芽的上下方各横切一刀，使两刀片切口恰在芽的上下各1cm处，再用一侧的单刀在芽的左右各纵割一刀，深达木质部，芽片宽1.5cm，用同样的方法在砧木的光滑部位切下一块表皮，迅速放入接芽片使其上下和一侧对齐，密切结合，然后用塑料条自下而上帮紧即可。
（二）枝接：以枝段为接穗的养殖方法。枝接季节多在惊蛰到谷雨前后，砧木芽开始萌动但尚未发芽前。有些树种要到发芽后至展叶期或更晚，如板栗的插皮接、核桃的劈接或葡萄的绿枝接。枝接的优点是成活率高，接苗生长快，但比较费接穗，要求砧木要粗。
1、切接：此法适于较细的砧木，在适宜嫁接的部位将砧木剪断，剪锯口要平，然后用切接刀在砧木横切面的三分之一左右的地方垂直切入，深度应稍小于接穗的大削面，再把接穗剪成有2-3个饱满芽的小段，将接穗下部的一面削成长3cm左右的大斜面，（与顶芽同侧），另一面削一长约1cm左右小削面，削面必须平，迅速将接穗按大斜面向里、小斜面向外的方向插入切口，使砧穗形成层贴紧，然后用塑料布条绑好。
2、腹接法：多用于填补植株的空间，一般是在枝干的光秃部位嫁接，以增加内膛枝量，补充空间，嫁接时先在砧木树皮上切以T形切口，深达木质部，横切口上方树皮削一三角形或半圆形坡面，便于接穗插入和靠严，切口部位一般在稍凸的地方或弯曲处的外部，砧木直立或较粗时T形切口以稍斜为好。腹接接穗应选略长、略粗、稍带弯曲的为好。
选1年生生长健壮的发育枝作接穗，每段接穗留2-3个饱满芽，用刀在接穗的下部先削一长3-5cm的长削面，削面要平直，再在削面的对面削一长1-1.5cm的小削面，使下端稍尖，接穗上部留2-3个芽，顶端芽要留在大削面的背面，削面一定要光滑，芽上方留0.5厘米剪断，在砧木的嫁接部位用刀斜着向下切一刀，深达木质部的三分之一至二分之一处，然后迅速将接穗大削面插入砧木削面里，使形成层对齐，用塑料布包严即可。
另外还有皮下腹接和带基枝腹接，主要用于板栗的嫁接。
（1）皮下腹接：此法主要用于成幼树内膛光秃带补枝。具体方法是：在砧木需要补枝的部位（一般每隔75厘米补一个枝）先将砧木的老皮削薄至新鲜的韧皮部，然后割一丁字形口，在横切口上端1-2cm处，用嫁接刀向下削一月牙斜形削面下至丁字形横切口深达木质部，这样以免接穗插入后“垫枕”。接穗要求长一些，一般为20cm左右，最好选用弯曲的接穗，削面要长为5-8cm的马耳形、背面削至韧皮部，然后将接穗插入砧木，用塑料条包扎紧密不露伤口即可。
（2）带基枝腹接：实际为改进皮下腹接的一种新方法，其优点是基角自然开张角度大，砧木“丁”字口上方无须削切月牙刀口，不必担心“垫枕”。具体方法是将砧木的老皮削薄，没形成老翘皮的砧木可不削直接在选定的部位割一“丁”字形口深达木质部。接穗选择为二年生母枝上有两条一年生分枝的枝条，在二年生母枝距一年生分枝处3cm剪下，剩下两个一年生分枝及3cm长一段二年生基枝。在分枝上选择一个一年生枝留作接穗，另一个枝条距分枝处2cm剪下，剪下的枝条可用作插皮接接穗，然后从剪留下一年生枝条下到从上至二年生基枝削成马耳形，一年生枝厚，二年生基枝薄（下刀方向是留下的一年生枝相对面留下的一段一年生枝背面下刀）。削好的带基枝的一年生接穗可直接插入砧木“丁”字形口，用塑料布包扎即可，成活率高，保存率也高。
3、劈接法：多在砧木较粗时采用，一般选用1年生健壮枝的发育枝做接穗，在春季发芽前进行。
先将砧木截去上部并削平断面，用劈接刀在砧木中央垂直下劈，深约4-5cm左右，一般每段接穗留3个芽，在距最下端芽0.5cm处，用刀沿两侧各削一个4-5cm的大削面，使下部呈楔形，两削面应一边稍厚一边稍薄，迅速将接穗插入砧木劈口，使形成层对齐贴紧，绑好即可。
4、插皮接：又叫皮下接，需在砧木芽萌动离皮的情况下进行，在砧木断面皮层与木质部之间插入接穗，视断面面积的大小，可插入多个接穗。
在砧木的嫁接部位选光滑处剪断，剪、锯口要平，以利愈合，在接穗的下部先削一长3-5cm的长削面，使下端稍尖，再在削面的对面轻削去皮，接穗上部留2-3个芽，顶端芽要留在大削面的背面，在砧木切口下表面光滑部位，割一比接穗长削面稍短的纵切口，深达木质部，将树皮向两边轻轻拨起，然后将接穗长削面对着木质部，从皮层切口中间插入，长削面留白0.5cm，砧木直径2cm以上时插1个，2-4cm时插2个，4-6cm时插3个，6-8cm时插4个。（此法广泛用于苹果、梨、核桃、板栗等低产园的高换头）
另外有一种改进插皮接法：此法只用于板栗的嫁接。具体方法是首先确定砧木的嫁接部位，然后在离嫁接部位以上40-50cm左右处剪去枝头。剪砧后各骨干枝仍要保持从属分明。然后在从嫁接部位处对砧木环割一圈，向上5cm左右处再环割一圈取下砧皮。将削好的接穗插入环剥口下砧木皮层，用塑料条绑缚固定。由于接穗的接口上部进行了大环剥，并且枝头已剪掉，上部砧木即成了当年的活支柱，待1年后从接口处锯掉，即很快愈合，成活率高，少风折，生产上应广泛采用。
5、舌接：又叫双舌接，在砧穗粗度相当时采用此法，在砧木上削出长3.5-4.5cm的马耳形削面，在削面上端三分之一长度处垂直向下切一长约2cm的切口，接穗与砧木削法相同，然后将砧、穗大、小削面对齐插入直至完全吻合，两个舌片彼此夹紧，若砧穗粗度不等，可使一侧形成层对准，然后用塑料条包严绑紧。
6、插皮舌接：嫁接时从待接枝的平直部位锯去上部，砧木接口直径需在3cm以上，根据砧木的粗度确定插入接穗的数量，一般砧木接口直径达3-4cm时，插2条接穗，穗长15cm左右，削面上端要有2-3个饱满芽，斜削面呈长马耳形，长约5-8cm。嫁接前，先在砧木接口的待插部位，按照接穗削面的形状，轻轻削去老皮露出新皮，其削面的长宽稍大于接穗的削面，然后将接穗削面前端的皮层捏开，使接穗的木质部慢慢插入砧木的木质部与韧皮之间，接穗的皮部放在砧木的嫩皮上，微露削面即可，然后绑好。
7、桥接法：主要用于腐烂病刮治后重建疏导组织。桥接方法，一种是利用靠近主干，最好是刮治部位同侧的根蘖上端嫁接在刮后伤口的上端另一种方法是用一根枝条两端接在刮治部位上下两端。桥接成活后，及时除去接穗上的萌芽。
五、嫁接后的管理。
（一）喷药防虫：嫁接后至发芽期最易遭受早春害虫的为害，要及时喷药防治。
（二）除萌蘖：嫁接后十几天砧木上即开始发生萌蘖，如不及时除掉会严重影响接穗成活后的生长。除萌蘖要随时进行，对小砧木上的要除净，大砧木上的如光秃带长，应在适当部位选留一部分萌枝，第二年嫁接，如砧木较粗又接头较小，则不要全部抹除，在离接头较远的部位适当保留一部分，以利长叶养根。
（三）补接：嫁接十天后要及时检查，对未成活的要及时补接。
（四）松绑与解绑：一般接后新梢长到30cm时，则应及时松绑，否则易形成缢痕和风折。若伤口未愈合，还应重新绑上，并在1个月后再次检查，直至伤口完全愈合再将其全部解除。
（五）绑支棍防风：在第一次松绑的同时，用直径3cm长80-100cm的木棍，绑缚在砧木上，上端将新梢引缚其上，每一接头都要绑一支棍，以防风折。采用腹接法留活桩嫁接，可将新梢直接引缚在活桩上。
（六）摘心：8月末摘心以促进新梢成熟，提高抗寒能力。
（七）幼树嫁接的要在5月中、下旬追肥一次，大树高接的在秋季新梢停长后追肥，各类型嫁接树8-9月喷药（0.3%磷酸二氢钾）2-3次，有利于防止越冬抽条及下年雌花形成，同时要搞好土壤管理和控制杂草。
西瓜苗嫁接技术
一、砧苗培养
1、搭棚。早春气候多变，搭中棚可以有效调控温湿度。用竹条搭5米宽、弧顶高约2米的棚架，播种前7-8日提早扣上8米宽幅的透光农膜提高棚温。棚内纵向起3厢，每厢宽1.3米。
2、营养土准备。用前作水稻的田土和火烧土各半，每百斤加复合肥(N、P、K各15%)2斤，过磷酸钙1.5斤拌匀后过筛并装袋(营养袋规格可用口径13厘米、高8厘米)。整齐紧密放在厢面上，用40%福尔马林1000倍液喷雾土袋，并盖膜闷3天后揭膜通风散去药味。
3、播种。2月底至3月初可播种，选用抗性好亲和力共生性均好的一代杂交四季蒲作砧木苗。播种前晒种3小时，浸种24小时后沥干置于28-32℃的环境催芽，种子“露白”(一般24小时后)即播种，播前一天先淋透营养土，播时先用树枝掏一个洞，将种子平放在洞里盖土并压实，最后盖大小棚密封保温湿。
4、水肥管理。出苗以后袋土保持见干见湿状态，晴天高温要及时通风降温，保持棚内温度白天25-28℃，夜间14-15℃，避免出现“高脚苗”。
二、接穗苗培养
1、品种选择。根据经验选用亲和共生好的品种。
2、播种催芽。待砧苗子叶出土尚未展开(一般砧苗播后7天)播接穗苗。种子用清水洗3-5遍，搓出种子表面粘液，用50-60℃温水烫种半小时，然后浸种6-8小时，捞起以后置于28-32℃的环境中催芽，破口以后均匀撒在纯净河沙床上，上面再覆盖1厘米厚的细沙，与砧苗培育一样调节温湿度，一般5-6天可以达到子叶平展、真叶初露的嫁接规格。
三、嫁接准备
1、嫁接用具。剃须刀片、楔形竹签(端口宽约1.5-2毫米，以不撑破下胚轴为限)、薄膜、遮光网。
2、接前处理。接前1天用70%甲基托布津(或太生M-45)800倍液喷砧木苗和接穗苗，如果适接期天气高温干燥要提前一天用清水浇透砧苗营养土袋和接穗沙床。
四、嫁接方法
采用顶插接法。左手姆指和食指捏住子叶节，右手拿竹签铲去砧木真叶和生长点，并从伤口靠近子叶端稍向斜下方插1厘米深的孔，不要撑破和穿透下胚轴(避免引起接穗“自根”)，先不要拨竹签，马上取健壮接穗在下胚轴靠近子叶节0.5厘米处下刀，向根部斜削成1厘米削面的锥形，拨出竹签迅速把接穗下胚轴斜面向下插入洞中，并使接穗子叶和砧木子叶成“一”字形重叠。每接好一棵要马上放入封闭的小棚内，并遮荫以减少水分散失。
五、接后管理
1、温度管理。接后小棚内温度白天保持30℃左右，夜间保持20℃以调节大小棚通风量使苗床内日温25-28℃，夜温13-15℃。
2、湿度管理。接后3-4天要保持棚内较高的湿度，通过压严大小棚以保证小棚内相对湿度达95%-100%，从第5天起逐渐通风降低湿度，成活以后保持正常相对湿度约65%-75%。
3、光照调控。嫁接当天遮荫不见光，第2天早晚可以适当少量见光，以后可以逐渐加大见光量，视接穗不萎蔫为度。正常管理7天以后可以不遮荫。
4、其它管理。结合通风将砧木上长出的腋芽打去，通风量要从小到大，要从背风面揭膜通风，一般晴天上午9-10时就要开始通风，不要待中午高温时通风不及而造成“闷苗”。及时防治病虫害，主要是潜叶蝇和猝倒病，除使用药剂外，及时剪除带病虫子叶。
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