花卉的用途有很多，不但可以供大家赏玩，还能当做药材治病，又或者放进食物里作为一种调味品来使用。花的用处很多，那么就让爱花卉网（xzh52.com）小编收集整理的"花卉百科：苹果树环割环剥技术及其注意事项"，希望您喜欢！
环割和环剥是促进苹果幼树成花、提早结果和成龄密植苹果园控冠的主要夏剪手段，也是保证连年丰产、稳产的重要技术措施之一。
1环割环剥技术
环割主要是对1年生枝进行的“手术”，从枝条基部5cm处用刀片将皮层割断一圈。枝条粗壮时可进行多道环割，如枝条长1m以上时，可每隔5cm环割1刀，共割3刀，以增强促花效果。
环剥是对2年生以上枝条进行的手术，在枝干基部10cm左右光滑处，环割两刀，间隔为枝干粗度的1/10，然后去除中间的皮层。
主干环剥是环剥的一种特殊形式，是从主干上进行的环剥，主要应用于4～8年生密植苹果树。从距地面20cm以上的主干光滑处进行环剥，宽度为主干直径的1/10。主干环剥可促进全株花芽分化，并起到控冠作用。
环割和环剥应用的主要时期是在苹果花芽分化的临界期，即苹果中、短梢停长期，主要在5月底至6月上旬进行。不同树龄进行环割或环剥时操作有所不同。2年生苹果幼树只对辅养枝(1m以上)进行多道环割，以促进幼树早结果和控制辅养枝旺长;3年生苹果幼树对下层2年生辅养枝进行环剥，上层1年生辅养枝进行多道环割，以促进辅养枝成花、早结果;同时，对下层主枝上缓放的1年生长枝(不含主枝延长枝)进行多道环割，促进花芽分化，培养成良好结果枝组，提高前期产量。4年生以上苹果树，树体已基本成形，采用主干环剥方法控制树冠，促进全树成花，以达到高产、稳产的目的。
2应用时的注意事项
(1)环割(剥)宜在幼、旺树和愈合能力强的树上进行，不直在弱树弱枝和愈合能力差的树上应用。
(2)刀具要消毒。每割1环消毒1次。可用醋液浸泡过的棉球或剥皮的大蒜瓣擦抹。
(3)环剥(割)措施只有在加强土、肥、水综合管理的基础上才能充分发挥作用。
(4)环割(剥)最好在晴天的中午进行，不宜在刮风、下雨的天气进行环割(剥)，对长期愈合不良的伤口，可用塑料条包扎，以促进愈合，包扎物要在10d或15d后解绑。
(5)对愈合力弱的品种(如元帅、红玉等)，剥口要小于枝条直径的1/10;愈合能力中等的品种(一般品种)，剥口应为枝条直径的1/10;愈合力强的品种(如国光、富士、青香蕉等)，剥口可为枝条直径的1/8。
(6)对长势较强的幼树，一般每年只割(剥)1次;长势过旺的树，每年可割(剥)2～3次，但以后环割(剥)时一定要等前次伤口愈合后再进行，以免过度削弱树势。主干和主枝不能同时环割(剥)，否则将成花过多，花的质量差，树势极度衰弱。
(7)经常检查剥口，每5d检查1次，发现害虫啃食愈伤组织时，应及时消灭，环剥口宜在20d左右愈合。如环剥口愈合缓慢，应及时用塑料薄膜包扎伤口，促进愈合，用50～100mg/kg赤霉素涂抹伤口后再用塑料薄膜包扎，效果更好。若7月中旬伤口仍未能愈合时，则应及时采取桥接方法补救。
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苹果树的整形就是顺其特性，结合自然条件和管理技术水平，把树体整成一定形状的工作。修剪是在整形的基础上，通过剪截和疏剪，调节树势，改善通风透光条件，促进开花结果，保持生长和结果的相对均衡协调。通过修剪可以使幼树适龄结果，成年树盛果期延长，老树更新复壮，提高果品质量，减少大小年现象，从而增加果农收入。
苹果树的树形很多，一般可以分为主干型、纺锤型、圆柱型、疏散分层型、小冠疏层型、十字型、开心型等。结合西吉县的土壤、气候及光照、气温等条件，比较适合疏散分层型的树形。疏散分层型的树形主要应用于乔砧稀植大冠的树形，适用于株行距4.0m×4.5~5.0m的乔化砧普通型品种。要求是树高4.0~4.5m，树冠4.5~5.0m，主干高50~60cm，主枝2~3层不等。疏散分层型的优点是骨架牢固，层次清楚，通风透光好，结果面积大，产量高，更新容易。缺点是成型时间较长，整形技术要求高。具体的整形过程：幼树的整形修剪，应本着“以轻为主，轻重结合;因树修剪，随枝作形;开张角度，主从分明;平衡树势，控制竞争;利用辅养，培养枝组;适龄结果，早期丰产”的原则。幼树修剪长留骨干枝，促使树冠迅速扩大，多留小枝以缓和生长势，增加枝叶量和结果部位。
1定干
定植后要及时定干。定干可在距离地面70~80cm处短截，选顶部6~8个芽约20cm长为整形带，下部是主干高度。一般土层薄、肥水条件差、风害大的园地，定干高度可低些;土层厚、肥水条件好的园地，定干高度可高些。成型后，其主干高度分别为50、60cm。定干当年，萌芽力和成枝力强的品种，在剪口下能发出6~8个枝条，易选出2~3个主枝。而萌芽率低的品种，仅在剪口下发3~4个枝条，不易选出3个理想主枝，可在发芽后，把已萌发的3~4个嫩芽的一段枝条剪掉，进行二次定干，改变顶端优势，使下部重新萌发较多的枝，一般能发6~8条枝，比较容易选出基部3个主枝。采用二次定干，第1次剪留高度应比一次定干长留10cm，以备二次定干时剪掉。干性弱的品种，要求基部三大主枝邻近，但往往1年不能选出三大主枝，需2年才能选出。如植株不够定干高度，也需在较饱满芽处剪截，促使发旺枝，以备下年再定干。苗木整形带以下的芽，不必除萌、抹芽，有利于养枝养根。
2主枝配置及中心领导枝的选留
第1层3个主枝，分别向3个不同方向均匀伸展，它们间的水平夹角为120°，3个主枝依次保持15~20cm的距离。第2层主枝2个，即第四、五主枝，第四主枝垂直应插在第一、二主枝之间;第五主枝垂直应插在第二、三主枝之间;第六主枝应插在第三、一主枝之间。各层主枝应顺序螺旋上升，插空选留，以利通风透光。在第3层最上一个主枝上落头开心，最上一个主枝应留在迎风面，以增强抗风力。后期树势转弱后，疏除第3层主枝，变成2层枝。主枝角度：第1层基角60°~65°，腰角65°~75°，梢角50°~60°，第2层基角55°~60°，腰角60°~70°，梢角50°~55°。定植当年的冬季，选上部中间直立枝作中心领导枝，生长旺盛的树留80~120cm短截。有的生长量不够，或萌芽力低的品种，一次剪留过长，易造成“光腿”，可在2年内培养成80~120cm长。把剪口下第三、四芽调节在第2层主枝的位置。中心枝的下邻枝如发生竞争，可换头或转头，或重剪削弱，或拿枝、折枝加以改造。在中心领导枝下20~40cm的范围内选出3个主枝，开张角度为50°~60°，方位角约120°，主枝剪留长度一般为60cm左右，剪口下第三芽应留在侧枝的位置上。主枝剪截应本着“强枝重剪，弱枝轻剪”的原则，保持三大主枝势力平衡。竞争枝一般不用作主枝，可改造成枝组或逐年疏除。
3侧枝的配置
基部主枝第一侧枝应距主干50cm开外，过近会使主枝加粗过快，破坏主从关系，影响养分按比例分配，并且主枝与中心干之间容易劈裂。第一侧枝也不应距主干过远，以不超过60cm为宜，否则成型慢，投产晚。第二侧枝距第一侧枝40cm左右，第三侧枝距第一侧枝100cm。在第一侧枝至主干的左右两侧，配置2~3个小枝作为裙枝，以增加早期结果部位。第2层每个主枝配侧枝2个，第3层每个主枝配侧枝1个。同级侧枝一般顺同一方向伸展，以便合理利用空间。不得不相对方向选留时，要上下错开。基部3个主枝的第一、二侧枝，应采用背后倾斜配置，各向主枝背后两侧伸长，侧枝开张角度应比主枝大10°~15°，呈背斜侧，使基部2个侧枝与所着生的一段主枝又分成1层，以利通风透光。
1定植后第2年的冬季修剪
在定植后的第2年，如已长出第2层主枝，上部的中心枝在冬剪时留50cm左右，剪口留饱满芽短截。剪口芽留在迎风面，第三芽留在第3层主枝的位置上。第2层主枝一般留2个，作为第四、五主枝，开张角度50°左右，第四、五主枝留45cm左右短截。基部3个主枝的延长枝留50~60cm，第二侧枝距第一侧枝40cm左右。其他枝条可作辅养枝，但过密的要疏掉，一般轻剪或不剪，如扰乱树形，应超重剪或在基部瘪芽处剪截。徒长枝可以从基部疏除。近直立生长的营养枝，不剪缓放易形成光腿枝，可采用“别”、“压”和圈枝等方法予以解决。
2定植后第3年的修剪
中心领导枝留60~70cm短截，留剪口芽和第三芽位置的要求，与上年一样。主枝的修剪，第1层主枝延长枝剪留50~60cm，剪口下第三芽可留在第三侧枝的方位上。第一、二侧枝在饱满芽处剪。第二层主枝延长枝留50cm短截，剪口下第三芽留在第一侧枝的位置上。辅养枝的修剪，当年的辅养枝不剪或剪到轮痕处。二至三年生辅养枝轻剪长放，如影响骨干枝生长可在分枝处回缩。
以后每年的修剪，根据树形的要求，结合树体具体情况，继续培养各级骨干枝，方法大致与前几年相同。并注重培养结果枝组，采取多疏少截，以利于大量形成花芽结果。中心领导枝和主枝，凡属于骨干枝延长枝，每年都要在饱满芽处短截，一般中心干留60cm，主枝留50cm即可。侧枝每年留40cm左右。
苹果树为落叶乔木，高达15米，但人工栽培，为了便在管理多控制在10米以下。适在冬季冷凉，夏季干燥的气候在我国华东、华北、东北、西北均有栽培，在长江以南因为气候温热多雨，生长不良。为我国近年发展的主要果树之一。除作为果树栽培外，春夏叶绿花红，秋季果实累累，亦不失为良好的观赏树种。
苹果栽培主要目的为结果，播种繁殖，适应性较差且不易保持母体特性，故多采取接木法繁殖。接木方法可用腹接法(枝接法的一种)和芽接法，前一种方法在早春砧木树液活动时即可开始(北京在三月下旬至四月上旬)。后一种方法是用母株的一个芽片接在砧木上，在生长季节的八月上旬至九月上旬。目前一般都采用芽接法此法效率高成活容易。
一、砧木：用海棠或山荆子均可作为砧木，但海棠较山荆子耐涝耐旱能力强，一般在北京多用海棠作砧木。选择一年生播种苗，在七月份除去地际以上15—20厘米的蘖芽及叶片，当地际直径在0.3—0.5厘米以上时即可进行接木。一般当年生播种苗60—75%都可以达到这一标准。如果是二年生保养苗木，也需要去掉蘖芽。
二、接木时期：接木任务较大，可自八月上旬一直进行到九月下旬，但最好的时期是八月中到九月中。早期嫁接宜进行一些不太容易萌发的品种，如国光等，而晚期进行则注意砧木管理，不要使砧木停止生长。
三、接穗选择与保管：根据品种要求选择当年生组织充实，芽子饱满和正在生长的枝条(不能用顶芽受虫害的枝条)，采下后应立即留2厘米叶柄摘除全部叶片，以减少水蒸发，芽子最好的部位是中间的一段，基部的不易萌发'，而梢部芽子不够充实。最好随采随接。
如果从较远地方采集接穗，应注意与本地风七相类似，远途运输宜进行良好的包装与管理，最好是用淸水浸泡过的柳条筐，内垫些保水的稻草、草炭等蓄水材料，把接穗打捆入筐封盖，运送途中宜注意保持水分。
接穗运到后，及时用淸水冲洗一次。保管一般有两种方法，量小可用木桶，盛淸水10—15厘米，将接徳立着插入水中，每天换水2—3次;量大可设沙床，即用砖砌成墙，铺粗沙15—20厘米，将接穗背风向插入沙中，每天喷水2—3次，这两种方法都需要搭阴栅，不使日光直射，注意适当通风，防止水分蒸发过快，两种方法一般都可以使接穗保存5—10天，接木时基部被水浸泡之芽可除去不用。
四、嫁接：先进的嫁接方法，一般采用一点一横接木法，效率较丁字形芽接快2—4倍，一般每人每日八小时可接1400—2000株，最高可达3000多株，其操作程序：
(一)削芽片：左手持接穗，右手持刀，先在芽子上部0.8厘米处横切一刀，再在芽下1.2厘米处向上斜下一刀，切入木质部，向上推刀至芽时，轻轻向上一撬，拿出芽片。
(二)装芽：右手持刀，在砧木离地面5—10厘米处的光滑面横切一刀(但不超过圆周的，再用刀在横口中间竖着按下一刀，用刀尖向左一拨，装芽，再向右一拨，装入芽的另一边，起刀后用母指向下推动芽片，使芽片上切口与砧木横切口相接即可。
(三)绑缚：将马莲用水浸泡后，取出一根绑缚，从下向上或从上向下均可，一般绑3—4道，关键的地方在在横切口相接的地方和芽内与砧木木质部接触，因为此绑缚不可过紧或过松，接后15—20日即可解除马莲，接木后最好晴天，但也不太怕雨，翌年春季即可萌芽成苹果。
五、接后第一年管理：三月底，即可在芽上0.5—0.8厘米处一次剪砧，但直立性不强的品种如红元帅等，应距地面25厘米截断砧木，留作绑缚芽苗用，待苗高40厘米时，始可将砧木在芽上0.8—1厘米处剪断。接后第一年早春宜大量给水给肥，随时注意除去萌蘖，防治害虫、象鼻虫、金龟子危害。要求苗木一年生长1一1.2米，达到定干需要。七月份以后不再追施肥料，过在干旱可适当灌水，以利组织充实，安全越冬。
对在一些二年以上的砧木，芽接木易进行的，可用腹接法或劈接法，但这两种方法，近年多不采用。
一、基部主枝平衡
1、对生长势较弱的主枝，加强短截量，对延长头、侧枝头均选饱满芽处短截，除对背上少量的直、立、旺、长枝疏除外，其余枝条均不疏除，少留花芽或不留花芽，加快营养生长，还可于开春在该主枝上方2-3厘米的地方进行目伤。并采取一切有效措施抬高枝头。
2、对生长强旺的主枝，多疏枝、多造伤并疏除竞争枝以及过密的强旺枝，尽量多留花芽，同时对该枝下方进行目伤。夏剪时对这些强旺主枝在拉大基角的情况下，进行多道环切或环剥术，使之多成花、多结果，做到以果控势。
二、同一株主枝间枝势平衡
同一株主枝间枝势不平衡树的修剪造成同株主枝间生长发育不平衡的原因根据观察有以下3种：
1、发育不良主枝一侧的根部有病害。
2、发育不良主枝的基部有腐烂病疤。
3、发育不良主枝一侧的土壤条件差，根系发育不良，最典型的是在山地梯田果园中，靠地外堰一行树的外侧主枝发育明显不良。因根部有病害造成根系、主枝发育不良的，应加强病害防治;因腐烂病疤造成主枝发育不良的，要在病疤处进行桥接;因土壤条件差造成主枝生长发育不良的，要因地制宜，改良土壤，加强肥水投入。对梯田果园外行的外侧，要在注意安全的前提下，强化外侧的施肥，要多次少量，有条件的安装滴灌设备。对弱主枝的修剪，要以疏枝为主，选留壮枝，减少枝条数量，限制负载量，促进主枝返旺。
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