我喜欢花，春天是百花齐放的季节，那姹紫嫣红的花儿总是笑得比太阳还灿烂。古往今来，很多人都在赞美花，种植花木则是在赏花之上的更高远的境界。花卉种植的学问很难在短时间内掌握，到底有哪些经验和技巧需要掌握呢？鲜之花网小编为此仔细地整理了以下内容《鲜花的切取、运输与保鲜》，希望对您的种植花草有所帮助。
随着人们生活水平的提高，插花已进入人们的家庭。为使插花艺术达到满意的效果，现将切花、运输、保鲜等方法介绍如下。
一、鲜花的切取：切取鲜花的时间以早晨露水消失和夕阳落山之际为最佳。此时，植物的细胞含水量较多，能使花、叶艳丽状态时间延长；如果需要包装待运，应在午时植物萎蔫时切取，此时枝条较软，捆扎不易折断。不同类别的花种，切花时间亦应不同，如玫瑰、唐菖蒲之类在含苞欲放时或花蕾初放之时切取，有利于水插后慢慢开放，而芍药、石竹、菊花等则必须在花朵开放后切取，否则就不易盛开。切枝的长短依花瓶、花蓝等器具的高低和花环的大小而定，一般花枝的长度为瓶高的一倍半左右。小瓶不宜插入过大的花朵；大瓶以大花为主，可适当搭配些小花。
二、包装运输：切取的花枝须放入阴凉处，下面铺好包装纸或塑膜，将花枝放齐，轻轻包装，运输时避免挤压。如经运输花枝萎蔫，应先放在阴凉处缓缓喷水，待其舒展后再插入水中。为提高花的鲜度，延长开放时间，切花贮存以摄氏5℃为好，不同品种能贮藏半月或数月。
三、插花的保鲜：切取后的花枝应立即插入盛有天然水的容器中，如用自来水需存放1天以上，使水中的氯分子挥发后使用。为保持鲜花、鲜果较长时间的保鲜，需做一些技术处理：1、为使插枝剪口不腐蚀，可将插枝末端在烛火上烧焦2-3厘米，然后再放入白酒中浸渍1-2分钟取出。用清水漂洗干净。也可在插花器皿中加入木炭。2、木本花枝切口大一点好，可用手直接折断取之，扩大断面，能收到满意的效果。3、插花入器后置于空气新鲜的阴凉处，晚间移至有露无风、无霜、湿度较大，温度较低的室外，减少其水分的蒸发。4、夏季加水、换水降温可延长花期；冬天，必须防止受冻。5、使用薄荷油稀盐酸、樟脑及生长激素抹浸渍，或以高锰酸钾、白糖、生长激素少量，制成水溶液即营养液，再加入维生素D片1粒、阿斯匹林2粒，均能延长插花观赏期。
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香石竹的采切与保鲜
香石竹采切后容易开花，一般在蕾期或半开放时切取。通常切花适宜时期为：低温期花开五六成，高温期花开四成。采切时，大花石竹从花萼处应长出3厘米时采切，夏季略提前；小花石竹的主花序绽开，两个侧花序上的花蕾各有色泽鲜艳的花瓣显露时即或采切。第1次采切时，为确保以后陆续开花，要在稍高的位置下剪，以足发侧枝。切花后把花扎成20枝一束，包装上市。香石竹最适宜的贮藏温度为0℃，在此低温下贮存，切花的瓶插寿命最长。但在低温下贮存时间每延长1周，花的瓶插寿命则降低1天。因此即使在标准的冷藏室内贮存，也不得超过4周。为了确保切花质量，最好是在蕾期采切，在0℃低温下贮藏，通过催花处理，使花蕾快速绽开，以便能适时出售。香石竹切花对乙烯敏感度较高，通常都是用含有抑制乙烯产生的保鲜剂处理，它对延长香石竹的瓶插寿命，效果明显。通常用硫代硫酸银或硝酸银（质量分数为100×10E-6）溶液处理，如在此基础上再加入赤霉素（10毫克/升～20毫克/升）、氨基嘌呤（5毫克/升～10毫克/升）会加速花的开放；使用每升水含200毫克硝酸银、100克糖、20毫克苯甲基腺嘌呤处理，可使直径5毫米的香石竹花蕾开放，并能保证切花质量及瓶插寿命。香石竹花蕾最佳催放的环境条件是：光照1000勒[克斯]～4000勒[克斯]，时间16小时～24小时，温度22℃～25℃，空气湿度40%～70%。
唐菖蒲的采切与保鲜
唐菖蒲的采切最合适时期为穗基部有一两朵小花显露颜色、欲放未放时。过早采切，植株自身糖分低，影响切花质量，致使全株小花不能从下而上全部开放；过迟，花已开放，影响贮藏运输，也影响观赏寿命。一天中，以上午10时前采切为宜。为了养球，切后要保留2片～3片完好叶片。采切后的花枝按品种、颜色和等级标准进行分级包装，10枝或12枝一束，再用纸箱或草包装包上市。在运输前用4%的蔗糖溶液处理24小时，或用质量分数为1000×10E-6的硝酸银处理10分钟，以增加花枝自身的糖分积累和控制乙烯的产生。瓶插保鲜通常用蔗糖、8-羟基喹啉柠檬酸盐、硝酸银、硫酸铝混合而成。
喇叭水仙切花的采切与保鲜
该品种切花对挤压很敏感，挤压后易降低品质，因此应在花蕾早期采切，即花开前2天-3天采切。采切后分级、包装上市。水仙的自然保鲜期很长，其瓶插寿命根据季节的不同，在2周-4周间。最有效的保鲜剂为每升水中含30克-70克糖及30毫克-60毫克的银盐。
1False栽培摘自：3910无患子的栽培乐东拟单性木兰栽培法金合欢栽培要点红叶石楠购苗须知园林苗木移栽七要素花坛花、草花与庭院植物观光木在园林上的应用桂花的栽培与利用。
切花的保存和运输
喇叭水仙花插好后，应放在空气流通、光线适宜的地方。要经常换水，防止花、叶掉入水中，污染水源。换水时，要将基部已不新鲜的切口剪去一部分，再插入水中。
剪取切花要用锋利的刀，不用剪子，以清晨或傍晚为宜。浸液用20℃的凉开水。插入水中的叶片要剪掉。摆放切花的地方切勿放置水果，要远离电视机。室内温度以15-20℃为佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一两片阿斯匹林药片，可利于保鲜，花色更艳。
鲜切花保鲜的办法
灼焦法：把喇叭水仙花枝的末端放在蜡烛火焰上烧焦后，立即放到酒精里浸一分钟，再放到清水中漂清。
浸烫法：将花枝基部浸入沸水约十秒钟，起到阻塞切口，防止花枝组织中液汁外溢的作用。
深水急救法：鲜花垂头时，可剪去花枝末端一小段，再放到盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经一至二小时，花枝就会苏醒过来。此法对草本、木本花卉均适用。
使用保鲜剂法：在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂，能延长插花时间。此外，用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高锰酸钾水溶液插菖兰能延长花期三至五天，加适量的硼酸、硫磺、石碳酸、水杨酸、食盐、维生素等，均有延长花期的作用。
扩大切口法：一般将花枝基部斜切；或将基部剖成二至四份，嵌入小石粒撑开裂口；也可锤击裂基部，扩大吸水面。其中斜切法最为常用。
鲜花保鲜剂的自行配制
1、预处理剂：用1毫摩/升的硝酸银与4毫摩/升至8毫摩/升的硫代硫酸钠的溶液混合，两者以1：1比例配制成硫代硫酸银溶液，即为预处理剂，配好的溶液如用不完可放入冰箱。
2、杀菌剂：120毫克8-羟基喹啉与180毫克的柠檬酸放于1升蒸馏水煮，溶解后即成黄色溶液，此法得到的8-羟基喹啉柠檬酸接近300ppm的浓度。
鲜切花的冷藏方法：湿藏
这种方法用于短期存放，湿藏的温度一般为零上5度左右，货物收到后立即修剪，分级，去掉下面的叶子，先用预处理剂处理5分钟，再转入保鲜剂或水（最好使用蒸馏水）中即可，这样储藏可达到1-2周左右
鲜切花的冷藏方法：干藏
这种方法用于长期存放，温度一般为0-2度左右，喇叭水仙收到后立即修剪，分级，去掉下面的叶子，先用预处理剂处理5分钟，再转入保鲜剂或水（最好使用蒸馏水）中即可，这样储藏可达到1月左右，特点是占用空间小，储藏量大
河蟹运输保鲜要点
河蟹上市后，部分地区要补放蟹种，为明年打好基础。此时蟹种或成蟹都涉及运输问题。这里介绍运输途中不仅保鲜而且保活的技巧。
一、成蟹由幼蟹经8次以上脱壳，达到性成熟，体色由浅灰色变为深绿色后即为成蟹。其规格为50克/只～150克/只不等。
运输成蟹，要尽量保持原来温度，温差不应超过5℃(必要时用冰降温)。短途运输可用浸湿的蒲包，并注意在途中避免挤压；长途运输需尽量缩短时间，并采用通气良好的竹篓存装。装箱时先在篓子底部铺一层泥或蒲包，然后将活蟹一只一只摆平叠放。装满后再加盖扎紧，防止爬动。如在蟹群中放些吸水好的材料保湿，效果会更好。此外，为防止风吹失去水分，要用麻袋等物挡风，这样，24小时内的成活率可达95%以上(高的98%以上)。
如果运输抱卵亲蟹或性成熟的用来交配的雄蟹，则不应在容器中摆平叠放，而要每只蟹单独用毛巾包裹，严格防止操作不当而断其腿脚。
二、蟹种规格划分：一般蟹种规格为1万尾/公斤～2万尾/公斤。
运输蟹种，人们习惯用尼龙丝袋盛放后装入竹篓或塑料泡沫箱中，缺少必要的事先排泄蟹种粪便的准备，因而降低了成活率。科学的方法是：一要在5℃～10℃时装运，温差不宜超过2℃，还需通风透气，保持潮湿和防止蟹种活动；二是在发运前将待运蟹种放在蟹笼中或可以密封的网箱内，然后把蟹笼或网箱放入河流或微流水中经4小时以上吊养，待其肠内粪便排空后才装运，这样，24小时内的运输成活率可达95%以上(高的可达98%以上)。
切叶如何保鲜
植物的叶，分为叶片、叶柄和托叶。一般来说，叶的生长期是有限的，在短期内生长很快，但达到一定的形状大小后，生长即停止。做好切叶保鲜，首先要了解几个基本概念。
库源作用叶片是植物储存各种养分的仓库，也是通过光合作用合成植物所需各元素的场所，叶片储存养分量过多或不足，都会对植物生长及叶片本身造成影响。
光合作用它是植物吸收日光能量，利用二氧化碳和水，合成有机物质并释放氧的过程，合成所产生的糖、淀粉、脂肪、蛋白质等是供植物生长发育所必需的有机物质。叶中所储存的基础养分是要吸收日光能量才能合成为植物生长发育所必需养分的。
蒸腾作用它是水分以气态形式从植物体内散发到大气中的过程，是植物吸水的动力之一，也有利于矿物质等元素在植物体内运输;此过程还可调节叶片温度。
呼吸气孔是叶片与外界进行气体交换和蒸腾作用的通道，也是根外施肥和喷洒农药的入口。叶绿体进行光合作用所积累的淀粉转变为可溶性葡萄糖时，细胞渗透压提高，气孔张开;当不进行光合作用时，可溶性糖又合成为淀粉，细胞渗透压降低，气孔缩小关闭。
花店常用的切叶，基本是停止生长已成熟并储存着各种养分的叶片，叶片储存着的养分本是供植物生长的，但切下后所储养分只能自身消耗，因此。切叶保鲜不需再增加养分，养分过多反而会加快叶片衰老。
另外，叶中所储存的基础养分是要吸收日光能量才能合成为植物生长发育所必需的养分的，也就是说不吸收日光能量，切叶内部运动就少，基础养分转化就慢，所以切叶保鲜应避光;再就是降温并利用呼吸气孔与蒸腾作用调节叶片温度，使气孔缩小关闭，达到保水的目的;同时喷洒含杀菌剂和乙烯抑制剂的保鲜药液，可同时起到补水、杀菌、乙烯抑制、修复叶面机械损伤等多重功效。
鲜花保鲜
几种保鲜方法
折枝法 对于一些枝梗脆性的花木，选定了用来插瓶的花枝，要用手把它折断。这样花梗没有受到压力，导管保持正常，容易吸收水分。
末端击碎法 将花梗末端（约一寸左右）击碎，是吸水面积扩大。一般木本花枝如玉兰、绣球、丁香、牡丹、紫藤等，可多多使用此法。
鲜花保鲜剂 在插花溶液中加适量的化学药剂，利用要即抑制花枝，可延长保鲜时间。如果一是买不到保鲜剂，可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成简易的保鲜剂，也能使开花。
浸烫法 将草本花卉基部浸于沸水中约10秒钟，或在热水中浸2分钟，取出后更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉组织液汁外溢的作用。多用于草本花卉热水浸泡法。茶水法 插在花瓶里的无根鲜花，容易凋谢，一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。如果用茶水（也可用新泡的茶水，但必须待茶水完全冷却后才能用）来代替清水，可延迟插花凋谢的时间，茶水以较浓一点为好。用茶水来插花，鲜花在7天内不会凋谢，而且花朵鲜艳夺目、
香气四溢。
急救法 鲜花垂头时，可剪去花枝末端一小段，再把它放在盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经1-2小时，花枝就会苏醒过来，草、木本花卉均适用。
啤酒法 在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒，或将花插下剩有泡沫的啤酒瓶里，再添加适量的清水，结果会发现，这些鲜花的保鲜期延长了。这是因为，啤酒中含有乙醇，能为花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他营养物质，能为枝叶提供养分。
冰箱保鲜法 全家外出时，把瓶养插花取出用塑料袋装好放在冰箱中保存，可保持数日不凋，
回来后取出插在花瓶中，又可栩栩如生。
另外，插花材料宜选花朵只绽开七八成的花枝，当插花盛开时，不宜放在阳光较强的窗口处，以免花朵早萎。冬季3-4天、夏季1-2天要换一次水，不要加足，以利插花经久耐看。
为了让花能长时间绽放，在切取花枝时，切口最好削成45度的斜面，这样可以扩大吸水面积，也可以把花茎基部敲裂，来帮助吸水。在用于插花的水中，加入少量食糖，可以使花所需要的养分得到补充。加入少量食盐可防止细菌滋生，若加入少量维生素C，对花的保护作用就更大了。花插好后，应放在空气流通、光线适宜的地方。要经常换水，防止花、叶掉入水中，污染水源。换水时，要将基部已不新鲜的切口剪去一部分，再插入水中。
剪取切花要用锋利的刀，不用剪子，以清晨或傍晚为宜。浸液用20℃的凉开水。插入水中的叶片要剪掉。摆放切花的地方切勿放置水果，要远离电视机。室内温度以15-20℃为佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一两片阿斯匹林药片，可利于保鲜，花色更艳。
鲜花保鲜技术
一、切花剪取法
剪取时间最好在清晨成傍晚，剪取的花朵最好含苞待放，摘除盛开的花朵，以减少养分消耗。
二、防止切口感染
1、烧焦法：切花剪取后，将花枝切口用蜡烛火焰火炙片刻，以消灭切口上的细菌。月季、腊梅、芍药、一品红等适于此法。
2、涂盐法：切花剪取后，用少许食盐涂抹在花枝的切口上。如马蹄莲、百合、彩叶芋等适于本法。
3、浸醋法：切花剪取后，在食用醋内浸10秒钟。如玫瑰、圣诞花、波斯菊、绣球花等适于此法。
4、热水浸泡法：切花剪取后，将花枝切口在65～75℃的热水中浸泡2～3分钟。如大丽花、美人蕉、八仙花、大波斯菊等适于本法。
三、水分补给 首先将花枝插在清水中，浸泡半小时，吸足水分。其次将花枝基部切口剪成斜面、十字型、多开裂缝型及在切口附近切除部分表皮和皮层等。插花最好用井水或河水。如用自来水，最好先曝晒3～4天消除毒物后才使用。
四、气体补充
插花后必须定时补水、更新水，特别是容器的水产生异味时，应立即换水，并将其基部腐烂部分剪除。
五、养分供应
营养液配方：水100升、硝酸钾50克、硫酸钾25克、磷酸二氢钙8克、硫酸镁16克、硼酸0.14克、硫酸锰0.14克、硫酸锌0.14克、硫酸铜0.14克、硫酸亚铁0.14克、糖1.5公斤。如果没有上述原料，也可用2％～5％糖液。
六、杀菌
杀菌剂以8羧基喹啉盐为主，常用的还有维生素C、阿斯匹林、明矾、洗洁精等。维生素C和阿斯匹林在水中能形成强酸环境，抑制微生物的繁衍和生长，减少水分蒸发，从而延缓鲜花凋萎时间。1升开水中的阿斯匹林、维生素C、8羧基喹啉柠檬酸钠用量分别为4片、5片、0.2克，明矾、洗洁精的浓度分别为0.01％～0.05％和2％～5％。花枝插入药液中的长度为3～4厘米，3天换1次药液。配制时不要用金属容器，以免引起化学反应，最好用玻璃或陶瓷器皿。
七、控制乙烯的产生
花朵开放时产生的乙烯能加速衰老。常用于控制乙烯产生的物质为硝酸银和氨基氧化醋酸。硝酸银能抑制微生物的产生和生长，浓度为0.2‰～0.4‰。矮壮素(CCC)、比久(B9)、青鲜素(MH)等生长调节剂能延缓鲜花的衰老，使用浓度为0.1‰～0.5‰。
鲜花保鲜配方
一、8—羟基喹啉硫酸钾130毫克、硝酸银2．5毫克、柠檬酸200毫克、蔗糖30毫克，加入1升清水中。
二、8—羟基喹啉硫酸钾4份～15份，苯甲酸钾4份—15份、硫酸钾20份、磷酸二氢钾50份、蔗糖1000份～2000份、硼酸微量。上述药物以2:5的比例，配成稀水溶液使用。
三、苯钾溶液0.7克、柠檬酸25克、葡萄糖100克、蔗糖100克、甲醛7毫克。上述药物加水1升，配成水溶液使用。
四、山梨酸0.05％、盐酸0．85％（以含100％盐酸计算）、清水63.3％、蔗糖35.8％，按以上比例配成的水溶液，再以1:50的比例加水稀释使用。
五、将市售医用止痛片（含阿斯匹林225毫克）1片，溶于500毫升水中使用。
六、用8毫克二甲亚矾加水2250毫升，用来浸渍花枝下部约30分钟，再移入清水中养护。
七、1升凉开水中，溶解砂糖40克～50克和硼酸150毫克～200毫克，或用苹果酸、水杨酸或柠檬酸代替硼酸。
八、柠檬酸与维生素c（0.1克／升）和糖（50克／升）的混合溶液。
九、硫酸铅（0.3克～0.5克／升）、硝酸钙（0.1克～0.2克）和糖（40克～50克／升）配成溶液。
鲜花保鲜八法
一、热水法。将花卉基部浸入沸水中约1秒钟，或在热水中浸二分钟，取出后再浸人冷水中，可起梗塞切口、防止花卉组织液汁外溢的作用。多用于草本花卉。
二、茶水法。插在花瓶的无根鲜花，容易凋谢，一般清水插花花期只有三四天就逐渐凋萎。如果用较沈的凉茶水来代替清水，可延迟插花凋谢时间。用茶水来插花，花在七天内不会凋谢。
三、啤酒法。在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒，或将花插进剩有泡沫的啤酒瓶里，再添加适量清水，结果就会发现，这些鲜花的花期延长了许多。这是因为啤酒中含有乙醇，能为切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，并能为枝叶提供养分。
四、注射法。常用于水生花卉。水生花卉花基很脆弱，一旦离开自然生长之地，花朵就容易凋萎，这时可用针筒将水分从花茎注射进去以维持花朵寿命。
五、药剂法。在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂，能延长插花花期。此外，加入适量的硼酸、硫磺、食盐、维生素、水扬酸、石碳酸等均有延长插花花期的作用。另外，用三千分之一的阿斯匹林溶液或二千分之一的高锰酸钾溶液插菖兰，能延长开花期三至五天。
六、火烧法。把花枝末端放在蜡烛火焰上烧烤后，放入酒精中浸一分钟，再放入清水中漂清，常用于花茎里乳汁外溢的花卉，如一品红、芍药、菊花等。
七、切口面扩大法。将花枝基部斜切或剖成二至四份，嵌入小石子撑开裂口：或用锤击裂基部，以扩大吸水面。主要用于木本花卉，如玉兰、绣球、丁香、紫藤、杜鹃花等。
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