一、处理金针菇
在种植之前要先购买一些金针菇,买回来之后用刀将根部处切掉,不能切的太多或者太少。通常,金针菇的根部都有一个分界线,直接从这里剪除就可以。
二、准备容器
种植的时候使用的是水培法,找一个大小适合的小碗。在碗中加入适量的水,差不多是刚切掉的根部一半就行。然后在水里加一些小苏打,并充分的进行搅拌,然后在水面放一张卸妆纸或者纸巾。
三、开始种植
将切掉的金针菇根部放上去,再使用黑色的薄膜将其盖好,接着将其放在没有太阳光的位置。在它生长期间最好是将气温控制在8-15℃左右,等到半个月的时间它就生长差不多了,这个时候就能食用了。
四、注意事项
在它生长的过程中,尽量是保证有一定的湿度,因为它处在相对潮湿的环境下会更好的生长。另外,在种植前选购金针菇的时候,最好是选择根系带有部分土的。
一、配置培养料
<>挑选经过暴晒的棉籽壳左右,占比在89%,是培养料的主要成分,加上麦麸、熟石灰、阔叶树的木屑,将这些培养料准备好再加上水充分加以搅拌混合均匀,含水量一定要控制好,然后把培养料放入塑料袋中,闷半小时左右。
二、精细的进行播种
在进行播种前先打上深洞,播种上菌种覆盖上培养料,然后用塑料薄膜在培养料上盖严实。
三、进行管理
播种后可以洒石灰水促进,盖上草帘子进行保温,将温度维持在7到10摄氏度,每天通风两次,每次10分钟左右。
当金针菇长出来1到2厘米之后,去除掉薄膜,同时避免直射阳光。
四、进行采摘
当长到13到14厘米左右,颜色为纯白色的时候就可以采摘了。
一、养护方法
1、基质选择:可选用锯木屑、米糠或麸皮按照8:2的比例加水充分搅拌均匀作为培养基,PH值最好调节到6左右。锯木屑最好选择阔叶树木的木屑,不要选择松杉木,注意木屑过多容易导致培养基干燥,木屑过细则透气性不佳。
2、光线管理:它的菌丝和子实体均可在无光环境下生长,但无光条件下子实体的菌盖生长缓慢且较小,极易形成畸形菇,过强的光照则容易导致菌柄生长不良,以微弱的散射光环境为宜。
3、水分管理:在其菌丝生长的阶段,培养基含水量应保持在65%-70%,若水分低于60%,容易导致其生长不良,若高于70%,则培养基中氧气减少,同样会影响菌丝生长。在子实体形成阶段,环境湿度应保持在85%,子实体生长阶段则以90%左右为宜。
4、温度管理:它的温度管控较严格,需分阶段调节,在其发菌期,最好保持22℃-25℃的温度条件,催蕾期则应控制温度在10℃-15℃,均育期要求温度约8℃,生育阶段温度以8℃-15℃为宜。
二、养殖技巧
1、繁殖方法:它的繁殖较其他食用菌种而言相对复杂,分为无性和有性循环两个阶段。无性阶段能够产生大量双核或单核粉孢子,菌丝则可断裂为节孢子,它们均可在适宜条件下萌发形成单核或双核菌丝,并继续发育生长直至形成担孢子。
2、促生方法:在其生长各个阶段,适当调节环境的水分、光照及温度,可有效促进其生长发育。
三、问题诊疗
1、虫害:高温多湿环境容易产生虫害,应严格管控其培养基的含水量及环境温度,预防虫害。
2、烂根:若其培养基含水量过高,环境过于潮湿,则容易引发烂根,应及时挖出腐烂根系烧毁。
四、其他问题
1、毒性:它没有毒性,但消化过程较慢,胃肠功能较差的人群不宜过多摄入。
2、适合送什么人:其菌盖滑嫩,柄脆且营养丰富,能提高人体免疫力,深受人们的喜爱,适合送给体质较弱的人群。
1.土壤害虫(又称地下或根部害虫):花卉栽培的土壤-般有机质含量丰富,质地疏松,通气和持水性能良好。这些土壤的生态条件也最适合土壤害虫的生存和繁殖。如水仙、百合、苍兰、大丽花、仙客来等花卉常受根螨、线虫、跳虫等危害;又如香石竹、菊花以及一、二年生草本花卉常受蛴螬、蝼蛄、地老虎等危害。
防治方法:除注意土壤卫生、进行土壤消毒外,可选择:
①7051杀虫素(阿维菌素avermectins):2000-3000倍液,喷洒土壤,对根螨、线虫及多种土壤害虫有效。
②二嗪磷(地亚农):500~l000倍液,喷洒土壤,对害螨、害虫均有良好的防治效果。
③速灭威:500~1000倍液,对鼠妇等多种土壤害虫有 防效。
④米乐尔(Miral 3G)3%颗粒剂:可施入土壤或撤施草坪草根际,对蝼蛄、蛴螬等有高效,杀线虫有特效;杀虫谱广,有内吸性,多用于防治草坪害虫,毒性较低,可替代克百威(呋喃丹)涕灭威药剂。
⑤辛硫磷50%乳油:加水1000-l 500倍,泼浇受害植物根际,如对23厘米盆(7寸盆),每次100-200毫升,可有效地防治蛴螬和地老虎的危害。
⑥茶籽饼水:茶籽饼粉1份,水15份,浸泡两昼夜,滤去饼渣,泼浇,对多种土壤害虫,包括蚯蚓都很有效。
麦麸炒熟,再将敌百虫用少量热水溶开,与麦麸搅拌在一起,干湿适度,以用手(戴橡皮手套)捏,指缝中不见水溢,而手一松又能撤向根际土面为宜,这对地老虎、蝼蛄都很有效。
2.温室害虫:温室的生态条件比较特殊,气温高,温差小,湿度大,气流小,食料多,天敌少,为此,害虫繁殖快,危害期长。温室中常见且危害较重的害虫有:蚧虫、蚜虫、叶螨、鼠妇、马陆、锥螺、蛞蝓、蜗牛等。
防治方法:
①鱼藤精:是防治蚜虫的常用药剂,一般稀释l 000-2000倍液,有良好的效果。
②40%氧化乐果:内吸、内导性能好,稀释1500-2000倍液,对蚜虫、蚧虫、叶螨都有效。
③40%乙酰甲胺磷:低毒,加水1000-1500倍液,对蚜虫防治效果好;如与西维因粉剂混用可兼治蓟马,并有明显的增效作用。
④杀螟松:对蚊虫、蚜虫、叶螨都有效。对带有根螨的球茎,可用1000倍液稀释,浸泡30分钟后,风干贮藏,可控制整个贮藏期间的危害和繁殖,对石榴有药害。
⑤对位二氯苯:将带有根螨的干球茎,放在不漏气的容器或塑料袋中,用4克/升剂量,熏蒸1-2天,可杀死所有活体。
⑥20%杀灭菊酯:稀释2000倍液,对鼠妇有快速击倒的特效。
3.刺吸性害虫:花卉害虫中,刺吸性害虫是重要的一个类群,主要有:蚊虫、蚜虫、叶螨、蓟马、粉虱、叶蝉等。
防治方法:
①利用智利小植绥螨防治二斑叶螨:在温室中可按益、害螨的1:20-30比例,释放益螨,经7-14天,可完全控制二斑叶螨的危害。 .
②73%克螨特乳油:能杀死成蜗、幼螨和卵。对益螨及其他天敌无害,一船使用1000-3000倍液,药效期14-35天。
③5%尼索朗乳油:属低毒杀螨剂,对天敌安全,如对蜜蜂、鸟类毒性很低。对多种植物害螨具有强烈杀幼螨特性;对成螨、锈螨、瘿螨防效较差。一般叶螨使用l 500-2000倍液。
④石油乳剂:属矿物源农药,对“五小”害虫都有防效,在各风景点、果园应用,有独到之处。
⑤三氯杀螨醇:对叶螨、根螨都有效,如与三氯杀螨砜混用,对螨类有长期的控制效果。对根螨稀释1000一1500倍液,也有良效。
⑥哒嗪酮(15%乳油):属高效低毒广谱杀螨、杀虫剂,对粉虱、叶蝉、蓟马、蚜虫等刺吸害虫有良好防治效果,对成螨、幼螨均有很高活性,使用倍数2000一3000倍。
⑦吡虫啉:又名必林,为12.5%吡虫啉水可溶性浓液剂,属高效强内吸、广谱性杀虫剂,对蚜虫、飞虱、木虱、蓟马、蚧虫等刺吸性害虫有特效,防治竹茎扁蚜极佳。
4.食叶性害虫:主要包括大多数的鳞翅目幼虫,部分直翅目和鞘翅目的成虫、幼虫等。
防治方法:
①生物制剂:Bt(苏云金杆菌)乳剂、白僵菌制剂、核型多角体(NPV)病毒制剂、质型多角体病毒(CPV)制剂,以及干扰病毒制剂等。 7051杀虫素:是阿维菌素,亦属生物制剂,有很高活性。
②激素制剂(特异性农药):具体有以下几种:
灭幼脲3号:抑制害虫蜕皮,还能抑制害虫卵的胚胎发育,对多种鳞翅目幼虫有效,已大规模生产,大面积推广应用;无毒,不影响生态环境;其25%胶悬剂可稀释3000-4000倍。抑太宝(5%乳油):亦为阻碍害虫蜕皮的新型杀虫剂,具有灭幼脲类似功能和特性。应用时可稀释2000-4000倍,活性更高。
米满(20%胶悬剂):是加速害虫蜕皮的激素剂,可促使害虫提前蜕皮,未老先衰,对多种鳞翅目各龄幼虫有效;使用浓度稀释l 000-2000倍。
③植物源制剂:如速杀威,为5%楝素、烟碱液剂,纯天然成分,对多种害虫、螨类有效,防治黄杨绢野螟效果很显著。
④高效微毒或基本无毒的化学药剂:具体有以下几种:
多来宝:这是只有碳、氢、氧(C25H28O3)三种元素合成的杀虫剂,对许多食叶性害虫,有很高的杀虫活性。
乐斯本(又名毒死蜱,lorsban):毒性低,无内吸作用。可防治食叶害虫、螨类,对在根际活动危害或结茧化蛹的甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、地老虎等有良效。
辛硫磷:毒性低、杀虫谱广、击倒力强,对多种鳞翅目食叶害虫有效,且对虫卵也有一定的杀伤作用。
杀螟松:对防治短额负蝗、金龟子等食叶性害虫有特效。
5.潜叶性和致瘿性害虫:芸香科植物上的潜叶蛾,菊科上的斑潜蝇以及多种花卉上的瘿蚜、瘿螨、跗线螨等,危害日益普遍。
防治方法:应用二氯苯醚菊酯,对潜叶性害虫有特效(有效成分为15×10-6);40%氧化乐果也很有效;三氯杀螨醇、7051杀虫素进行叶面喷施,对瘿螨也有良效。乐斯本防治斑潜蝇效果显著。
6.钻蛀性害虫:在花卉植物上危害的有:四黄斑吉丁虫、菊天牛、松梢螟、棉铃虫、烟夜蛾、斜纹夜蛾、大叶黄杨筒天牛等。
防治方法:应用内吸性能好、触杀力强的药剂,如磷化铝、熏杀棒、硫酰氟、杀螟硫磷等;用抑太宝防治危害花蕾的夜蛾幼虫,效果明显。
一、准备工作
<>自己种金针菇需要准备的东西不多,将棉籽壳、熟石灰、木屑加上水搅拌均匀,放进塑料袋中留作养料,含水量用手捏一下,保证能渗出水但是不能形成水流。挑选好优质的菌种和所需要使用的塑料袋,将菌种包裹在塑料袋中加上养料,放置在铺上报纸的箱子里,用透明的袋子盖上。
二、保持水分
当出现小金针菇时,将培育的纸箱放置在10到18摄氏度的地方,隔一段时间就喷洒一次水,注意不能直接喷洒到金针菇上面,只能洒在周边报纸上,以此来保证湿润的环境。
三、进行采摘
观察到金针菇的的菌盖到达一厘米左右,高度大约在10厘米左右的时候,就可以采摘下来进行食用了。
一、准备菌种
<>在家里种植金针菇的各项条件不是很方便,但是操作起来并不难,首先准备好含有养料的菌种,可以买来也可以自己动手调配养料。
二、进行种植
将菌种包裹上塑料袋,放置在没有阳光直接照射的卫生间或者储藏室中,在塑料袋上覆盖上报纸,每天进行10到15分钟的通风,保证塑料袋中的菌种每天能跟空气有所接触,同时不能忘记水分的补充,向报纸上或者周围地面上喷洒水,保持一定的湿润。
三、后期养护
当长出菌丝的时候,要将室温保持在10到18摄氏度之间,可以开一下卫生间里面的浴霸增加一下室温,气温太低或者太高都不利于金针菇的生长和发育。
四、进行采摘
观察到金针菇的的菌盖到达一厘米左右的时候就可以采摘了。
一、可以再生
<>金针菇的根是可以再生的,切下来的根不用扔掉,只需要简单几步就可以使根部重新长出金针菇来。准备一个小瓶子或者塑料袋,里面放上一片纸巾,将纸巾用苏打水打湿,把切下的根部放在纸巾上,放置在阴暗阳光丝毫照不到的地方静静的放着,过几天就能长出新的来。
二、储存方式
买回来的新鲜金针菇在剪下根部之后,将根部按照上述方法进行再生,剪掉根部的部分放在冲兑好的淡盐水中泡上几分钟,捞出慢慢的沥干使它不再往下滴水。然后就可以放到冰箱的冷藏室里面进行保存,按照这个方法可以保存大约一周左右的时间,但是为了保证比较好的口感还是早点吃完。
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