随着经济条件的改善和生活水平的提高,人们对园林绿化苗木的品种、规格和质量提出了更高要求。近年来,园林绿化行业出现了“高端苗木”这个新词。但目前很少人对高端苗木的特点、发展趋势等进行过分析和研究,以下为笔者根据自己的实践谈些粗浅的看法。
高端苗木一般指珍贵、大规格、造型优美或独特的高档园林绿化苗木,主要用于别墅、高档小区、大型旅游景区、重要市政绿化。目前,高端苗木的品种主要有:罗汉松、日本黑松、白皮松、海枣、红豆杉、檀香、狐尾椰、鸡爪槭、土沉香、红枫、香樟等。
有何特点
高端苗木和一般园林绿化苗木相比具有如下特点:
高端苗木比较珍贵,培育困难、成本高,市场上比较稀缺,有时难以找到,甚至找不到。
高端苗木一般是大规格苗木,苗木生长需要较长周期,有些甚至是上一代或前几代人留下来的遗产。随着市场用量不断增加,大规格苗木的资源日益稀缺,而现在城区、小区、景区等绿化建设,又需要很多大规格苗木,市场已呈供不应求的态势。
高端苗木是造型优美或独特的苗木,具有较高观赏价值和深刻寓意。其培育要因树制宜进行整型,技术含量高,培育周期长,从选苗到造型成功,需要几年甚至几十年时间,特种造型树的资源比较稀缺。
今后走势
随着我国城市生态、环境建设的发展,园林苗圃产业迅速膨胀。据统计,近两年苗木生产总面积翻了一番还多,产量增加了近2/3。但高端苗木并没有相应增长,有些大规格珍贵苗木反而比以前少了。高端苗木的发展将呈如下态势:
随着人民生活水平的提高,以及我国举办国际大型会展的增加,人们对高端苗木的需求量会增加、要求也越来越高。而高端苗木短期难以“复制”(再生产),因此将呈僧多粥少状况,成为市场上的“抢手货”,价格会有较大幅度的上涨。
高端苗木数量稀缺、价格昂贵、容易被人操控。或许到时候,会出现谁拥有高端苗木谁就是赢家的局面。
为了逐利,会有人到深山老林或偏僻村庄等地方,进行掠夺性的采购或倒卖高端苗木。
毫无疑问,市场行为将促使高端苗木生产逐步走上“快车道”,以满足人们的需求。目前,一些大型苗圃基地和园林绿化公司已意识到这些问题,开始重视高端苗木的培育,建立专业基地,生产和贮备高端苗木,在江苏、上海等地还出现了专为高端苗木服务的市场。
如何发展
种苗生产是园林绿化的首要工作环节,高端苗木是精品园林、高档园林的基础。培育高端苗木是苗木业发展的方向。以前,人们对高端苗木生产不够重视,造成目前其生产滞后于市场需求。为促进高端苗木发展,建议采取如下措施:
政府相关部门要高度重视高端苗木生产,开展市场调研,并制定相应的规划和指导意见。
有关企业和苗木商要增加投入,宜早建立高端苗木基地,生产和贮备高端苗木。
增加科技投入,开发各种实用的高端苗木生产技术。
规范高端苗木市场,反对进行掠夺性地采购或倒卖高端苗木。
介质生产走向专业化、标准化、系列化
据调查,去年浙江地区的园艺介质产量突破了10万立方米,生产主要集中在杭州锦大绿产业、森禾种业介质中心、浙江国美园艺有限公司以及浙江亚林所等几家单位。锦大绿以泥炭、蛭石和改土介质为主,森禾以发酵木屑规模化生产和混合型配方专用介质为特色,国美园艺有限公司则全部开发松鳞、核鳞、木鳞等有机生态型介质。相对有特色的产品定位,使生产厂家逐步培育了自己的专长,变得越来越专业。
专业化生产可以使生产者获得市场的认可,而标准化生产则是生产者提升产品质量层次、控制产品成本的重要手段,浙江的介质生产厂家这方面的意识普遍较高。森禾早在2003年就建立了占地100余亩的介质生产加工厂,拥有全自动高档配料生产设备;锦大绿已建有3个中型介质加工厂,既有标准化的生产设备,也有专业的发酵流水线;国美园艺除了建有松鳞、核鳞介质加工厂外,目前正在筹建一座大型的介质加工厂,目标是两年内建成国际一流的年产5万立方米的标准化混装介质加工流水线。由于目前国家尚无统一的介质生产国家标准,介质生产厂家都按照企业标准进行质量控制,自行规范生产管理。
浙江省介质生产还呈现出系列化的趋势,即产品的深度加工。如浙江国美的松鳞产品,形成了丰富的系列,有普通型、粗犷型、精细型以及打磨型等,松鳞洋兰专用介质也分为大中小三种型号。
有机生态介质成为开发焦点
工农业有机废弃物的使用在我国具有悠久的历史,但长期以来在概念上是以肥料的方式加以利用。真正作为介质使用是在改革开放后,国外园林企业进入中国市场,特别是在高尔夫球场为主的草坪、生态修复、园林建设中的需求带动起来的。作为工农业发达的浙江地区,有机废弃物利用的资源丰富,开发利用也走在全国的前列。从2000年开始,国美园艺率先在国内尝试推广松树皮介质,并以“松鳞”字样申请了介质类商标注册,逐步带动了有机生态型介质的开发和应用。目前,包括森禾公司、锦大绿产业在内的众多园艺介质生产单位都陆续开始生产有机生态型介质。国美园艺在原有松树皮介质的基础上继续开发出了利用山核桃蒲壳为原料的核鳞介质和利用木材加工下脚料为原料的木鳞产品,2005年已达到年产1万多方的生产能力,并计划扩大生产规模,预计生产量在今年将成倍增长。
改土介质商品化生产得到重视
土壤改良材料作为介于介质和肥料两类产品之间的过渡产品,一直以来其开发和应用都备受冷落。近年来,随着中国与日本园艺从业者之间的交流日益频繁,日本园艺业在改土介质上所作的大量工作和所取得的成绩,使国内的介质生产者和园艺种植者都同时受到了启发。在这方面,成功借鉴日本的经验,行动较早的浙江省内企业是锦大绿,目前他们生产的产品种类已经比较丰富,有粘性土壤改良材料、盐碱土壤改良材料、酸性土壤改良材料等。近期,国美园艺即将推出的高活力有机改土材料、制革脱毒污泥、石灰质改土材料和膨润土等新品改土介质,也将在浙江虹越花卉有限公司4月中旬的品种展示会上首次亮相。
模制介质研发初见端倪
模制介质是把介质模制成固定形状,在上面预留栽培穴,种子或幼苗直接种在穴内,省去了栽培容器,便于消毒,常用的有压缩泥炭块、农用岩棉等。浙江地区尚未见泥炭块、农用岩棉在园艺中上规模地生产和应用。不过,模制介质的自行生产和开发在部分介质生产厂和园艺种植场已初见端倪。森禾公司开发了一类网袋产品在市场上推广,类似于模制介质。网袋可降解,不会对环境造成污染,采用专门生产流水线,生产的产品包括网袋扦插介质和网袋种植介质。扦插网袋主要成分是泥炭、珍珠岩和蛭石,它比一般穴盘扦插的介质通气、排气效果更好,发根比通常的穴盘扦插提早了2至3天,根系更加健壮,使用方便。种植网袋主要成份为泥炭、珍珠岩、有机肥、砻糠灰、木屑,适用于造林苗木培育和蔬菜、花卉大苗种植,特别是芽苗移植。另外,宁波鄞州林果站也利用专门的生产流水线生产网袋介质,网袋材料是无纺布。
混合配方介质生产和应用渐成气候
近年来介质生产厂逐步专业化,加上进口的混合配方介质在国内的成功推广应用,种植者开始表现出对混合配方介质前所未有的需求。因此,新近发展起来的浙江省内栽培介质工厂,也开始重视混合介质的生产。据调查,2005年,浙江省内自主生产的介质种类除了保持原有种类如泥炭、蛭石、珍珠岩、木屑、陶粒、松鳞、核鳞等单一介质外,混合型配方专用介质生产量大幅度增加。如森禾介质中心2005年全年生产各类介质约6万立方米,其中60%左右为混合型栽培介质,即采用进口泥炭或国产泥炭与珍珠岩、蛭石、松鳞、木屑、砻糠灰、椰康等介质中的三种或四种混合,配成各类植物专用介质,包括仙客来栽培介质、蔬菜育苗专用介质、扦插育苗专用介质和苗木栽培介质等。国美园艺也开始尝试利用松鳞、核鳞为主要材料进行洋兰等高档盆花的专用介质的开发,而亚林所年产2000方左右的介质,也是定位在山茶专用混合配方介质。进口介质方面,除斯里兰卡的椰糠是以原料形式为主进入浙江市场外,其他厂商大多是以混合专用介质形式进入,主要用于种苗和花卉生产。随着省内介质生产厂家自配介质能力加强,同时由于进口介质价格昂贵及我国花卉栽培技术的提高,介质原料形式的进口将逐步取代混合配方专用介
质的进口。
家庭园艺的发展带动小包装介质的销售
随着家庭园艺的发展,小包装介质的市场需求逐步形成,介质销售的模式也逐步从专业推销向公共销售渠道(如超市)过渡。锦大绿是浙江地区首家进行家庭园艺小包装介质生产和销售的企业,一直是以介质原材料出口为主业。从2000年起,该公司打出″锦大绿产业″的品牌,各种栽培介质从蛭石到花卉种苗生产介质、土壤改良剂等,一齐进入国内市场,同期,家庭小包装的园艺介质3.5升装的蛭石、珍珠岩、泥炭、兰石、陶粒、底石等通过超市和花鸟市场,面向家庭园艺种植者。现在浙江虹越花卉有限公司在开展家庭园艺产品批发兼零售业务中,也重点推出了园艺介质的家庭小包装,包括赤玉土、鹿沼土、松鳞、核鳞、泥炭等介质等,消费者主要通过网上在线支付、邮购的方式购买。
进口泥炭销售竞争愈演愈烈
国产泥炭和进口泥炭质量上的较大差异,使得泥炭在很长一段时间内将继续是进口量需求最大的介质。目前在浙江销售的泥炭品牌有克拉斯曼、凯基拉、品氏托普、发发得、阳光、伯爵泥炭等。由于品牌众多,相互间竞争激烈。
进口介质因辅材价格贵、劳动力成本高和运输费用大造成价格一直居高不下,而国内花卉市场的成熟度尚较低,对高品质产品的认可度不高等诸多因素,导致对进口介质的应用仍然没有大的突破。据有关人士分析,介质品种不能根据栽培品种及栽培技术条件的差异进行及时调整,也是进口介质推广不开的一个重要技术障碍。如以泥炭为主要成分的介质产品,2005年全国进口量仍然稳定在2004年的3万立方米左右的水平,浙江地区整体情况与上年相比也相差无几,但从发发得泥炭单个品牌的销售量来看,除了育苗泥炭仍占有一定优势,略有上升外,进口介质的总体销售比2004年还略有下降。
新型特产栽培介质成为进口介质的新宠
随着介质行业的竞争愈演愈烈,在原有介质种类不能更好地拓展销售渠道和赢得更进一步的市场额度的情况下,不少企业开始瞄准国外的特种新型栽培介质,希望借此大做文章。如在第二届中国国际园艺资材展览会上,国美园艺从日本进口的尤其适合兰花栽培的赤玉土、鹿沼土等产品,受到兰花生产者的欢迎。一位参观展会的兰花种植者,一下子就订购了500包。可见,适时引进新型的特种栽培介质成为行业有效的竞争手段。
园艺介质出口大有作为
2005年,浙江省内自产介质的消化仍然以自用和内销为主,主要集中在华东一带。森禾自产介质6万立方米左右,大部分自用,少部分销往省内市场、江苏和安徽等。国美园艺2005年第一次尝试介质出口,就完成出口松鳞3个集装箱,核鳞5个集装箱,珍珠岩7个集装箱的业绩,实现销售额6万多美元,计划今年出口松鳞、核鳞30个集装箱,珍珠岩50个集装箱,同时将尝试其他介质产品的出口。锦大绿近几年来一直从事介质的出口业务,2005年介质2/3主要销往华东市场,1/3用于出口,出口额突破了100万元。园艺产品的出口是随着园艺产业水平的发展而发展起来的,但是作为活的植物体要成功实现出口,存在诸多的制约和风险因素,而介质作为一种相对单纯的产品,在出口操作上有绝对的优势。可见,利用浙江地区对外贸易交流的优势,园艺介质出口创汇大有作为。
蝶草、六出花、文殊兰、油加律及孤挺花是巴西众多土生球根花卉中的几种。
KlaasSchoenmaker公司位于巴西主要花卉生产地Holambra。公司由KlaasSchoenmaker和他的妻子于1959年10月初到巴西时创建。40年后,公司已发展壮大成为拥有1000多名员工,主要面向巴西市场的花卉企业。它向Holambra花卉拍卖市场提供了大量切花、盆花及观叶植物。
孤挺花是Schoenmaker公司生产的主要球根作物,生产面积达23公顷,栽培品种约20个。一部分为露天栽培,另一部分采用温室栽培用于分株繁殖。
该公司的原则是将先进的设备和设施用于高价值的作物。建成两年的种球干燥车间采用了荷兰LeenVreugdenhil公司设计的运行方案,该方案使气流自然地穿过种球堆,而不是强行使气流通过。他们还安装了可控制温度和相对湿度的种球储藏室,对于防止病害发生发挥了有效作用。为保证种球的质量,每一堆种球都要取样做芽长检验和每个花莛的花芽数量检验。此外,他们还进行种球放射线处理、施肥和组织培养方面的研究。他们生产的大部分种球通过荷兰Hillegom的Kebol公司进行销售。另有一些种球直接运往北美。由于气候的差异,巴西的种球在5、6月收获,因此很容易进行促成栽培,供应10月、11月的市场。
唐菖蒲是巴西第一个做商品化栽培的球根作物,生产地在CasaBranca和Araxa,生产面积95公顷,用于做鲜切花和球茎生产的品种有20个。在做定植期间,只有每个花莛的小花多于20个,所有小花都向外绽开的苗子才被选用。由于巴西土地资源丰富,使得每一茬唐菖蒲都可以种植在新鲜,未被使用过的土壤中,故很少有病害发生。对不太肥沃的土壤则需做采样化验,并进行施肥改良。除本国使用外,唐菖蒲球茎仍通过Kebol公司销售。
亚洲系百合和东方百合最近也出现在巴西花卉的产品清单上。在Araxa,百合的种植面积是13公顷,大部分是东方百合的杂交品种,如卡萨布兰卡、Merostar和StarGaz-er。然而公司也遇到了一个大问题:在从荷兰引进种球的过程中,杂草也不期而至。目前他们正在确定受到杂草侵染的地点。
除了正常出口和用于巴西国内切花市场外,在Araxa种植的百合种球有着极好的市场潜力。种球的收获是在6、7月,因而很少或根本不用进行采前冷却处理。若不是这些种球在包装袋中容易发芽的话,他们将会在秋季成为园艺中心或家居美化中心的畅销商品。
据美国Flo-raCultureInterna-tional
当你想到巴西的时候,进入脑海的会是些什么?也许是咖啡、柑橘、烟草或其他农作物?你也许想不到:巴西也是高质量花卉种球的生产国,并且有着独特的市场空间。
温度对花卉的生存起着至关重要的作用,特别是气温。它是影响花卉生长的重要 条件。多数花卉生长的适宜气温在10~25℃之间。气温过高会使花卉体内蛋白质凝聚 变性,叶绿体遭到破坏,养分消耗增多;气温过低会使花卉细胞原生质活力降低,根的吸收能力减弱,轻者则使花卉受到伤害,重者导致死亡。
耐寒花卉指原产地在温带及寒带花卉,一般能耐-3~-5℃的短期低温,在5-10℃就能生长,10~25℃生长繁茂,如:夹竹桃、菊花、万年青、月季、牡丹、梅花、石榴、海棠等,这一类花卉可以在黄河以南露地栽培。
喜温花卉指产地在热带、亚热带、暖温带的花卉,一般在25℃以上生长茂盛,在 10℃以下,生长缓慢,在5℃ 以下进入休眠。因此在长江以北地区栽培,冬季必须移到室内,才能安全越冬。如:棕竹、铁树、蒲葵等,室内温度在1-5℃就能安全越冬;而白兰花、扶桑、茉莉等要在6-10℃才能安全越冬;仙客来、吊钟海棠、天竺葵等则不能低于10℃,而鸡蛋花、一品红、玻璃翠、及多肉质花卉的仙人笔、昙花、令箭荷花、龙舌兰等室温不能低于12℃。若达不到各种花卉对气温的要求,轻者影响第二年的生长与开花,重者则造成生理障碍而死亡。
花卉市场也就渐渐活跃起来。花卉苗木生产是一个古老而常青的产业,在美化环境,陶冶情操等方面具有十分重要的作用,是经济和社会发展的一面镜子,可以在一定程度上折射出一个地方物质文明的发展状况。花木业是21世纪中国的“朝阳产业”,具有广阔的发展前景。为了发展壮大我市花卉生产,进一步加快产业化发展进程,根据市“十一.五”规划编制工作会议精神要求,编制我市花卉产业“十一.五”发展规划。
一、发展现状
花卉生产在我市有着悠久的历史,特别在“十一届三中全会”以后,随着城市人口的增加和人们生活水平的提高,在印台区、耀州区周围涌现出一批从事花卉生产及经营的企业和专业户,为美化城市,丰富人们物质文化生活发挥了重要作用。
目前,全市共有花卉企业4家,花木生产及经营专业户26户,有花木种植温室及大棚30个,15余亩,露地种植300余亩,年生产经营花卉盆景18万盆(株),观赏绿化苗木150万株。其中,我市花卉企业周陵农业科技开发有限责任公司,占地30余亩,主要经营花卉、观赏植物、珍稀花草、优质果蔬等高科技产品,花卉品种主要有蝴蝶兰、君子兰、杜鹃、榕树、红掌、发财树、铁树等,还有各种菊花(梅菊、剑冲王、墨菊等),年产各种花卉及观赏植物2万余盆(株),并引进国外名花异卉,已成为我市重要的花卉生产基地,对我市的花卉产业及其他花木生产企业和专业户起到积极的带动作用。
——我市自然条件优越,较适宜花卉生产。我市地处陕北黄土高原与关中平原的过渡地带,光照充足,年均温8-12度,特别是南部台原区自然条件与关中相似,适于露地及温室花卉生产。
——我市有较好的区位优势。我市地处关中北部,是连接省会西安和陕北的枢纽,南距西安60公里,已形成四区一县的发展格局,其中新区已发展成我市政治、经济、文化的中心。随着改革的不断深入和对外开放的进一步扩大,我市的生态环境、投资环境逐步改善,尤其是基础设施建设取得的长足发展,构筑了四通八达的交通网络,环境治理,道路绿化及我市直观山坡和支毛沟的治理,将对我市花木业的发展起到积极的推动作用。——我市逐步形成花卉生产销售的龙头企业。我市花卉企业周陵农业科技开发有限责任公司,占地30余亩,主要经营花卉、观赏植物、珍稀花草、优质果蔬等高科技产品,花卉品种主要有蝴蝶兰、君子兰、杜鹃、榕树、红掌、发财树、铁树等,还有各种菊花(梅菊、剑冲王、墨菊等),年产各种花卉及观赏植物2万余盆(株),并引进国外名花异卉,已成为我市重要的花卉生产基地,对我市的花卉产业及其他花木生产企业和专业户起到积极的带动作用。
二、存在问题
1、生产、经营规模小。我市花卉业在很大程度上仍属个体自由经营,尚未形成规模化生产经营,除几家企业为国家投资经营外,其余的生产、经营专业户,市场竞争力不强。
2、科技含量不高。目前,我市花卉企业和专业户普遍存在资金短缺,难以聘请花卉方面的高级专业人才,或使技术人员出外进行学习、培训,科技力量薄弱,对产品的深度开发不够,花卉产品的科技含量参差不齐,花卉品种杂乱,普通花卉品种居多,名贵花木偏少,尚未培育和推出能满足高档市场需求的品种或种类。
3、信息较为闭塞。对花卉品种的选育现状、供求信息动态等了解较少,对外宣传力度不够。
4、无统一销售市场,且花卉品种包装落后。制约我市个体花卉的主要因素就是无统一的销售市场,花卉生产和经营专业户只能逢集或在人口密集地进行销售,花卉门面极少,花农都抱着“有花自然香”的心态,在街道两旁乱堆乱放,而且在花卉品种上不屑于包装自己,多用低质量、低档次的花盆,更缺少宣传,因而在一定程度上影响了我市花木业的总体形象,降低了档次和知名度。
三、指导思想及发展目标
(一)指导思想立足本地实际,以市场为导向,以效益为目标,以增加农民收入为目的;坚持“合理定位,发挥优势,形成特色”的原则,采用“行政推动,效益驱动,示范带动”的指导思想,按照产业化发展的要求,逐步把我市的花卉产业做大做强。
(二)发展目标
随着人们生活水平的提高,对花卉这种精神产品需求越来越多,花卉的品种呈多样性,档次要求也越来越高。目前我市花卉生产偏重于盆花、草花,而鲜切花、切叶植物生产比重小,盆花中常规花卉多,高档名贵花卉少,所以丰富花卉种植品种,提高花卉的档次和质量,增加市场占有率成为我市“十一.五”期间花卉生产的重要目标。到2010年,我市花卉露地种植达到1000亩,花卉生产及经营企业和专业户50户,发展花卉种植温室、大棚100个;年生产经营花卉盆景50余万盆(株),观赏绿化苗木300余万株;扶持生产经营高档名贵花卉盆景的企业或专业户10户,并逐步引进高档名贵花卉品种,使我市的鲜切花、切叶植物生产有一定的发展,逐步开拓省内及省外市场,使花卉产业成为我市的又一亮点。
四、重点工作及措施
1、制定更加优惠的政策推动科技创新。结合实际,制定更加优惠的政策,鼓励企业投资我市花卉产业,解决我市花卉企业资金短缺问题。引进培养花卉科技人才制定优惠政策,使人才愿意来,留得住,从而为我市产业发展做出贡献。积极帮助花卉生产者寻求市场,拓宽销售渠道。
2、积极推行规模化经营和产业化合作模式,走产业化道路,做大做强花卉产业。政府应积极培育花卉龙头企业,推行“公司+农户”模式,公司为农户提供技术和资金以及稳定的销售渠道,解除花农的后顾之忧,尽快实现我市花卉产业规模化生产、经营和产业化合作,提高市场竞争力和占有率。
3、尽快培育一个具有一定规模的花卉市场。我市花卉产业的发展,市场培育是关键。要积极培育一个功能齐全,品种多样,管理完善的花卉市场,是生产和销售有秩序,并做好广告宣传,吸引各地花商,进一步促进我市花卉业迅速发展。
4、加强营销体系建设,充分发挥花卉协会作用。有效的将我市花木生产者和经营者组织起来,充分利用计算机网络,将需求信息及时传递给花农并在网上发布,并及时组建花卉营销队伍,拓展花卉销售市场,促进我市花卉产业持续、协调、健康发展。五、花卉重点项目
(一)花卉研究中心建设项目
花卉研究中心是集花卉生产、科研、新品种引进试验、示范、园林设计于一体的科研推广机构,项目总投资约250万元。项目建成后,将有效的组织我市生产者和经营者不断扩大规模和资金投入,引进高级技术人才,引进新品种新技术并进行推广,使花卉品种多样化,流通网络化,从而使我市花卉产业步入一个新的台阶。
(二)花卉新品种引进试验、示范与推广
该项目将引进高档名贵花卉品种进行试验、示范,聘请技术人员,并在耀州区建立花卉试验、示范基地,项目完成后,对适宜种植的品种在全市乃至全省推广,项目总投资约60万元。
在荷兰和以色列等国由于土壤贫瘠不适合栽培花卉,所以商业生产切花时以栽培床架和人工或无土介质(有时为水耕生产)栽培已经行之有年。
床架或其它具隔离效果的栽培床生产切花有许多优点,尤其是在肥料控制(因为能精准地提供植物所需)和病虫害防治(有限的介质比土壤更容易消毒)上,这些优点能提升切花品质和产量,然而过去,许多栽培者都认为这是很昂贵且须要高技术的。典型的介质如岩棉和泥炭苔并不是每个地方都有,因此需要进口,使得这些介质成本较高;而搭配无土介质生产的设施(如栽培床架和混凝土地板)建设也可能所费不多。这些因素加上在发展中国家能用低廉的价格取得肥沃土壤,所以无土栽培在过去并不普遍。
许多年来,栽培者不愿意花钱在土壤消毒上,因此当土壤病害造成经济损失时,他们将栽种另一种不会感病的作物,例如受到康乃馨萎凋病感染的土壤就改种不会感病的玫瑰。
然而近年来这种情况已经有所改变,许多国家的花卉产业皆在具有便捷的国际机场之大城市周边发展,因为都市发展需要更多的土地,所以局限了农田扩张,这意味着消极寻找未感病土地栽种已经不再是一个经济的选择,此外,在高度竞争的国际花卉产业中,农地面积已不是决定成败的主因。
若要以总被病虫害感染而造成重大损失的土壤栽种,要如何有效率地生产?土壤熏蒸或消毒并不是一直适用,因为不久后一些广效性的熏蒸剂将被禁用(例如溴化甲烷因为会破坏臭氧层而逐渐被淘汰),一部份药剂则由于环境或健康考虑而限制使用,其它则是无法提供有效或广效性的控制。另一方面,使用蒸气消毒含病菌量高的土壤则太过昂贵。
因此栽培业者被迫去寻找一个解决的办法,不久后便开始用当地可取得的介质作尝试,例如稻壳、椰壳纤维、砂和树皮堆肥等,以期能够适应生产系统并经济地生产。在以花卉为重要产业的拉丁美洲国家(例如巴西、厄瓜多和哥伦比亚)以及非洲(肯亚和乌干达)的玫瑰栽培业者,已经普遍采用此生产系统。
虽然建立一套无土生产系统很昂贵,平均成本比传统土耕高出10~40%,但栽培者可增加种植密度、供应植物适当的养分、较佳的病虫害控制,提升产量(20~25%)和品质,藉以弥补建立无土生产系统的花费,当然栽培业者必须谨慎地监控植物养分、灌溉和病虫害,其中养液的循环利用是一种保护环境的技术,由于不会污染土壤和地下水,同时也能节省水和肥料,许多国家已经立法要求使用这样的封闭系统。
尽管玫瑰、康乃馨和非洲菊是最普遍以介质种植的作物,但所有花种应都能成功的以这种方式栽培,然而对于菊花这类短期作物而言,种植新一期的作物皆须使用新的介质,其花费会增加许多。但这也是依经济因素而定,就像土壤消毒是否必要一样。
世界上介质使用的现况
● 据估计,在哥伦比亚所生产的康乃馨(约500公顷)中,大约有40%是采用介质(主要是稻壳)栽培。
● 在巴西投入玫瑰生产的新栽培者中有非常高的比例使用介质栽培。
● 在荷兰约有600公顷(400个农场)使用介质(岩棉等)来栽培玫瑰。
● 以色列玫瑰100%是采用无土栽培生产。主要使用的介质是当地容易取得的材料,如凝灰岩(tuff)或浮石(pumice),而椰壳纤维也逐渐普及。鉴于玫瑰的成功经验,其它作物如非洲菊、百合和康乃馨也开始采用介质栽培。
● 澳大利亚的生产者正逐渐改用介质,并发现能够提升产量(最高达30%)和品质(玫瑰的茎长几乎能加倍)。在2003年,维多利亚省利用介质生产的花卉作物包括郁金香(70%)、百合(10%,主要是箱植)、非洲菊(25%)和玫瑰(25%)。
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