猕猴桃栽培品种绝大多数为雌、雄异株,雌花没有雄花花粉授粉、授精就不会结果。授粉、授精良好时,雌花95%以上会结果,且果实生长快、果型大、产量高、品质优。授粉、授精不良的果实,果型小、品质差或中途会脱落。自然情况下,猕猴桃主要靠昆虫授粉,靠风辅助授粉。人工栽培的猕猴桃园,遇到雌雄株配比不当、花期不遇、雄花量不足、花期阴雨低温和由于特殊原因没栽雄株等,就必须进行人工授粉,不然产量将会大减甚至无收。笔者经多年研究发现。猕猴桃开花期若遇连日阴雨或大雨天。如不进行人工授粉。自然结果率就只有1%~10%。“金魁”等部分美味猕猴桃品种,即使开花期是晴朗天气,如昆虫不多或有其他适口蜜源,结果率也只有30%~40%,产量一般会减少30%。60%;雄花充足的果园,若给予人工授粉1次,可增产5%~10%,果实增大2%~3%。猕猴桃雌花只有花粉而无花蜜,为提高人工放蜂授粉效果。要事先对雌花喷洒糖水或蜂蜜液,以吸引蜜蜂传粉。猕猴桃园每亩放半箱蜜蜂就可达到良好授粉效果。大面积人工授粉时,用毛笔蘸雄花粉涂抹雌花的方法根本不解决问题,一定要采用喷雾授粉法。喷雾授粉方法如下:
1.选一个没使用过任何农药(或除草剂)的喷雾器,洗净待用。
2.采集刚开放的花朵或快要开放的花蕾(放室内保湿让其开放),放在水温与自然温度相同或略高的冷凉开水中,用手反复淘洗,接着用密纱窗布过滤,去除花瓣等粗物,再倒入喷雾器中即可喷雾授粉。
3.喷雾时喷头向上,对着雌花喷。
4.雨天要待雨停后喷雾授粉,隔1天再喷1次:晴天一般喷雾授粉1次即可。
5.花粉液中若能加入0.5%~1%的蜂蜜。授粉效果会更好。
6.一般亩用雄花粉300~500克即可。用几种雄花品种的花粉混合后对雌花授粉,效果比用一种雄花的花粉好,坐果率一般可提高5%~10%。
1银杏树的发展历史
银杏生长较慢,寿命极长,从栽种到结果要20多年,40年后才能大量结果,因此又名“公孙树”。寿命可达千余岁,存世3500余年大树仍枝叶繁茂果实累累,是现存种子植物中最古老的“孑遗植物”之一,人称“活化石”,是树中的老寿星。
2银杏树的生活习性及其分布区域
银杏树主要分布在我国的温带和亚热带气候气候区内,边缘分布“北达辽宁省沈阳,南至广东省的广州,东南至台湾省的南投,西抵西藏自治区的昌都,东到浙江省的舟山普陀岛”,遍及中国22个省(自治区)和3个直辖市。
银杏树一般4月上旬至中旬开花,9月下旬至10月上旬种子成熟,果实为橙黄色的种实核果,10月下旬至11月落叶。雌株一般20年左右开始结实,500年生的大树仍能正常结实。
3银杏树的栽培技术
银杏树为实生繁殖,种胚有休眠现象,冬季或层积后早春播种。待苗高1m以上即可栽植,作行道树宜选用雄株,亦可用扦插及分蘖法繁殖。为促进提早结实、和培育良种无性系,可用芽接或枝接法繁殖。
3.1种植步骤
3.1.1扦插育苗。在5~6月份选用当年生软枝,剪成10~15cm,上留3~4叶,插入士中一半经常喷水,保证叶片不干,约1.5~2月即可生根。
3.1.2苗木移植。银杏直径在5cm以下可以裸根种植,6cm以上一般要带土培。裸根栽植的苗木,当年是缓苗期,而带土坨的苗木当年能生长。小苗成行栽好后用水漫灌,而大树栽植最好是栽前将坑中灌满水,待坑中水渗完后,将大树植入坑中捣实,让坑中的水返上来滋润根部。
3.2苗木的管理
3.2.1银杏树喜肥、喜湿并要求高度通气的特性。一是要保持每年树盘周围疏松状态,一般深挖松土在秋冬进行;二是要多施有机肥,最好在9~10月份挖开土面浅埋;三是要注意灌溉和排水,成活后无需经常灌水,旱季要适当浇水,雨季要排除积水。
3.2.2银杏树的人工授粉是提高银杏产量稳增的关键技术。人工授粉的做法很多,最实用的办法是将花粉混成水液,喷雾授粉。
3.2.3修剪。银杏树一般不用修剪,因为银杏新梢抽发量少,即使是苗圃里的苗木,也应尽量地保持多的枝叶,以利其加速增粗。
3.2.4防病治虫。银杏树的病主要是幼苗期的立枯病,大田里苗木的主要虫害是金龟子幼虫(蛴螬)。幼苗期注意通风排湿,疏松表土,喷施波尔多液,防止立枯病。
3.2.5结果树的培养。银杏树为雌雄异株,异花授粉,所以结果树应配置授粉树。银杏果园种植的间距为4m×6m,实生苗生长速度快,选取胸径3~4cm的苗木,截头进行嫁接,一般用枝接,接穗选用3年生,皮色有光泽,并带有3~6个短枝,结果颗粒大的优良品种为好。嫁接后3~4年即可挂果。
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银杏俗称白果、公孙树,为裸子植物门银杏科银杏属落叶大乔木,是世界孓遗树种,被称为地球活化石,其木材纹理细密,不翘不裂,膨胀系数小,为高档家具用材,其果为清补高级食品,其果、叶可入药。银杏是庭院绿化、美化行道路或成片造林的优良树种。种子育苗是培育银杏苗的最基本的方法,要想搞好种子育苗,必须掌握以下育苗的主要技术环节。
1种子采集与贮藏
1.1种子采集
采种母树要求品质优良,树体健壮,结实多。收集自然成熟脱落的果实,堆沤2~3d后用水浸泡,搓去外皮,晾干至种皮呈白色[1-3]。
1.2种子选优
要选个大(含胚乳多)、饱满、种仁大重、充分成熟(有胚率高)、无机械损伤和感染病虫害的种子作为育苗用种[1-3]。水分、淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质等含量高的种子育苗后发芽率高、出苗壮。选用育苗的种子以300~400粒/kg为佳。
1.3种子的贮藏
外形成熟的种子,仍需40~50d才能达到生理成熟(胚成熟)。银杏种胚的后熟过程乃是种胚生长发育的过程,湿沙贮藏可以调节种胚的生长发育过程。采后刚处理的种子含水量高,直接贮藏易霉烂,需放在阴凉通风处晾3~5d,然后贮藏。贮藏可用湿沙,沙的含水量以手握成团、手松即散为适度,种和沙的比例为1∶3(体积)。将沙藏的种子先用1%升汞或0.5%多菌灵液喷洒消毒。然后将沙和种子分层或混拌堆放室内阴凉处。上面用草覆盖,堆放高度以60cm为宜。每隔15d左右将种子翻动1次,沙干时适当洒水补充。
2高温催芽
在2月下旬至3月上旬再用1%升汞或0.5%多菌灵液喷洒对种子消毒1次,然后用塑料大棚催芽,床面用沙与前相同,并用40%甲醛10倍液喷洒以消毒。棚内温度、湿度人工控制,以打破种子休眠[1-3]。种子生根所需温度为6℃,产生根毛的最低温度为12℃。催芽期间应将大棚温度控制在18~25℃。种子经过15d左右有部分开始露根,待种子80%以上长出真叶,撤除保护措施,待播。
3苗圃地选择
圃地应选择交通方便、地势较高、阳光充足、土壤疏松肥沃、排灌方便的微酸性或中性土壤。圃地秋末冬初深翻(25~30cm),让土壤风化,减少病虫危害。播种前再细翻细耙1次,施足基肥,撒2.5%敌百虫粉45kg/hm2、农用硫酸亚铁225kg/hm2进行土壤消毒。苗床东西向,床长、高分别为10~20、15~20cm,圃地四周开围沟,深度大于墒沟,灌足底水[1-3]。
4播种
可宽窄行培育一年生播种苗,宽、窄行为20、10cm,或采用15cm等行距,株距8cm,播种沟深4~5cm,覆土厚度为种子直径的2~3倍。播时将发芽芽位向下或将种子平放[1-3]。
5苗期管理
5.1灌水施肥
银杏苗木高生长期1次/年,一般6月底地上部分生长停止。当年生播种苗平均高15~20cm,而地下部分生长旺盛。一年生苗木生长期追肥3~4次,第1、2、3、4次追肥时间分别在真叶3~4片时、5月中下旬、7月上中旬、8月底,以防苗木徒长受冻害。幼苗初期苗嫩弱,不宜干施或施用过浓化肥,宜用水溶后的稀薄肥浇,常用肥料浓度一般为尿素0.3%~0.5%、磷酸二氢钾0.3%~0.4%、过磷酸钙1%~3%。也可追施稀释人粪尿、人畜粪便等。施肥以少施、勤施为原则,如土壤干旱可结合浇水或松土施肥。后期施肥可适当增加磷、钾肥的比例。追肥时应距离苗株5~10cm,以免烧伤苗木根系。在5月中旬前一般不宜浇水,汛期应注意排涝[4]。
5.2遮荫
高温、干旱季节,地表温度可高达40℃以上,银杏苗遮荫可减少强光直射,缓和高温对高生长的抑制作用,促进光合作用,减少土壤水分蒸发,可间作玉米等高秆植物或用遮阳网(透光率60%)遮荫[1-3],还要及时注意灌水降温抗旱。
5.3病虫害防治
银杏播种后和幼苗出土期要注意地老虎、蛴螬等地下害虫的危害,可用90%敌百虫1000倍液拌毒饵诱杀。幼苗生长期特别是高温干旱季节苗木易发生茎腐病,应坚持每隔15d交替喷洒150倍波尔多液和2%~3%硫酸亚铁溶液,发现病株及时拔除烧毁。
5.4间苗
幼苗初期密度较大,第2年开始每年抽行或间株,按造林所需规格的不同,保留适宜的密度。
园林设计者可以根据银杏生长的年龄、树形的变化、树径的粗细以及枝叶的搭配形成不同的景观效果,展现地域性的特征,充分利用银杏这一珍贵树种发挥园林生态系统中的自然主体作用,勾勒美丽景色以弘扬地方文化,陶冶人们的情操,缓解心情。
银杏对大气污染具有一定的抵抗能力,抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体,对其中的重金属污染物有着较为明显的祛除净化效用,不仅可以净化空气、减少大气污染、保护水土、涵养水源、防风固沙、减少地表径流,同时还可为人遮荫挡光、降低光照强度、阻挡辐射和紫外线、减少噪音、降温保湿、改变环境,调节小气候、丰富植物的多样性,具有一定的生态作用。
银杏木质细软有弹性且不易变形,是家居中的高档木材原料,还可盆栽作为盆景装点室内室外,布置各种场所调节气氛,有较好的市场需求和经济效益。银杏的果实味道香甜、营养丰富、口感香糯,具有止咳化痰、清心补气、止痛杀菌等功效,可以用于日常饮食、食品加工、药用制作、工业原料以及工业品素材等。
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